【旨味✖︎旨味、異次元の存在感】豚肉と牡蠣のムニエル、レモンケッパーバターソース

[@kbrodia1509]

亀スタート🐢⁈いきなり吹いた🤣想像の10倍…検証してみたいです✨

[@mak3057]

いつも素敵なお料理ありがとうございます。
ケイパーは酢漬けでいいのでしょうか？

[@kazpeanuts]

酢漬け、または塩漬けを30分くらい水に晒して、塩見を少し抜いたものでも美味しいです

[@mak3057]

@@kazpeanuts 返信ありがとうございます！！！
シェフの声で旨味倍増です！！！
リクエストなのですが、タコを使った料理も知りたいです。
お手すきの際に動画宜しくお願いいたします！！！

[@jopipo9176]

何がきっかけで料理が好きになったんですか？
いつも楽しそうに料理しているので見ていてとても楽しいです♪

[@kazpeanuts]

大学生の時に自炊して生活していく上で好きになっていきました^_^

[@ビニ美]

その話し方、お店の冷凍食品の紹介を思い出し、楽しい😁

[@kazpeanuts]

銚子ライス！笑

[@レクサス-l3g]

テフロン加工よりステンレスのフライパンでやるメリットってあるんですか？？

[@kazpeanuts]

熱の保温性が良いので、素材を入れた時の温度変化が少ないのと、耐久性が凄いので壊れる気がしません。

[@abcabcbc]

めっちゃいいですね！原稿を読んでる感じがあるのでクラシルみたいにアドリブで話すパターンも聞いてみたいです！

[@kazpeanuts]

こちらのアフレコも完全にアドリブです笑

[@abcabcbc]

@@kazpeanuts それは失礼しました！(笑)引き続き楽しみにしてます！

[@ogurox]

ソースに塩をしなくても豚肉、牡蠣の旨味、ケッパーの味で整う感じでしょうか？

[@kazpeanuts]

はい！豚肉にはしっかりと塩を決めているので、素材の塩味、旨味とケッパーで整います

[@ogurox]

@@kazpeanuts
返信ありがとうございました！

[@kinuyobunden7973]

牡蠣が入った瞬間胸がドキドキしました。美味しい事間違い無しですね。
残念ながら新鮮な牡蠣が手に入りにくい所に住んでいます。
まさかオイスターソースかけるわけにもいか無いし、、、。

[@2turn105]

ステンレスフライパンの使い方を伝授して下さい
引っ付く時があるのでお願いします

[@kazpeanuts]

先程アップした最新の動画でヒッツキにくい方法を語っています^_^是非ご覧ください

[@oggie3mushrooms696]

豚肉の上の牡蠣が、動画の冒頭の日向ぼっこしているカメさんたち🐢みたいですね。
盛り付けがいつもきれいですね。

[@超次元トマトパスタ]

旨味の限界突破ですね😆

[@kazpeanuts]

突破しちゃいました😁

[@naof4185]

これは美味い

[@kazpeanuts]

めちゃ美味いです😋

[@chibitube2009]

過去イチおいしい顔してますね

[@ako6117]

味を想像しただけで白ワインが進みそうと思ってたらワイン飲んでましたね🤣

[@kazpeanuts]

用意してなかったので、アドリブで料理用ワインでぬるかったけど美味しかったです笑

[@croissant9658]

城二郎さんはプロデューサーを入れてる感じがしますね…音楽やカメラワーク、動画編集などプロっぽいですよね🎵差別的やターゲティングは動画作りにも店舗プロデュース同様大事ですから。

[@kazpeanuts]

まずは近々iPhone撮影を卒業したいと思います笑

[@fm2175]

よだれでました🤤　食べてみたいです！

[@kazpeanuts]

是非作ってみてください✨