КАК ГОТОВИТЬ ДОМА ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ВИШНЕВЫЕ ТРЮФЕЛИ без специального инвентаря и оборудования
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2020
- Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни.
***
В этом видео показан пошаговый рецепт приготовления шоколадных конфет «Вишневые трюфели». Вы сможете легко приготовить наши трюфели дома без специальных навыков, оборудования и инвентаря! Шоколадные конфеты очень нежные с легким ягодным оттенком, который идеально сочетается с шоколадом. Из нашего видео Вы так же узнаете, как сделать шоколадные трюфели с ореховым сердечком внутри и удивитесь насколько это просто. Теперь Вы сможете готовить трюфели с разной оболочкой: из шоколада и какао-порошка.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
200г Молочного шоколада от 33,6%
100г Вишневого пюре
20г Тримолина (инвертный сахар / инвертированный сироп)
10-15г Сахара по желанию, его можно совсем не добавлять
45г Сливочного масла от 82%
Ссылка на статью о том, как выбрать необходимый для работы шоколад и как в магазине отличить настоящий шоколад от его подобия.
cakeschoolpro.ru/recipes/test...
***
Наш Канал создан специально для тех, кто увлекается выпечкой, десертами и всем, что связано кондитеркой. Здесь публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для кондитеров. На канале Easy Cakes вы найдёте рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капкейков, а так же десерты из серии ' простые рецепты без заморочек' и массу интересного о десертах и выпечке.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ:
/ easy_cakes_
/ easycakes.ru VK: id137949213 Google+: plus.google.com/1149560618712... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Очень жду ваши видео. Готовлю только по вашим рецептам, всё получается. Огромное всем спасибо🙏
- Спасибо
- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов ❤
Очень подробный и понятный мастер класс!!! Большущее вам спасибо!
Конфеты очень понравились, надо будет попробовать ваш рецепт на днях🥰
Спасибо большое - очень классно ! ❤️❤️❤️
Спасибо!
👌👌👌спасибо за рецепт
Буду рада дружить с Вами😊
С наступающим Вас🎄
Оочень вкусно и соовсем не сложно)Спасибо!!!
Тамариска, очень рада, что тебе понравилось ❤️
ВОТ ЭТО РЕЦЕПТ
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
КЛАСС
Какая вкуснятина!!
Спасибо, заходите в гости))
Vozvrashaytes' pojaluysta , ochen' jdem Vas ⚘️⚘️⚘️💕
Большое спасибо, что помните и смотрите наш канал ❤️❤️❤️
К сожалению пока нет возможности возобновить съемки, но мы надеемся на лучшее в будущем )
@@Lark7275 Ochen' jal' , budem jdat' Vas 💖
Классно ❤️
Скажите пожалуйста, какой срок хранения у таких конфет? И, если в шоколад закатан получается при комнатной температуре хранить надо?🤗
Спасибо большое за рецепт!
Скажите пожалуйста, какой срок годности данного трюфеля, можно ли его хранить без холодильника? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте! ) мы не добавляли сюда специальных консервантов и хранить эти конфеты можно только в холодильнике, срок хранения около двух недель.
Можно ещё заморозить и перекладывать в золотильное для разморозки на ночь. В этом случае срок хранения значительно продлевается )
А если есть термометр какая должна быть температура
Здравствуйте а чем заменить сироп глюкозы
Мёдом
А тримолин обязательно ? Чем можно заменить ? У меня его нету.
Здравствуйте! ) Можно заменить тримолин медом, но вкус немного изменится.
@@Lark7275а глюкозным сиропом можно?
Здравствуйте, почему вы так долго ничего не выкладываете? Многое готовлю по вашим рецептам
Здравствуйте! К сожалению сейчас нет возможности уделять съемкам роликов столько же времени как раньше ((( это лично для меня очень печально, но надеюсь, что в скором времени найду финансовую возможность возобновить съемки. Большое спасибо за ваш вопрос ❤️
@@Lark7275 Буду с нетерпением ждать, благодаря вашим видео я и думаю многие ваши подписчики многому научились
Шоколад для обмакивания конфет не темперировали?
Здравствуйте! В идеале надо конечно темперировать, тогда и поверхность будет более гладкой и блестящей. Не все готовы к этому процессу, но если Вы его освоили, то лучше покрывать трюфели темперированным шоколадом. На нашем канале есть отдельное видео по работе с шоколадом с процессом темперирования в домашних условиях. Если Вам будет интересно, пришлю Вам ссылку ❤️
Ну всё в куче....а чего сгущёнкой не помазали и кокосом не посыпали...либо вы делаете вишнёвый трюфель...либо конфеты с фисташками...вишня+фисташка не поют...вишня,кстати,любит горький шоколад...
Спасибо за ваше мнение )) наверное вам больше нравится сочетание Малина-фисташка. В мире кондитеров нет жестких рамок, поэтому и существует огромное количество вкусовых сочетаний. Вишню-фисташку тоже пользуется популярностью и даже есть интересный вариант ежевика-фисташка ;) с шоколадом та же история!
Хочу рецепт от easy cake katya_cat2003@inbox.ru
Вы очень много болтаете, уши не успевают слушать, караул