【72】How to Make Roppoyaki, Japanese Sweet Cube Buns
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- ※Ingredients for 12 pieces
【skin】
35g eggs
35g sugar
8g honey
1/4 tsp baking soda
1/4 tsp water
75g cake flour
cake flour（for dusting）
【filling】
300g （25g each *12pcs）smooth sweet bean paste
black sesame seeds for decoration
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
素晴らしいレシピです とても気に入りました💗
よかったら作ってくださいね😊
六方焼き大好きなので嬉しいです🤗🎶
先生の動画は、とても分かりやすいので良い勉強になります。ありがとうございます。
焼きたての六方焼き食べたいので頑張って作ります！
六方焼き、美味しいですよね😊
いえいえ、なかなか説明不足で申し訳ないと思ってます。
はい、やけどに気をつけて作ってください❣️
がんつきが流れて来て、今度は六方焼き早速作ります、私でも（料理苦手）作れそうです～ありがとうございます✌️⤴️🥦
わぁ作ってもらえたら嬉しいです❣️暑さに負けず頑張ってください😊
初めてコメントさせていただきます。実は少し前からコチラのチャンネルを発見してからというもの、楽しくて楽しくて。きな粉ぷりん、雪平、水無月、抹茶水ようかん、求肥、若鮎…と、かなり作っています。もともとはパンとケーキが専門なのですが、和菓子の楽しさに目覚めるお年頃（？）になりました。
六法焼で和菓子屋さんごっこします〜♪します〜♪
本当は福先生のお教室に通いたいのですが、関東なものでザンネーン💧
毎回、丁寧な作り方と説明をありがとうございます。
♪
そんなに作ってくださってるんですか⁉️ありがとうございます😊材料揃えるのも大変でしょうに。感謝です💕説明足りずのことも多いのですが、よかったらまた作ってくださいね。
画面から美味しいのが伝わってきます😆もっちり生地の作り方・濡れ布巾で粗熱を取る・かまぼこ板の使い方、チョー勉強になりました😉
焼きたての六方焼き、美味しいですよ🤤
ちょうど六方焼きのレシピを探していたので、この動画を見てすぐに作りました！
焼きたて最高です～
素敵なレシピ有り難うございます！
焼きたての美味しさを共有できて嬉しいです❣️さっそく作ってくださってありがとうございました😊
先生、こんばんは😊
今年の母の日は、六方焼を作ってプレゼントしました😃
つぶあん、こしあん、白あんの3種類です🤭
餡も先生のレシピで挑戦しました😆
相変わらず餡を包むのが難しくて💦
（←これはもう経験を積むしかない！！）焼き上がりも美しくなかったのですが、母はもちろん父も「甘くなくてすごく美味しい！！」と喜んでくれました🥰
私もおすそ分けを貰って食べてみましたが、見た目はまあ・・・😅ですが美味しくできてました🥰
いつも素敵なレシピをありがとうございます✨✨✨
来月の父の日は何を作ろうかなあ🎶
今から楽しみです😄
餡から全て手作りで、すごいですね‼️
しかも3種類も！ご両親とっても喜ばれたことと思います。お役に立てて嬉しいです😊包むのは難しいですよね。でも餡がはみ出ていたりするのも美味しそうに見えていいんです👍焼き餅も簡単で出来立てが美味しくておすすめですよ。
先生、こんばんは😊
お返事ありがとうございます😄
母はこしあん（特に白あん）が好きで、父は粒あんが好きなので、思い切って3種類作ってみました😅
「餡がはみ出てても美味しそうに見えていいんです」のお言葉に励まされました✨✨✨
焼きながら、かまぼこ板の重要性を痛感しました😅
かまぼこ板、準備します😆
焼き餅、とっても美味しそうです🤤
錦玉の紫陽花も、キラキラして綺麗だし6月っぽくていいなあと思っていたのですが、焼き餅もいいですね👌
