RECETA DE NICARAGUA: Pastelitos de piña - fritos y al horno
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- INGREDIENTES:
Para la masa: 2 tazas de harina
8 onzas (113 g) de mantequilla blanda
3/4 tazas de agua
1 1/2 cda de azúcar
1/2 cdta de sal
Para la mermelada de piña: 1/2 piña pelada y cortada
3/4 tazas de azúcar morena
Canela en raja
MUSICA
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: www.twinmusicom...
Que ricoooo! Hace 28 años q vivo en estados unidos vine desde niña y este pastelito de piña era mi favorito!!! Y aqui el popular y que abunda es el de manzana, pie de manzana por todos lados,de piña muy poco,yo sufria! hazta q me dije "los hare yo misma", ahora con tu receta eso es una realidad ....gracias por compartir!!!
Gracias por compartir la receta de los ricos pasteles nicaragüenses son muy ricos y no son explotados si hubieran panadería nicaraguense aquí en Estados Unidos en Los Ángeles dónde vivo yo fuera un éxito no existen muy buenos panes aquí Saludos desde Los Ángeles
Eje q bonito una española cocinando nuestras recetas nicaragüenses 😂
Hola,buscando vídeos de pastelitos Nica,me encontré con este canal y francamente fue uno de los que más me gustó; Gracias por la receta.Saludos y bendiciones.
gracias x tu recetas vivo en New Jersey y son nica vivo aca x 26 años. La voy a hacer. saludos
Mis favoritos siempre que viene alguien de Nuestro Bello Nicaragua mando a pedir ahora yo voy hacer gracias por tu receta
Gracias por la receta saludos desde USA California 😋
Gracias a ti x ver mi vídeo 🥰
Me encantaba el pastel de piña que hacen en mi Nicaragua.
Muy ricos pasteles felicidades
Que ricura y facilities de hacer. Solo hay que organizarse y prepararlo todo. Gracias!!!
Gracias por ver la receta! 🥰🥰
Y puedes también compartir como hacer el pastel de limón, es que son deliciosos todos los postres de nuestra Nicaragua.
muchas gracias por contestar y esperare bendiciones
Y si compro la jalea de piña será lo mismo me gusta tu receta gracias por tu vídeo muchas bendiciones
alfredo Bonilla Holaaaaa, me alegra que te guste mi video. Puedes perfectamente poner una mermelada de piña, pero no tendrá el mismo sabor ya que no es lo mismo que una casera, pero puedes probar, incluso yo probaría las dos versiones, un día lo haces con la casera y otro con la comprada, y veras cual te gusta más, que tengas un buen día y gracias por escribir!
Gracias por compartir la receta
Gracias a ti x verla 😍😍😍
Me gusta tu receta porque es facil. Y nada complicada
Ay! Hasta se me hizo chiquito el corazón con el título. No la pensé ni una fracción de segundo en suscribirme y ver todos los videos.
Y yo te agradezco hacerlo, de corazón!!!
se ven deliciosos, Los voy a hacer, gracias, me gusta tu acento, sigue adelante
me encanta tu receta, gracias por compartir, sigue subiendo más ideas de repostería gracias bendiciones. yo también soy nica y tenia años de no ver esos pricioneros se ve rico,
Patricia Mendoza Muchas gracias a vos por ver mis recetas, intentaré hacer mas recetas nicas, estas navidades quiero hacer un Pío V a ver q tan me sale jejje
Que ricos los pasteles me encantan de queso y los de piña también, como los extraño, siempre le hago encargo ala gente q viens de Nicaragua aca a san Francisco ca, gracias por compartir la receta la boy hacer es tan cencilla, saludos bendiciones. Me suscribo para q subas mas recetas si tienes la de miel para raspados de tamarindo ,leche , nancite y piña.
Muy buena receta y fácil
.
Me encanta todo lo que haces y me ayudas mucho en dudas que tenia,e echo muchas recetas tuyas y me an encantado
Yo te agradezco a ti por ver mis videos y hacer mis recetas, espero que se suscriba a mi canal que así es la única manera de ayudarme a seguir haciendo más recetas y compartiendo lo que sé. Saludos y bendiciones!
hola soy mexicana pero me encanta mucho las comidas y panes de ustedes me gustaría saber la receta de picos hojaldres pues yo vivo en el estado de Washington y en varios kilómetros a la redonda no e encontrado una panadería de Nicaragua y me gustaría aprender a hacerlos muchas gracias saludos y me encanta todo lo que enseñas
elva benuto Hola, qué bien que te guste nuestra comida, es bonito saber eso, te prometo que tomo nota de tu petición para averiguar la receta y así poder compartirla con todos, gracias por escribirme y gracias por seguirme!
