炆乾鮑 開台以來最揼本製作 2023超誠意之作 新年盛宴 Ep137
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- 炆乾鮑食譜:
mcfattyhk.com/...
片中壓力煲購自Amazon:
Kuhn Rikon DUROMATIC® Pressure Cooker 8.75” 6L / 22cm
amzn.to/3Ol8PSR (Amazon UK)
amzn.to/3i0tXBN (Amazon US)
amzn.to/3gohWpc (Amazon CA)
Instant Pot Duo 7-in-1 Smart Cooker, 5.7L - Pressure Cooker
amzn.to/3UWUgrg (Amazon UK, 220V)
amzn.to/3i36qQQ (Amazon US, 110V)
amzn.to/3GxOCqX (Amazon CA, 110V)
========================================
如果想支持本頻道，可到我的patreon 隨緣樂助。
/ mcfattyhk
所有收益將全數撥作本頻道之製作基金。
--------------------------------------------------------------------------------
IFOOTAGE 攝影器材官方網頁:
www.ifootagege...
--------------------------------------------------------------------------------
Music from Uppbeat (free for Creators!):
uppbeat.io/t/p...
License code: I54MU1DAHVPRH1MB
鮑魚整得好靚 一定要俾個like👍🏻
從零開始 唔識學到識 花田的上進心值得學習
佩服佩服💪🏻
真係勁，用心製作👏
勁👍🏻
好正😋花姐用心制作！支持👍👍👍💯💯💯加油💪💪💪訂閱定必上升🎉🎉🎉👏👏👏
好有心機！👍
但天氣熱，要放雪櫃浸水！否則容易變味！
花田，新一年步步高陞，新年快樂！
好用心製作, 支持
重本出擊，勁
好复杂的制作过程，真是值得。
好嘢！溏心炆乾鮑Project 大功告成。
上環從前有好多海味铺。行規是所有交易在过年前必须结算清楚。每年各商店爭相埋数，埋好后就会掛红布在招牌上，表示財務管理完善。
好多謝妳！🙏
多謝分享，之前煮過鮑魚，用差不多的方法，但係排骨及雞件經過多次烹煮之後，覺得味道變得奕奕地，好難拿捏個時間
delicious!
花田加油💪💪💪
我從未煑過鮑魚，睇完你上－條片之後，竟然在超市看到急凍鮑魚，兩隻差不多一磅，廿五美元，唔算太貴，於是決定買來試試！多謝你分享煑鮑魚的技巧。
勁呀！多謝分享
謝謝你分享，你的短片presentation很有系統和思路，值得學習。（我完全錯了重點hehe）
沒有錯重點，這是一個複雜得腦部會爆炸的短片🤯😅
謝謝捧場支持🙏🏻🙏🏻🤭
麥花田 san 好勁抽呀！我睇完都係未夠＄＄同埋心機學妳咁攪十幾日，我都係食罐頭鮑算了!
靚女廚師👍
乾鮑太唗時間, 花田可否教炆鮮鮑, 之前睇過有D師傅教炆南非鮑, 當然冇吉品飽咁好味, 但簡單得嚟都算效果唔錯, 而且成本大眾化好多, 花田可否教路?
新片👍
正
Thanks for your sharing, by the way，我啱啱想訂呢個壓力煲，想問你呢個㷛係幾寸同幾多liter?🙏
睇咗你上一條片介紹個㷛啦🙏
魔术穿煲最鬼馬！Happy New Year 兔 you!
花田two thumb up🎉🎉
👍👍
Thanks McFatty!! 冇竹嗰塊嘢點算？
蒸餸架反轉用
用竹筷子橫直地放亦可。
煮幾千銀嘅鮑魚竟然吾買埋塊幾蚊嘅竹笪？點解？
放室温？如果我在热带的地方呢？
👍👍👍😋😋😋
👍❤️
I cook close to 3o hours
點解你唔用pressure cooker 一起 炆鮑魚同排骨safe time
乾鮑喎
真係用Pressure cooker?
咁炆腍晒，但唔入味又收吸唔到汁點攪呀
😋
咁炆法, 啲湯渣吸收晒啲鮑魚味, 好嘥啫. 何不如先用啲配料煮成濃湯, 然後用來炆鮑魚, 一啲鮑魚味都冇嘥.
「湯渣吸收晒啲鮑魚味」，第一次聽到呢個講法。
煮食嘅嘢，各施各法，好味咪得囉👍🏻
我絕不是挑戰你的煮法, 你的方法很好. 只是想一想, 你幾千蚊的鮑魚和那些配料一齊煲, 部份鮑魚的精華一定會被那些配料吸收了, 如果你食埋那些湯渣還好, 但相信你不會, 鮑魚的精華連同湯渣一同被棄掉. 那不是可惜嗎? @@McFattyHK
點解唔全程用真空煲炆鮑魚?
首先那個是壓力煲，但無加蓋所以冇用任何壓力功能，即係任何普通煲都可以。
@@McFattyHK sorry 我打錯字 點解唔全程用壓力煲炆鮑魚? 咁會慳返d時間 定係鮑魚唔用得壓力煲? thx
@@StevenLi227 壓力煲只係煲腍的鮑魚,入味就要慢火炆。
我鐘意嗰個店員😂
😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
你玩個魔術時....你應該打開個蓋後，唔好郁揾人幫你放個野入去..然後再拍先郁返，咁先做得完美一點
哈哈，其實原本諗住咁做，嚟個take 2
後來覺得蝦碌好似攪笑啲🤭😅
本集花田出錢出力，重加好多心機拍攝。直情喺代表作。
哈哈，竭盡所能係有嘅
代表作應該仲未出現💪🏻💪🏻😉
呢啲售貨員去返做收銀算啦😂
其實好似係佢自己家族生意，所以佢嘅回應有啲奇怪😅
欧洲的鲍鱼不贵.柴火贵🤣🤣🤣
富貴人家口吻🤣🤣🤣
首先南非不是歐洲，真係炆過乾鮑，時間心機先最貴！
你用幾頭鲍？
條片有講㗎
今集唔見麥草源嘅？