szkoda że zapomniał powiedzieć ,że oprócz smaku jeszcze ważne jest ,zdrowie .Jajko usmażone do stopnia zelowki jest nie zdrowe,jajko z płynnym żółtkiem lub ugotowane na miękko spełnia swoje wartości !
A kto i w jakim celu wymyślił przechowywanie zakupionych jajek w lodówce? Pokojowa temperatura zmniejsza co prawda trwałość jajek. Ale przecież zakupione jajka można przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu suchym i ciemnym. I wtedy trwałość jajek wynosi około 14 dni. Więc do lodówki - to tylko wtedy jak jednorazowo kupujesz kopę (60 szt.) lub 100 jajek na jakiś zapas na dłuższy czas. Jeśli kupujesz 6 czy 10 jajek - to po co je ładować do lodówki? Nie zużyjesz ich wszystkich w ciągu 2 tygodni? A w sklepach czy marketach jajka są w szafach chłodniczych - czy leżą sobie na półce?
nie wiem co ja tu robię hehe ale... oglądając film tego Pana widzę, że to go jara, jak podnieca się tym co robi. Mimo iż mnie nie interesują kulinarne rzeczy fajnie patrzeć jak ludzie cieszą się z tego co robią. Zrobię takie jajeczka sobie i swojej dziewczynie na kolację. Fajny pozytywny człowiek i kanał. Pozdrawiam wszystkich.
Fajnie bo rusza Pan też tematy takie dla prostych ludzi, a nie jakieś cuda, do których nie wiadomo gdzie kupić surowce. Dania z surowców nam znanych, ale w nieznany nam sposób :) Super
Nigdy w życiu się tak nie ekscytowałam przy oglądaniu filmików kulinarnych :) Każdy film jest jak oglądanie eksperymentów i takie wielkie WOW. Dziękujemy bardzo
Chwaliłem Cię z rok temu albo dwa gdy zaczynałeś i teraz widzę że się nie zmieniłeś i dalej robisz to w swoim stylu. Bardzo fajnie się Ciebie ogląda bo jesteś naturalny, szczery i nic nie udajesz. Informacje które przekazujesz są wartościowe i szczegółowe tak jak być powinno. Miło Cię widzieć na TH-cam. Powodzonka :)
Co do trzeciego sposobu: przed przewróceniem na drugą stronę posypuję jajko bułką tartą i żółtko nigdy się nie ,,rozwala". Jest pyszne. Świetnie się Pana ogląda. Film z jajami :)
Witam. Zimne jajko z lodówki (ciepłe zresztą też), możemy polewać podczas smażenia rozgrzanym olejem lub masłem z patelni łyżeczką, centralnie po żółtku z góry i też szybko się ścina. Możemy kontrolować w ten sposób stopień ścięcia żółtka. Wadą tego rozwiązania jest to, że jajeczko będzie tym masełkiem lub olejem lekko przesączone. Filmik spoko, z humorem. Teksty rozbrajające:))) Niby człowiek już to wszystko wie ale i tak z ciekawością obejrzałem. Pozdrawiam.
Ten tatuaz to chyba nowy? Szkoda ze ulegl Pan tej fatalnej modzie Panie Tomku, osobiscie nie znosze tatuazy. Samooszpecanie sie! A jajca w Pana wydaniu to bomba!
Pani Grace.... wielki żal, że p. Tomasz traci dystans i pokorę, czego symptomem jest ten ohydny tatuaż. Szkoda....szedł w stronę haiku, ale zboczył w stronę disco polo... new lgbt order... Tomasz Strzelczyk!!!! Kucharzu!!!! Wracaj!!!! Too late..?
@@Jurass93 ok. ok. Spójrz na to jako odbiorca obrazu... w dynamicznym pokazie - asymetryczny element, dynamiczny, w kolorystyce etc.etc. patrz tło, światło, kadrowanie... hmm.. pan Piotr uwierzył w w swoją kultowość..? Właśnie ją traci. Kultura, pokora, prostota... profesjonalizm. Sayonara Szkoda
@@Jurass93 Zgadza sie ale niestety Pan Tomek to taki "swoj chlopina" z ktorym sie latwo utozsamilismy za te jego normalnosc a tu nagle taki obrzydliwy tatuaz. Mam nadzieje ze Pan Tomek wiecej sobie nie zrobi. Na starosc tatuaze wygladaja obrzydliwie. Widzialam wiele.
Chciałem zaznaczyć ze to nie jest moj pierwszy tatuaż .Mam tez inny i nie uległem żadnej modzie.Pierwszy moj tatuażu zrobiłem dawno temu.Pozdrawiam serdecznie
Jajka niby prosta rzecz i wydawałoby się że wszyscy potrafią je właściwie przygotować.Jednak rzadko udaje mi się je usmażyć tak jak chcę.Bardzo dziękuję Ci za ten film,bardzo pomocny.
@@CandayPL /Ty nie powinnaś jeść w ogóle jajek smażonych,bo po pierwsze je marnujesz a po drugie takie spieczone ci szkodzą.Są ciężko strawne.Żółtka nawet te gotowane na twardo są trudniej trawione.
Normalnie tego nie robię, po prostu wbijam. Trafisz na zbuka to zaczniesz. Raz do szakszuki jak wbiłem takiego śmierdziela, to przez tydzień mi te jaja śmierdziały i nie mogłem na nie patrzeć przez kolejne kilka. ;)
Ja właśnie 2 sposobem zawsze robię sadzone. Z tym ze lubię je posolić popieprzyć, czasami dodam gorgonzoli. Jak białko na żółtku się zetnie to wyciągam i jest idealne. Ważna rzecz: pod przykryciem ale na małym ogniu!