Me gustó mucho tu receta Eu muy explicada.
Muy ricos
estan deliciosos gracias
ISABELLA PASQUALI OFC. Gracias!!!
hola, me encantaron los q estaban horneados. bendiciones
Gracias, muchos saludos!
Cuantos gramos son 2 tazas de harina?y cuanto tiempo en horno ? Gracias por publicar
wow esta receta me la voy a preparar hoy
Sulmi Reyes Un besito y gracias por ver el video y comentar, espero que te salgan ricos!
Endúlzate con Eu una pregunta cuando sea frito por cuanto tiempo deve de ser el tiempo o hasta ques e mire dorado saludos y buen dia
BARDOCK omg Lo mejor es hasta que lo veas dorado, no tardan mucho es hacerse fritos! A fuego moderado!
Endúlzate con Eu vale gracias
Cuanto se deja en el horno los pasteles
Hola!!!
Como piensan que quedan mejor, fritos ó al horno??🤔
De las dos formas son deliciosos bebé 🤤❤
Yo he de reconocer que me gustan mucho más fritos aunque no son saludables 🤣🤣🤣
Que rico se ve eso seguro que lo hare
Que Riquísimo! voy a tener que hacerlo, gracias por compartir!
Gracias por comentar, espero que los hagas y si tienes alguna duda estoy a la orden!
ok Gracias, Preguntita...eres de Nicaragua o España?
+TheCocalife Soy nicaraguense hasta la médula jajajjaja, pero vivo en Barcelona desde hace 10 años
se te pego el acento de Barcelona :) me da gusto conocerte y que siempre lleves el Nica en tu corazón, yo también soy Nica pero tengo 26 anos viviendo en Canada.
+TheCocalife A mi tmb me da gusto conocerte, pásate por mi página de Facebook. El acento es inevitable que no se pegue, yo estoy casada con un español y en el trabajo también trabajo con gente de aquí, pero mi Nicaragua la llevo siempre en el alma. Canadá dicen que es bonito...
los famosos prisioneros como se le conocen por aca, son divinos para la merienda!
Muy buena receta me gusto , pero permite darte un consejito no debes usar anillo , ni ese tipo de pulsera , ni las uñas largas y pintadas . Gracias y disculpa mi observación xq vi que esa pulsera se arrastró sobre la masa y eso es desagradable.
Gracias x tu observación, hace mucho que ya no uso nada de eso, antes no sabía y cuando entré a estudiar pastelería y panadería nos educaron en normas higiénicas 😊😊😊
No creas a mi también me pasaba , y también hubo una persona que me hizo la observación y le agradezco mucho xq a mi me encantaban las uñas largas y bien arregladas pero ya no las usó así. Me encantó la presentación del enrejado . Muchos éxitos y mis felicitaciones . Bendiciones.
Muchas gracias!!!! Cuidate!!! 😊😊
tienes razón
Hola me acabo de suscribir, me gusto la receta, tienes la receta d3l marquesote para sopa borracha, gracias por compartir.
Waw beautiful
Muchísimas gracias! Thank you ❤
Hola buenos días y podrás compartir las recetas de biscotelas, semitas de arroz y las pupusas que hacen en Jinotega, gracias por compartir bendiciones
Hola, ando investigando las recetas tradicionales de Nicaragua pero es difícil desde donde yo vivo, aún así ya he encontrado algunas y tengo probarlas primero antes de compartirlas con todos...
@@endulzateconEu en Matagalpa hacen unas semitas de arroz riquísimas y las biscotelas también! ! Ojala y puedas encontrar alguien que las comparta y llegue a nosotros amantes del pan Nica.
@@endulzateconEu en realidad todo los postres, pan y cosa de horno que hacen en Nicaragua son una delicia.
Hola.Gracias por el video.
a que temperatura en el horno
300 F.30 minutes?
Cuánto tiempo debo hornear ? Y a qué temperatura? Con horno precalentado o no?
Que rica receta 💝 usted tiene la receta del pan con manjar nicaragüense que es bién rosadito? Lo comí hace más de 45 años por eso no se como se llama 😌
No sé ayudarte si no me dice cómo se llama ese postre, a mí no me suena, lo siento. Si se acuerda me dices
Asi se llama, pan de manjar
Pues yo no lo conozco, no con ese nombre, siento mucho no ayudarte
Eso es huevo q les pones encima? Despues de freirlos los pones al horno? Y por cuanto tiempo y a que temperatura nada de eso dice osea a la sumbabarumba?
