Bonne année à tous les deux!! C’était pour vous dire que: « Les Eysinais ne vous oublient pas et adorent toujours vos vidéos!! Seulement on ne met pas de commentaires à chaque fois mais on met bien le petit pouce 👍🏻 car on est abonnés 😂 🔔 » Voilà c’est dit 😊. Continuez bien les gars c’est cool. 😉
Très bonne vidéo comme à chaque fois. Bon je n'ai pas encore de braséro plancha mais bon c'est à l'étude entre ça et une plancha gaz de bonne marque. Si c'est braséro et bien ce sera bien utile. Bravo, continuez de nous régaler et une excellent année 2024 pleine de bonnes choses. A bientôt au salon si vous y montez cette année.
Combien d'heures avez vous passé ? Car pour faire une billig , il faut cuire et recuire et avec une très forte chaleur à 250 , 300 degrés, graisse ou huile pour ça tienne pour faire des crêpes .Et répéter cela pendant 5 jours , sinon la pâte elle colle ....Et là , on peut faire des centaines de crêpes par jour .Ce n'est pas une plancha non plus ...
Bonjour Lui. Il faut la raffiner, la chauffer à plus de 70°C pour la liquéfier puis filtrer pour retirer les morceaux qui ne fondent pas et impuretés. Sinon ça peut rancir et teinter en goûts les aliments en cuisson...Sinon, pas de soucis
Bonjour, Merci pour votre vidéo. Et désolé si ma question peut paraître stupide mais le culottage doit être fait tous les combiens de temps ? Merci d'avance pour votre réponse
@@LesbonsplansdeBen bonjour, pas de soucis. Il n’y a pas de question stupide. Le culottage doit être fait une fois au démarrage après il faut entretenir…c’est à dire qu’il faut huiler/graisser régulièrement pendant les cuissons. Et même après avoir utilisé la plancha et l’avoir nettoyer je l’huile systématiquement. Ça évite la rouille et ça entretient le culottage
Bonjour, j’aurais aimer avoir plus de renseignements en voulant réaliser le culottage, en passant la spatule j’ai pu remarquer des copeaux d’acier est-ce normal ? ..
@@ghost80. une fois au démarrage ensuite à chaque cuisson il faut bien nettoyer la plaque en la grattant puis l’huiler. Elle s’auto-culotte au fil des cuissons
@@pascalmitz4980 5mm c’est très très léger. La plaque va se déformer beaucoup. J’ai testé pour l’émission « capital » un brasero entrée de gamme, la plaque faisait 6mm et la déformation était énorme. L’idéal est entre 8mm et 12mm
@@BarbecueWayOfLife ok super je vais la doubler dan ce cas mais l’acier normal aucun problème donc pas de risque d’intoxication ? Merci de votre retour 😎😁
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (2/4)](http://i.ytimg.com/vi/GgeGQOP10RQ/mqdefault.jpg)
La graisse du type Petromax est vraiment très efficace pour faire du seasoning (pour faire genre). Bonne semaine.
👍
Bonne année à tous les deux!! C’était pour vous dire que: « Les Eysinais ne vous oublient pas et adorent toujours vos vidéos!! Seulement on ne met pas de commentaires à chaque fois mais on met bien le petit pouce 👍🏻 car on est abonnés 😂 🔔 » Voilà c’est dit 😊. Continuez bien les gars c’est cool. 😉
Ah ! Merci les Eysinais pour les petits pouces 👍 😅🙏
Très bonne vidéo comme à chaque fois. Bon je n'ai pas encore de braséro plancha mais bon c'est à l'étude entre ça et une plancha gaz de bonne marque. Si c'est braséro et bien ce sera bien utile. Bravo, continuez de nous régaler et une excellent année 2024 pleine de bonnes choses. A bientôt au salon si vous y montez cette année.
Merci beaucoup. Une très bonne année à toi aussi. Oui, à priori nous serons au salon BBQ Expo 2024. Au plaisir de te croiser 🙏
Merci pour cette vidéo "culottée" ;-)
😂😂😂 avec plaisir.
