ФИНАНСЬЕ ☆ Французские КЕКСЫ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Французские пирожные (кексы) - ФИНАНСЬЕ
Утилизируем яичные белки;)
Особенно это будет актуально во время Пасхи, так как сдобное тесто лучше готовить именно на желтках. Для приготовления творожной пасхи тоже используются только желтки.
Много белков остается без дела.
Также из белков можно приготовить Меренговый рулет • Меренговый РУЛЕТ ☆ Сам...
Что приготовить из желтков?
Печенье Курабье • Печенье КУРАБЬЕ ☆ Важн...
Мороженое Пломбир • Настоящий Пломбир в до...
Крем-брюле • Крем-брюле ☆ Creme brulee
Любое дрожжевое, сдобное тесто 1 яйцо = 3 желтка
Форму можно приобрести по ссылке
КОД на скидку - Лето2022
tortomaster.ru...
РЕЦЕПТ
150 гр сливочного масла
195 гр белков (6 шт 1с)
щепотка соли
180 гр сахара
135 гр ореховой муки или измельченных орехов
75 гр пшеничной муки
ваниль/цедра/ягоды/миндальные лепестки по желанию
#финансье #кексы #пирожные
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
VK yuliyas...
Rutube rutube.ru/chan...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
TH-cam / yuliyasmall
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
![โรงเรียนตอนตี 2 โคตรหลอน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/2MAEMwqVYh8/mqdefault.jpg)
Особенно этот рецепт будет актуален во время Пасхи, так как сдобное тесто лучше готовить именно на желтках.
Для приготовления творожной пасхи тоже используются только желтки.
Много белков остается без дела.
Также из белков можно приготовить Меренговый рулет th-cam.com/video/hXyrcRbvnTc/w-d-xo.html
Что приготовить из желтков?
Печенье Курабье th-cam.com/video/RcerOE5YF1U/w-d-xo.html
Мороженое Пломбир th-cam.com/video/YKliP2mTpRw/w-d-xo.html
Крем-брюле th-cam.com/video/eR3tQwMTVYk/w-d-xo.html
Любое дрожжевое, сдобное тесто 1 яйцо = 3 желтка
И множество других рецептов;)
А что вы готовите из оставшихся желтков и белков?
Здравствуйте. А вы можете, пожалуйста, поделиться рецептом веганского торта? Заранее благодарна.
Супер 👍🏻! Спасибо большое
Ну, Юля ,Заинтриговала! Очень хочется приготовить! Красиво говоришь, красиво готовишь, очень люблю твой канал и доверяю! Удачи, здоровья тебе и твоим близким! Привет из Лос Анджелеса!
благодарю❤️
❤️❤️❤️
Юлия, спасибо! Готовлю только по вашим рецептам - всегда все получается.
Хотелось бы увидеть рецепт приготовления ром-бабы)
Какой потрясающий рецепт. Всегда ломаю голову куда деть белки. Мои не любят безе. А вот кексы и печеньки с удовольствием. Спасибо вам Юля за очередной шедевр 🔥👍
Юля , спасибо большое за рецепт ! Делала пирожные уже два раза , в первый раз на арахисовой муке , второй раз с дроблённым миндалем . Вставляла сверху в отсаженные кексики замороженную смородину . Оба варианта очень вкусные и нежные ! 👍❤️❤️❤️
Юлия,Вы просто волшебница,я не знаю как еще сказать,выразить свой восторг,свою радость😊🙏🌹❤...Ваши рецепты бесподобны,а чистота и аккуратность на вашей кухне умиротворяют,радуют взор.Огромное Вам спасибо за все рецепты🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏😊❤!
Благодарю 🤗❤
Юлия, спасибо за рецепт. Если вместо пшеничной муки добавить ещё миндальной и сахар заменить на эритрит, подойдёт даже на лечебном протоколе питания. Я давно готовлю на таком масле, в аюрведе оно называется Гхи.
Спасибо, Юлия! Как всегда, все просто, но очень вкусно!!! Волшебница наша! Спасибо огромное за рецепт вкусняшки.
Юлия, спасибо большое за рецепт. Вместо миндаля использовала грецкий орех. Вышло очень вкусно. Приготовление не заняло много времени. Готовлю только по Вашим рецептам)
Очень просто делать!)))
Делала на муке из грецкого ореха и миндальной.
