Mejora los resultados en tu cocina! La importancia de los termómetros
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Si alguna vez algo te ha quedado crudo al sacarlo del horno, se te quemó, o no sabes ni por que comprarías un termómetro.
En este video te explico cuales son y por que deberías tener un termómetro en tu cocina
Te invito a que te suscribas y nos visites en nuestra pagina de Facebook: / omargonzalezculinaria
![TEMPERATURAS de la CARNE y TERMÓMETRO de COCINA [Puntos de término de las carnes] | William Priets](http://i.ytimg.com/vi/HHVMdjGq6XY/mqdefault.jpg)
No aguanto más la cuarentena lla metraje toda la lasena
Buenas gracias x tu enseñanza,yo tengo un horno y no sabía supuestamente lo colocaba en 180 y compre el termómetro y me tocó subirle bastante a la perilla x q no estaba bien y no sabía q se puede lavar gracias 🙏
Me sirvio👌😁😍
Muchas gracias, he comprobado lo que dices, me compré mi termómetro para horno y a pesar de ser nuevo y de marca...existe diferencia de temperatura y sólo lo puedes comprobar con el termómetro. Mil gracias
An mi experiencia rentamos un departamento nuevo y gracias a eso y que hable al técnico descubrimos que tenía peligrosamente mal hecha la instalación de gas y nos libramos de un susto mayor!
Excelente video michisimas gracias 😊
muy bien
Muchas gracias muy claro tu vídeo 😊
QUIEN ESTA AQUI POR CUARENTENA✋
yo v:
Yo >:3
Yo uwu
Excelente el termómetro de horno debe permanecer en el horno 😅 yo lo sabía sacar apenas miraba a que temperatura estaba😄
Jeejej
El termómetro debe vivir en el horno 😄
Muchas gracias 😊😍
Lo puedes sacar para lavar de vez en cuando siempre que este frío claro
Hola me llamó Dalia y tú
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
😎😎😎😎😎😎😎😎
Hola! , tengo que cambiar la emisibilidad del termómetro infrarojo si es solo agua o si pretendo hacer un caramelo?
o es la misma?, y si es asi, de cuanto es. Gracias
Oye, que buen video. Qué marca y referencia de termomentro infrarrojo me recomiendas? Me gustaría uno pero ahora solo veo para humanos jajajaja
Jajaja, mas que marcas te recomiendo que cuenten con el certificado de NFS que es un certificado de seguridad alimentaria de USA
El termómetro se deja todo el tiempo adentro del horno durante el cocimiento de nuestros alimentos saludos y gracias ☺️
Ahora yo 0tambien : 'v
Hola puede ayudarme compre el primer termómetro que muestra pero no sé usarlo.
El de infrarrojos puede pasar el cristal del horno?
El infrarrojo tomaría la temperatura del cristal, digamos que te da la temperatura de lo primero que "toca"
Amigo, gracias por la información. Me podrías ayudar con que termómetro sería bueno para la temperatura interna de panes?
estoy en la misma
Si necesitas saber temperatura interna es uno de sonda, pero por lo general los panes no requieren saber la temperatura interna
Hola,me encantó el vídeo,quisiera preguntar si un termómetro de sonda que dice que es para carne me sirve para medir la temperatura del almíbar? Por favor espero me pueda responder 🙏
Muchas gracias si es para carne identifica cuál es la temperatura máxima que resiste ya que para caramelo llegas a necesitar arriba de 110°c
Yo nomás deje comentario :v
El termómetro infrarrojo se puede usar para medir la temperatura del horno?
Osea no meterlo al horno, sino digamos abro el horno y medir con el infrrarrojo y cerrar estando el termt afuera
Te medirá la temperatura de la superficie a donde apuntes el termometro no la temperatura ambiental
Quisera consultarle cuando precaliento mi horno de cocina con el temometro x 15mina 180° llega a esa temperatura , pero ya cuando pongo el keke sube a casi 200 ° es normal q pase eso ?