Gooooo
🤩👍
Sa c’est bien à faire en hiver 👍👍👍☺️coool un bon coup de neuf et le voilà repartie pour de belles aventures cette année 🫣🤪🤪
Merci du tuto 😊
Merci à toi Antho pour ton commentaire 🙏. Oui, on est prêt pour le printemps 😅
@@BarbecueWayOfLife 🤪👍 yeahhhh
Combien d'heures avez vous passé ? Car pour faire une billig , il faut cuire et recuire et avec une très forte chaleur à 250 , 300 degrés, graisse ou huile pour ça tienne pour faire des crêpes .Et répéter cela pendant 5 jours , sinon la pâte elle colle ....Et là , on peut faire des centaines de crêpes par jour .Ce n'est pas une plancha non plus ...
On y a passé 3h environ. Sachant que le culottage va s’améliorer au fil des cuissons.
Bonjour est que la graisse de canard ferai l'affaire pour remplacer la graisse de petromax ?
Bonjour Lui. Il faut la raffiner, la chauffer à plus de 70°C pour la liquéfier puis filtrer pour retirer les morceaux qui ne fondent pas et impuretés.
Sinon ça peut rancir et teinter en goûts les aliments en cuisson...Sinon, pas de soucis
Bonjour,
Merci pour votre vidéo. Et désolé si ma question peut paraître stupide mais le culottage doit être fait tous les combiens de temps ?
Merci d'avance pour votre réponse
@@LesbonsplansdeBen bonjour, pas de soucis. Il n’y a pas de question stupide. Le culottage doit être fait une fois au démarrage après il faut entretenir…c’est à dire qu’il faut huiler/graisser régulièrement pendant les cuissons. Et même après avoir utilisé la plancha et l’avoir nettoyer je l’huile systématiquement. Ça évite la rouille et ça entretient le culottage
@@BarbecueWayOfLife Merci pour cette réponse rapide.
top !
Merci à toi 🙏
Top comme d’hab… vous auriez la réf du contour en bois du brasero? Merci
Oui, c’est le scicuro : th-cam.com/video/6cr_x7_5jC8/w-d-xo.htmlsi=QweGtahgzMoDvAMv
Bonjour, j’aurais aimer avoir plus de renseignements en voulant réaliser le culottage, en passant la spatule j’ai pu remarquer des copeaux d’acier est-ce normal ? ..
Quel diamètre votre plaque de cuisson la ??
Bonjour ils faut le faire a chaque fois ? Ou une selle fois suffit ? Merci a vous
@@ghost80. une fois au démarrage ensuite à chaque cuisson il faut bien nettoyer la plaque en la grattant puis l’huiler. Elle s’auto-culotte au fil des cuissons
@@BarbecueWayOfLife merci de votre réponse , ci on le fait pas à chaque fois qu'elle et le soucis s'il vous plaît ? Merci
@@ghost80. pas grand risque mais c’est mieux pour éviter qu’elle ne rouille. Ça reste de l’acier.
@@BarbecueWayOfLife très bien merci de votre réponse bonne journée à vous
Bonjour pourriez vous m’envoyer un lien pour commander cette PETROMAX
Voilà : amzn.to/4bzgkAq
@@BarbecueWayOfLife dans votre vidéo vous utiliser de l’huile mais pouvons nous faire uniquement avec la PETROMAX !?
@@florianfosseoui, tout à fait
Salut les amis
Je peux faire une plaque à plancha avec une plaque d’acier brut normale 5mm ? Aucun risque ?
@@pascalmitz4980 5mm c’est très très léger. La plaque va se déformer beaucoup. J’ai testé pour l’émission « capital » un brasero entrée de gamme, la plaque faisait 6mm et la déformation était énorme. L’idéal est entre 8mm et 12mm
@@BarbecueWayOfLife ok super je vais la doubler dan ce cas mais l’acier normal aucun problème donc pas de risque d’intoxication ? Merci de votre retour 😎😁
kikou merci pour le partage
Merci Jeff, avec grand plaisir.
Dans le best off on voit bien que les vapeurs de graisse sont hallucinogènes 😁😁😁👍👍🫶
😂😂😂
Mais la vidéo ne nous dit pas qui a mis sa culotte à l’envers 😛 (ok je sors)
😅 pas nous...on en porte pas !
@@BarbecueWayOfLife ah 😉 de vrais écossais alors 😂Entertainment 🤘
@@jeandujardin9776 🤣