اهلا شيف اسور انا من اكثر متابعينك تسلمي على وصفاتك الحلوه وبطبقها وتطلع مضبوطه❤...طريقتنا في السمن البلدي بذمار وقراها تختلف قليلا...نذوب الزبده من الليل وبعد ماتبرد نبردها في الثلاجه وفي الصباح نخرجها ونخرمها من الأطراف بالسكين الى قاع القدر خرم من طرف القدر وحرم احر من الطرف الثاني حتى يخرج الحليب لانه يكون سائل في قاع القدر ثم نضعه على النار حتى يذوب بعدها نسوي ملعقه اوثنتين دقيق شام او ذرة وملح وعلى حسب الرغبه حلبه محمره حبوب وتترك تغلي مع التحريك المستمر على نار هادئه حتى ما تحترق وقتها نبخر علبه السمن حتى تتعرق العلبه ونغطيها تمام ونترك السمن يبرد ثم نضعه في العلبه تطلع مره لذيذة ....وتسلمي على وصفاااااتك الأكثر من رائعة استمري🥰💛💛🧡
ممكن لذيذة ولكن ليست صحية انتهى زمان اللذة في الاكل الان دور الوقاية من امراض القلب والسكري انا متاكد انه كان في القديم لديكم في البوادي طرق صحية ولذيذ.ة ابحثوا عنها في تراثكم
في اليوم 1440 دقيقة، فلو قررت أن تجعل منها 20د فقط لجزء واحد من #القرآن لا تتنازل عنه مهما كانت الظروف، تفعله: تعظيما لكلام ربك، ويقينا بضرورتك له، فستجد فرقا غير عادي في حياتك. لن أقول: جرب! بل ابدأ فورا ، فالمتضرر الوحيد من التأخر هو أنت. #حقيقة
تسلم ايدك مشاء الله من تجاربي للمغتربات الي ما عندهم نفس العود ممكن تاخذو عود من اشجار الزينه الي في الشارع الي متماسك مثل السياج انا اخذ من هذي الشجره اعواد وخليها تنشف وبعدين ابخر السمن تعطي نفس الريحه والطعم روعه جدا هذه الشجره في كل مكان في الخليج والسعوديه وحتى امريكا في كل بلد موجوده لتزيين الشوارع وريحتها ممتازه للسمن
ماشاء الله عليكك .. استمري آنسهه أسوور يامتالقهه ..❤❤ وياريت تسوين لنا طرق للخبز ووصفات بالتنور الموفى او الغاز وانواعهه غير حق المخبازة الملوح والرطب ملينا منهم 😂
تسلم ايدك على طبختك حلوه مشاءالله عليك مبدعه دايما 👌🤤👍صلوا على الحبيب المصطفى الشفيع يوم القيامه صلى الله عليه وسلم تسليما كثيراً 🤲من فضلك انا مابفهم شوي على اللهجتكم شو هوا دقيق دخن
اهلا شيف اسور انا من اكثر متابعينك تسلمي على وصفاتك الحلوه وبطبقها وتطلع مضبوطه❤...طريقتنا في السمن البلدي بذمار وقراها تختلف قليلا...نذوب الزبده من الليل وبعد ماتبرد نبردها في الثلاجه وفي الصباح نخرجها ونخرمها من الأطراف بالسكين الى قاع القدر خرم من طرف القدر وحرم احر من الطرف الثاني حتى يخرج الحليب لانه يكون سائل في قاع القدر ثم نضعه على النار حتى يذوب بعدها نسوي ملعقه اوثنتين دقيق شام او ذرة وملح وعلى حسب الرغبه حلبه محمره حبوب وتترك تغلي مع التحريك المستمر على نار هادئه حتى ما تحترق وقتها نبخر علبه السمن حتى تتعرق العلبه ونغطيها تمام ونترك السمن يبرد ثم نضعه في العلبه تطلع مره لذيذة ....وتسلمي على وصفاااااتك الأكثر من رائعة استمري🥰💛💛🧡
نحن مثل طريقتك بتعز نعملها
نفس عندنا بالحداء السواد
نفس طريقتنا بالمقاطره
ممكن لذيذة ولكن ليست صحية
انتهى زمان اللذة في الاكل
الان دور الوقاية من امراض القلب والسكري
انا متاكد انه كان في القديم لديكم في البوادي طرق صحية ولذيذ.ة ابحثوا عنها في تراثكم
ماشاءالله عليكم يابنات تعز والله انكم فنانات والله كل بنات اليمن 🇾🇪 شاطرات ..تحيه لكم .