Drugim sposobem można takie jajko uzyskac w taki sposób teflonowa patelnia 8 mm oleju na patelni, dwa razy potrząsne patelnie i samo po patelni pływa a po skacząnej robocie jaj sadzonych dokladam jeszcze 5 mm oleju by w patelni bylo dobre 1,5 cm wysokość oleju czyli marnuję 40 proc oleju z całej butelki maksymalnie i robię frytki długie proste mrożone i tak mam teoretycznie jako klasy Gessler i zawsze frytki do jaka na świeżym oleju ,do tego dodać z boku groszek z marchewką posolić popieprzyc i pychota zajadać mozna sie , tez do tego mozna dodać liść duży salaty a na niego wieki bialy filet rybki tez z tego oleju co jest na patelni nie zapominając o kolejności pierw jajo potem frytki a na końcu rybka a frytki do czasu kiedy w kilka minut rybka dojdzie trzymam pod talerzem przekryte i sa ptem w chwili podawania ciepłe i mięciutkie ! A obok do picia cola bądź zimne piwko albo herbata gorąca z cytryna !
Sq dwie potrawy, które lubię w każdej postaci: jajka i łosoś. Jajka na miękko, twarto, sadzone, jajecznice, omlet. Łosoś: grillowany, pieczony, smażony, na parze i na surowo w formie tatara.
trzecie jajko zrobiłeś na odwal się :) więc nie mogło być inaczej, zrób to powoli nagrzewając patelnię a następnie ściągając ją z ognia i po chwili znów na ogień, obróć powoli i dosłownie po kilku sekundach zdejmij z patelni - będzie żółtko lejące a białko puszyste jak pierzynka. I jeszcze jeden sposób bez obracania - delikatnie polewać wierzchnią część jajka a zwłaszcza żółtko tłuszczem z patelni podczas smażenia. Pozdrawiam
jajka tylko na maśle , jeśli można zasugerować pomysł na idealne jajko sadzone z półpłynnym żółtkiem , to ja to robie tak że nacieram patelnie już na małym ogniu masłem (tak tylko aby sucho nie było) , po czym wbijam jajo troszke soli i przykrywam, około 2 minutki i gotowe . Polecam dla fanów płynnych żółtek :D
No właśnie o co chodzi z tymi jajkami 😜 że tak je kochamy 😋 ja im rzadsze tym lepsze a mąż lubi podeszwę. Ooo i pamiątka z wakacji przywieziona na ręku 😉 👌. Pozdrawiam 💙 💚 💛
Zdezelowana patelnia,ale jak się już człowiek przyzwyczai to ciężko się jej pozbyć 🤭sam mam kilka naczyń które używam i są zdezelowana na maksa,a Nowe czekają nie wiadomo na co 😂no ale tak już czasami jest...a ten patent z wodą hmmm spróbuje na pewno👍 pozdrawiam.
Taka patelnia najlepsza, ja mam kilka swoich kurek i naprawdę polecam takie rozwiązanie. Kurki są na resztkach i paszy...za to jajeczka żółte i swieżutkie. Oj by babcia zachwalała ❤️ Tomku zdecydowanie z pokrywką 👍 nakładam pokrywkę, co chwilę trzęsę patelaszką i jest git, bez tej wody...białko ścięte, żółtko płynne
Można też zrobić jajko sadzone odzielając żółtko od białka.Potem,po lekkim rozbiciu na pianę białka,wrzucić je na bardzo rozgrzaną patelnię i na koniec dodać żółtko,wyłączając w tym momencie ogień i przykrywając pokrywką.Polecam!
Panie Tomaszu, jest Pan w porzadku, material jest krotki, zwiezly i na temat, ogladalo sie przyjemnie. Dziekuje za dzisiejsza lekcje, Pozdrawiam i zycze wszystkiego dobrego
Ujmę to tak :) na start byłem ciekawy co z tymi jajkami ale tak na pograniczu zamknięcia okienka... Twój sposób mówienia mnie zdrażnił:) doprowadzał do zgrzytania ząbkami... na szczęście po chwili dotarło, że to jest m.in. entuzjazm i życzliwość. no i git... a merytoryczna strona... Nie miałem pojęcia, że zimne jajko inaczej się smaży niż ze spiżarki :) Właśnie nie mogłem załapać co źle robię gdy chciałem zrobić sadzone tak jak moja babcia 40-50 lat temu. Nie miała lodówki i jajka były zawsze świeze bo trzymane w szafce b. krtótko - jak to na wsi. Tylko że ona jajeczko składała na pół, tak że robił się ksieżyc a środek był płynny i białko też ledwo ścięte Więc już wiem - WIELKIE DZIĘKI ZA ROZJAŚNIENIE :) drugi patent z wodą - oooo to mi się najbardziej podoba. również dzieki. chyba do tego będę się stosował najczęściej. bo to najbardziej mi przypomina babcine jajaca :) Teraz pytanie. Masło ma wyższą temperature "pracy" zwłaszcza sklarowane, czy celowo je stosowałeś? na start była mowa o oleju.
