Insekten essen als Alternative?! Tatsächlich Klimaretter und Proteinquelle?
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- Heuschrecken und Getreideschimmelkäfer, Hausgrillen und Mehlwürmer. Schonmal gegessen? Nein? Seit Kurzem sind diese Insekten in der EU unter dem Label "Novel food" als #lebensmittel zugelassen. Man kann sie in der Rohform essen oder aber weiter verarbeitet in Nudeln, Müslis oder Burgerpattys. Warum sollten wir Insekten essen? Sind unsere herkömmlichen Lebensmittel nicht mehr gut genug? Brauchen wir künftig alternative #protein quelle? Wie nahrhaft sind Insekten als Lebensmittel und warum hat das Ganze positive Auswirkungen aufs #klima ? Aline hat all diese Fragen mit einem Experten besprochen - und sie hat tatsächlich probiert...
#protein #klimaschutz #insekten #planetaryhealthdiet
Quellen (Auswahl):
www.nationalgeographic.de/umw...
www.geo.de/wissen/ernaehrung/...
www.bmel.de/SharedDocs/FAQs/D...
www.bzfe.de/lebensmittel/tren...
www.bundesregierung.de/breg-d...
www.verbraucherzentrale.de/wi...
Dieses Video ist eine Produktion der Klimastiftung für Bürger in Zusammenarbeit mit objektiv media.
Weitere Infos: klima-arena.de/
Instagram: / klima.arena
Facebook: / …
Moderation & Autorin: Aline Kinzie
Kamera: Jonathan Kirchgessner
Postproduktion: Lias Becker, Kyra Müller, Benedek Siptár
Producerin: Juana Guschl
Thumbnail: Liv Brell
Warum macht man das, wenn man schon mehr als genug Pflanzen zur Verfügung hat?
Ich denke vor allem das Proteinreichtum überzeugt viele Konsument*innen. Klar gibt es da auch pflanzliche Alternativen (z.B. in Nüssen) aber dort gibt es ja auch wieder Allergien, die dort den Konsum einschränken können. Wäre zumindest meine Erklärung, warum manche Insekten essen.
Ich ess eh nur vegan u. Fast nur frisch
Danke für deinen Kommentar! Seit wann ernährst Du Dich vegan? Und dürfen wir fragen, ob Dir der Umstieg schwer gefallen ist?
Du tust das einzig Richtige.
Die einzige alternative Ernährungsweise, die ich befürworte, ist die vegane. Insekten zu essen ist aus tierethischer Sicht unethisch. Und wir brauchen auch keine Insekten essen, die meisten von uns jedenfalls nicht.
Lieben Dank für Deine Meinung, liebe Sarah! Das können wir sehr gut nachvollziehen. Für uns ist es auch erstmal ein spannendes Gedankenspiel und die Frage, ob es überhaupt eine Alternative sein kann.
Ich finde das Argument, dass Insekten keine Schmerzen erleiden doch schlagkräftig, sich mal mit Insekten auseinanderzusetzen. Ich habe nach dem Video direkt mal gegoogelt, was Insekten so kosten, da dieses Thema wie so oft unter den Tisch gekehrt wird. 30 Gramm kosten 8€! Das ist mal echt happig! Da ist selbst das teuerste Fleisch noch ein Schnapper.
@@frankheidemanns5250 und die "Information", sie würden keine Schmerzen spüren oder hätten keine Gefühle, ist faktisch wissenschaftlich so pauschal falsch. Es gibt durchaus Insekten, die fühlen können. Das wird noch immer erforscht. Aber dazu sollte man einen echten Wissenschaftler fragen und keinen Unternehmer, der mit der Züchtung Geld verdient. Im Zweifel würde ich eher erstmal davon ausgehen, dass sie fühlen könnten und das ist für mich Grund genug, sie nicht zu essen. Zudem ist es auch nicht mehr so nachhaltig, wenn die Insekten mit Fleisch - erst recht mit Rindfleisch - gefüttert werden. Leider wurde das nicht im Video differenziert aufgeführt. Im Prinzip wirkt das Video auf mich wie ein oberflächliches, unkritisches Werbevideo für die Insekten-Tierindustrie bzw für das Unternehmen, das im Video erwähnt wird.
