เค้กกาแฟชอคโกแลตชิฟ Coffee + Chocolate chip Cake Recipe

#สูตรเค้ก #เค้กกาแฟ #CoffeeCake
สูตรเค้กกาแฟชอคโกแลตชิฟ
Coffee & Chocolate chip Cake Recipe
แจกสูตรเค้กมากมายที่นี่ Simple Thai Food Channel
/ simplethaifood
กดติดตามเพื่อรับชมสูตรขนมอีกเพียบ
SUBSCRIBE goo.gl/uFH3cZ
ไข่แดง(2) 4 ฟอง - 4 egg yolks (# L)
น้ำมันรำข้าว 40g - rice bran oil
นม 60g - milk
เกลือ 1/4tsp - salt
กาแฟผงสำเร็จรูป 1tbsp - instant coffee
วนิลลา 1/2tsp - vanilla extract
กลิ่นกาแฟ 1/2tsp - coffee extract
แป้งเค้ก 60g - cake flour
ไข่ขาว 4 ฟอง - 4 egg whites
น้ำตาล 70g - granulated sugar
น้ำมะนาว 1tsp - lime juice
พิมพ์กลม 7"x 2"
Recipe for one 7"x 2" round cake
อบรองน้ำ
150C ~ 50-60นาที,
นำถาดใส่น้ำออกและอบต่อ
100C ~ 10 นาที
water bath bake
150C ~ 50-60mins,
remove water bath
100C ~ 10 mins
More videos - แจกสูตรเค้กอร่อยง่ายๆ อีกมากมาย

[@bibijang2477]

ลองทำตามแล้วอร่อยมาก

[@abdulhaqq6183]

ผมลองทำวัีนนี้ แต่ใส่กระดาษคัฟเค้ก เพิ่มแป้งประมาณ 20ก.และนมสด 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอื่นเหมือนตามสูตร เพื่อให้ได้ 12 ลูก อบที่ 160 องศา ประมาณ 25 นาที ไม่ได้ใส่น้ำในถาด เค้กออกมานุ่มมาก แต่ไม่ฟูใหญ่เหมือนเค้กของคุณ ไม่ทราบเป็นเพราะสาเหตุใด คุณพอจะทราบมั้ยครับ?

[@HappyMangosteen]

มีหลายสาเหตุค่ะ เช่น ตะล่อมส่วนผสมแรงหรือนานไป ไข่ไม่สด ตีไข่ขาวไม่ได้ที่
ตอบชัดเจนไม่ได้ค่ะ ทดลองทำหลายๆ ครั้ง หลายๆ สูตร อาจจะเจอคำตอบ ขอให้สนุกค่ะ🙂

[@abdulhaqq6183]

@@HappyMangosteen ขอบคุณมากครับ, อาจเป็นเพราะไข่ไม่สด,เพราะผมตีไข่ขาวกับ electric hand mixer นานพอควร ไข่ขาวก็ยังไม่ฟูมากเท่าไหร่ จะลองทำอีกครับ ผมคงไม่ทำสูตรของคนอื่น ผมชอบสูตรของคุณ เพราะคล้ายกับเคิกกาแฟของจังหวัดตรัง ที่ผมเคยทานและชอบมากครับ