Ja się zajadam bułeczkami, które Pan pokazywał podczas robienia tatarskich, czyli z piekarnika z wgłębieniem w które idealnie pasuje ścięte jajeczko tak zrobione, żeby żółtko było gęste, ale płynne, plasterek szynki, cebulka i szczypiorek. Mega jedzonko 🙂
Mistrzu, jajko sadzone podsmażam chwilę i w odpowiednim momencie zakrywam pokrywką i nie podlewam wodą.Białko jest całe ścięte, nad żółtkiem też, a żółtko płynne lub półpłynne - jak kto woli. Trzeba wyczuć kiedy nakryć pokrywką i kiedy już jest gotowe.😀
Moja mam smarzy z dwuch stron ale zoltko jest nadal plynne co jak powiedziales jest najlepsze ,tez tak uwazam.Dodam jeszcze ze najlepsze sa z surowa cebula,pokrojana na cwiartki jak zolty ser.... pozdrawiam....
Nienawidziłam jajek sadzonych poprzez to że zawsze wychodziło mi te pierwsze jajko , teraz jak spróbowałam sposob z dolaniem wody to wyszło perfekcyjne . Kocham już jajka :)
To teraz jak gotować jajka :) Ja wyciągam z lodówki i wkładam do zimnej wody. Stawiam na ogniu do zagotowania i czekam 30s (czas zależny od wielkości jajka) i wyłączam. Zostawiam na noc (przygotowanie do kanapek na śniadanie / do pracy). Jajka w 10/10 przypadków, to ścięte białko i półpłynne żółtko - najlepsze na kanapki, no i w ogóle najlepsze :) PS. nie pamiętam okoliczności ale miałem raz sytuację, kiedy żółtko się ścięło, a białko było płynne.
Zawsze mnie zastanawiało jak usmażyć jajka tak aby żółtko zostało płynne... Nikt nigdy mi tego nie tłumaczył a sądziłem że bez obracania to z jednej strony będzie całkiem surowe... Niby rzecz prosa a jednak nie do końca! Dziękuję i pozdrawiam ;)
Witam Pana. Niby proste danie a jak wiele można się nauczyć. Bardzo mi się podoba w jaki sposób Pan robi gilmy. Naturalnie normalnie z nuta chumoru. Dzięki wielkie pozdrawiam
Jeszcze jeden sposób - smażymy jak w pierwszym przykładzie na oleju lub na maśle i polewamy tym rozgrzanym tłuszczem z góry. Białko powinno wytjśc mocno puszyste.
Panie Tomku, pełen szacunek, że jest Pan sobą. W tych czasach bez maski publicznie... ? I to się ceni!!! Inspiracje mega. A ta mortadela w panierce.... piękne czasy dzieciństwa. Tylko najgorsze jest to, że szukam po sklepach i nie mogę dostać!!! Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przygody kulinarne. Reasumując klasa.. i tyle w temacie... :)
Mistrzuniu. Nie widzialeś chyba prawdziwej zdezelowanej lecz wielce zasłużonej patelni. Wszystkie najlepsze wynalazki nie zastąpią przyzwyczajenia i kunsztu. Smacznego i dziękuję za fajne smaki.
Witam . Nie przepadam za oliwą dla siebie smażę na maśle klarowanym 2 i 4 sposób jajek to mój ale nie wiedziałam o pokrywce i wodzie , może wiedziałam a zapomniałam starość . Zamiast pokrywki brałam łyżkę i polewałam z góry jajko gorącym tłuszczem . Pokrywka to mniej roboty i jajo gotowe .Dziękuje i pozdrawiam .
Tomek Lubie jajka sadzone wczoraj nawet przed wczoraj jadłem z smażonych ziemniakami i maślanką to są wtedy najlepsze. Wszystkie 3sposoby u smażenia a 4 sposobu nieznałem z wodą i muszę spróbować pozdrawiam serdecznie i smacznego 😊
Zrobiłam jajka na twardo na śniadanie i jadłam je oglądając to ☺️ Sama robię te „instagramowe”, lubię jak żółtko jest całkowicie płynne. W kwestii przyprawiania mogę zdradzić swój trick: po wbiciu jajka od razu solę i pieprzę, ale dodaję nieco więcej soli w samym żółtku. Przez to po przebiciu żółtka na talerz rozlewa się pyszny „sos”.
Witam. "Teflon" do złomu. Tylko patelnie odpowiednio przygotowane, zrobione ze stali dają radość z gotowania. Żadnych patelni z "Teflonu" nie używajcie. Bo po co?. Czarna, wysokowęglowa stal wszystkie "wynalazki" pobije z kretesem. Teflon jest dla leniwych, prymitywnych gotujących, nie kucharzy. Z serdecznymi pozdrowieniami:
Trik 5 - Można jeszcze nakłuwać, odsuwać białko (robiąc lekkie przerwy/dziury w białku) w miarę blisko żółtka podczas smażenia, uważając, by nie naruszyć osłonki żółtka (by się nie rozlało). Białko szybciej się zetknie, pod nakłucia będzie wpływało surowe białko i szybciej się ścinało.
A jaa robię jeszcze inaczej. Smaże jajko na masełku, na zdezelowanej pateli, fakt trzeba nim troszkę poruszać, ale jak góra nie chce się ściąć, to łyżkąą nabieram rozgrany tłuszcz i polewam nim górę. Pięknie się zamyka białko, a żółteczko pozostaje płynne
"to jest jajko i będzie smakowało jak jajko" Tomek Strzelczyk '19
Za takie teksty z MasterChefa wywalają, tam wygląd ważniejszy od smaku.
Ale tu nie chodzi o smak, tylko wygląd.