@@klimaneutral ihr stellt die Frage im Video ja gar nicht, ihr macht quasi einfach nur Werbung dafür und verbreitet sogar Falschinformationen.
Deine begrenzte Sicht ist unangebracht. Vegane Ernährung ist nicht die einzig richtige.
Danke, dass ihr darauf aufmerksam macht!
die mehr interessante sache ist wie viel muss produziert werden um alle zu füttern und die Folgen auf die Lieferkette. 8 milliarden Portionen pro Tag, bedeutet eine Menge an Produktionskapazität.
Meinst Du, um alle Menschen "zu füttern"? Das ist tatsächlich eine spannende Frage.... wobei wir ja gesehen haben, dass die Produktion von Insekten relativ platzsparend und zeitsparend läuft... und man auch gar nicht so viel davon benötigen würde, um vergleichbar viel Protein zu erhalten...
kurze Frage: Bei der Gegenüberstellung von Proteinen aus Wirbeltieren, Pflanzen und Insekten, ist bei den tierischen Proteinen z.B auch die Futtermittelproduktion mit eingerechnet oder nur die direkte Versorgung der Tiere?
Lieben Dank für Deinen Kommentar und Deine Nachfrage. Wir beziehen uns dabei auf Daten, die wir aus einem Bericht des Umweltbundesamtes haben. Darin wird auch die Futtermittelproduktion mit eingerechnet - schau hier - Seite 61: www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/1410/publikationen/2020-06-25_trendanalyse_fleisch-der-zukunft_web_bf.pdf
@@klimaneutral Danke für die Info und euer Arbeit. Die Videos sind immer sehr informativ und gut zu konsumieren.
Danke! Das freut uns sehr!
Zu den probierten "Snacks" noch ein Funfact: sie schmecken also nach den Gewürzen... aha. Wisst ihr was? Die Gewürze sind PFLANZLICH. JA. Pflanzlich. Aus Pflanzen. LOL.
Für mich ist nicht Ekel das entscheidende Hemmnis, sondern der Preis. Ich esse sowieso überwiegend vegetarisch und verstehe nicht ganz, warum Insektenprodukte für den menschlichen Verzehr so teuer sind.
Hinkt nicht der Vergleich der Lebensmittel auf 1 kg bezogen? Es müsste auf kcal bezogen werden.
Hab auf der Expo2000 mal frische Grillen probiert und seit dem auch kein Problem damit. Seit der Zulassung in der EU hab ich mich immer mal wieder an den neuen Arten/ Produkten versucht (hier in Bremen bekommt man sie ja quasi regional^^), bin allerdings aufgrund der Preise und der Einfachheit halber wieder zur überwiegend pflanzlichen Ernährung zurück.
Chitin? Gift ??? 🤣
Was meinst Du?
Vor Jahren schon in Thailand probiert. Wichtig ist die Würze oder Sauce.
Danke für deinen Kommentar! Welche Insekten hast du gekostet? Und welche Würzung würdest du empfehlen?
Wie bei so vielem, ohne Gewürze schmeckt das meiste Essen langweilig.
@@klimaneutral
Keine Ahnung! Habe eine " gemischte Tüte " bei einem kleinen Verkaufsstand bestellt.
Da hatten sie eine scharfe Kräutersauce,
aber mit Sauce-Hollandaise schmeckt ja bekanntlich Alles!
🙂
Wann gibts Insekten-Kartoffelchips
Also wir haben Grillen-Linsen-Chips probiert 😅 die gibt’s schon…
Habe schon vor es mal zu probieren 😉
Wir haben alle probiert - das ganze Team vor und hinter der Kamera. Wir waren wirklich super überrascht!
Lieber Mc Donalds😂
Es soll ja auch Insekten-Burger geben 😅
Dann lieber zu Hans im Glück! Dort hatte ich mal einen leckeren Insektenburger, aber leider wird er nur von den wenigsten Filialen angeboten.
Nix für mich bin Vegan keine Ausnahmen scheiß auf das Klima
Hä, pflanzliche Ernährung ist doch noch ein bisschen besser fürs Klima, du scheißt also definitiv nicht drauf xD
@@janklobener435 Ich meine ja aber ich würde selbst wenn es besser fürs Klima währe Niemals irgendwelche Tiere essen.
@@ceu7929stabil.