Hola, esos datos ya están puestos en el vídeo, pero solo se ven desde una computadora, si lo ves en otro dispositivo no se lee... No sé porqué pasa eso, lo siento si no lo encuentras. Lo que le pongo es huevo batido para que queden dorados, y en el horno solo estarán unos 10-15 minutos o hasta que veas que tienen buen colorcito.
@@endulzateconEu ahhh gracias lo veré desde la computadora
Cuanto tiempo se deja la masa reposar.
Con 30 minutos está bien, es sólo para que se ponga más firme y sea más fácil de trabajar... Gracias x comentar 😁😁😁
Ok muchisimas gracias
muy bien solo falto el detalle en el horno pero me gusto la receta :)
Hola, son 10 minutos a 190°C, o hasta que veas q se doran por encima! Gracias
realmente son dos tazas de harina? la verdad intenté hacerla pero queda super aguada con dos cuartos de agua , es normal que no pude echarle los 3/4?
Cómo te quedan a ti suaves o duros los pastelitos?? Porque a mi me quedaron de sabor bien relleno rico pero muy duros, será xque los hice muy gruesos? ?? Ya casi hablas como Española gracias bendiciones feliz noche , feliz tardecita o buenos días :)
A mi me quedan crujientes, pero no duros, la masa no puede ser demasiado gruesa, ni tampoco muy fina...
@@endulzateconEu si creo fue eso pensé será que me faltó más mantequilla, pero veo es solo una, para la próxima los haré más fina la masa, gracias por responder ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Cómo cuánto tiempo antes podría preparararla por qué las kiero para un candy bar
Hola, podrías hacerlas dos días antes y guardarlas en un recipiente bien cerrado, pero no te recomiendo mas tiempo ya que perderían su textura crujiente.
Como hago para que queden siempre crujientes los que venden quedan crujiente siempre y los míos al día siguiente están suaves
Tienes que mantenerlos guardados en un recipiente bien cerrado!!!
@@endulzateconEu muchísimas gracias por responder 🙌🙌🙌🙌
Esta bueno pero cuanto tiempo se deja en reposo la masa. Gracias.
Somo es necesario uno 20 minutos en refrigeración.
cuanto tiempo en el horno
Buenos Dia Amiga me gustaria Acer los pastelito nicaraguense por que soy nica y estaba buscando una receta como esta pero mi pregunta es podemos acerlos en el horno a que tenperatura porfabor me puedes contestar y esplicarte porfabor telo agradeceria gracias
ercilia villanueva Primero perdona por contestar tan tarde, segundo, puedes hornear los pastelitos a 180°C durante unos 10 o 15 minutos, o hasta que veas que quedan dorados.
Lo hice y la mezcla me quedo horrible de aguada y lo hice de la misma forma como usted explico no se que pasaria
Siento mucho que te haya quedado mal, puede ser que no estuvieran bien medidos los ingredientes, pero te aseguro que esta receta la he hecho siempre y es de mi madre que siempre la hacía desde q yo era pequeña y siempre nos ha quedado bien...
Cuanto son las dos tasas de harina cuanto en gramos.esque no se que tamaño eran las tasas
Son 279g. Cuando se habla de tazas no se refieren a cualquier taza, hay unas tazas medidoras específicas que las venden en tiendas de pastelería, cuando pase todo esto del Coronavirus, deberías comprarte unas, porque es importante tenerlas, ademas de las cucharas medidoras. Saludos y gracias x ver el video.
Hola. Con la mantequilla tengo una duda: son 8 onzas o 4 onzas? Porque 8 onzas equivale a 226 gramos (1/2 libra)... gracias!. Saludos!
Solo una observación, cuando agregas la mantequilla dices que 8 onzas equivalen a 113 gramos. Eso es incorrecto. Eso serían 4 onzas.
Si, de todos modos tienes todos los ingredientes en la caja de descripción!!!! Gracias por ver el video! ❤️❤️
Yo la he hecho y le he puesto 1 barra de 4 onzas que son 113 gramos!
+reposteria de guerra la masa la dejas reposar por algun tiempo o se puede utilizar inmediatamente
Hola, efectivamente la masa se tiene que dejar reposar al menos 1h en la nevera. Espero haberte ayudado y no dudes en consultarme cualquier otra duda.
+Reposteria de guerra gracias por la pronta respuesta, solo una consulta mas cuantas porciones salen de esta receta. gracias por tu ayuda
+Kriss Aleman A mi me han salido la cantidad que ves en la bandeja al final del vídeo, pero todo depende del tamaño de los pastelitos que tu hagas, un saludo!
+Reposteria de guerra Gracias linda por tu ayuda! un abrazo
+Kriss Aleman Siempre a la orden!