Оба варианта вкусные, но на миндальной муке просто бесподобны!!! Потрясающая текстура и аромат😊😊😊❤❤❤
Большое спасибо Вам за рецепт😊😊😊
Это то, что я ждала и хотела. Очень люблю финансье😍Спасибо, Юлия!
Юля,большое спасибо за очередной классный рецепт! Я всегда белки замораживаю, потом макаронс или павлова с них пеку.
Юлечка, вы просто чудо! Каждый ваш рецепт это шедевр! Все что ни делаю, получается великолепно! Спасибо вам за ваш труд!
🤗❤
Юля, спасибо, Вам огромное за то,что разжёвываете буквально все рецепты. Я в выпечке новичок,но уже несколько раз пробовала готовить и именно по Вашим рецептам все получается. Вам нужно участвовать в шоу "Кондитер"🌸
Юлия, спасибо за рецепт! Ооочень вкусные пирожные! Оторваться невозможно! А больше всего мне в них нравится - умеренная сладость!
Юлия большое спасибо за рецепт!
Обязательно когда-то попробую.
Вы потрясающая!
На сегодняшний день это лучший и информативный блог для меня, как для новичка. Я сделала эти кексы уже в три захода с разными начинками. С шоколадом Callebaut это восхитительный десерт. Давно-давно такие кексы подавали к чаю в одном сетевом отеле и я помнила этот вкус, но не знала, как они называются)) Юлия, сердечно благодарю за рецептуру. Я очень довольна честностью пропорций.
Огромное спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз, очень и очень вкусно, особенно с миндальными орехами!
Дорогая Юлия добрый день,вчера я испекла Финансье и была шокирована вкусом и ароматом печенья, к сожалению у меня нет специальной формы и я использовала силиконовые маффинформы но всё равно вышло очень красиво! Печенье с редким
вкусом было опробовано моей семьёй и получило высокую оценку
Спасибо!
Мне нравиться что периодически выставляете оригинальную выпечку, попробую,напишу спасибо
давно думаю их приготовить, вы мой вдохновитель! спасибо🙏💕
Юля,огромное спасибо за идею с белками ( у меня их как раз собралось на этот рецептик) :) , правда,формочки были чуть больше по размерам ваших, гле-то 6 на 17 ))) но это печенюшки или кексики не испортило :) я также добавила вдоль по длине полоску заварного крема, остался от предыдущей выпечки, и посылала ореховый кранчем и лепестками миндальнными, получилось бомбически, и главное никто не угадал из чего тесто было сделано, а вот заварнушку заметили все :) спасибо вам !❤❤❤
Ну что такое.. Ну разве так можно.. Публиковать такие видео-непременно хочется приготовиь! Что не видео, то прям брать и готовить! Спасибо за рецепт! Такие милашки! И хороши как по утилизации белков, меренгу не всегда хочется и так просто приятно к чаю.. Под настроение! И главное все понятно, просто, быстро - доступно! Доступно объяснили и по продуктам тоже вполне доступно! Прям хочется завтра встать на рассвете и одним движением руки приготовить к утреннему чаю для домашних за 15 минут! Спать теперь не смогу спокойно пока не приготовлю! Обожаю фр и итальянские десерты! ❤️👍🔥😍😊
Очень вкусные, сегодня готовила, только сверху посыпала протертыми миндальными орешками, из которых делала муку.Очень вкусно.Спасибо за рецепт.
Юлия здравствуйте. 🌷 Спасибо Вам за рецепт. Сегодня приготовила. Для меня это очень вкусно. Я бы сказала самые вкусные кексы. Пекла из миндальной муки, оставшейся от макарун. Сахара положила меньше 150 гр. Я бы сказала на мой вкус можно ещё меньше. Но конечно зависит от сладости самого сахара. Но однозначно буду готовить ещё. Пекла в формах для кекса. Использовать бумажные подложки для кексов удобно даже при использовании силиконовых форм. 💓🍓
Юленькая большое спасибо за прекрасный рецепт! А самое главное у вас всегда все так вовремя! Хоть в моих куличах используются целые яйца.. Я обожаю творожную пасху! И конечно же у меня прилично скопилось белка... Сегодня пеку ваши финансье.. Запах уже божественный действительно! И действительно это совсем немыслимый аромат! Что бы это понять - это нужно обязательно приготовить! А уж если действительно скопился белок - сам бог велел! Я конечно и меренгу люблю.. Но как то нет сегодня настроения из неё ничего готовить, а вот такие пироженки! Сам бог велел!