يارب ارزق صاحب اليد التي تضغط اشت راك فرحة يسجد لك باكيا فيها.. ورزق لاينتهي
مبدعه الله يعطيك العافيه.. جربي حمصي الطحين شوي يتشقر وتطلع ريحته قبل تضيفيه للسمن القشده تطلع لذيذه جدا والسمن ياخذ نكهه جميله منه
اجمل طعم سمن حق بنات تعز طعمت اكثر من نوع سمنه ما حبيته حق اصحاب الاعبوس عادة تجنن والاعروق وحيفان
طريقتك روعه
احنا في خولان نبخر السمن بااعواد شجره اللوز يطلع ياسلام وورائحته تجنن
ماشاء الله كل فديوهاتك روعه وشرح مبسط ورائع
ياشيخه تسلم يمينك صدق صدق ارفع لك القبعه ماشاء الله تبارك الله
ما شاء الله عليكي
اني الحمدلله امي تجيب لي سمن من البلاد الله يحفظها لي ويطول بعمرها ويعافيها يارب
الله يحفظها لكم يارب الأم كنز❤
تعلمي انتي ولا تعتمدي على أمك الله يحفظها ويخليها لكم. لكن ما يدوم إلا وجه الله.
تسلمي ماشاء الله عليش كل اكلك ممتاز
ماشاءالله تبارك الرحمن يسلمو ايديكي الطريقه المطلوبه يعطيكي العافيه
ربي يحفظك يااختي
أمي تعمل سمن بلدي بس تبخره بعود السمر ولما تغلى تعمل لها حلبى والحلبه تكون محمصه وبعدها تطحنها وتطلع نفس الذي عملتيها لذيذه
ماشاءالله عليك الله يوفقك طبخاتك كلها حلوه تسلم يدك كلكم يا بنات اليمن شاطرات في الطبخ من السعوديه الف تحيه لبنات اليمن
نظافه وشطارة وترتيب ماشاءالله تبارك الله سويلنا جولة في منزلك اذا ماعندك مانع
من جد جربته طلع يجننن يسلم يدك
ماشاءالله على السمن الحجري البلدي من البقر كانت جدتي ترسله لي الله يرحمها مع العسل للمعصوبه ريوق الصباح الان سندودش جبن
الله عليك تسلم الايادي والله ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يسلمك 🌹
ياسلام عليك وعلى سمن قرى تعز وأنا من قرى تعز تسلم يدك 😋😋😋😋😋😋
الله يسلمك وي هلا فيك 🌹
تستاهلي الدعم اسراء
دائما مبدعه
في اليوم 1440 دقيقة، فلو قررت أن تجعل
منها 20د فقط لجزء واحد من #القرآن لا تتنازل عنه مهما كانت الظروف، تفعله:
تعظيما لكلام ربك، ويقينا بضرورتك له،
فستجد فرقا غير عادي في حياتك.
لن أقول: جرب! بل ابدأ فورا ، فالمتضرر
الوحيد من التأخر هو أنت.
#حقيقة
ماشاء الله تبارك الله
حسيت اني شميت الريحة الا هنا
آه ذكرتينا باليمن وامي الله يرحمها
ماشاءالله عليك عينى بارده .😘🌹
🌹🌹
اكثر من رااائعة لكن اضافة الدقيق ضروري جدا لانه يسحب كمية الحليب المتبقي في الزبدة وبالتالي يضمن للسمن البقاء لفترة اطول
حيا بك بنت البلاد
تسلم يدك حلوه نفس ال نعمله بس نحنا كمان نعمل حلبه حبوب محمصه ونطحنه ونحطه فوقه
الله يسلمك 🌹🌹
تسلم يدك يافنانه
إسراء نفسي أتعرف عليكي والله،،،، وصفاتك رهيبة جداً جداً
أنا من بنات تعز وأغلب الاكل فيه مصداقية وحرفية عالية جداً. مبدعة جداً
السمن البلدي الابي .نفس عدا انو يتحمر اكثر .وماينظاف له حلبه والله اروع سمن طعمناه .
