Margarina: o que não nos contaram?
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2023
- Você já se questionou sobre a origem da margarina e por que ela surgiu como a "saudável" alternativa à manteiga? Como óleos líquidos se transformam em uma substância cremosa e espalhável? Já ouviu falar sobre hidrogenação, interesterificação e fracionamento? Remontamos ao ano de 1869 para desvendar a fascinante jornada da margarina.
Acompanhe-nos nessa incrível história.
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Nosso outro vídeo - A História dos Óleos de Sementes
• Gorduras Artificiais: ...
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Referências:
www.jeffnobbs.com/posts/why-i...
www.jlr.org/article/S0022-227...
www.zeroacre.com/white-papers...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20071...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12442...
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Narrador:
Arthur Steagall Condé
www.youtube.com/@e-motionpict...
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Meu finado pai dizia a muitos anos atrás que, margarina não passava de sebo, que manteiga era muito diferente. Ele se recusava a consumir tal veneno; embora dosse uma pessoa humilde
O meu pai tb...e morreu com 93 anos
@@raimundaferreira-dh3bv O meu com 98
Minha irmã não suporta margarina, eu até comia, mas prefiro manteiga, mas o que me fez mesmo parar com a margarina foi o fato de nenhum outro ser vivo comer a margarina.
Meu pai humilde, da roça, 93 anos, nunca comeu margarina e maionese.
Se fosse o sebo animal seria menos pior já que a gordura vegetal é prejudicial
Moral da estória: a mídia não é nossa amiga
Busquemos sempre o conhecimento.
Se vê muito bem pelos fatos da atualidade, onde grupos terroristas estão dec+++tando crianças, mulheres e idosos e a grande mídia como a Globo se recusa a chama-los de terrorista somente por viés político.
A mídia é de quem paga mais pra ela
@@antoniobragancamartins3165
Com certeza
@@d.n.3796
É a pura vdd, quem PG determina.
Só tome cuidado... Porque as pessoas tendem a criticar a mídia em relação ao que elas não concordam, e louvar a mídia quando expõe o que elas concordam
Façam um vídeo sobre salsicha e as misteriosas misturas de embutidos industrializados!
... como perguntou-me certa vez, o rapaz do açougue, que me atendia: "de onde você conhece carne cor de rosa o alaranjada?" , Sem contar o quilo de sal p disfarçar o gosto - mortadelas e embutidos...
Aí, essa indústria que é das principais mantenedora dos que se acham no poder, acabam com o divulgador.
Já tem no canal sobre salsichas.
Vai dá o que falar
Meu pai dizia que era resto de óleo usado não prestava pra nada 😅 manteiga de verdade é uma delícia. Olha meu pai acertou.
Isso deveria passar nos intervalos comerciais do Brasil todo, pelo menos 1 vez por dia.
kkkk O Brasil é dominado pelo mal infelizmente
Sonha, eu falo dessas coisas pras pessoas q conheço e a maioria não acredita, mesmo mandando vídeo. Até as q passam a acreditar por conta de doenças, ainda continuam comendo esses alimentos naquela ideia de q de vez em quando não faz mal
@@theoramos7318 fale não menina pois eu não como a mais de dois anos nada dessas coisas .... Mas tem muita gente mesmo que sabem mas não estão nem aí ficam é botando a saúde em risco mas não tão inocentes não
😂 O controle é massivo.
@@theoramos7318vc não está sozinho.
Que vídeo maravilhoso, eu não tenho palavras para descrever a exultação que estou neste momento. Eu fiz uma aula de 2h sobre este tema e vocês resumiram tudo em menos de 30 minutos de forma perfeita!!!!! 🎉❤
Olá Leonardo. Obrigado, de coração, pelo feedback :)
Pois tem q falar tbm de leite óleos etc
Nosssaaaaaaa!!!!!! arrassouuuuuuuu!!!! Ursãooooooooo!!!! e viva as monas exaltadas!!!
