Unsere köstliche Heimat: Der Fischer vom Arendsee Doku (2011)
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Seit 20 Jahren betreibt Wilfried Kagel den Maränenhof am Arendsee, im nördlichsten Zipfel Sachsen-Anhalts, in eigener Regie. Er ist Fischer aus Leidenschaft und ein echter Naturmensch.
Als ich noch Rettungsschwimmer am Arendsee war habe ich jede Gelegenheit genutzt mit Wilfried und seinem Team in der Strandgaststätte des Arendseer Strandbades zusammen zu frühstücken. Wenn ich alle paar Jahre mal in die alte Heimat komme wird natürlich immer ein Abstecher zu Wilfried gemacht. Maräne muss sein.
Maräne schmeckt geräuchert und gebraten. Das tolle ist, die Gräten bleiben fest an der Wirbelsäule. Ein absolut leicht zu essender Fisch mit leckerem Fischfleisch.
Liebe Grüße Wilfried. Ich hoffe, Dir geht es gut. Holger
Wir fahren sehr gerne dort hin und essen, wirklich gemütlich und lecker 😊
Wenn man Glück hat sind die Fische frisch aus dem Rauch gekommen und sind noch warm. Dann schmecken sie am Besten.
Warum werden Regine und Thomas in dem Video nicht vorgestellt? Ohne sie hätte Wilfried das alles nicht stemmen können.