Quiero saber el tiempo en el horno y a que temperatura
Si los haces al horno seran unos 8 a 10 minutos a 180°C, o hasta que esten dorados, y fritos lo mismo, el caliente medio caliente y hasta que doren.
El agua tiene que estar fría,tibia o caliente
Elieth Fernanda Dolmus Con que esté a temperatura ambiente ya estará bien, pero lo ideal es que esté algo fría, nunca nunca caliente porque derrite la mantequilla...
La chica tiene acento Español, bien antes de ver este video me aconsejaron hacerlas con mermelada de piña o como se dice aqui
Pineapple jelly, buscaba una que me funcionara al color del horno, obtuve la marca smukers que tiene una buena consistencia espesa y trozitos de piña .....al final termino derritiendose!!! en que falleeeee??? puse el tiempo y la temperatura sugerida de aquel video.
Hola, primero gracias x ver el vídeo. No soy española, soy Nicaragüense pero vivo desde hace 15 años en Barcelona, así que mi acento ha cambiado aunque no llega a ser acento español... Yo no conozco las marcas de USA así que en ese sentido no puedo ayudarte, no se cómo es la mermelada de la que me hablas, yo siempre recomiendo hacerlas caseras. Aunque si puedo decirte que las mermeladas de bote no aguantan bien el calor del horno y menos el del aceite caliente si las haces fritas... Un gran saludo, que pases un bonito día...
Amiga sabes hacer picos los que llevan queso adentro ?
Flory Paz Hola, si, los se hacer pero aún no he podido hacer vídeo, pero intentaré hacerlo pronto...
Gracias BENDICIONES
Tiempo en el horno _ debes ser mas específica espero tu respuesta y que grados Farengeiht
Normalmente lo pongo, son 10 minutos más o menos o hasta q veas que estan dorados por encima, grados Celsius. Gracias!
+Reposteria de guerra a 190 grados Celsius
maby fasquelle son 374 °f
Donde hallastes esa piña en Nicaragua amiga?
Hola, yo no vivo en Nicaragua, vivo en Barcelona y en el supermercado ya la venden asi, un saludo y gracias por ver el video 😊😊😊
No lleva levadura, la masa
No, claro que no, porque es una masa quebrada para tartaletas o pastelitos así que no necesita que suba ni fermente
Todos son fritos ?? Pensé q se usaba el horno
Los que van pintados de huevo van al horno, no lo dije porque supuse que todos entenderían que si los pintaba de huevo no es para freírlos jejejjeje :-)
Y cuanto tiempo en el horno ? Quiero intentar hacerlos y a cuanto. °F ?
Jessica Richie 180 C o 356 F, lo mejor es dejarlos hasta que veas que están dorados por arriba, espero que te salgan bien!😁😁😁
1 cometario Que rico!!
A ver si los preparas, que son fáciles! un saludo!
Si
Lástima esa música,no se deja escuchar bien que dices
No dijo ni cuánto tiempo le dio ala mermelada de piña ni al orno está bonito todo pero como siempre falta algo
En el video he dicho que se tiene que estar removiendo hasta que se haga mermelada, obviamente cualquiera entiende que eso significa hasta que tenga la consistencia espesa de una mermelada. Y luego que se dejan en el horno hasta que estén doraditos, significa que no hay tiempo, que cada uno lo ve según su horno y sacarlo hasta que estén dorados. Además, el tiempo de horneado sale en pantalla pero solo se ve en computadoras, no en dispositivos como teléfonos.
Ósea que tengo que tener computadora para verlo no lo sabía ya que la mayoría usamos aparatos como usted dise teléfonos Gracias muy amable le di un like porque me encanto como quedaron
yo quiero el que no se frie al horno mejor sin aceite.
Claro, por eso tienes ambas opciones, es a gusto de cada uno.
Me subscribe a tu Canal!!!
Muchísimas gracias!!!
me encanto tu receta y quiera que lo tomes en cuenta para las próximas preparaciones por higiene no lo hagas con tus anillos puestos, tus manillas y las uñas pintadas.
lidia lima Gracias por tu sugerencia, si te fijas bien la mano que uso para mezclar la masa es la que NO lleva anillos, y en la otra solo llevo mis anillos de casada y esos no me los quito jamás, nunca jejejejje
🙄🤦♀️🤔
Hola!!!
Como piensan que quedan mejor, fritos ó al horno??🤔
La receta tradicional son fritos, a mi me gustan más así... Pero mejor que pruebas ambas versiones y elijas la que más te guste a ti! 😊😊😊 Saludos!!!! 😘😘