Ünlüler Akın Ediyor! | Merkezefendi Köftecisi Kimin?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2021
- #ChefStory #TarihiMerkezefendiKöftecisi #Yemeksepeti
Bu haftaki videomuzun kahramanı, Tarihi Merkezefendi Köftecisi'nin sahibi Bülent İlçi. Kendisi babadan aldığı bayrağı 2. kuşak olarak tüm özeniyle, gururla yıllardır taşıyor. 1-2 masalık küçük bir dükkanla başlayan serüven, şu anda Merkezefendi'nin ilk ve tek meşhur köftecisi olarak devam ediyor. 2 ortağıyla beraber işlerini yürütmeye devam eden İlçi, lezzetli bir köftenin yapılışını ve pişirilme sırlarını ChefStory'de anlattı. Keyifli seyirler!:)
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
TH-cam: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
Vay be Bülent abi Allah sendende levent abidende Allah razı olsun yıllarca geldik gittik bizi boş çevirmediniz cebimize harçlık ekmek arası köfte verdiniz yıllar çabuk geçmiş 13 yıl oldu bu adam adamın dibidir Chefstory bu adamlar yıllarca yoksullara baktı bizde ozamanlar çocuktuk giderdik ekmek arası cebimize harçlık verirlerdi Allah tekrardan razı olsun
O verdikleri kendine, siz üzerinize alınmayın yani.
Kefenin cebi vardır adam'da cebini dolduruyor, bilene.
Allah gönlüne göre versin, uzun sağlıklı ömrü olsun.
o bölgenin işsiz ve dışarda kalan gençlerine veriyorlardı görüyordum ortakları değiştikten sonra vermiyorlar artık geçmiş olsun
@@ereneren1860 bunlara ortak ne lazim
Levent ilçi nerede acaba yaşıyor mu çalışıyor mu hâlâ?
Bu ne kadar güzel bir diksiyondur arkadaş hayran kaldım.
Tam bir İstanbul beyefendisi. Hem de cok iyi bir esnaf. Tebrikler.
Gözlerinden öpüyorum Bülent kardeşim
Ahlak terbiye saygı hepsi konuşmalarından belli oluyor
Dünyaya gelmene vesile olan annen ve babandan Allah razı olsun
Birgün eşimle mutlaka geleceğim….
Senelerdir orada yerim . Maşallah bu kardeşimiz hep güler yüzle karşılar bizi . fazla kilolarını verme azmine de hayranım ayrıca .
O kadar akıcı ve hayretle izledim ki inanılmaz bir esnaf.
Çok güzel bi işletme. Köfteleri çok lezzetli. Servis güleryüzlü çalışanları harikaydı. Yolunuz açık olsun
Ne kadar kibar ne kadar mütevazi bir insan işini ne kadar titiz yaptığı edebinden belli gerçekten sizin gibi esnaf bulmak çok zor yürekten tebrik ederim Bülent abicim 🙏
Bülent abinin işletmeciliğinin yanısıra efendilik ve diksiyon da cok iyi.Allah hayirli işler versin
Bülent bey tebrikler. Ne kadar da güzel konuşuyor içten ve candan davranıyorsunuz. Gerçek İstanbul beyefendisi, iyi bir esnaf, çalışanlarınız içinde arkadaşlarım diyecek kadar samimi bir patron valla helal olsun.
İstanbul'da tek geçerim Merkezefendi köftecisini, gidip yerim evede çiğ olarak paket yeptırırım. Helal olsun.
Köftesinin lezzetini yiyen bilir bir şekilde karşıdan gelip bahane bulup gidip yerim. Köfteden beklediğim sadece yumuşak olması ve mideyi yormamasidir o dokuyu en iyi yansıtan köfteci benim için. Çalışanlar da ilgili ve güler yüzlü keşke ekonomik olarak alım gücümüz bu kadar düşmeseydi de bu lezzet herkes için daha ulaşılır olsaydı günümüzde.