ماشاءالله مبدعه كعادتك والله كنت مستني للفيد هذا واني كمان من تعز
ي هلا ببنت بلادي نورتي غاليتي❤❤❤
في قرى تعز كمان يضيفوا الحلبه المحمصه تطلع نكهه حلوه ولذيذه لسمن البلدي
مدريش ايش اقول بس وربي جبت اللي با النفس لي سنة اتمنى حتى ملعقة من هذا الطعم جربتها واصطبحت منها ودعيت لك♥
بألف عافيه 🌹🌹
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك احلا شيف
احلا شي في السمن ريحة الدخان😋😋
🌹🌹🌹الله يسلمك
تسلم ايدك شيف اسور انا من اكثر متابعينك❤
ماشاءالله تبارك الله...دائماً مبدعة ومتألقة 🌹🌹
مافي بديل للخشب هذا الي نبخر فيه؟؟ مش متوفر في المدن
انا نفسي أفهم. 222 Comment .تعليق. عجيب. و الفيديو ما للقاء حتى 1 لايك وأحد
سمن القمره او اي سمن نباتي ..خطيييييييييييييييييير
والا طريقه اللبا تجنننننن كنت واحمه عليه وفعلت نفس طريقتك تجنننننن الطريقة والطعم تسلمي لي
بالعافية عليكم غاليتي وربي يسعدك 🌹🌹
صوري لنا نوع الشجره يا اختي يابنت بلادي لانه انا في فرنسا
الله يكرمك
تسلم ايدك مشاء الله من تجاربي للمغتربات الي ما عندهم نفس العود ممكن تاخذو عود من اشجار الزينه الي في الشارع الي متماسك مثل السياج انا اخذ من هذي الشجره اعواد وخليها تنشف وبعدين ابخر السمن تعطي نفس الريحه والطعم روعه جدا هذه الشجره في كل مكان في الخليج والسعوديه وحتى امريكا في كل بلد موجوده لتزيين الشوارع وريحتها ممتازه للسمن
شجرة الكريسمس ؟ ايا شجرة اختي
ماشاء الله عليكي روعه يسلمو ايدك اختي على كل مجهودك 👍👍
معاي سمن بلدي بس مش نكهته وطعمه بلدي اشتي اسوي له كبه كيف اعمل؟
في صنعاء بعض السكان يعملوا في السمن حلبة حصاء ..او حبوب يطلع السمن روووووعة..
الله يسعدك اختي رائع جدا
ما شاء الله 💜🤍💜🤍💜🤍
ممتاز 💯👍🌷
ان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد 🌹
ماشاء الله عليك الله يوفقك نفس طريقة امي لله يحفطها بس تزيد تضيف ربع كوب حقين بعدما تضيفف الدقيق الله يوفقك احس انك عريقيه
انتي عسل تدخلي القلب ع طوول
ما شاء الله تسلم يدك شيف اسور . اول امره اشوف كيف يسوو السمن البلدي . جارتنا كانت تعطينا القشده واحنا نعجن فيها خمير يطلع مرررره رووووعه
مرورك الأروع 🌹
سنجربها إن شاء الله تعالى
❤️❤️❤️
🌹🌹
ماشاءالله تبارك الله
تسلم يدك من زمان واني نفسي اتعلم حفظك ربي
الله يسلمك 🌹🌹
انا اخط شويه حلبه محمصه ومطحونه نصف ملعقه صغيره احطها بعد الدقيق تطلع روعه
رائع .. تسلمي .
حلو ...لكن نحنا نبخر الوعاء قبل ما نطرح الزبده يكون افضل علشان ما يبقي ريحتها. دخان
ماشاء الله تسلم ايدك
يعني صارت محببه عشان الدقيق انا ماعندي دقيق بايش ممكن استبدله
مشاءالله رووعه بس لويضاف حلبه محمصه وتطحن ودخن محمص ويطحن مرررره لذيذ
مروركم الأروع 🌹
عزيزتي اسراء،،، نحنا نظيف لها خلاصة الحلبة المدقوقة المحمصة، يطلع لها نكهه فخمة جداً
نعم ينعمل شويه حلبه محمصه ومطحونه لكن البعض ما يحب السمن المحلب.