A
szkoda że zapomniał powiedzieć ,że oprócz smaku jeszcze ważne jest ,zdrowie .Jajko usmażone do stopnia zelowki jest nie zdrowe,jajko z płynnym żółtkiem lub ugotowane na miękko spełnia swoje wartości !
Smakowało jak jajko, ale każde inny ma smak.
Alee ten filmik pomogl nawet bo nie wiedzialem o tym ze jajko musi miec temperature pokojowa dziekii
4ty najlepszy, a scinanie żółtka tak jak w 3 równa się dla mnie z wyrzuceniem jajka do kosza
A kto i w jakim celu wymyślił przechowywanie zakupionych jajek w lodówce?
Pokojowa temperatura zmniejsza co prawda trwałość jajek.
Ale przecież zakupione jajka można przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu suchym i ciemnym. I wtedy trwałość jajek wynosi około 14 dni.
Więc do lodówki - to tylko wtedy jak jednorazowo kupujesz kopę (60 szt.) lub 100 jajek na jakiś zapas na dłuższy czas.
Jeśli kupujesz 6 czy 10 jajek - to po co je ładować do lodówki? Nie zużyjesz ich wszystkich w ciągu 2 tygodni?
A w sklepach czy marketach jajka są w szafach chłodniczych - czy leżą sobie na półce?
O!kurwa sami experci od jajek ,ciekawe czy swoich tez?
@@romanpiszot4988 🤮
@@maniekge8776 uzasadnij
Jesteś mega pozytywny , uwielbiam twoje gadanie , zawsze mi sie morda uśmiecha 😊
Dziękuje 🌼
Facet z jajami
@@tomasznowak4344
Ty grubasów nie znasz chyba !
KUŹWA gostka ledwo słychać... i opowiastki dla debili...może i dobrze że tak cicho..
@@1vanhe jak umyjesz sobie uszy to usłyszysz
Ten Pan jest niesamowity. Mógłbym go słuchać godzinami.
Ja też, uwielbiam człowieka, widać, że robi to z wielką pasją.
Dziękuje 🤗
a co takiego mowi czego przecietny czlowiek nie wie, no moze ze jajka musza miec temperature pokojowa. obejrzalem 1/2, szkoda czasu na reszte.
@@jszania Idź tam oglądać trudne sprawy
@@barabambam2533 gdzie?
nie wiem co ja tu robię hehe ale... oglądając film tego Pana widzę, że to go jara, jak podnieca się tym co robi. Mimo iż mnie nie interesują kulinarne rzeczy fajnie patrzeć jak ludzie cieszą się z tego co robią. Zrobię takie jajeczka sobie i swojej dziewczynie na kolację. Fajny pozytywny człowiek i kanał. Pozdrawiam wszystkich.
Fajnie bo rusza Pan też tematy takie dla prostych ludzi, a nie jakieś cuda, do których nie wiadomo gdzie kupić surowce. Dania z surowców nam znanych, ale w nieznany nam sposób :) Super
Nigdy w życiu się tak nie ekscytowałam przy oglądaniu filmików kulinarnych :) Każdy film jest jak oglądanie eksperymentów i takie wielkie WOW. Dziękujemy bardzo
Tomek jak Ciebie oglądam to od razu się uśmiecham jesteś bardzo miły i sympatyczny miłego wieczoru życzę pozdrawiam serdecznie ❤
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Chwaliłem Cię z rok temu albo dwa gdy zaczynałeś i teraz widzę że się nie zmieniłeś i dalej robisz to w swoim stylu. Bardzo fajnie się Ciebie ogląda bo jesteś naturalny, szczery i nic nie udajesz. Informacje które przekazujesz są wartościowe i szczegółowe tak jak być powinno. Miło Cię widzieć na TH-cam. Powodzonka :)
Dziękuje 😊również serdecznie pozdrawiam
Tak. To taki swojski chlop, z ktorym mozna konie krasc.✌️
"Muszę jajkiem dobrze poruszać" Tomasz Strzelczyk 2019
Co do trzeciego sposobu: przed przewróceniem na drugą stronę posypuję jajko bułką tartą i żółtko nigdy się nie ,,rozwala". Jest pyszne.
Świetnie się Pana ogląda. Film z jajami :)
Witam.
Zimne jajko z lodówki (ciepłe zresztą też), możemy polewać podczas smażenia rozgrzanym olejem lub masłem z patelni łyżeczką, centralnie po żółtku z góry i też szybko się ścina. Możemy kontrolować w ten sposób stopień ścięcia żółtka. Wadą tego rozwiązania jest to, że jajeczko będzie tym masełkiem lub olejem lekko przesączone.
Filmik spoko, z humorem. Teksty rozbrajające:)))
Niby człowiek już to wszystko wie ale i tak z ciekawością obejrzałem.
Pozdrawiam.
Super jak zawsze. Nigdy nie smażyłem jajka po wyłączeniu ognia a wygląd ma muszę przyznać dzięki i pozdrawiam
Bardzo Ci dziękuję za te sposoby. Niby usmażyć jajko i to nic wielkiego ale zrobić to dobrze to już sztuka 👍😊👌
Nie zdawałem sobie sprawy że coś tak banalnego jak jajko sadzone można robić na tyle sposobów, wielkie dzięki :D
Z kuchnią jak z przecinkiem na ku, oddaje wiecej niz milion slow ;)
Dzięki za pomysły , widać że człowiek całe życie się czegoś uczy . Pozdrawiam : )
Ten tatuaz to chyba nowy? Szkoda ze ulegl Pan tej fatalnej modzie Panie Tomku, osobiscie nie znosze tatuazy. Samooszpecanie sie! A jajca w Pana wydaniu to bomba!