Mt bom. Como nutricoonista, minha luta é esclarecer os pacientes sobre doenças causadas pelas margarinas
Compartilhe com seus amigos e pacientes, são sempre bons conteúdos aqui no canal!
Nutricionista, a profissão de enganar os outros... tanta gente se dá mal pq vai na onda de nutricionistas... e vamos ser sinceros, todos sabem o sebo que é a margarina... mas vou te contar um segredo... ela faz menos mal que a manteiga... eu vi na internet e se está na internet é pq é verdade, não é!
E mais hoje em dia tem muitos nutricionista que falam que e melhor que manteiga 🧈,como pode um produto que nem barata e mosca chega perto ser bom para o ser humano.🤮🤮
Como nutricionista, talvez vc não conheça mecanismo de reação, no processo de hidrogenação. Hoje a hidrogenação é parcial, acelerada a partir de catalisadores, como o Vanádio, por exemplo, que limita muito a produção de gordura trans. E quanto a acidificação, a manteiga feita de gordura animal tem muito mais ácido orgânico, que reage no sangue com íons produzindo muito mais dano.
O narrador desse vídeo, não é químico. Apenas repetidor de uma versão muito reduzida da realidade.
@@Filosoflex Você poderia gravar um vídeo mais esclarecedor sobre o assunto? Ou indicar fontes sobre esses fatos para podermos nos informar melhor?
Gosto da história que o Bruno Perini conta sobre a margarina. Quando era militar serviu numa ilha que foi infestada por ratos. Tudo foi devorado pelos ratos: sabão, pasta de dente...só tinha uma coisa que eles não chegavam nem perto: MARGARINA.
Se nem o rato come é porque é ruim mesmo.
Muito interessante. Gratidão por compartilhar isso :)
Quando o gato está cheio de mosca é só passar margarina que some tudo
@@lilaarquivovc quis dizer gado ou gato mesmo?
Pois é. Quando eu ouvi falar que a margarina está a uma molécula de se tornar plástico. Imediatamente parei de consumir esse veneno. Apesar de não ser verdade. Se ratos, moscas e fungos passam longe da margarina, porque eu iria consumir?
@@lilaarquivoGADO??😅😅
Mais um super documentário que a mídia não divulga. Parabéns.
A mídia divulga que margarina é melhor pra saúde do que a manteiga!
Viva o capitalismo.
@@eduardoalmeida61 sim. Viva. Tem alguma ideia melhor?
Essa é a mídia amigo. TV já era
Esses canais socialistas deveriam ser processados por espalhar desinformação.
Trabalhei como Técnico Químico em 1986 na Convebrás, um braço da Piraquê, quando a empresa lançou sua margarina feita a base de óleo de soja hidrogenado. Eu fazia a análise química de acompanhamento das etapas do processo.
Aprendi muito.
Saudades.
Que top!!
Não sou da área da nutrição, simplesmente sou entusiasta com qualquer tipo de aprendizado. Só passando porque não poderia deixar de dizer meus parabéns pelo canal de conteúdo excelente e necessário!
Gratidão :)
Obrigada pelas informações
E então como vc sabe se o que está sendo dito aqui é verdade?... meu Deus!!! quanta gente idiota
Então estamos comendo é um óleo? Tipo maionese q tem.muito óleo?
Já ouvi dizer que a margarina foi criada para engordar os perus...mas,que esses não quiseram comer, então, começaram a divulgar que a manteiga fazia mal,e que,a margarina é que seria bom para a saúde humana.
Interessante é como mente a ciência. Como mente quem produz alimentos e quem produz medicamentos.
Eles nao produzem alunentos, è produto alumenticio, è bem differente!!!
Todos mentem amigo... até o que vc viu aqui é mentira... até o quem sua progenitora falou de quem era seu verdadeiro pai foi mentira... todos mentem
Porcaria...
Assei pão francês por varios anos, quando usávamos margarina com alto valor de lipídios para untar as telas elas ficavam totalmente encardidas e queimadas. Quando usávamos banha de porco para untar as telas para dispor os pães para assar, elas ficavam totalmente limpas após o uso, pois a banha de porco evapora e a gordura vegetal não.