Fiyatlar nasıl
@@berktekin9608 120 tl fln
Kardeşimiz işin bütün inceliklerini , mesleki sırlarını anlatmış. Allah daha çok versin. Yeni jenerasyonlar sağlıksız ve lezzetsiz zincir fastfood ları tercih edeceğine bu tür büyük ya da küçük yerel işletmeleri tercih etmeli.
Bülent seni dinlerken çok eskilere gittim gecekondu lokantanın o mutfağını masaalardan ayıran o mavi ôrtünun arkasında Ahmet amcanın o tatlı telaşı gözümün önüne geldi bir an ozamanki lezzetle şimdi ki lezzet arasında hiç bir fark yok RABBİM başarılarının devamıli eylesin ÎNSALLAH kardeşim 👍
Ben de bir esnafım dededen kalma fırınımız da devam ediyoruz Allah’ın izniyle de devam edicez bu güzel insan öyle seviyor ki işini Allah gönlüne göre versin işleri rast gitsin inşallah
Siz Köftenizin Lezetinden Fazla Efendiliğinizle İnsanları Kazanmışsınız Sizi Yürekten Kutluyor Başarılarınızın Devamını Diliyorum Kardeşim
Süper gelen vekiller dediniz maşaallah zaten mecliste yiyorlar ve sizde afiyet olsun en güzeli son sözleriniz cirakliktan bildikleri işi yapsınlar hobi gibi görmesinler gerçekten büyük sözler bravooo. Hayırlı olsun istanbula gelince ilk uğrayacağım yer olacak.
Bu abiyi cok sevdim, efendiligle, orfuyle,ustaligiyla adeta bir ders veriyor, Rabbim daim etsin Belcikadan selamlar
İşini severek yapıyor, helal olsun, başarısı daim olsun.
Başka birisi olsa şimdiye 10 şube açıp tüm lezzeti bozmuştu. İşte gerçek girişimci esnaf budur. Helal olsun ağabey sana, kısmetin bol olsun
Ustalıkta "El Alma" nın önemini gösteren bir usta, demek ki babası iyi ustaymış, rahmet olsun...
Samimiyeti ustaligi anlatimi saygisi cok iyi bravo ayrica calisanlarinada arkadasim diye hitap etmesi patron edası yok bravo iste gercek isletmeci
Chefstorye çıkıp da nadir övebileceklerimden. En son 2012de gitmiştim geçen aklıma geldi yine gittim. Helal olsun. Tatta hiç sıkıntı yok. Üzerine tatlı da eklemişler sanki eskiden yoktu. Kadayıfları köfteleri piyazları güzel. Ellerine sağlık
hocam 60 soruluk limit arasında burda buluşmuşuz resmen
Saygılar hocam :)
Hocam özel ders veriyor musunuz
Güngören de oturuyorum defalarca önünden geçtim. Fırsat olmadı aklimdaydi. Bu videodan sonra bu guzel abimizden mutlaka köfte yemeliyim
Cuma günü siyasetciler kuzu yemeyi iple çekerler tabii, maraba takımı mı yiyecek :) Bu arada merkez efendi köftecisi'nin sahibi işini severek yaptığı her halinden heyecanından belli oluyor ,hayırlı işler
Bizim paralarımızla indiriyorlar mideye garibanda bir gün bir kilo et için çalışıyor yazık çok yazık 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@@musayldrak2760 Sana şunu diyeyim , yedikleri kendilerine hastalık ve maraz olarak dönecek belki , çünkü kuzu dana henüz daha hayatının ilk evresinde acımasızca katledilen canlılar olgunlaşmamışlar bile yani bir meyveyi sebzeyi yerken olgunlaşmasına sabrederiz bekleriz değil mi öyle .! Ama bu et endüstrisinin en büyük handikaplarından biri taze dir şudur budur diye zavallı güçsüz zayıf masum canlılar resmen katledilmekte aslında bu günah ve suça da girmekte ancak yasalar kanunlar ve insaflar vicdanlar henüz bunu tam algılayıp hissedip anlayıp oturtamadı ANCAAAK düşünürsen anlarsın ki etleri tehlikeli .! !