Pani Grace.... wielki żal, że p. Tomasz traci dystans i pokorę, czego symptomem jest ten ohydny tatuaż. Szkoda....szedł w stronę haiku, ale zboczył w stronę disco polo... new lgbt order...
Tomasz Strzelczyk!!!! Kucharzu!!!! Wracaj!!!!
Too late..?
Kwestia gustu. A poza tym to właścicielowi ma się podobać, a nie innym.
@@Jurass93 ok. ok.
Spójrz na to jako odbiorca obrazu... w dynamicznym pokazie - asymetryczny element, dynamiczny, w kolorystyce etc.etc. patrz tło, światło, kadrowanie... hmm.. pan Piotr uwierzył w w swoją kultowość..? Właśnie ją traci. Kultura, pokora, prostota... profesjonalizm. Sayonara
Szkoda
@@Jurass93 Zgadza sie ale niestety Pan Tomek to taki "swoj chlopina" z ktorym sie latwo utozsamilismy za te jego normalnosc a tu nagle taki obrzydliwy tatuaz. Mam nadzieje ze Pan Tomek wiecej sobie nie zrobi. Na starosc tatuaze wygladaja obrzydliwie. Widzialam wiele.
Chciałem zaznaczyć ze to nie jest moj pierwszy tatuaż .Mam tez inny i nie uległem żadnej modzie.Pierwszy moj tatuażu zrobiłem dawno temu.Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję Ci bardzo Nie znałem czwartego sposobu na jajko a jest ZAJEFAJNE!!!!
Jajka niby prosta rzecz i wydawałoby się że wszyscy potrafią je właściwie przygotować.Jednak rzadko udaje mi się je usmażyć tak jak chcę.Bardzo dziękuję Ci za ten film,bardzo pomocny.
jeszcze jest opcja na głębokim oleju na patelni, łyżka w rękę i polewasz olejem po wierzchu jajca . też ciekawie , tylko strasznie tlusto
Panie Tomku,z pana to jest zajebisty gość jakich mało.Jak pana słucham i oglądam to mi motylki w brzuszku fruwaja.😘Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuje ,również serdecznie pozdrawiam 🌷
obejrzałem Twój filmik po 23:00 i musiałem iść sobie przyrządzić jajeczka. Jesteś lepszy od Gestlerowej
Ja uwielbiam jajko sadzone takie w którym białko jest ścięte a żółtko płynne 😍
Mnie to brzydzi. U mnie musi być ostro ścięte wszystko.
@@CandayPL Jak kto lubi oczywiście
@@CandayPL /Ty nie powinnaś jeść w ogóle jajek smażonych,bo po pierwsze je marnujesz a po drugie takie spieczone ci szkodzą.Są ciężko strawne.Żółtka nawet te gotowane na twardo są trudniej trawione.
Świetne rady. Szczególnie ta z "zimną patelnią"! Dziękuję 🙂
Obejrzałem tylko ten jeden filmik i od razu zasubskrybowałem, fajnie gadasz i do rzeczy :)
Ja Pana uwielbiam, tyle mądrych rad a w moim wieku myślałam, że dużo wiem o gotowaniu, oświadczam niestety nie
Normalnie tego nie robię, po prostu wbijam. Trafisz na zbuka to zaczniesz. Raz do szakszuki jak wbiłem takiego śmierdziela, to przez tydzień mi te jaja śmierdziały i nie mogłem na nie patrzeć przez kolejne kilka. ;)
Jajka to jajka, dobre w każde postaci! Serdeczne pozdrowienia! 🤗👏
🤗🤗🤗
Niby mówi się,że nie nauczy się starego psa nowych sztuczek a jednak ... Dzięki panie Tomku :)
Ja właśnie 2 sposobem zawsze robię sadzone. Z tym ze lubię je posolić popieprzyć, czasami dodam gorgonzoli. Jak białko na żółtku się zetnie to wyciągam i jest idealne. Ważna rzecz: pod przykryciem ale na małym ogniu!
Jutro sadzone na smalcyku ze słoninki i szczypiorek, ziemniaczki i mizeria z koperkiem. Walić kebaby!!!
To prawda :D
👋👋👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍
...Złota rączka czarodziej ,pomysłowy Dobromił, mistrz.....itd itd... .I niewiem jak jeszcze można Pana nazwać!?...🤗Pozdrawiam.
przez ugotowanie jajka ?
@@knazey TAK i nietylko!!!
Moje ulubione jajka to jajecznica taka lekko ścięta i na miękko 😀😀😀😀 a już najlepsze jest surowe żółtko 😁😁😁😁😋
Tomku jak zwykle super wskazówki i filmik :D ostatnia opcja jajko sadzone z woda pod przykryciem to jest ta wersja którą preferuję :D
Jesteś super gotujesz bardzo się do tego przyglądasz i widać że to lubisz i to jest najważniejsze :)
Jak dobrze , że Pan zrobił ten filmik . W życiu mi dobre jajko sadzone nje chciało wyjść 😂
Kuva 1 w nocy ide se jajka usmażyć i po co ja to ogladam...chyba żeby żreć po nocy...😂😂😂✌️👍
😅😅😅
normalnie mistrz, aż śmiechłem.
Dziękuję za przydatne porady odnośnie " jajka sadzonego ".
