Sei troppo forte, la bisnonna addirittura , che ricordi anche per me nonno mi dava acqua zucchero e un goccio di anice ..... e tanto amore. Bravissimo che acquolina 😊
Ruben che ricordi mi hai portato! Nonno faceva il "visciolato", vino con aggiunta di visciole e zucchero, era un liquore strepitoso. La crostata ricotta e visciole è una delle mie preferite, mangiata al Ghetto la prima volta e fatta tante, tante volte ❤ bravo
Confesso: ti ho scoperto nell'ultimo video di Cicalone, nella vostra passeggiata al ghetto. Mi sono appena iscritto, sei bravissimo e di una simpatia unica e insieme al tuo amico che ti riprende, sembrate Fiorello e Biggio 😄
Sto vedendo il tuo video ora peccato che non ho la ricotta sennò l'avevo già preparata ...cmq GODURIA 1000000000000000 BASTA 😅 Grazie Ruben ti seguo me piaci da morì 😂😂😂😂 ciaooooo 😘
Sono ciliegie più piccole e più aspre rispetto alle normali; tipiche del Lazio e non solo. Ma vanno bene pure le ciliegie anche se il gusto cambia. Qui a Roma c'è un particolare negozio dove la si può trovare ma se da voi avete che so, torrefazioni che fanno il caffè e vendono anche marmellate, forse potreste trovarla
Complimenti. L'altro ieri sono stato a Ferrara al Meis e ho visto che hai presentato una ricetta in un loro momento pubblico, mi sono girato verso il video e ho detto: "Ma io quello lo conosco!!!", ho aspettato che ripassasse l'immagine per avere conferma, cosa avevi cucinato? Ottima la crostata, acquistata la settimana scorsa per un compleanno proprio al forno Boccione, voglio cimentarmi anche io prima o poi, con la tua ricetta posso farcela... forse 😅
consiglio da ex baker: squaglia il burro in un pentolino e usa un pennellino. burro, poi carta, così si appiccica, poi burro e farina e poi la pasta. così la crostata o la torta viene via EZ anche se la tortiera o la teglia è un po' vecchiotta. sembra uno sbattimento tagliare la carta a misura ma dopo un po' lo fai a occhio, ne facevo 10 minimo solo la mattina appena attaccavo alle 7.30, ancora in coma, col caffè in mano, figurati. 4 anni ci ho fatto madò che ricordi! a casa abbiamo il tempo se ci mettiamo a infornare, che ce frega mica siamo al lavoro! sono cosine che poi ti semplificano la vita a fine cottura, i dolci hanno la tendenza ad attaccarsi senza ragione apparente e poi bestemmi. e ti rovini la crostata zen. non va bene, eh. poi un altro consiglio, in pasticceria fate come ve pare non esiste. alcune ricette sono più permissive di altre ma se fai come ti pare ti esce una m. seguite la ricetta mi raccomando. se non vi riesce bene dopo 1000 volte, cambiate ricetta. il forno è meglio statico, 170° piu o meno va bene per la stragrande maggioranza dei dolci semplici MA ogni forno è diverso e ci devi fare amicizia, devi controllare i punti caldi e ricordare di girare sempre la teglia a metà cottura, ricordate i punti caldi? esatto. però ripeto, a casa ci si diverte, si prova, si sperimenta, si cazzeggia finchè non esce alla perfezione (che poi è come piace a noi). daje ruben alla prossima!
@@FiammaTortoli No sono ancora diverse. Sono più piccole sia delle amarene che delle ciliege. Non sono aspre come le amarene per cui le puoi consumare pure crude con gran soddisfazione: sono dolci con un particolare retrogusto acido.
La marmellata di visciole penso che si trova solo a Roma, altrimenti come si può fare? Io adoro la crostata con marmellata e ricotta, però mangiandola quando è fredda, la pasta diventa umida, quella di sotto. Allora io prima di mettere la marmellata, spolvero con delle briciole di savoiardi, assorbono l umido
Considerato quanto costa al Ghetto, meglio comprare prodotti buoni e passare un pomeriggio a fare la torta, Senza andare in mezzo al traffico, non trovare parcheggio e... evitare la fila davanti al negozio💖💖💖💖
voglio sapere assolutamente dove hai trovato la marmellata di visciole... non si trovaaaaaaa...complimenti per la ricetta comunque le visciole sono amarene
Tesoro sei bravissimo ma documentati sulla marmellata di visciole. Non puoi confonderla con quella di ciliegie. É totalmente diversa. E secondo me molto più buona
L'ho fatta per il pranzo di Pasqua: ottima. Grazie 😊😊
Buonissima...ho provato a farla ed è piaciuta a tutti!😊
Ruben sei un mito, non a caso se de' Roma. Fatta la crostata, è na' poesia. Buonissima. Sei bravissimo.