O mesmo problema está ocorrendo no setor de transportes no Brasil e no mundo com o constante aumento de biodiesel misturado ao diesel, que tem demonstrado um desafio imenso aos fabricantes de motores diesel por estar apresentando muito entupimento de mangueiras, bicos injetores muitos outros problemas.
Te digo mais eu usava óleo de soja até outro dia depois que vi que a pia ficava muito suja e difícil de limpar mudei para banha de porco caipira minha pia fica limpa o mês inteiro
@@jucelybasilio5599, na minha casa a muitos anos que não faço nenhum tipo de fritura e substitui o óleo de soja por banha, além de dar mais sabor , os alimentos não ficam engordurados.
Muito bom! Você condensou toda essa informação num documentário?! Show! Agora ficou mais fácil explicar às pessoas!
NÃO ADIANTA VOCÊ FALAR. ELES CONTINUAM USANDO ÓLEO. MARGARINA. GLUTAMATO MONOSSÓDICO. SAL REFINADO. REFRIGERANTE. SÓ JESUS NA CAUSA. QUE DEUS OS DEFENDA DESSES MALES.🙏🙏🙏🙏
Até que em fim achei um canal que não aborda futilidades no TH-cam. Parabéns!!!
Tem toda a razão, meu caro, depois que eu conheci esse canal, tenho aprendido muito!
Futilidades,também, faz parte da diversidade de informações humana. É de certa forma divertida.
Se demorou tanto, então esperou esbarrar ao invés de buscar.
então vc acha sexo futilidade? então vc acha engenharia, ciencia, tecnologia futilidades?
sabe o que eu acho que é uma tremenda futilidade além desse canal já devidamente denunciado?... a sua vida!
Tem vários. Procure por Nunca Vi 1 Cientista, Nerdologia, Blablalogia, Canal do Slow
Esse vídeo foi um pedido meu em resposta ao professor nutricionista L Júnior defensor dos óleos vegetais e da margarina interesterificada e que condena veementemente o óleo de coco e a manteiga em seu canal no Instagram,na USP, e em seus cursos online na internet,que bom que finalmente saiu um vídeo que fala um pouco sobre o processo de interesterificação.
Muitos nutricionistas RECOMENDAM a manteiga.
Um médico nutrologo me recomendou a manteiga.
Siiiiiiim..fiquei horrorizada quando vi um reels dele defendendo a margarina e demonizando a manteiga. O povo nos comentários falando "nem formiga come margarina" 😂😂😂😂😂😂😂
Especialista na desnutrição
"nutricionista".. "USP".. "cursos online".. rsrsrs... tudo isso já deixou de ser sinônimo de credibilidade. Para mim e para muitas outras pessoas. Isso sem falar na atual medicina.
Assistas os vídeos do Dr. Lair Ribeiro ele fala muito sobre essa merda vegetal para matar mais rápido os escravos modernos
Me lembro, quando garoto, que meu pai e avós já diziam que nos velhos tempos se comia banha de porco e gordura de coco e não se ouvia falar em certas doenças. O mesmo sobre o açúcar refinado, pois, onde não se comia açúcar refinado, a gente não tinha cárie e ossos fracos e outras doenças.
Kkkkkkkk...perdia- se os dentes bemmm mas cedo, com uns 30 anos já usavam dentadura.
@@marlisantos3851 minha sogra teve escorbuto como meu pai. Já ouviu falar em piorreia? Além disso, não haviam profissionais na área de odontologia como hoje. Na cidade onde fui criado não tinha. Anos depois voltou UM que estudou y com meu pai quando criança. Tenho uma irmã que mora em África. Ela me diz que lá não tem doenças como temos aqui como na bica e doenças como cáries. Eu conheço e conheci morador de favela e rua que não sabia o que era uma escova e creme dental e morreu com os dentes na boca.
@@georgedasilveira5014Na tua experiência, o que a pessoa deve fazer para não precisar escovar os dentes?