Ja to lubię jajka ''podeszwę'':)) i są smaczne...przyjemnie się słucha Pana przepisów:)..pozdrawiam serdecznie:)
🤗🌼🤗
To spalone masło to chyba nie za zdrowe .........
Ja Też
@@marcinjakubowski6430 Nie ma już zdrowych rzeczy na naszej planecie. Jeny tylko mniej lub bardziej zatrute pożywienie.
Mam prośbę ty wymyśl jakąkolwiek nazwę jaką chcesz ale nie wypisuj mojego imienia ciągle i nazwiska ll
Drugim sposobem można takie jajko uzyskac w taki sposób teflonowa patelnia 8 mm oleju na patelni, dwa razy potrząsne patelnie i samo po patelni pływa a po skacząnej robocie jaj sadzonych dokladam jeszcze 5 mm oleju by w patelni bylo dobre 1,5 cm wysokość oleju czyli marnuję 40 proc oleju z całej butelki maksymalnie i robię frytki długie proste mrożone i tak mam teoretycznie jako klasy Gessler i zawsze frytki do jaka na świeżym oleju ,do tego dodać z boku groszek z marchewką posolić popieprzyc i pychota zajadać mozna sie , tez do tego mozna dodać liść duży salaty a na niego wieki bialy filet rybki tez z tego oleju co jest na patelni nie zapominając o kolejności pierw jajo potem frytki a na końcu rybka a frytki do czasu kiedy w kilka minut rybka dojdzie trzymam pod talerzem przekryte i sa ptem w chwili podawania ciepłe i mięciutkie ! A obok do picia cola bądź zimne piwko albo herbata gorąca z cytryna !
Nawet przy zwykłych sadzonych jajkach w Twoim wykonaniu ślina 🤤 się z gęby leje
Jajko podeszwa też się przydaje. Np do kanapki do pracy w piątki. A te pod wpływem pary jakby po benedyktyńsku przyrządzone. Ciekawie. Pozdrawiam
Sq dwie potrawy, które lubię w każdej postaci: jajka i łosoś. Jajka na miękko, twarto, sadzone, jajecznice, omlet. Łosoś: grillowany, pieczony, smażony, na parze i na surowo w formie tatara.
polecam połączyć obie rzeczy - jajko, ale w formie jajecznicy, a nie sadzone z wędzonym łososiem :D mega
@@DexXx84 i szczypiorek drobniutko posiekany do tego
Prawie wszystko na tak.Prawie bo smażony łosoś to dla mnie profanacja.Ale co kto lubi.A tatar ❤
trzecie jajko zrobiłeś na odwal się :) więc nie mogło być inaczej, zrób to powoli nagrzewając patelnię a następnie ściągając ją z ognia i po chwili znów na ogień, obróć powoli i dosłownie po kilku sekundach zdejmij z patelni - będzie żółtko lejące a białko puszyste jak pierzynka. I jeszcze jeden sposób bez obracania - delikatnie polewać wierzchnią część jajka a zwłaszcza żółtko tłuszczem z patelni podczas smażenia. Pozdrawiam
nie ma jak solidny omlet w niedziele rano (bite 2-3 jaja+mleko+solidna lyzka maki) na patelnie i przykryc i odwrocic i przykryc - pychotka
Omlet "grzybek" z ubitym białkiem smażony na maśle, posypany cukrem - smak dzieciństwa, jak i "zupa nic". :)
@@krizu7124 nie znam ale sprobuje, mimo ze nie przepadam za slodkim
jajka tylko na maśle , jeśli można zasugerować pomysł na idealne jajko sadzone z półpłynnym żółtkiem , to ja to robie tak że nacieram patelnie już na małym ogniu masłem (tak tylko aby sucho nie było) , po czym wbijam jajo troszke soli i przykrywam, około 2 minutki i gotowe . Polecam dla fanów płynnych żółtek :D
No właśnie o co chodzi z tymi jajkami 😜 że tak je kochamy 😋 ja im rzadsze tym lepsze a mąż lubi podeszwę. Ooo i pamiątka z wakacji przywieziona na ręku 😉 👌. Pozdrawiam 💙 💚 💛
Pozdrawiam 🌼
Zdezelowana patelnia,ale jak się już człowiek przyzwyczai to ciężko się jej pozbyć 🤭sam mam kilka naczyń które używam i są zdezelowana na maksa,a Nowe czekają nie wiadomo na co 😂no ale tak już czasami jest...a ten patent z wodą hmmm spróbuje na pewno👍 pozdrawiam.
Ktoś powinien tobie dac program w telewizji,masz magnez....fajnie się ciebie ogląda...😊
Dziękuje :)
Taka patelnia najlepsza, ja mam kilka swoich kurek i naprawdę polecam takie rozwiązanie. Kurki są na resztkach i paszy...za to jajeczka żółte i swieżutkie. Oj by babcia zachwalała ❤️
Tomku zdecydowanie z pokrywką 👍 nakładam pokrywkę, co chwilę trzęsę patelaszką i jest git, bez tej wody...białko ścięte, żółtko płynne
niesamowite triki, szczególnie ten pierwszy
Można też zrobić jajko sadzone odzielając żółtko od białka.Potem,po lekkim rozbiciu na pianę białka,wrzucić je na bardzo rozgrzaną patelnię i na koniec dodać żółtko,wyłączając w tym momencie ogień i przykrywając pokrywką.Polecam!