Yum, from a new fan in Australia! Will definitely make this soon! Grazie!
Se talmente simpatico e bravo...ti seguo e questa crostata faro'sicuramente
Ciao! Ti guardiamo proprio da Caracas! 😊 Bravísimo
Ciao Ruben, hai fatto una crostata incredibile !!! 😍😍😍
Sei troppo forte, la bisnonna addirittura , che ricordi anche per me nonno mi dava acqua zucchero e un goccio di anice ..... e tanto amore. Bravissimo che acquolina 😊
Bonaaaa
Ruben che ricordi mi hai portato! Nonno faceva il "visciolato", vino con aggiunta di visciole e zucchero, era un liquore strepitoso. La crostata ricotta e visciole è una delle mie preferite, mangiata al Ghetto la prima volta e fatta tante, tante volte ❤ bravo
Lo😊
Cucinare con te è uno spasso 👏👏👏😉...Viva Roma bella ❤
C A P O L A V O R O! Un classicone della cucina romanesca. Al Forno Boccione quanta ne ho mangiata da ragazzetto ❤
Bravissimo ❤️
Bravissimo caro Ruben...
Looks delicious!
La prossima sarà crostata con olive taggiasche alici e ssssscorza di limone ...pensace 😂! Grande Ruben!
Confesso: ti ho scoperto nell'ultimo video di Cicalone, nella vostra passeggiata al ghetto. Mi sono appena iscritto, sei bravissimo e di una simpatia unica e insieme al tuo amico che ti riprende, sembrate Fiorello e Biggio 😄
Emozionante 🎉🎉🎉🎉🎉😊🎉🎉🎉🎉
che bella!! una delle mie preferite! adesso aspettiamo anche quella con ricotta e cioccolato!! ❤ Daje Rubeeeeen
Spettacolo 😍
❤️
A Ruben è una sinfonia!❤❤❤
E daje
La mia crostata preferita in assoluto !!! Dopo la crostata con ricotta e gocce di cioccolato.
Sto vedendo il tuo video ora peccato che non ho la ricotta sennò l'avevo già preparata ...cmq GODURIA 1000000000000000 BASTA 😅 Grazie Ruben ti seguo me piaci da morì 😂😂😂😂 ciaooooo 😘
Mi hai fatto venire il desiderio di farla! 😍 ma siccome non ho la minima idea di cosa siano le visciole userò la marmellata di ciliegie!
Sono ciliegie più piccole e più aspre rispetto alle normali; tipiche del Lazio e non solo. Ma vanno bene pure le ciliegie anche se il gusto cambia. Qui a Roma c'è un particolare negozio dove la si può trovare ma se da voi avete che so, torrefazioni che fanno il caffè e vendono anche marmellate, forse potreste trovarla
Sei fantastico! Però...... le visciole so visciole e le ciliege so ciliege!😂😂😂
Ma lo so
Grande ru, se la facessi il giorno prima una volta raffreddata la lascio fuori o in frigo?😊
@@Paol1 co sto freddo me sa de si😂😂
@cucinaconruben daje la lascio fuori dal frigo
Miticamente divina.
Mamma mia che fame che ciò!!
Bravissimo 👍
❤️
Fantastica! È possibile usare olio invece del burro nella frolla? Grazie per la risposta 😊
Signore Iddio no! Ma perché?? Non è pastafrolla no?! Se proprio ti urge la pruderie del veganesimo falla con la margarina🙄
Si si può
Rispondo a Massimo..
Io non sono vegana....i miei motivi sono altri! Comunque grazie ....