Levent Abiler semtin eskilerindendir, onu burada görmek çok mutlu etti. Kanal ekibine ayrıca teşekkür ederim. Ayrıca Şehremini meydanda bulunun Pideci Asım Ustayı da ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Orası da 60'lı yıllardan beri faal olan, babadan oğula gelenek sürdüren bir işletme.
Pidasını beğenmedim
Sorsan ilk okul mezunuyum der.
Vallahi helal olsun.
Bende börekciyim bende babacımdan aldım ustalığı dükkanımız var 40 yıllık benim esnaflık görüşümü deyiştiren adamdır kendisi Allah ondan razı olsun
Ne kadar kral 🤴 adamsın yahu
Çok samimi ve doğal adamsın
Allah gönlüne göre versin İnşallah
Çok güzel enerji veriyorsun, basarıların daim olsun🙋🏻♂️🙏
Bütün sırlarını verdin helal olsun kardeşim korkusuzca
Adama helal olsun valla ne guzel anlatiyor gizlisi saklisi yok mutevazi bir esnaf 👏👏👏
Maşallah işini anlatırken, tekrar tekrar yaşıyor, gözleri gülüyor.
İşini sevdikten sonra diplomanın sadece bir kağıt parçası olduğunu gösteren beyefendi önünüz açık olsun hocam. hayırlı işler.
Ne alaka şimdi :D
Allah işini rast getirsin gerçekten esnaf bi kişiliğiniz var
I love the way this guy has explained everything...
Great Job, From Australia
Masallah, Rabbim yolunu hep açık ve hayırlı eylesin abicim…👏
Turkiye gelmeyi iple cekiyorum youtube da denk geldim kendine has tarzi beyefendi kisiligi naifligi diksiyonu ile tanisilmasi ve gidip musterisi olunmasi gereken cok guzel bir isletme ve cok iyi insanlar tarafindan cok guzel bir sekilde hizmet veriyor
Çalisanlarina insan gibi deger verene saygi duyana insan gibi deger verilir saygi duyulur.Mutlu çalisan patronunuda mutlu eder.Helal olsun.
Ben de bir zamanlar bir restoran işlettimdi. Bilirim ne olduğunu. Sizi tebrik ederim. Ve hayırlı işler dilerim.
Cok dürüstce anlatim helal olsun insallah ziyaret edebilirim ailem ile
Amerikadan sevgiler videonu izledim, Sammi anlatimini cok begendim very ayrica cocuklugumun mahlesinde olman beni sevindirdi gecmisine dondurdu basarilar olsun.
Helal olsun maşallah, erken iş başı yapanların rizkina Rabbim bereket verir.
Gece calisanlara rabbin vermesin mi o zaman? Bu ne sacma yorum Günümüz dünyasında iş kolları iş saatleri ihtiyaca göre nüfusa göre değişmiştir zamanın ne gibi önemli olabilir erken kalkan değerli de gece müşteri için yatmayan değersiz mi
Acitasyon yapamayan eski tip kaliteli esnaf arkadaş tarzı süper allah yolunu açık etsin👏👏
Adamsin kimse sirrini vermez bravo..insallah ugrayacam mekana viyanadan selam olsun..
Abim resmen esnaflık dersi veriyor Allah işini rast getirsin 💯
allah kalbine göre versin isinizin hakını veriyorsunuz en önemlisi dürüstlük mütavize olmanız
basarılar dilerim
Ne kadar güzel yapıyor işini.Ben patronum evde yatayım onlar çalışsın demiyor saat 6 da dükkanına gidiyor.Çok özendim kendisine keşke benim de böyle esnaf olma imkanım olsaydı.Biz de...
Belliki adam gibi adam ,adam gibi esnaf helal olsun sana kardeşim yolun açık olsun
Insan bu katarda efendi olamaz Allahım gönlüne göre versin inşallah 👏👍
teşekkür ederim iyi insan allah işini gücünü rast getirsin ne güzel anlattın hayatını işini gücünü böbürlenmeden ve havaya girmeden tane tane en ufak detayına kadar anlattın teşekkür ederim sana bak bizler şuanda hemen köfteci açmayı düşünmedik gözümüzü dikmedik nededik biliyormusun bu adamın köftesini yemeye gidelim bir gün işte burdan havalara gire gire sanki dünyayı yaratmış gibi böbürlenen içinde ne var diyince sır gibi saklayan görgüsüzler bu adamı örnek alın abim işin gücün rast gelsin
Çok mükemmel bir üslup konuşma tarzı on numara
Bir çok üniversite mezununu cebinden çıkarır helal olsun vallahi 👍
@@uwuken bende lise terkim çünkü 😁
Muazzam bir beyefendi, İlk fırsatta gideceğim... Çok duydum ama gitmek nasip olmamıştı..