Ja kroje cebulkę, przysmażam i dopiero w cebule wbijam jajka i żółtko zostawiam płynne :) pozdrawiam
Fajną opcją jak chcemy na szybko zimne jajko usmażyć jest podlewanie łyżka ciepłego oleju na jajko wtedy żółtko sie szybciej zetnie
Moje ulubione to te co mozna okna rozbic :D
Współczuję
Super smaczne dania, prosimy o kolejne pomysły. Pozdrawiam.
Pozdrawiam 🤗
"Dzisiaj pracujemy z jajkami" ...dobre! Pozdrawiam.
Pozdrawiam :)
Jutro gotuje żona więc bez jajek będzie, ale za to z muszelką więc może ,,Ostrygi" -co ty na to!
Panie Tomaszu, jest Pan w porzadku, material jest krotki, zwiezly i na temat, ogladalo sie przyjemnie. Dziekuje za dzisiejsza lekcje, Pozdrawiam i zycze wszystkiego dobrego
2:20 Jajeczko jak słoneczko .. propsuję :)
A takie jajko 'jak podeszwa' to ew. na warstwową kanapkę .. Koszuli ani spodni
nie zabrudzi :)
Ujmę to tak :)
na start byłem ciekawy co z tymi jajkami ale tak na pograniczu zamknięcia okienka...
Twój sposób mówienia mnie zdrażnił:) doprowadzał do zgrzytania ząbkami...
na szczęście po chwili dotarło, że to jest m.in. entuzjazm i życzliwość.
no i git... a merytoryczna strona...
Nie miałem pojęcia, że zimne jajko inaczej się smaży niż ze spiżarki :)
Właśnie nie mogłem załapać co źle robię gdy chciałem zrobić sadzone tak jak moja babcia 40-50 lat temu.
Nie miała lodówki i jajka były zawsze świeze bo trzymane w szafce b. krtótko - jak to na wsi.
Tylko że ona jajeczko składała na pół, tak że robił się ksieżyc a środek był płynny i białko też ledwo ścięte
Więc już wiem - WIELKIE DZIĘKI ZA ROZJAŚNIENIE :)
drugi patent z wodą - oooo to mi się najbardziej podoba. również dzieki.
chyba do tego będę się stosował najczęściej. bo to najbardziej mi przypomina babcine jajaca :)
Teraz pytanie.
Masło ma wyższą temperature "pracy" zwłaszcza sklarowane, czy celowo je stosowałeś?
na start była mowa o oleju.
Uwielbiam, gdy żółtko też się usmaży, jak w sposobie 3. Nie przepadam za płynnym żółtkiem
Ja się zajadam bułeczkami, które Pan pokazywał podczas robienia tatarskich, czyli z piekarnika z wgłębieniem w które idealnie pasuje ścięte jajeczko tak zrobione, żeby żółtko było gęste, ale płynne, plasterek szynki, cebulka i szczypiorek. Mega jedzonko 🙂
Polecam jajka w koszulce. Obłędne. Pozdrawiam
Tomus to jest firma!
Wymysl zastrzezony znak firmowy.
Moj syn lubi te suche o Boze!
Takie , że można okno wybić - ale mnie Pan rozbawił . Brawo
Mistrzu, jajko sadzone podsmażam chwilę i w odpowiednim momencie zakrywam pokrywką i nie podlewam wodą.Białko jest całe ścięte, nad żółtkiem też, a żółtko płynne lub półpłynne - jak kto woli. Trzeba wyczuć kiedy nakryć pokrywką i kiedy już jest gotowe.😀
Mordo, w poniedziałek będzie jedzone. Pozdro z Kopenhagi :)
Pozdrawiam 🤗
Moja mam smarzy z dwuch stron ale zoltko jest nadal plynne co jak powiedziales jest najlepsze ,tez tak uwazam.Dodam jeszcze ze najlepsze sa z surowa cebula,pokrojana na cwiartki jak zolty ser.... pozdrawiam....
Jak ja sie cieszę ze trafiłem na ten kanał. Dzięki ci za wszystkie te przepisy. Już na prawdę dużo z nich zastosowałem
Powiedzialam koledze o Tomku I przegnal zone partaka z kuchni I sam gotuje tylko wg. Tomka.
Nienawidziłam jajek sadzonych poprzez to że zawsze wychodziło mi te pierwsze jajko , teraz jak spróbowałam sposob z dolaniem wody to wyszło perfekcyjne . Kocham już jajka :)
Sadzone do przejścia osobiście wolę poszetowe najbardziej na toście z boczkiem albo jakieś lekkiej sałatce pozdrawiam :)
jajko sadzone na oleju... Matko Boska!
Drugi sposób to mój ulubiony, zajebiście ogląda się wszystkie Twoje filmy ;)
Ja jestem fanką jajka podeszwy 😀
To teraz jak gotować jajka :)
Ja wyciągam z lodówki i wkładam do zimnej wody.
Stawiam na ogniu do zagotowania i czekam 30s (czas zależny od wielkości jajka) i wyłączam.
Zostawiam na noc (przygotowanie do kanapek na śniadanie / do pracy).
Jajka w 10/10 przypadków, to ścięte białko i półpłynne żółtko - najlepsze na kanapki, no i w ogóle najlepsze :)
PS.
nie pamiętam okoliczności ale miałem raz sytuację, kiedy żółtko się ścięło, a białko było płynne.
Fajny film.Ja najbardziej lubię z pierwszego sposobu.Pozdrawiam.
Sztuka jest usmażyć jajko z dwóch stron tak aby żółtko zostało płynne. Polecam spróbować to mój ulubiony sposób. Pozdrawiam 💪
Tomku, ten drugi trik to splendid!!! Pozdrawiam i dziekuję.
