日本遺産「村上海賊」食文化創造

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 33

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f 3 หลายเดือนก่อน +2

    この組み合わせ、福の神みたい。我が国日本、やはりいいですな。いいです。本当にいい。御二方にはいつもレシピでお世話になっております。

  • @cclemon9793
    @cclemon9793 2 หลายเดือนก่อน +2

    この2人仲ええんや!
    この2人の番組はずっと見たいわ!

  • @flexi-veggiejapaneseinlond3732
    @flexi-veggiejapaneseinlond3732 8 หลายเดือนก่อน +5

    日、仏両巨匠でも、地元料理長の料理、全て平らげるところに礼儀を感じる。
    一つ味見して、あーだこーだ言って終わりでなく、きれいに食べきったところに感動。

  • @HIKOにゃんにゃん
    @HIKOにゃんにゃん ปีที่แล้ว +6

    村田さんのお茶漬けは口に入れた瞬間に「うま!」と脳に電気が走るような美味しさなんだと思う。

  • @杉之助-d8o
    @杉之助-d8o 5 หลายเดือนก่อน +2

    二人仲がええねんあぁ、気が合っているわ!知らんかった。とっても新鮮です。

  • @JP-ENZO
    @JP-ENZO 3 ปีที่แล้ว +17

    凄い動画発見したー!!
    アップありがとうございます。

  • @石川雅美-z9w
    @石川雅美-z9w 3 ปีที่แล้ว +27

    凄い二人組だ…料理界の重鎮が同時に拝見できるなんて豪華すぎ

  • @鬼頭孝佳
    @鬼頭孝佳 8 หลายเดือนก่อน +1

    普段のにこやかな表情と、料理に向き合った時の鋭い眼光のギャップがお二人の共通項だと思います‼️😊

  • @hiroota8328
    @hiroota8328 3 ปีที่แล้ว +7

    三国シェフと村田さん、日本遺産に縁のある顔ぶれ、バックに流れる音楽も素晴らしい。
    渦巻く潮流の味を私も賞味したい。瀬戸内海は何処も景観豊かですね!

  • @上野武彦-o8t
    @上野武彦-o8t 4 หลายเดือนก่อน +1

    自然の力て、凄いねー

  • @TheDaisuke823
    @TheDaisuke823 ปีที่แล้ว +4

    食材も素晴らしいし、日本のフレンチの大巨匠と和食の大巨匠のコラボで・・・
    この二人なら、何でもできる。

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p 2 ปีที่แล้ว +9

    良き食いしん坊コンビ、好きですな👍

  • @kotokototomato5504
    @kotokototomato5504 3 ปีที่แล้ว +34

    村田さんと三國さんてなんて豪華な…

  • @uzumakiwo
    @uzumakiwo 2 ปีที่แล้ว +8

    三国さんの食べるペースが美味しさを物語っていますね。むっちゃ食べる笑

  • @変なおじさん-k9v
    @変なおじさん-k9v 2 ปีที่แล้ว +19

    両巨匠に料理を出した料理長の緊張感たるや。

  • @nmwyg540
    @nmwyg540 3 ปีที่แล้ว +33

    料理出す方からしたらこの2人に食べてもらうなんて緊張感半端ないだろうなw

    • @rayiwasaki2082
      @rayiwasaki2082 2 ปีที่แล้ว +3

      ホントそれですよね。
      自分は作ってもないのに、試食シーンで無意味にハラハラしていました 笑

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p 2 ปีที่แล้ว +5

    お二人の上下関係がありそうで自由そうな雰囲気が楽しく見れました。又の、企画を楽しみにします。

  • @silmarilcirth4630
    @silmarilcirth4630 3 ปีที่แล้ว +4

    でんぶとダシ茶漬け、工夫すると職場のランチの冷たいごはんの活用にも使えそうですね。ダシをお茶に変えてみたりと日によって遊びができそうな気がします。

  • @廃人組合
    @廃人組合 ปีที่แล้ว +4

    作り手のプレッシャー半端ないやろw

  • @Hideeeeeeeee
    @Hideeeeeeeee 4 หลายเดือนก่อน

    英語字幕つけたら海外でも伸びそう

  • @zyxwvutsrqponmlkjihgfedcb
    @zyxwvutsrqponmlkjihgfedcb ปีที่แล้ว +12

    三國シェフが敬語使うなんて料理人はとんでもない縦社会だよな

    • @Aih1616
      @Aih1616 11 หลายเดือนก่อน +4

      単純に目上の人に敬語を使うという日本文化では?

  • @佐藤カレン-w4q
    @佐藤カレン-w4q 3 ปีที่แล้ว +11

    🥢の持ち方…

  • @silmarilcirth4630
    @silmarilcirth4630 3 ปีที่แล้ว +1

    恋焦がれる何かは無いはずなんですよね。20代の若い頃にある種の仮説に取り憑かれた事はありますけど。ハニバル教授は「国力の差は覆し難し」という名言を残して戦略の父となりましたでしょ。戦闘術と戦域展開における動的な戦力配備における優劣が、ここ6~7年ぐらいバイアスとして掛けられていたでしょう?まぁ、2008年から2021年ですから、そこそこ10年の節目ですね。
    戦略領域に全振りした場合の想定をしてみたんですよね。まぁ、自分の人生自分の物ですから。その仮説に基づいて、一応は自身の力の投影としての判断は下しているはずなんですけれども。その仮説に基づいた場合どうなるか?が実験のようにその結果として現れるはずだからですけど。
    ただ、戦闘術や小域戦術展開級の範囲において、防御ドクトリンにおける回転モーメンタムを作り出す事で力の集中が重心位置に集中する事を避ける行動は良く起こします。それは大きな歯車の周囲に小さい歯車を置いて、その小さい歯車にたくさん回転してもらって、軋轢を消耗してもらう行動とも読めるかもしれませんよ。

  • @ch-vw8ff
    @ch-vw8ff ปีที่แล้ว

    例えば一流と言われる建築家とか名医と言われる先生が同業他者に対して呼び捨てとかあり得ない。分野の違う料理人に対してのリスペクトすらないとはよほど「世界の」が気に入らないのか、それこそ器が小さいのか、見ていて気分の良いものではないでんな村田はん

  • @furutei920
    @furutei920 ปีที่แล้ว

    村田さんはお金儲けは抜群に上手ですけど料理人としては...????

  • @72nani72nani
    @72nani72nani 2 ปีที่แล้ว +2

    フランス料理も京料理も化学調味料使ってしまいやんw
    どこがすごいのかわからへん!大阪のタコ焼きが最強やろ!

    • @cclemon9793
      @cclemon9793 2 หลายเดือนก่อน

      濃い味付けには化調使ってもええやろうけど食材活かす料理ならあれは邪魔する。
      旨味成分のみが強すぎるし、香りがないから。
      わかる人にはすぐわかるし、わからない人にはわからない