天使のように軽いタコスで飛ぶ(これはまじで美味いぞ)
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 提供：株式会社ENRO
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＊レシピ動画など役立つ動画を400本以上公開
●レシピ
◾️材料(3~4人前)
鶏肉 800g〜1kg
砂糖 大さじ1.5
パプリカ 大さじ1
クミン 小さじ1
オレガノ 小さじ1
ガーリック 小さじ1程度
チリパウダー小さじ1程度
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2(少しずつ加えて味調整してください！)
胡椒 小さじ1/2(少しずつ加えて味調整してください！)
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶 1缶(350g)
塩 小さじ1
胡椒 少々
◾️材料(1~2人前)
鶏肉 400g〜500g
砂糖 大さじ1よりちょい少なめ
パプリカ 大さじ1/2
クミン 小さじ1/2
オレガノ 小さじ1/2
ガーリック 小さじ1/2程度
チリパウダー小さじ1/2程度
醤油 小さじ１
塩 小さじ1/4(少しずつ加えて味調整してください！)
胡椒 小さじ1/4(少しずつ加えて味調整してください！)
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト缶 1/2缶(175g)
※残ったトマト缶は頑張って他で消費するか、思い切って3~4人前作って使い切りましょう。
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
■とうもろこしトルティーヤ(10枚 2人分)
マサハリナ 100g
サラダ油 大さじ１/2
水 120ml
塩 小さじ1/2
計230g
これを10等分に分け、伸ばして焼く。
◾️小麦粉トルティーヤ(8枚 2人分)
薄力粉 130g
サラダ油 小さじ1
塩 気持ち
水 60ml
計200g。これを8当分、1個25gにわける。
◾️サルサヴェルデ(3~4人分)
にんにく 半かけら
ピーマン(種ぬき) 2個
※ししとうであれば8本
玉ねぎ 1/4
塩 小さじ1
パクチー 3~5g(お好みでわさっと)
ライム(レモン) 1/4個
お酢 小さじ1
水 50ml
タバスコ(あればチポトレ) 小さじ1/2~1
※タバスコがない場合はお酢をやや多めに加え、唐辛子で辛味の補強をする
※マイルドにしたい場合は砂糖を気持ち加えるのがおすすめです。
◾️トッピング(2人分)
玉ねぎ 1/4個(さらに1/4個サルサでも使うのでまとめて1/2をみじん切り)
パクチー 一束(半分サルサに使用)
ライム 1/2個(全体で1個あれば十分)
#ピザ #ピザ窯#スタンドミキサー #enro
レシピ忘れてました！今日中に概要欄に書きます！
(追記)ちゃんと書いた。わたしえらい。
既視感のあるコメント、、、
無責任なコメントは第二のバルバコアレシピ出せニキが生まれる原因になり得る
まだですか？
可愛い🤭
はい絶対書かない
初めて見たときからタコス味わいたくて、ライムの木を植えました。今年は第一弾の実が成りそうです。タコスサイコー！
斜め上の素晴らしい実行力
尊敬します！
高くて買えないなら自家製を作れば良いじゃないの精神素晴らしい。
株をください！！！！
そんなことできるんですね
いつかやってみたい
1:18 Gen古参勢としてはパン作り技術の凄まじい向上に涙がちょちょぎれる
ﾌｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧ！（石のようなパン）
(BGM:誰も寝てはならぬ)
This is Stone
これは石です
A stone in the shape of a loaf of bread.
