為什麼日式飯糰是三角形?細數「日本飯糰」兩千多年的演進史!|克里斯丁聊料理
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #飯糰 #日本料理
各位有沒有想過,為什麼日式飯糰總是長得像是三角形的形狀呢?這個問題有天在我吃早餐的時候突然出現在腦袋裡,就蹦出這麼一支影片了~還滿有趣的,各位可以一邊吃早餐一邊看這支影片增加一些用不到的小知識哈哈哈
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我曾經在大阪某拉麵店點了只有鹽的飯糰,膨軟鬆香驚為天人,看了店裡是個打工姊姊在握飯糰。
後來為了這個飯糰再去了這間拉麵店,換了別的打工仔,材料一樣,卻只出了硬硬鹹鹹的飯糰。
在台北我也有常買的台式飯糰店,但某次老闆娘不在換人做,飯糰壓死硬,材料一樣但就很難吃。
結論:飯糰這種手工現做的食物真的還是看個人功夫。
原來我三不五時吃的飯團還有如此學問,感謝克大科普
可講日本的三色丸子嗎
我心中最愛的飯團是在北海道旅遊時住在東橫IN飯店的早餐.是現做的飯團配味噌湯真的讓人吃的暖心.
2:50秒 有個語誤 ,海苔和昆布是完全不同的海藻 ,昆布是海帶 ,海苔是紫菜。
那台式和韓式飯糰呢
別忘了還有立方體的飯糰,是被一位叫 古見 的人發明的w
在京都車站趕行程的時候肚子餓得受不了看見了飯糰店買了兩顆,一顆昆布 一顆鹽味!吃了覺得 天啊真的是人間美味~印象中連續買了三天當早餐
五日圓的芝麻飯糰,還只有包梅子跟醃蘿蔔真的超貴!再往後幾十年一艘戰艦的副艦長月薪也才200日圓(出自空戰王牌坂井三郎的自傳,裡面提到霧島號戰艦副長月薪200日圓,他自己一個小兵只有10日圓)
原來三角飯糰有這些含義跟由來 感謝介紹~!
4:33 新潟 ㄒㄧˋ
感覺現在7-11的飯糰越來越無趣了....反而原本台灣傳統的飯糰開始被推廣開來~
冷凍運輸的口感很難贏現做吧?
我要3個 不要放任何東西
章魚香腸煎蛋捲個5個
花椰菜跟小番茄也一點
無糖綠茶去冰無糖
麻煩啦
飯糰好可愛
保姆凱蒂:三角形 金賀
(超人特攻隊台語版)
我都吃鹽飯糰欸
題外話
日文中的「具(ぐ)」 在現代日文中也是有「配料」之意,像是拉麵上的海苔、筍子...可以說是「具」。
剛好我的早餐是兩件飯團 🍙 🍙 加一盒飲品( ̄∇ ̄)
4:49 一言不合就開店
大塚站跟築地都有好吃的飯糰專賣店!
超喜歡在飯糰裡面包肉鬆
華御結好吃
果然還是有包油條的最對味
我真的很喜歡聊料理的單元,真的長知識了,之前吃這些食物的時候,真的沒想到它們背後的歷史故事👍🏻
下一支影片會做飯糰嗎?
日本讚啦
HOJA飯丸店
具到了現在有了千萬種變化簡稱【具現化】
我來尬的....
Rico:原來是具現化的部分阿
握壽司算是一種飯糰嗎?
這不是正男嗎