콩삶지 말고 1분 콩국수 | 요알못 한끼 뚝딱 콩국수!

🍜여름 입맛 없을 때 호로록 라면, 비빔 라면 한 사발 자주 하시죠? 콩 삶는 건 너무나 오래 걸리고 고된 노동으로 느껴지는 본격적인 불볕 더위가 시작되었습니다. 뜨거운 불앞에도 서기 싫을 때, 여름철 입맛 없고 단백질 부족할 때 호로록 1분 뚝딱 별미 콩국수 어떠세요? 깐깐한 우리의 입맛은 줄서서 먹는 콩국수가 아니고서는 먹기 싫다! 진짜 고소하고 걸죽한 비린맛없는 콩국수 원할때 이 방법을 따라해보세요.
🥢끓이지도 않고 1분 만에 콩물을 만들어, 정말 고소하고
걸죽한 크리미한 콩물 만드는데 1분 걸린다면 믿으실까요?
오늘은 두손애약초 잠두100%를 곱게 분쇄한 파바빈 프로테인을 가지고 콩물을 만들어 시원하게 콩국수를 만들어보았습니다. 너무 간단하고 너무 맛있어서 놀랄지도 모릅니다. 요알못도 한끼 뚝딱 콩국수 너무 쉽게 만들 수 있어요.
🫘 누에콩, 작두콩, 마마콩 등 다양한 이름으로 불리는 잠두(Fava bean)는 단백질, 식이섬유, 비타민과 무기질이 고루 들어 있는 영양가가 높은 콩류로 몸을 가볍게 해주는 콩입니다. 지방은 적고 비타민 A, B1, C 등과 각종 무기질을 고루 가진 영양가 높은 식품이며, 치질, 축농증, 중이염, 위염 등 염증 완화에 도움을 주고 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있다고 합니다. 한방에서는 지열제, 이뇨제, 해독제 등으로 쓰입니다. 잠두는 입맛 없는 여름날 입맛을 돋우어 주며, 혈액 속 지방을 줄이는 데 도움을 줍니다. 잠두에 함유된 사포닌은 체내에 들어오면 요오드를 몸 밖으로 배출하는 단점이 있어 다시마와 함께 먹으면 좋습니다.
*원물에 관한 설명입니다.
🤲준비해보자 파바빈 분말 1분 콩국수(1인분)
1. 두손애약초 파바빈 프로틴 분말 5스푼(기호에 맞게 가감하세요)
2. 두손애약초 볶은 아마씨 또는 볶은 아마씨 분말 1스푼
3. 따뜻한 물 300ml(따뜻한물에 하면 더 잘 불려지고 섞입니다.)
3. 오이, 방울 토마토
4. 소금 1/2 티스푼(기호에 맞게 가감하세요)
5. 얼음 반컵
6. 국수 1인분
만드는 방법👨‍🍳
1. 따뜻한 물에 파바빈 프로틴 분말을 넣고 1분간 쉐이커에 흔들어주세요.
분말이 가볍고 아주 고와서 믹서기에 넣고 갈아 주시면 뭉쳐지지 않고 깨끗하게 섞기기 때문에 1인분 이상 할시 소금, 아마씨까지 모든 분말을 넣고 믹서기에 넣고 갈아주세요.
3. 준비된 면에 콩물을 넣고 얼음 동동, 오이와 방울 토마토 까지 고명으로 해서 먹으면 보기도 좋고 맛도 좋은 초간단 콩국수가 완성됩니다.
"너무 크리미하고, 고소해서 시중에 줄서서 먹는 콩국수집 만큼 너무 맛있어요! 진심 맛있는 콩국수를 이렇게 간단하게 가정에서 해 먹으니 멀리 갈 필요없을것 같아요. 요리 못하시는 분들도 한 그릇 뚝딱 만들어 낼 수 있으니 추천드립니다."
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