È arcibuona quando mia papà andava Portico d Ottavia la comprava siempre 🥰🥰🥰
Prox autunno/inverno la faccio
Sei magico complimentissimi
La buccia di limone ovunque. Più c è, più è buono tutto. Quando torno dalla campagna con i miei limoni verdelli, burro e bucatini. Una goduria!!!!!
Che marca la marmellata di visciole grazie !
la marmellata di amarena potrebbe andare bene se non trovassi quella di visciole?
Spettaco ❤
Spettacolo
Complimenti. L'altro ieri sono stato a Ferrara al Meis e ho visto che hai presentato una ricetta in un loro momento pubblico, mi sono girato verso il video e ho detto: "Ma io quello lo conosco!!!", ho aspettato che ripassasse l'immagine per avere conferma, cosa avevi cucinato?
Ottima la crostata, acquistata la settimana scorsa per un compleanno proprio al forno Boccione, voglio cimentarmi anche io prima o poi, con la tua ricetta posso farcela... forse 😅
👏👏👏👏👏👏
❤❤❤
👏👏👏
Ciao Ruben, tra gli ingredienti leggo anche il sale ma nella ricetta non lo citi. In che fase va messo?
Che acquolina❤
ma proprio mo che mi son messo a dieta dovevo scoprire questo canale?😭😭😭
consiglio da ex baker: squaglia il burro in un pentolino e usa un pennellino. burro, poi carta, così si appiccica, poi burro e farina e poi la pasta. così la crostata o la torta viene via EZ anche se la tortiera o la teglia è un po' vecchiotta. sembra uno sbattimento tagliare la carta a misura ma dopo un po' lo fai a occhio, ne facevo 10 minimo solo la mattina appena attaccavo alle 7.30, ancora in coma, col caffè in mano, figurati. 4 anni ci ho fatto madò che ricordi! a casa abbiamo il tempo se ci mettiamo a infornare, che ce frega mica siamo al lavoro!
sono cosine che poi ti semplificano la vita a fine cottura, i dolci hanno la tendenza ad attaccarsi senza ragione apparente e poi bestemmi. e ti rovini la crostata zen. non va bene, eh.
poi un altro consiglio, in pasticceria fate come ve pare non esiste. alcune ricette sono più permissive di altre ma se fai come ti pare ti esce una m. seguite la ricetta mi raccomando. se non vi riesce bene dopo 1000 volte, cambiate ricetta. il forno è meglio statico, 170° piu o meno va bene per la stragrande maggioranza dei dolci semplici MA ogni forno è diverso e ci devi fare amicizia, devi controllare i punti caldi e ricordare di girare sempre la teglia a metà cottura, ricordate i punti caldi? esatto. però ripeto, a casa ci si diverte, si prova, si sperimenta, si cazzeggia finchè non esce alla perfezione (che poi è come piace a noi). daje ruben alla prossima!
BBonaaaa
❤
Bella e buona! Ma gli ingredienti per quante crostate sono? Alla fine del video parlavi di 2 crostate... ???
1 da 26cm
Più che confettura di ciliegie in sostituzione di quella di visciole propenderei per quella di amarene.
Ruben sta volta tra cani e allarmi sta ricetta non te la volevano proprio far fare ahah
Sicuro che la visciola sia identica alla ciliegia?😂 Daie😂
C Hai due fanali oggi sai che fame chimica
Ruben ti risulta che la crostata di ricotta e visciole va aromatizzata con l' anice ?
Si!
@@cucinaconruben allora perché hai trascurato questo particolare?
EMPANADAS❤
Presto le faccio
A @ruben e che solo te col liquore di visciole? Mia nonna nemmeno l'aveva capito che era alcolico. 😅
Prosit. 🍷
Ahahahhahaah
Sono incinta, ormai l'ho vista e la faccio nel weekend Ruben... Tanto fra nausee varie e dieta forzata me la posso permettere😂😂😂
Un ringraziamento al cane che ha abbaiato per quasi tutto il video. Grazie
Ruben se metti sopra lo zucchero di canna, al posto dello zucchero normale è ancora più buona senti il crocchi tra i denti
35 euro..minkiaaa😂😂😂😂 ottima
35 2
Non badiamo a spese quando il prodotto è buono😂😂
Le visciole sono una cosa le ciliegie sono un'altra poi ci sono anke le amarene...😂
Rubinetto non trovo le dosi
Ruben
Trovate
La marmellata di ciliegie non è la stessa cosa dibquella di visciole....te lo dico da romana
Ma le visciole per caso sono le amarene?