パンの形をした石です
ジワジワと上達していったよな…
あなたのおかげで、友人一同で作るタコスが人生を彩ってくれるようになり、部屋がメキシカンな匂いになりました！
ありがとうgen！ビバタコス！
沖縄タコスを作ってほしいです。
皮が独特です。
皮がほんとに美味しいです。
ハードとソフトの中間でいくらでも食べられます。
ぜひお願いします！
あれうまそうですねえ。。いつか金武町のキンタコにいきたいです。沖縄いきたすぎてタコライス風ならできるのでそればっかたべてます(笑)
確かにそろそろ沖縄タコス見たい！
毎日タコテューズデーなら毎日投稿してくれて良いんですよ
いやむしろ毎秒投稿を(無茶)
毎日がタコTuesdayって言ってるんだから毎日だろ
ゆるやかなGen虐だあ…
毎日タコスだったら今頃出荷直前だろ
ｳﾞｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
タコス回のナレーション毎回露骨にテンション高くなるの好き
普段動画見返したりしないのにタコスだけは定期的に見ちゃうのほんとにタコス。
タコス食べてみたい
わかる、カルニタスの動画何回見たかわからない。
食べたことないけど
サルサヴェルデのおすすめレシピ
大葉、柚子胡椒（柑橘と青唐辛子が入ってる）を入れて作ってるよ。
おすすめ。ほんと美味しいから。
田舎のスーパーでパクチーとライムとハラペーニョを探すのが面倒だからじゃないよ。ほんとだよ。信じて。
お酢はバルサミコ酢がいいよね。
でも、黒酢も試してみて。騙されたと思って。芳醇な香りはバルサミコ酢に負けず劣らず。
玉ねぎは一緒にミキサーにかけるのではなく、みじん切りにして水につけて辛味をとって後からサルサにくわえると食感が残って美味しいよ。面倒だけど。
セロリの茎をみじん切りにして同様に加えても美味しいよ。葉はミキサーにかけよう。
サルサとは違うけど、昨日ビリヤニといっしょに作ったけど多く作りすぎちゃったライタやアチャールをタコスに乗せても美味しいよね。
トッピングは無限大！
タコスは自由だ！
めちゃくちゃいいアイデアですね！そのサルサベルデのレシピは大葉と柚子胡椒以外は何で構成されてますか！？
うるさいインド人で再生された
@@tacotacotacorise あとはピーマン、生姜チューブ、にんにくチューブ、オリーブオイル、黒酢、カルダモンかな。
レンチンしたトマト（皮は剥く）を入れても美味しいよ。フライパンで軽く焼いてもいい
オーブンで焼いて作ったセミドライトマトを入れてもいいけど、水分が足りなくなるから水を少し足そう。
トマトは加熱すると旨味が増すので絶対に加熱しよう
トマトソース＝トマソ
初めて聞いた笑
毎度美味しそうなタコスだわ🌮
前日から仕込みして、当日は仕事中もタコスで頭ん中いっぱい。
好きなもの食べられるの本当に幸せ。
ありがとう。
このタコチューズデー見ると謎に元気わくわ
これ日曜の夜に見るべきやな
お菓子作りや海外のお菓子作り番組に熱中していた頃、幾度となく買おうかと思った憧れのスタンドミキサー。買わずにいる今もやはり憧れ。それには広い空間が必要、つまり所得。
それにしても肉をミキサーにかける発想は無かった己の思考の狭さ。Genさんの動画はいつ見たって楽しくて好きです。
8:56 ※歌詞です
なんで、サルサをバチバチにかけて
バチバチにかけて！
そして、バチバチにね！
オニオン振り～の！
そしてバッチバチのね！？
もうバチバチですよこれ
バチバチだぁっ！！
助かります
逆に火曜日に投稿した事の方が少ないの尖りすぎてて好き
あわびや餅店さんコメント早くてすき
火曜日が少なすぎるのが悪い
逆に考えるんだ…
火曜日に投稿するよりも火曜日以外に投稿することで
「次の火曜日はタコスにしよう」
と決断できるんじゃないかい？
氏は投稿した日を火曜日にする特殊能力を持っているだけなんですよ。
久々に来ましたね〜🌮
ゲンさんのタコスを見るとマジでタコスを食べたくなってくる🔥🔥🔥
因みにリアルにゲンさんのおかげで何度かタコスをキッチンカー、友人のカフェ等で提供出来る様になりました🎉
感謝で〜す★
先週スーパーでメキシコ産ライムが1個100円だったのでGenさんの他のタコスのレシピでタコス作って食べました。美味しかったです。
タコス回のハイテンションなgenちゃん好きよ
Genさんの溢れるタコス愛を確認すると同時に、完全にイースト菌を味方につけたさまに感動を禁じ得ません🥹🥹🥹
ちょうど今日タコス初めて作りました！
カルニタスでしたが爽やかなソースとお肉の組み合わせが絶品！パクチーが思ったより気にならず一束消費しちゃうとは思いませんでした！