@@AAA..... Nem vou perder meu tempo...
@@georgedasilveira5014 Só não adianta ter bons conhecimentos e ter um caráter arrogante e desumilde, enfim, passar bem.
São vídeos como estes que devem ser mais vistos e dado likes por todos pela sua transparência clareza e verdade nas informações 👏🏼👏🏼👏🏼
Verdade!
Atestador da verdade sem nem conhecer sobre o assunto... chega de internet por hj... consegui encontrar só idiotas nos comentários
Amei !esclarecedor .Eu era bem menina quando mamãe me ensinou a fazer manteiga .viver com saúde é viver feliz,nosso coração agradece. Gratidão .❤😍🙏🏻
Sua mãe te enganou!. Os ácidos graxos da manteiga reagem com produtos como cálcio ou magnésio na corrente sanguínea produzindo placas que irão entupir suas artérias e provocar um enfarto ou derrame em voce no futuro.
A margarida é isenta de ácidos graxos, então, reveja seu conceito enquanto há tempo.
Dê a receita por favor
@@celsoluizferreira4196 não
Pode ensinar a receita?
Deve ter no TH-cam..Estou aprendendo a fazer queijo de inhame ...
Aqui em casa meus pais consomem apenas leite de vaca comprado diretamente da fazenda. É mais barato que aquela 'água' vendida no supermercado. E ainda aproveitam a gordura deste leite da fazenda e fazem uma manteiga totalmente artesanal, que coloca qualquer manteiga/margarina no chinelo. Tudo isso por conta de um produto natural e boa vontade em fazer as coisas. Saúde é coisa séria para se acreditar nestes produtos modernos a um preço que nem sempre se justifica para o consumidor final.
Sim, mas infelizmente essa não é a realidade da maioria do povo brasileiro, principalmente aqueles que moram nos grandes centros.
@@marcoaureliogf2011 Se a pessoa prefere viver na correria e deixar sua alimentação e saúde em segundo plano, é uma decisão pessoal. Mas uma hora a pessoa paga o preço e as vezes a conta vem bem cara. Conscientização é a solução; só não pode ser tarde demais, quando não houver mais solução.
@@eletronicagomes4427Mas a gente não vive em um mundo da Disney. Nem sempre é questão de escolha ou preferências, são as circunstâncias da vida.
Eu comentei há pouco que não me sinto bem com o leite que passa por processamento, mas me dou bem com o leite que vem direto da fazenda. Pena que nem sempre dá pra gente conseguir algum.
@@marcoaureliogf2011 perfeito. Nem todo mundo tem condições financeiras ou acesso a tais produtos, mas explicar isso pra quem mede uma "realidade" baseado na própria régua e não num contexto geral, é meio difícil...
Conteúdo de utilidade pública.
Por isso sempre optei pela manteiga, mais saudável e saborosa.
Isso se não for pasteurizada. Opte por manteiga crua. Aí sim você está fazendo uma escolha saudável.
@@martinvillalba3784verdade, já vi uma reportagem com especialistas explicando que dependendo da manteiga indutrializada, o uso pode ser até pior para a saúde do que uma margarina com óleos vegetais "mais saudáveis" (aquelas bem mais caras que as outras) Fiquei impressionada..
Manteiga é outra desgraça. Manteiga é a margarina "maquiada"...
Óleo de coco...melhor escolha.
Mas só não acho manteiga saborosa
Primeiro vídeo que vejo do canal, mas só por ver a qualidade da produção já gostei, vou assistir tudo, pois era exatamente o que eu procurava
Em casa nunca entrou. Só que ninguém consegue eliminar 100. A maioria dos salgados fritos pelo comércio sao fritos em "gordura vegetal" , que nao deixa de ser uma margarida líquida !
Já fazem uns 15 anos que não utilizo esses venenos em casa...
E o que vc usa no lugar?