Rahmetli kardeşim le ilk şubesine giderdik oradaki anılarım tarifsiz
Şuan iki göz len damla damla yaş gelerek yazıyorum ah ah
Mekanı cennet olsun, başınız sağolsun
Helal olsun Allah bol kazanç versin inşallah 🙏
Gercekten Mükkemmel bir kiśilige sahip bu Arkadaśimiz. Kendisi bir konuśmasinda, Ben ilkokul mezunuyum diyor ve Ben kendisini cok takdir ediyorum cünki Saygili, Seviyeli, Samimi ve cok güzel Ruhuyla kalbiyle konuśuyor. Kalbi güzel insan. Dil cok önemlidir bu hayatta. Düśünerek konuśmuyor, hissettigi gibi konuśuyor. Yapmacik degil yani. Allahin Rahmeti ve Bereketi üzerinde olsun InsAllah 🤲 Selam ve Dua ile.
Süper bi anlatım elinize sağlık yiyen lere afiyet olsun
Muazzam diksiyon muazzam türkçesi ve çok pozitif bir insan bülent abi
Helal olsun kardeşim sana başarı tesadüf degil çalışmış allah çalışanın emeğinin karşılığını mükafatlandırır
zeytinburnu’un gurur , köftenin vazgeçilmez adresi bülent abim 👍👍
Mazisi olan işletmeleri seviyorum ama başındaki insan çok aç gözlü olmayan,kaliteden ödün vermeyen dürüst işletmeleri daha çok seviyorum burada ikiside mevcut gibi,bakalım nasip olursa gideriz.
Garsonundan sahibine kadar İstanbulun en mütevazi insanları uzun yıllardir aynı kaliteleri devam eder ama taklitleri çok sadece Ahmet ustaya şuan ki sahibi Bülent abinin mekanı çok iyidir.👍
Ustam hem karizma hemde çok iyi niyetli biri
Bulent kardesim super duper guzel bir insan dogal sade tertemiz insallah TC ye gidince guzel yemeklerinden koftelerinden tatmak nasip olur Allahin izniyle isin rastgelsin kardesim hepinize selamlar
İlk defa doğru eksiksiz konuşanı gördüm Allah yolunu açık etsin inşallah başarılar dileriz
Seneler ön mezarlık içindeki yolları yaparken yemek için bir cuma günü öğleden sonra oraya gidip köfte söyledim köftem geldi müşteri benden başkası yok desem doğru olur. çalışanlar kendileri için bir masa hazırlamıştı tandır gibi bir yemek ortada idi sordum ondan varsa bende isterim sadece cuma günü yapılır öğlen biter dediler sahibi sohbet esnasında öğrendim (Rahmetli) bir tabak istedi bana ikram etti. kalite ne insanda nede mekanda tesadüf değildir, hele sürdüre bilirlik asa. yolunuz açık olsun Rabbim bereketinizi artırsın.
Adam mesleginin hakkini veriyor helal olsun
Biz gittik ve cok begendık
Ne guzel insansiniz 🙏🏼
Eski yerindeyken mezarlık köşesinde birileri gözetliyodu. Dedim camii tarafındaki arabaları patlatıyolar herhalde. Garsona sordum, köfte ekmek ayran veriyolarmış. Bülent abiye anlattım. Aç adam herşeyi yapar, biz bu bölgeye bakarız dedi. Helal olsun dedim. Güzel esnaftır.