تسلم إيدك يااحلى شيف وطريقتك مبسطه وسهله ربي يحفظك ويحفظ لك من تحبي
الله يسلمك آمين يارب 🌹
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك
ماشاءالله مبددددعه شيف اسور..ان شاء الله نطبقها
تسلم يدك شيف ودايما اتابعك وأطلق
أم أحمد علي
دايما اطبق أكلات لاني أحب وافتخر باكلاتنا اليمنية لانها فاقت كل اكلات الدول
اختي تفعل حلبه وبدال الدقيق تفعل حليب بيبي
فهميني لو سمحتي ايش هي شجرة الشهف ايش من فاكهه يعني ايش هي او اسم تاني
مبدعه احب كل وصفاتك اتفرج حتى لو متاكدة اني مابعمل الوصفه ههههه
ايش الاعواد حق التبخير وايش البديل انا في بريطانيا
ماشاء الله تسلم يدك احلا سمن 👍
الله يسلمك 🌹
ماشاء الله كل وصفاتك ابداع best chef 👌
اللهم بارك رائع. لكن نحن نحمره شوي. أهل إب كذه يسوا
افكارك جميله جدا تسلم ايدك حببتي بالتوفيق يارب 👍👍👍😘😘😘
ماشاءالله عليك
بسألك عندي سمن قمريه ينفع استخدم طريقتك والاعواد هل متوفره بالعطاره ياليت تكتبي اسمها اروح ان شاءالله اشتريها وشكرا
ماشاء الله عليكك .. استمري آنسهه أسوور يامتالقهه ..❤❤
وياريت تسوين لنا طرق للخبز ووصفات بالتنور الموفى او الغاز وانواعهه غير حق المخبازة الملوح والرطب ملينا منهم 😂
ربي يسعدك انت اشطر ماشفت عيني
لوسمحتي ينفع افعل دخان بشجره السدر
اختي جزااك الله خيراً ال ما عندو اخشاب التبخير ولا اي نوع منها شو نعمل ما طريقة نبخرها بغير الأخشاب
روعاتك يااحلا شيف
دائما مبدعه بجداره
مروركم الأروع 🌹
احنا في الأعبوس نكبي بالشهس او شجرة ثاني نسيت اسمها لكن ما نستخدم السدر هذه. كمان ضروري الحلبه .
اعتقد كمان في خطوة انه في حقين ؟
بزيد اتأكد من امي
تسلم ايدك على طبختك حلوه مشاءالله عليك مبدعه دايما 👌🤤👍صلوا على الحبيب المصطفى الشفيع يوم القيامه صلى الله عليه وسلم تسليما كثيراً 🤲من فضلك انا مابفهم شوي على اللهجتكم شو هوا دقيق دخن
اللهم صل وسلم عليه 🌹دقيق الدخن هو دقيق إيلان
كيف طريقة الجبن التعزي
انا متابعه لك من حسابين
جمييل جداً
الله يسعدك بنت بلادي 😍👍
روعه
في السعوديه فين موجوده الاعواد تبع الشجره
اذا عملتي بلغيني ربي يسعدك
ل ايش يستخدم قشطه السمن
ممكن استعمل قصدير بدال المنشفه
عادي ينفع
الله يحفظك روعه أول تعليق
مرورك الأروع 🌹
وفين الحلبى الحبوب؟ صديقتي حجرية شفتها مره تضيف حلبة مع الدقيق ويعطي نكهه جداً جميل😍
في ناس يسووا حلبه وناس لا حسب رغبتكم الحلبه تغير طعم السمن نحنا نكتفي بالتبخير فقط.يعطي نكهة وطعم حلو
@@esraaalhaj شكراً حببتي… انا عبالي الحلبه يعطي السمن نكهة غير بس حلو استفدت منك معلومة جديدة😍
ذوبى الزبدة او بخرتى
🤮🤮🤮🤮
@@esraaalhaj انا مااحب الحلبه ابدا في السمن
mashAllaah Beautiful ❤️❤️
روعه مشالله احنا بدل الدقيق نعمل حلبه حبوب. مقليه
حلبه وايش
@@user-lu4jx4tb7f تقلي الحلبه وتطحني نصف تحنه قبل ماتطفي علي الزبده تحطي.
جربي مع حلبه حصا وزبادي تطلع روووووعه💖…
الزبادي ينضاف إذا بتسوي زبدة نباتيه أو سمن مثل القمرية أما زبدة لورباك مليانة حليب وما تحتاج نضيف زبادي..
والحلبه حسب الرغبة للذي يحب يضيف
كيف الطريقه حق الزبادي
ماشا الله ربي يوفقك
رحم من رباش
تسلمي يابنت بلادي
الله يسلمك 🌹🌹
دقيق ابيض اللي ضفتيه مع دقيق الدخن
اختي الفاضلة ما اسم الشجر الصوت ما كان واضح وجزاك الله خير
الله يسعدك ويعطيك العافيه ممكن تكتبيلي اسم الشجره وانا بصنعاء من فين اخذها وشكرالك حبيبتي
أعواد الشهث أخذها من تعز ما أعرف إذا متوفر في صنعاء
الله يسعدك بنت الصحن بطريقتك
طيب قررريب
اختي ابتسام اغلب اهل تعز تسوي السمن بالحلبه المحمصه المطحونه والعود البخور اسمه الشهس وليس الشهد اويكون عود ثاني اسمه الشهد وضحي
اول لايك لا افضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘😘🌹😘❤️🌹👍
مرورك الأروع 🌹🌹