Nata e manteiga e pasta de amendoim, substituem a margarina. Tudo em pequenas quantidades. A melhor solução sempre é o equilíbrio. O solução está na dosagem. Consumir pouca gordura e fazer um pouco de exercícios diários = vida longa e saudável. @@luaraluar
Já faz 15 anos....
Eu uso manteiga, banha e azeite extra virgem, sem satura-lo
EU NÃO COMO LATICÍNIOS OU LEITE DE JEITO ALGUM@@marionascimento4737
Otimo documentário, porem infelizmente a realidade de muitos nao deixa comprar manteiga e ai optam por margarina. Eu estou optando pela compra de manteiga intimamente mesma que doa no bolso, a margarina no meu paladar esta com gosto de cebo, e toda vez que falo as pessoas acham que sou frescurenta.
Muito obrigado pelo documentário! É por canais como o de vocês, que o TH-cam ainda vale a pena.
Comi margarina a vida toda desde infância estou com 61 anos e com muita saúde graças a Deus
E daí? Meu vizinho alcoólatra tem 68. Álcool faz bem pra saúde.
vinho moderadamente faz@@anarita6355
@@anarita6355meu tio estressado está com 82 anos, só morre quando for hora 😂😂😂
1981: Ovo faz mal. Café faz bem. 1982: Ovo faz mal. Café faz mal. 1983: Ovo faz bem. Café faz bem. 1984: Ovo faz bem. Café faz mal. 1985: Ovo faz mal. Café faz bem... 😅😅😅
😅😅👏👏👏👏
É assim que funciona...
Soja faz bem agora Soja faz mal
Antes na minha infancia, ate a idade jovem de 30 anos, eu so comia margarina e achava tudo muito saudavel, hoje nos so comemos manteiga, e com os oleos vegetais estou mudando por oleo de coco ou oleo de azeite de oliva, e um processo, mas estou tentando alimentar meus filhos melhor.
👏👏👏
Aqui em casa tbm trocamos o óleo vegetal por azeite extra virgem e banha de porco . Tbm não usamos margarina. So manteiga. Nao comemos mais salsichas . E dei embora meu microonda. Aos poucos vamos mudando nossa alimentação com a ajuda de Deus e as informações preciosa q recebemos❤
A manteiga está muitíssimo caro pobre não pode comprar, deveriam melhorar as margarinas ,ou abaixar o preço da manteiga 🆗😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Ótimo documentário. Depois de uma aula histórica sobre um pseudo alimento, só consome quem desconhece, ou não valoriza a saúde!
E também quem é pobre é não tem muita escolha a não ser comer tudo que cabe no orçamento.
@@MrSoraiaOliveira verdade. Pra tentar eliminar a fome, qualquer substância vale, no aperto. Infelizmente a raça humana no seu período de "desenvolvimento", não pensou em unificar esforços para todos terem acesso à suprir as necessidades básicas, bem pelo oposto... é cada um por si
infelismente a industria alimenticia vai de encontro com a farmaceutica .
Esclarecimento muito bem documentado .
Sempre soube , sempre avisei amigos e até gente no supermercado: não coma, não dê ao seu filho! Evite esse veneno!
Eu Tb, há vários anos que evito comer margarina.
Tudo q vc consome de certa forma e " venenoso " até a bala q vc come tem corantes q fazem mal ao corpo
Um super documentário, que a maioria das pessoas não tem ascesso ❤❤❤❤
E pq não procuram, querem continuar na ignorância
Tem sim!
Hj em dia quem não tem um celular com acesso a Internet?
@@DanielGomes-sg7jz ate pessoas da africa muito pobres tem
@@Paulo-ROSS exatamente!
É tudo tão certinho, tão perfeitinho, tão conveniente em favor da manteiga - que, como a banha de porco, uso há décadas, pois nunca caí nessa conversa mole de margarinas e óleos vegetais - que dá até para desconfiar.
Excelente! Fui criado comendo manteiga e comidas contendo banha de porco ou leite de coco. Só depois de adulto é que tive contato com esses tipos de óleo. Mas já faz um bom tempo que foram banidos da cozinha da minha casa. Voltei às gorduras da minha juventude.