Isini bilen mutevazi kibar bur Beyefendi Allah daha cok insani senin gibi olmayi nasip etsin
Çok gittim buraya gerçekten tafsiye ede bilcem bir mekan
herkesin tatmasi gereken bir lezzzet mahallemizin cicegi ❤
COK AMA COK LEZZETLI...COK AMA COK HIJYENIK....COK AMA COK PAHALI...
Rahmetli Altin elbiseli adam Barkin abiye benzettim Bulent abiyi. muthis bir esnaf belli.
Kral adam tek severek takip ettiğim insan sensin
böyle bir Restaurant sahibi olması ne kadar güzel.
Tam bi esnaf konusmasi tarzi iyi bi insan
Cidden çok lezzetlidir köftesi 👏👏
Yorumlar çok güzel, en kısa zamanda gelip tadım yapmak isterim, mekan tam olarak nerede? Ayrıca bir porsiyon köftenin ve piyazın fiyatı ne kadar açıklarsanız, sevinirim. Şimdi den hayırlı işler dilerim..
HELAL OLSUN KARDEŞİM.
story box bey, bu gidişle istanbuldaki tüm mekanları story çekeceksiniz heralde. !
En son 2010da yemiştim tadı damagımda kalmiştı bir dahada yolum düşmedi o tarafa dogru.. Nacizane fikrim kendisini çok yavaş geliştirmek istiyor ama bu piyasada hızlı olan ve kendisini degistirmeyen kazanir
Adam gibi adam yaaa , valla işini sevdiği de belli
BULENT KARDESIM I TEPRIK EDIYORUZ BEREKETLI OLSUN KARDESIM
Çok güzel afiyet olsun
Harika 👏
Bravo size👏👏
Cok gittim bu dükkana bu dükkan yeni asıl yeri küçük bır gecekonduydu mevlanakapidan mezarlığa doğru don sonra ilk sağa dön soldaydı ilk yeri küçük bır yerdi şimdiki yeri sonradan yapıldı hemen hemen hergün orda kofte yerdik şiddetle tavsiye ederim mutlaka gidin bır kere giden ztn bağımlısı olur şimdiki yerinde de cok kofte yedik cok ailece arkadaşlarla cok titizler cok temizler aslan gibi bır yer 10 numara
haftaya sendeyiz abi
Küçük zamanlarını hatırlıyorum. 2 - 3 kere gitmişliğim var.
Gayet lezzetli gözüküyor
Pendikte UZUNLAR KEBAP var adaminda hikayesi çok iyi çok emekçi biri hikayesini yapsan çok güzel olur adam harika bi adam oda adamin kaç şubesi var halen kendisi sabah gelir şubesinde çalişir hariki bi adam ve harika bi hikayesi var
Tebrikler köfteler çok lezzetli
Çıraktangetişme okulunda okumaya benzemez .Baba yanısanatta Prof ustalık merkezidir 👐👍🌻
İlkokul mezunu ..lise okusaymış nolurmuş.. Allah işini bereketli kılsın inşallah
İstanbul,a ugrarsam kısmet olursa uğramak isterim yemeklerinden tatmak için hele köfte piyaz patates kızartması ve ayran harika gider .yer tarihi eski bir yer ve bu kardeşimize bravo demek gerekir tamda bir İstanbul beyefendisi ne güzel baba mesleğini öğrenip büyütmüş dahada çeşitler koymuş menüye bravo genç kardeşimize umarım dahada iyi olur ve iyi yerlere gelir yirmi yıl İstanbul'da oturdum çocukluğum gençliğim orda geçti bir yirmi yıla yakın yaşımın üçte biri kadar ama buraya uğramak kısmet değilmiş ve canım İstanbul'u yirmiüc senedir görmek kısmet olmadı inşallah buraya uğramak isterim yemeklerinden tatmak için
Şu an nerde yaşıyorsun kardeş ?
@@TheAkreptimi Vancouver
Mükemmel bir esnaf gülen yüzü yeter 😊
Helal olsun 🙏
Doğma büyüme Şehremini'liyim. Benim bildiğim Merkezefendi Köftecisi rahmetli Rasim Usta'dır ve eskiden onun dükkanı hamamın yanındaydı.
Bu arada bu binalar yapılalı en fazla 10-15 yıl oldu belki daha da az.