そこで質問なのですが、乾燥よもぎや粉のよもぎを使う場合、レシピどおりの分量で良いのでしょうか？
乾燥よもぎは、乾燥わかめを戻すように水で戻すのでしょうか？
初心者には、粉のほうが扱いやすいですかね・・・🤔
質問が多くて申し訳ありません💦
何卒、ご教示頂きたくよろしくお願い致します🙇
乾燥よもぎや粉のよもぎはお湯で戻して、その戻した水も捨てないで焼き餅の水の量に入れてしまうといいと思います。乾燥よもぎはもしかしたらすり鉢ですらないといけないかもしれませんね。生のよもぎの方が香りはいいので、乾燥を使う場合はたくさん入れて（入れすぎると黒くなっていきますが。）作ってください。量は商品にもよりますし決まりはありませんので、何回か作ってお好みの量を見つけてください😊
目の前で焼いて食べてもらうのが一番美味しいです❗️
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先生、こんばんは😊
アドバイスありがとうございます😄
そうなんですよね・・・生のよもぎの方が香りも味もいいですよね😢
乾燥か粉のどちらかで試作して、父の日本番までにいい感じにできればと思います！！
焼きたてを食べてほしいなあ・・・🤭
ありがとうございます🥰
がんづき作りましたよ、私にしては珍しく美味しく出来ました‼️今度は六方焼き挑戦です‼️‼️
素晴らしい👏頑張ってください😊
いつも楽しく拝見しております😊
こちらのお菓子、焼く前から四角くしているのかと思っていました。転がしながら四角くするんですね〜😮きんつばは、また作り方が違うのでしょうか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️そうなんです、六方焼きを焼くの楽しいですよ。きんつばは衣の液体に固めた餡をつけながら一面ずつ焼いていくんです😊
@@user-nc9ds6jh4k なるほど！生地が違うんですね‼️勉強になります😁
こんばんは😊
六方焼き、初めて聞きました。
両面と側面4箇所を焼いて六方焼き、なんですね。
一口サイズで手軽で美味しそうです。こしあんから作らなければ。。。
所で、
ふく先生は洋菓子も作られるんですか❓
六方焼き、初めて聞きますか。焼くの楽しいですよ😊こしあんから作れば好きな甘さにできますね。
はい、洋菓子もパンも習って作るの大好きですよ。
@@user-nc9ds6jh4k
返信ありがとうございます😊
洋菓子にパンも作られるんですね‼️
凄い‼️
いえいえ素人です😊
手技がお上手なので簡単そうに見えるけど、和菓子は難しいと思います。でも、ぜひ挑戦したいです。
動画を見てくださってありがとうございます😊
和菓子は慣れなので、作りたい和菓子を何回も作るとどんどん上手になって、得意なMy和菓子になります。自分に合う和菓子を見つけてくださいね😊簡単なのは【41】焼き餅です。ヨモギなしの白バージョン、粒餡でもこし餡でも。焼きたて美味しいですよ。
@@user-nc9ds6jh4k さま
是非、作ろうと思います。遠方に住む姉が和菓子ずきなのでプレゼントできるようになりたいです。
六方焼き大好きで作ってみたのですが
皮が硬くなってしまって翌日レンジで温め直してみたのですがやはり硬くて…
翌日はしっとりの生地を期待していたのですがなぜでしょうか？
生地は1時間寝かせるところ、うっかり2時間経ってしまいました。
焼き色はかなりしっかり付いていて見た目は美味しそうなのですが…
作ってくださってありがとうございます😊
原因は想像でしか答えられませんが、生地に粉を入れすぎたのでしょうか？包みやすかったでしょうか？硬いと生地が伸びにくく包みにくかったと思います。焼き上がりも固くなります。生地を柔らかい耳たぶ程度にして作って見てください。大好きなお菓子なら絶対美味しく作りたいですよね。頑張ってください❣️
寝かす時間は2時間でも一晩でもラップをしていれば大丈夫です😊
ご丁寧に教えてくださりありがとうございました。たぶん生地が硬めだったかと思います。
また素敵なレシピ色々参考にさせていただきます。