Parabéns pela matéria 😊
Infelizmente nem todos tem acesso. Muitas vezes eles se interessam por coisas menos importantes. Afinal Saúde é tudo. Eu há muito tempo já não comia margarina. Meu irmão e médico e já me orientava nisso.
O Canal é excelente. Parabéns..
Moro em Vila Velha. E/S
Muito bom!! Todas as pessoas do mundo deveriam assistir isso.
duas coisas que já não fazem mais parte do meu cardápio há anos: margarina e coca cola. ainda tem outras nocivas que eu não larguei, mas estou diminuindo o consumo.
Engraçado, tenho parentes que aconselham eu a não consumir margarina, mas eles mesmo tem outros vícios como são alcoólatras e fumantes, qual é pior ?
A natureza deu a manteiga, o homem inventou a margarina.
Eu fico com a versão da natureza.
O engraçado é que comerciais de margarina sempre aparece uma família sorridente, feliz da vida, comendo margarina como se fosse o alimento da felicidade e que irá fazer seu dia super satisfatório, deveria ter um aviso no final do comercial e no rótulo da margarina dizendo que esse veneno pode lhe matar igual embalagem de cigarro.
Quanto mais propaganda mais ruim é. Essa tática é mais antiga do que muitos imaginam.
Na minha família, faz tempo que não utilizamos pra nada mais...
Boa noite e Optchá.
Parece , já ouvi dizer, que este Veneno foi criado desde um " óleo de Algodão " que nós USA , eles não sabiam o que iam fazer!
Excelente final de semana!
Abraços e sucesso sempre!👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏⚘💯🏆
Não moça! A margarida foi criada para suprir a necessidade mundial por manteiga, cuja produção foi praticamente destruída durante a segunda guerra mundial. Depois da guerra, o produto foi melhorado com a adição de produtos como lecitina de soja, leite e corantes naturais.
Lembro que no final dos anos 70 condenavam o óleo de algodão para consumo humano, hoje estão dizendo que é melhor que o de soja, está até difícil de encontrar nos mercados, quando tem custa até 4 vezes mais que de soja
Exatamente o que é exibido a partir de 3:10
(tu assististe este vídeo, afinal ?...)
Excelente vídeo, ao meu ver, o único problema da manteiga continua sendo o preço.
Estou admirada com esse canal... parabéns! Isso é um verdadeiro trabalho de luz ...
Mais um documentário fantástico!! Parabéns!!
🙌
Isdo sim e conhecimento com embasamento científico. 👏👏👏👏👏👏👏
Gostaria de conhecer a historia do oleo de canola obtido de uma planta canadense fatal para o coração humano
Legal, interessante esse assunto. Gratidão pela sugestão :)
Que vídeo incrível. A trabalho de pesquisa que o envolve deve ter sido gigantesco. A apresentação e a informação são irretocaveis. Parabéns a todos os envolvidos nessa brilhante produção
Obrigado, eu sou o narrador. A pesquisa fantástica foi por conta da equipe do Super Nutridos, e o texto, criação de seu diretor, Claudio Vargas!
@@ArthurSteagallConde É como eu disse: Parabéns a todos.
Muita gente não sabe disso.
@@celsopereiratouceira344 gratidão!
Eu só consumo manteiga faz quase 20 anos depois que li uma matéria numa revista de ciências sobre a margarina
Conteúdo muito bom e a conclusão correspondeu minha expectativa: o que é natural será sempre melhor que o artificial.
Esta coisa de que o natural é melhor, não faz sentido. O fato de ser natural não impede que algo seja prejudicial ou mesmo venenoso.
O natural tbm e alterado
@@CanalPiscoentão não coma.
não coma o que?@@estanislautallonbozi9240
Como veterinário eu digo: se não tem NADA mais apropriado, passe margarina na ferida do animal e NENHUMA mosca vai pousar lá. Resolver não resolve a ferida, mas certamente vai evitar miíase (bicheira). Nem mosca gosta de margarina.