邪道かもしれませんが、タコスのトッピングのコーンスナックはドリトスのタコス味がキレのある塩気がベストマッチでした。
毎回思うんだが、手がきれいすぎる😤
金曜今から呑むぞー！
ってサラリーマンを火曜日に叩き込む外道！
うまそうー！！
タコスの作り方を拝見し、本当に美味しそうだったので作ってみました
とうもろし粉、タコスプレス機を買うのは好みに合わなかったら嫌だったので
カルディで冷凍のトルティーヤ、鶏もも肉の煮込みで代用しました
次は豚バラの塊肉で煮込み食べました
昨日、とうもろし粉とプレス機をAmazonで買いました
結論後悔してません、タコスは本当に最高でした
とうとうタコス作りました！カルニタス！
ほんとに天国に行けました！タコスとの出会いをありがとうございます！！
作ってみました！めっちゃ美味しかったです。子供達も大満足。生地伸ばしが子供も手伝うと楽しそうで土日の楽しみになりつつあります。
サムネ見た瞬間、体調がちょっと良くなった
冒頭のうおおおお!!メキシコおじさんのイラスト大好き
前にカナダで食ったタコスの爆発的な美味さが脳を支配してるのでgenさんのチャンネルで補給してます。作らねば。
タコチューズデーは愛！
この人の声聞いただけでタコス食いたくなるようになってきた
Genさんがまともにパンを焼いている事実に驚く
ちなみにパクチーは英語だとコリアンダー、中国語だとシャンツァイ（香菜）と言います。日本語よりこっちのほうが馴染みあるかもね。
パクチーの種の名称がコリアンダーだと思ってた
勉強になったよ
@@しがない蛇 使い分けとしては「スパイスとして使われるもの」を英語名のコリアンダーと呼んでいる、って感じかな。
@@mkhi1998 生だとパクチー、乾燥だとコリアンダーってこと？
シャンツァイってパクチーなの！？
アメリカでは生だとcilantro、乾燥させたスパイス状態だとcorianderですね
タコスの本場メキシコで話されるスペイン語でもcilantroなのでcilantroで覚えておいても良いかもしれません
ついにパンこねる動画手に入れてて嬉しい でも手ごねもみたい
失敗するまでがマスト
ミキサーでタコス生地つくるのかーと思って見てたら鶏肉かき混ぜててびっくりした
手でやったら腕バキバキなりそう
まだライムの木の実がならないんです。去年植えたので。タコスのために。いつかゲンさんに贈りたい😂
タコスの時めっちゃ滑舌良くなるしレシピに対しても寛容になるgenさん推せる
タコスの布教が使命な男
タコスとかいうキラーコンテンツをプロモーションに使うの天才だよ。
タコスシリーズ新作助かりすぎる
定期的なタコス動画たまらねぇ…‼︎
タコス大ハマりして定期的に作ってます！美味すぎて舌がピリピリします最高です！！
本当にタコスが食べたくなる
本日もタコス界隈は賑わっておりますな
良かった！！！もうタコス動画上がらないかと思ってたから滅茶苦茶嬉しい
タコスの時のテンションが毎回すごいｗタコスほんとに好きなんだなって伝わってくる！
タコライス編もお願いします！絶対作ります！
今日も最高の火曜日だ
先日、遂にタコスを作っちゃいました。
めちゃくちゃ美味かったです、ありがとうございました。
パクチーが結構必要な料理という意味がよくわからました。
すっかりタコスにハマったものの、自作する力のない私は原宿にあるトレス・エルマノスという国内で限りなく本場・本物に近いお店に辿り着きました。店内での雰囲気含めメキシコが確かにそこにありました。自作しないマンは是非。
お店だとタコス以外のメキシコ料理も併せていただけちゃうのがいいですよね〜
@ 大体のとこはそうですね！あと他であまり見ないお酒があるのも嬉しいですね( ◜𖥦◝ )
本物のタコス職人の店は、タコスしか扱いませんよ。
トレスエルマノスもタコス以外の料理はありません。
メシキコシティでは、タコスはタコス屋ですから。
寿司屋が寿司以外の料理やってたらおかしいでしょ？
@@田中田中-n1w
そうなんですね
メキシコ料理屋とタコス屋を混同してたようです
お教えいただきありがとうございます😊
@@田中田中-n1w寿司屋は寿司以外の料理も出してるが
高級 一流とされる寿司屋でも
さすがタコス系TH-camr
この世で1番タコスを美味しそうに食べる男genさん
ここまで来ると火曜日にTACO TUESDAYやってくれたら感動して泣きそうだわ
毎日がタコスだぁーーーー！！めっちゃ美味しそう…
とても美味しそう！
発酵との真の和解の日も近い！
タコス食べてるときのGenさんの表情が見たくてたまらない
いつの間にか小麦粉との相性がとんでもなく良くなっててびっくりしたわ
最初石作ってたよな……??