Ja nieraz daje trochę więcej oleju i polewam je z góry i też spoko wychodzi
Robię to samo
Dzisiaj na obiad pasuje ;) Post ;) Do tego ziemniaki tłuczone i maślanka :) 👍👍👍
Zawsze mnie zastanawiało jak usmażyć jajka tak aby żółtko zostało płynne... Nikt nigdy mi tego nie tłumaczył a sądziłem że bez obracania to z jednej strony będzie całkiem surowe... Niby rzecz prosa a jednak nie do końca! Dziękuję i pozdrawiam ;)
Ja tam lobię jeszcze bułką tartą podsypać na rozgrzane masełko i dopiero wlać jajko pychotka :)
Witam Pana. Niby proste danie a jak wiele można się nauczyć. Bardzo mi się podoba w jaki sposób Pan robi gilmy. Naturalnie normalnie z nuta chumoru. Dzięki wielkie pozdrawiam
Dziękuje ,pozdrawiam :)
Kup se pan pozadna zeliwna patelnie a nie teflonem sie pan trujesz.Pozdrawiam
😂😂😂 teflon nie jest trujący tak jak ziemia nie jest płaska. Jak już to na starej patelni teflonowej trujesz się warstwa pod zerwanym teflonem.
Jeszcze jeden sposób - smażymy jak w pierwszym przykładzie na oleju lub na maśle i polewamy tym rozgrzanym tłuszczem z góry. Białko powinno wytjśc mocno puszyste.
Panie Tomku, pełen szacunek, że jest Pan sobą. W tych czasach bez maski publicznie... ? I to się ceni!!! Inspiracje mega. A ta mortadela w panierce.... piękne czasy dzieciństwa. Tylko najgorsze jest to, że szukam po sklepach i nie mogę dostać!!! Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przygody kulinarne. Reasumując klasa.. i tyle w temacie... :)
Dziękuje .😊Serdecznie pozdrawiam :)
Mistrzuniu. Nie widzialeś chyba prawdziwej zdezelowanej lecz wielce zasłużonej patelni. Wszystkie najlepsze wynalazki nie zastąpią przyzwyczajenia i kunsztu. Smacznego i dziękuję za fajne smaki.
Thank you, now I know about taking out the refrigerator for room temperature, thank you for your advice
Dziękuję za wszystkie filmiki i pozdrawiam
Ja polewam goracym olejem z patelni czasie smarzenia wychodzi podobne jak sposobem nr 2 ale wg mnie ladniejsze pozdro
Witam . Nie przepadam za oliwą dla siebie smażę na maśle klarowanym 2 i 4 sposób jajek to mój ale nie wiedziałam o pokrywce i wodzie , może wiedziałam a zapomniałam starość . Zamiast pokrywki brałam łyżkę i polewałam z góry jajko gorącym tłuszczem . Pokrywka to mniej roboty i jajo gotowe .Dziękuje i pozdrawiam .
Fajne patenta, zapamiętam i zastosuje Dzięki i pozdrawiam !
Tomek Lubie jajka sadzone wczoraj nawet przed wczoraj jadłem z smażonych ziemniakami i maślanką to są wtedy najlepsze. Wszystkie 3sposoby u smażenia a 4 sposobu nieznałem z wodą i muszę spróbować pozdrawiam serdecznie i smacznego 😊
Również serdecznie pozdrawiam :)
moze by tak teraz patenty jajka na miekko kto za daje lajka zeby tomek widzial
O jajkach na miękko już był odcinek.
@@janzgormysyny5830 był 😳 musiałem przeoczyć ☹️😜
Zrobiłam jajka na twardo na śniadanie i jadłam je oglądając to ☺️ Sama robię te „instagramowe”, lubię jak żółtko jest całkowicie płynne. W kwestii przyprawiania mogę zdradzić swój trick: po wbiciu jajka od razu solę i pieprzę, ale dodaję nieco więcej soli w samym żółtku. Przez to po przebiciu żółtka na talerz rozlewa się pyszny „sos”.
Witam. "Teflon" do złomu. Tylko patelnie odpowiednio przygotowane, zrobione ze stali dają radość z gotowania. Żadnych patelni z "Teflonu" nie używajcie. Bo po co?. Czarna, wysokowęglowa stal wszystkie "wynalazki" pobije z kretesem. Teflon jest dla leniwych, prymitywnych gotujących, nie kucharzy. Z serdecznymi pozdrowieniami:
Trik 5 - Można jeszcze nakłuwać, odsuwać białko (robiąc lekkie przerwy/dziury w białku) w miarę blisko żółtka podczas smażenia, uważając, by nie naruszyć osłonki żółtka (by się nie rozlało). Białko szybciej się zetknie, pod nakłucia będzie wpływało surowe białko i szybciej się ścinało.
Fajny i bardzo pozytywny człowiek 👍 ja jem już oczami hehehe
Malkowicz z Okrasa się chowa :) 😎 Tomek swój CHŁOP!! WIE CO POLAK JE...
Uwielbiam oglądać Cię ,przepyszne gotujesz😍
A jaa robię jeszcze inaczej. Smaże jajko na masełku, na zdezelowanej pateli, fakt trzeba nim troszkę poruszać, ale jak góra nie chce się ściąć, to łyżkąą nabieram rozgrany tłuszcz i polewam nim górę. Pięknie się zamyka białko, a żółteczko pozostaje płynne