Юля 🌺 большое спасибо!!! Люблю творческих людей!!!
Наконец-то дошла очередь и до белков после Пасхи. Спасибо, Юлечка, вам огромное за этот чудо рецепт кексы получаются восхитительные можно язык проглотить вместе с кексами. Очень классный рецепт как и всё другие в вашем исполнении. Всё получается с первого раза. Дай вам Бог здоровья и долгих лет жизни, что бы вы нас часто баловали своими рецептиками😋😋😋😋😋
Спасибо большое за рецепт, очень хорошее описание и соотношение продуктов, единственно я полностью заменяю простую муку на миндальную и вместо сахара ложу еритритол (заменитель), стараемся употреблять меньше карбс. Привет Вам с Америки г.Даллас штат Техас.
Спасибо Юля за красивое и вкусное видео!Я обожаю когда Вы готовите! Всё так вкусно 😋
Обожаю этот канал, столько всего интересного и полезного, спасибо вам большое!)
Рецепт просто супер, спасибо! Смешивала 50/50 миндальную и фундучную муку, украшала чёрной смородиной и лепестками миндаля, получилось отлично. Сахар убавила немного.
Если кого интересует пересчёт на 4 белка, вот он:
Белки 4 шт (113 гр)
Масло 90 гр
Сахар 80 гр
Ореховая мука 70 гр
Пшеничная мука 40 гр
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно, а какая хрустящая корочка вышла🥰
Какая прелесть! Форму купила давно и не знала что в ней спечь!!! Рецепт супер!!! Спасибочки большое!!!
Очень вкусно. Готовила по вашему рецепту не однократно
Юлия, спасибо Вам за Ваш труд! Вы умница! По Вашим рецептам все получается!
Юлия,как обычно,вся моя семья в восторге от рецепта,которым вы с нами поделились! Спасибо!!! Вот бы ещё вы нас научили делать настоящий французский сендвич Крок мадам и месье 🙏
Обалденные кексы!) Большое спасибо за рецепт!!!!
Очень сладко для меня. Убавлю сахар в следующий раз. Первая партия вышла не очень. Дала не достаточно остыть и половину поломала. Вторая партия вышла аккуратно (хорошо остыли)
А на вкус то каковы! Ммм! 🔥🔥🔥❤️❤️❤️💐💐💐
Благодарю Вас ❤😂🎉
Юля, спасибо огромное!!! От меня только👍👍👍
Интересный рецепт! Остается попробывать приготовить. Спасибо за видио!👍🌞💐
Получилось очень вкусно😊. Большое Вам спасибо!!!!!
Нужно пробывать👍👍👍👍👍 СПАСИБО
Текстура приятная, мягкая, но очень сладко
Здравствуйте рецепт отличный все получится)))
Готовила просто на яйцах но по той грамовке что указано все супер немного плотнее чем чисто на белках
Спасибо за рецепт
Здравствуйте, у меня остаются желтки после меренгового рулета. Я делаю Тирольский пирог Юлии, как раз 3 шт в тесто, 3 в крем. Можно ещё кекс на желтках сделать или домашний майонез. А вообще песочное тесто лучше делать на желтках, оно будет более рассыпчатое.
Спасибо за рецепт！Приготовила,для меня слишком сладко.
Только что приготовила, очень вкусно) спасибо вам большое за рецепты, всегда получается всё. В формы теста сначала положила много,их слегка "разорвало")) если накладывать,как у вас в видео,то и получаются такие же, аккуратные
Юля, сейчас готовлю эти пирожные из оставшихся белков после приготовления куличей. Завтра буду пробовать! Благодарю за такую интересную альтернативу безе, я раньше только их и готовила из белков. 🤭
Какой интересный рецепт, спасибо!
У меня как раз белки лежат, все думала сделать заварные с белковым, но теперь на кексики пущу) спасибо за рецепт
Аналогичная ситуация
я меренговый рулет всегда готовлю. теперь белки не остаются.
@@ЕленаБорзунова-ф4з , меренговый рулет само собой
Приготовила, кексы потрясающе. Такие необычные для меня. Я только недавно начала сама готовить вкусности и все благодаря вам Юлия.
Ещё раз спасибо за рецепт) Вы лучшая!!!
Спасибо за рецепт, недавно подписалась на вас.Рассказываете все замечательно, голос приятный., так что буду дальше смотреть.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
Здравствуйте Юля, очень хочется ромовую бабу в вашем исполнении, очень очень.