今日は待ちに待ったタコス火曜日や✨
再生リスト見てたら追加して貰えて嬉しい！
Genさんの動画を見始めて、市販のトルティーヤをやめてマサを買って作ったらめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。もう戻れません。
そしてライムがめちゃくちゃ高いことに驚きました。。私はロサンゼルス在住なのですが、この辺では1個80円くらいで買えます。
It all looks so delicious, I'd like to have 5 plates, please! I would also add cheese and Tabasco too
どこのスーパーにもライム置いてなくて絶望してたら、自宅近くの繁華街にある酒屋に大量に、安く置いてあって悦びを覚えたので今から作ります
今までGenさん、腕バッキバキになりながら動画撮ってたのか…ありがたや……
チキンティンガ作ってみました！
とても美味しかったです！ありがとうございます！
週末のgenさんの動画は整うなあ
かつてないバチバチって事だけはだけは伝わったよGenさん…！
レシピありがとうございます助かります！！！！！
調理お疲れ様でした。
ギャグシーンが一切なくても見入ってしまいました
ENROさんのミキサー、おうち麺氏とかも使えば
宣伝効果高そうですな
毎回タコスが美味しそうで美味しそうで🌮
タコスミートをドリトスに載せたナチョスって料理バカ美味いので良かったら試して見て欲しいです
ターコーチューズデイ！！！！！！！！
ピザ成分も含まれていてお腹いっぱい幸せです😂😂😂
最近お好み焼きを食べたんだけどあんまりパッとしなかったからGenさんに最強お好み焼き作ってほしいな
久々に作ろうと思ってタコス調べたら
某タコス職人に絡まれててタコス界隈が面倒くさいことになってた笑
良いねん日本で買える食材で美味しく食べれたら笑
ね〜（笑）
器のちっちゃ〜いミジメな老人にはなりたくないもんですな（笑）
沖縄のキングタコスというお店で初めてのタコスを食べましたが美味しすぎてチャクラが開眼しました
タコチューズデイ！！！いえぇーーーーーーい！！待ってた！！！
サルサヴェルデ作る時生のハラペーニョ使うならどんなレシピがいいですか？
4:14 ついにレモンになってしまった
誰かライム農家になってくれ
スタンドミキサーは素晴らしい
なんと水分量が80％の生地も作れてしまう
便利ですよねー😊
@ ほんとにお世話になっています
なんなら今晩はピザです
@@このコメントは四駆だぞ 良いですねー☺ Pizza Fridayをお楽しみください！
@ ちなみになんですが、ピザを焼いてる際に結構煙？水蒸気？が扉から漏れてしまうのですが対処法はありますか？
@@このコメントは四駆だぞ 水蒸気なので、そこはどうしようもないですね。逆にそれが出ないようにすると窯の中の温度が上がり過ぎるんです。そういう理由であのようにしています😌
フライドチキン回についてですが、わたくし最近からあげのコールドスタートにハマっていて思ったのですが、フライドチキンに応用できると思います。コールドスタートだと揚げ時間が長めになる為、圧力鍋による調理にも相性が良いと思います。良ければぜひ😊
空腹の限界の時GENさんのタコス動画見るのが好きです
なんだかんだ腹減るチューズデイ
パクチー嫌いだったけどこの人の影響でタコス作ってみたらパクチー無しじゃ生きられない身体になっちゃった。
今ではそのままかぶり着けるくらいには好き
タコス最高😊 お蕎麦屋さんのカレー丼とかもお願いします😊
この動画を見ながら、僕はbase breadを食べてます。
今年最初の「毎日が火曜日だーー！」のお時間です
待ってましたタコチューズデイ
この週末作ろうと思ったところに新レシピ助かる
もうこれ調理済みセットで売って欲しい。
家に届いて開けたらタコスパーティ始めれるような感じで。
genさんの動画見てからプレス機まで買ってタコス作ってる😂
次はトリッパのタコス作って欲しいです！
業務スーパーにあるライム100%果汁がタコスには便利
フラワートルティーヤも売ってます
@ 何度か購入していますが、中々イケますよねー
チキンオーバーライス作って欲しいです！
コーンのハードシェル版も見てみたいです
もはやタコスTH-camrじゃん。サイコー
最近タコスモチベ下がってましたけど、明日タコパしますね！もちろん1人で！！
タコス愛が半端ない。
タコパ（タコスパーティー）最高❤
タコスシリーズめっちゃ好き
半年前にチキンティンガタコスを作ってからタコスにどハマりして月に1度は絶対食ってます。
昨日もスーパーでパクチーを見かけたせいでタコス欲が爆発して、突発的に最速タコスを作ったばっかりです。
テスト期間が始まったので、テストが全部終わった来週の休みに作ろうと思います。
あとひとつ言いたいことがあるんですけど、そろそろタコス専用の再生リスト更新しませんか?
今日の晩の分のタコスも作ったはずなのに、気づいたら全部無くなってた😭
なんで😭
TACO TUESDAY嬉しい……嬉しい……
Genさんのタコスが1番です！