Se deja en el. Horno durante toda la cocción el termómetro?
Si es termometro de horno si, sin problema justo te ayudará a revisar que la temperatura se mantenga estable
Al💯💯😘👌
Buenas gracias por los tips del video, más bien dónde puedo conseguir el primer modelo de termómetro que presentaste?
Muchas gracias, si te encuentras en Mexico, puedes entrar a www.ogculinaria.com
Hola , la temperatura de un horno suele variar con la altitud atmosferica?
La temperatura no varía, cambia por ejemplo si horneas pasteles o suele llegar más rapido a mayor altura, por eso siempre es aconsejable tener un termometro
Ese termómetro de sonda no requiere ponerlo en hielo ante de usarlo?
solo se pone en hielo para calibrar
😊😊😊😊😊
El termómetro de laser me sirve para glaseados y demás cremas o ese seria el de la sonda?
Específico 100% sería de sonda yo si uso láser para eso,solo me aseguro de mover bien para que se mezcle todoyla lectura sea mejor
@@OGCulinaria Ok muchas gracias 👍
Good video
Hola! Quería saber si el termómetro digital infrarrojo sirve para medir temperatura para cuando se realiza un almíbar para un merengue
te daría la temperatura superficial unicamente, si remueves el almibar mientras tomas la medida posiblemente te da una mejor lecttura
@@OGCulinaria hola soy nueva en todo esto, tengo un termometro de horno(mi estufa es de gas) pero según yo se movió o no sé que pasó y marcaba en 50 centígrados Celsius y estaba afuera del horno, tiene como un tornillito en la parte de atrás así que lo moví y lo dejé en 100 fahrenheit, que es donde empieza a marcar (lo menos que me dejó hacerlo hacia atrás), esta bien así? O debo dejarlo como estaba antes?
El tornillo es para calibrar :) 50 fuera del horno estaba mal
@@OGCulinaria ok, gracias.
Sirve para tomar temperatura de aceite al freír ??
Gracias
el infrarojo o uno de sonda independiente si servirian
Mi horno no marca la temperatura que indica debo subirle como 25 grados para que coja la temperatura deseada.puedo seguir usándolo así o mando arreglar
Mi recomendación es siempre pedir a los técnicos de la marca que vayan a revisar, en casa nos pasó lo mismo y solicite que fueran a revisar y resulta que cuando revisaron la instalación la habían hecho mal y tenía un tapón de pegamento que hubiera resultado sumamente peligroso a largo plazo, a veces simplemente es ajustar esperas.
El punto es que siempre es mejor buscar que las cosas funcionen lo mejor posible
@@OGCulinaria gracias mi horno es eléctrico y uso el termómetro y siempre debo subirle mas para llegar a la temperatura adecuada por eso te preguntaba si si lo sigo usando se malograria
Se puede dejar el termómetro bimetalico dentro del refrigerador todo el tiempo?
Hay termómetros específicos para refrigeración y congelación que se quedan ahí todo el tiempo sin problema alguno :) incluso hasta digitales que guardan las variaciones de temperatura
Termómetros de cocina y repostería. Amazon
👍
Like si bienes de aprende en casa 5°-
👍👌👌
Pues te vas a reir, yo utilizo la pistola de temperatura para saber si mi sarten de acero inoxidable ya alcanzo los 80 grados y puedo empezar a cocinar porque si es mas baja se pega, ejejj
También podrías usar la prueba de la gotita de agua
@@OGCulinaria Me gusta, el llamado "efecto mercurio"
Aprende en casa :v
SIMON :v
XD
Se ven que están bien pendejos🤣
Buuuu aprende en casa
Callateeeeeeeeeeeeee
@@juanlolta6532 por
@@juanlolta6532 fue .i primo k esta arto
@@lifegod4173 jajajaajajaja XD
encerio o es broma :v
sirve para una Panocha caliente?