Buen día profe Manrique tengo la misma freidora y quiero hacer los chicharrones para mi cumpleaños, note que en el video se ve como si se pelara la canastilla, pregunta es bueno colocarle sobre su base aluminio??? es bueno dejarlo en pedazos grandes y luego cortarlos?? Muchas Gracias profe nuevo suscriptor.
Hola Jairo, muchas gracias por tu comentario y suscribirte a mi canal estaré subiendo más contenido para que sigas cocinando como todo un Chef, con respecto a tu pregunta, si le colocamos el papel aluminio a la canasta lo que hace es que toda esa cantidad de grasa que suelta la proteína se represa, los orificios que trae la canasta es para que toda esa cantidad de aceite o de grasa quede “atrapada” y además el flujo de aire se interrumpirá y no obtendrá un buen resultado de cocción. Para que no se te raye la canasta SIEMPRE utilizar utensilios de silicona especiales para calor. Un abrazo!
Hola Ana, la idea es no es sobre cargar la olla ya que no se cocinarán de forma pareja, la sugerencia es que cada 15 minutos les vas dando vuelta y los de arriba pasen abajo y así hasta que se cocinen todos! Gracias por tu mensaje ☺️
Cordial saludo Paula, Con base a tu pregunta para esta preparación no es necesario ya que con el air de la olla queda súper crocante, sin embargo utilizas una olla a presión tradicional si es recomendable colocarle Bicarbonato. Saludos y gracias por estar pendiente de los videos. :D
Hola Martha, gracias por tu comentario. En esta ocasión no la precalenté, sin embargo la olla se calienta en segundos. Quedaron para chuparse los dedos! Saludos.
@@ProfeManriqueJulian Muy buena tu actitud Profe.☺️☺️ Ya hice la receta y de verdad que esos chicharrones ( a 200 grados celsius ) y quedan deliciosos. Gracias por esa buena vibra.
@@julyc.359 Con todo gusto 👩🍳, me alegro que te hayan gustado ☺️ y te invito a que mires todos mis videos y compartirlos. Nos vemos el 31 que hay nuevo video! 😁
Hola, está super esta receta, seguro que la haré, saludos
Gracias, saludos.
Buen día profe Manrique tengo la misma freidora y quiero hacer los chicharrones para mi cumpleaños, note que en el video se ve como si se pelara la canastilla, pregunta es bueno colocarle sobre su base aluminio??? es bueno dejarlo en pedazos grandes y luego cortarlos?? Muchas Gracias profe nuevo suscriptor.
Hola Jairo, muchas gracias por tu comentario y suscribirte a mi canal estaré subiendo más contenido para que sigas cocinando como todo un Chef, con respecto a tu pregunta, si le colocamos el papel aluminio a la canasta lo que hace es que toda esa cantidad de grasa que suelta la proteína se represa, los orificios que trae la canasta es para que toda esa cantidad de aceite o de grasa quede “atrapada” y además el flujo de aire se interrumpirá y no obtendrá un buen resultado de cocción. Para que no se te raye la canasta SIEMPRE utilizar utensilios de silicona especiales para calor. Un abrazo!
Una consulta si se pone grupo el chancho no se cocina bien? Me imagino se pondrá más tiempo de cocción
Hola Ana, la idea es no es sobre cargar la olla ya que no se cocinarán de forma pareja, la sugerencia es que cada 15 minutos les vas dando vuelta y los de arriba pasen abajo y así hasta que se cocinen todos! Gracias por tu mensaje ☺️
Buenos dias tengo una pregunta mi Air Fryer solo llega hasta 200°C que tiempo lo debo dejar si se prepara a esa temperatura
392°F=200°C
Su air fryer solo tiene hasta 200? De donde saco 300? 😮
Hola, Ernesto la mía también es de 200° es que me emocioné tanto que dije 300° 😂😂, pero te van a salir deliciosas, me cuentas como te fue. Saludos! ✌️
😅😅😅
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Que ricooo. De cuantos litros es su air fryer?
Cordial Saludo Elizabeth, la Air Fryer que utilizo es de 3.2L. Muchas gracias por estar pendiente de los videos! :D
@@ProfeManriqueJulian muchas gracias por responder
No es necesario hervirlos en agua antes?
Hola Henry, no, no es necesario solo le agregas lo que le coloque y te quedan deliciosos, para chuparse los dedos 🤤😁, saludos!
Quiero chicharrones españoles porfavor
Se puede agregar bicarbonato a la piel del. Chicharrón para q quede más crocante?
Cordial saludo Paula,
Con base a tu pregunta para esta preparación no es necesario ya que con el air de la olla queda súper crocante, sin embargo utilizas una olla a presión tradicional si es recomendable colocarle Bicarbonato. Saludos y gracias por estar pendiente de los videos. :D
Una vez lo hice, se me pasó la mano con el bicarbonato y no me los pude comer 😳
No se precalienta antes?
Hola Martha, gracias por tu comentario.
En esta ocasión no la precalenté, sin embargo la olla se calienta en segundos. Quedaron para chuparse los dedos! Saludos.
Quien me ayuda a pagar el recibo de la luz? 😂😂
Seguro que son 300 grados centígrados ;si el máximo de la air fryer es de 200 grados??🤔🤔
Hola July, Sí, estas en lo correcto son 200°, me emocione con la receta 😂😂, es que es muy deliciosa, gracias por tu comentario!
@@ProfeManriqueJulian
Muy buena tu actitud Profe.☺️☺️
Ya hice la receta y de verdad que esos chicharrones ( a 200 grados celsius ) y quedan deliciosos.
Gracias por esa buena vibra.
@@julyc.359 Con todo gusto 👩🍳, me alegro que te hayan gustado ☺️ y te invito a que mires todos mis videos y compartirlos. Nos vemos el 31 que hay nuevo video! 😁
Mi air fryer tiene hasta 400 grados
@@jessiearmas9011 ha de ser farengeith... Es el doble de los celcius ... Eso creo
Qué tipo de carne se compra?
Angélica 11 es tocino de cerdo
Hola Angelica, como dice Jeanet, es Tocino de cerdo lo puedes conseguir muy fácil. :)
@@jeanetpenagos8588 gracias
@@ProfeManriqueJulian gracias
Emma Hincapie.hola porque sale humo de mi freidora cuando frito chicharrones? gracias
Muy poquito. Como demasiado
Pero porque no sigues los mismos pasos que explicas? 🤔🤷♂🙆♂