Прекрасный рецепт!!! Спасибо
Ждала чебуреки, но теперь приготовлю такую красоту, особенно летом, после того, как сделаешь много мороженного 🤤🥰🥰 спасибо за рецепт, теперь не только безешки будут с белками 🤗🤗🤗
Сделаю в силиконовых формочках для кексов, думаю форма значения не имеет, главное вкус 🤫😊🤭
конечно, форма не так важна;)
Думаю, название "пирожанные" больше подходит для этих красавцев😀)), хотя и объяснить не могу почему так больше подходит
Будем пробовать😉
😁😁
Юля, спасибо за рецепт 👍
Спасибо за рецепт! Как раз белки в холодильнике! Сегодня попробую приготовить 😊
Получилось очень вкусное миндальное пирожное! Можно смело двойную порцию сделать в следующий раз! Не знала, что масло так вкусно орехами пахнуть может!))) Спасибо за рецепт в копилку!
Большое спасибо за рецепт и советы, куда можно использовать желтки.
Можно курд сварить на желтках, мои любят лимонный, как прослойку в торт или начинку капкейков)
@@ВарвараОстапчук-х9р Большое спасибо за совет 🙂
Ураа, новый рецепт, спасибо большое!
Ой как аппетитно🥰
Спасибо за рецепт
Юлия, спасибо Вам большое за разнообразие рецептов! Почти все уже попробовала и всегда получается)
Ещё хотелось бы увидеть рецепт печенья бискотти, если можно, пожалуйста))
так есть;)
th-cam.com/video/mRDJEA_ziDI/w-d-xo.html
@@YuliyaSmall о Боги, спасибо!!!!! Неделю ищу на Вашем канале и проглядела😘
Юлечка, благодарю за новый интересный рецепт! А какое название красивое! ❤❤❤
Спасибо за прекрасный рецепт ))
Вау!! Какая прелесть!! Юлия, супер!@@
Превосходно!!!!
Обязательно попробую этот рецепт. Но, также жду рецепты на желтках. У меня с ними проблема. Обожаю меренговый рулет😊
В описании есть ссылочки😉
Добрый день Юля!
Спасибо вам за рецепт ❤...
Приготовьте пожалуйста печенье Мадлен, уверенна ваш рецепт будет лучшим!
Супер!
Рецепт замечательный! Обязательно приготовлю! Спасибо! 👍🧑🍳💕
Клёвый рецептик👍👍
💝💝💝💝💝
👍
👍👍👍
Здравствуйте Юлечка, хотелось бы увидеть круасаны в вашем исполнении😊
Юлия, а вместо миндальной получится ли добавить кокосовую муку? А то не знаю куда ее утилизировать 😂
❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт. Очень интересно, надо попробовать
Муки ореховой нет,а то сразу бы испробовала🔥💥 ммммми 👍
можно любые орехи смолоть;)
@@YuliyaSmall я понимаю. Тут чудесным образом почти вся бытовая техника полетела и кофемолка тоже 😂💥🔥
Спасибо за рецепт ! А можно взять просто топлёное масло ?
😋
Юлия, приготовьте пожалуйста школьное пирожное и ромовую бабу.
Хотелось бы рецепт блинчиков креп сюзет😍😍😍
Я желтки добавляю в дрожжевую выпечку ))) либо тесто для пельменей /мантов делаю на желтках
Юлия, добрый день! У меня много сухого белка лежит без дела. Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить финансье из сухого белка?
Хорошо, что рецепт можно адаптировать под кето-френдли версию, ждём ещё рецептов на ореховой муке
😋😋😋😍😍😍
Спасибо за оригинальный рецепт! Но это все таки печенье, а не пирожЕное, как понимаете Е лишнее...
Как-бы вы ответили, если использовать формы для печенья Мадлен. Других нет
Юлечка, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста,а можно использовать уже готовое топленое масло?
Да можно, примерно 115-120 гр
Спасибо 🥰
👍🙏❤️
Юля,если вы есть на Рутубе или на Дзен напишите ссылку ,не хотелось бы вас потерять,спасибо
Надо попробовать. А то у меня в морозильнике столько белков накопилось. Меренговый рулет делать бвло лень. Кто нибудь скажет, домашнее масло можно использовать. Жду ответа.
Обязательно приготовим👍😋. Следующие чебуреки? 💓
да;)
А можно использовать целые яйца?