Lo ha detto, ciliegie!
@@TanyaCrispino la visciola è una tipologia di ciliegia, tipica delle colline della cista tirrenica e delle colline cuneesi
Ha usato le visciole infatti
@@FiammaTortoli No sono ancora diverse. Sono più piccole sia delle amarene che delle ciliege. Non sono aspre come le amarene per cui le puoi consumare pure crude con gran soddisfazione: sono dolci con un particolare retrogusto acido.
Oh simpaticone le visciole sono più amare rispetto alle cegliege
T ho messo un like perché ti vojo bene,i dolci a me fanno schifo,aspetto una torta salata
Ok😂
La fa anche zuegg
Le visciole so'visciole...Nun ce prova'😂
Grazie però.....
La marmellata di visciole penso che si trova solo a Roma, altrimenti come si può fare? Io adoro la crostata con marmellata e ricotta, però mangiandola quando è fredda, la pasta diventa umida, quella di sotto. Allora io prima di mettere la marmellata, spolvero con delle briciole di savoiardi, assorbono l umido
Considerato quanto costa al Ghetto, meglio comprare prodotti buoni e passare un pomeriggio a fare la torta, Senza andare in mezzo al traffico, non trovare parcheggio e... evitare la fila davanti al negozio💖💖💖💖
Ma 'nzara' troppa 'sta ricotta in confronto alle visciole?
No così è top
voglio sapere assolutamente dove hai trovato la marmellata di visciole... non si trovaaaaaaa...complimenti per la ricetta comunque le visciole sono amarene
Penso che a Roma ,in"ghetto" la marmellata di visciole, si può trovare
@@elenagigli5303 proverò, grazie
ciao papà ruben
Se facevi l'artista prima si capisce perchè sei simpatico
Bohaaaaa
Sembra buonissima, ma nella frolla non ci va il lievito?
Piuttosto Ruben ma che ne dici di farci una bella Cassola giudia!?!? Non si trova più in giro😢
Aho abito vicino a te ma non me inviti maiiiii !!!! Guarda che potrei esserti di valido aiuto per exibition😉
Ma le dosi dove sono?
Nella descrizione del video
Io non vedo le dosi
Anche io ma dove sono?
Purtroppo non ha dato le giuste indicazioni per sigillare la parte sopra della crostata e mi è salita tutta la marmellata sopra😓
Confettura non marmellata 😂😊
Ma le dosi non ci sono
Le visciole e le ciliegie sono due frutti doversi. Le visciole sono più aspre e più piccole delle ciliegie. Un abbraccio
Non ci sono parole... da paura.
latorta conpere cisropete
Yogurt greco al posto della ricotta? Non mi va di andare a comprare la ricotta
Sì così puoi usare la marmellata di ciliege e mantenere il contrasto asprigno-dolce, invertendo gli attori
Storie di piatti ebraici tipici che le sanno solo i veri romani. E figurate io che so cresciuta a Trastevere a piazza San Cosimato 😅
Le visciole non sono ciliegie..è un'altra frutta...ma per favore
Evidentemente Ruben non le ha viste mai, le visciole😅😂
Bona da paura
managia... Questo cane mi fa una testa come una zucca 🤪🤪 Non sopporto l'abbaiare dei cani
Ci vogliono le visciole non ciliege !!!!!!
Eh no, e cerase nun so visciole
SECONDO ME LA DOVEVI FARE LEGGERMENTE MENO CARICA
Tesoro sei bravissimo ma documentati sulla marmellata di visciole. Non puoi confonderla con quella di ciliegie. É totalmente diversa. E secondo me molto più buona
Non la sto confondendo. Ho detto che si può usare quella di ciliegie
Ruben, questa crostata con la marmellata di ciliege non se pò sentì. Me perdi il contrasto ricotta dolce marmellata asprigna....
#freepalestine
Ho guardato un'altro video e il cane abbaiava ancora
Non smette mai. È tipo un allarme
😂😂..immagino lo stress..amo i cani ma questo sfida l'amore..
"AbbaiaconRuben"
Nano