Imagina só, e eu comendo
Excelente documentário. E descobri essas informações graças ao espetacular Dr Lair Ribeiro. Desde o final da década de 90 que ele já alertava sobre os riscos do óleos vegetais. Minha saúde é mil vezes melhor devido a esse homem.
Vídeo super necessário, ainda mais nesse período de relativização da saúde corporal e mental.
Parabéns!!! Seguindo!❤
A primeira margarina era saudável, pois era derivado de leite e da gordura animal, produtos que nosso organismo reconhece, e era boa.
Não existe margarina com gordura animal. Isso se chama manteiga. A margarina é fruta exclusivamente com óleos vegetais.
você viu o vídeo? A primeira era totalmente animal@@Filosoflex
@elizabetefarias7276 mas moça , gordura animal em excesso também faz mal..Acho que tu quis te referir a alguma manteiga com derivado do leite.
@@vaniceporto não me referi a margarina atual mas comentei sobre a primeira margarina a mesma que o documentário se refere, até porque o gado era alimentado com grama, pasto e livre diferente de hoje que come grãos transgênicos.
@@elizabetefarias7276 fora que o leite era extraído de forma artesanal, de produção natural, e não superestimulada e que adoece as vacas como atualmente.
A margarina, antes conhecida como óleomargarina foi criada durante a revolução industrial como uma alternativa saborosa e nutritiva para a substituição da manteiga, ela era feita de sebo de boi e leite. Apenas no início da globalização, quando a óleomargarina começa a ser produzida em larga escala, ela passa a ser chamada de margarinam.
O sebo de boi começou a apresentar oscilação de presso e com muitos estudos começaram a produzir a margarina com óleo vegetal hidrogenado. A hidrogenação foi a melhor saída para o processo de produção de margarinas já que o óleo retirado das oleaginosas são líquidos e o sebo do boi era sólido e ajudava na textura cremosa do produto final.
A hidrogenação além de solidificar os óleos vegetais possuía/possuem grandes níveis de gorduras trans.
Tendo em vista a quantidade de gorduras trans produzidas no processo de hidrogenação, o processo de insterecificacao ganhou mais espaço na indústria alimentícia, pois nela não a a introdução de oxigênio que é o que produz a gordura trans
Sabendo de todos os riscos que você está correndo ao ingerir margarina, é muito mais saudável vc consumir a manteiga que é rica em vitaminas A, D
Parabéns pelo conteúdo riquíssimo. Esse canal é muito educativo ❤
Sempre temos diante dos nossos olhos a verdade, mas são poucos que a procuram , uns escutam, mas apenas ouvem o que os agrada, não é só esse assunto, mas é em muitos
Esse canal salva vidas ❤
fato
mais um super vídeo. obrigada pela pesquisa. eu já sabia da história, mas meu filho tava por perto e me fez perguntas à respeito. mais um que se conscientizou e acordou do transe da "boa propaganda".
Que edição bonita. Parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Já estava ansiosa por outro documentário, parabéns pelo trabalho incrível 👏👏
Gratidão Ester 🙌
Gente, descobri o canal recentemente, estou maratonando pois é INCRÍVEL! 😍
Você poderia me dizer qual é o canal e como chegar a ele? Obrigada
@@mariareginaengelke4813 Por favor, presta atenção à apresentação do Canal 💁🏻♀️
Está escrito SUPER NUTRIDOS, tu não viste na descrição ?!...
Mesmo que esse vídeo nos esclareça as malificiencias da margarina o povo continua comendo
As escolas deveriam ensinar isso.
Uma grande lição tiro desse documentario esclarecedor: quem tem controle da narrativa consegue fazer uma mentira virar verdade.
Sou o narrador, pode ser mais específico em seu comentário? Eu gostaria, Ricardo, de saber se você considera esse conteúdo uma mentira, e se sim, qual seria em sua opinião, a verdade sobre a margarina.
@@ArthurSteagallConde- me referi a industria de alimentos
Aguardando ansioso mas um trabalho de pesquisa contundente e de alta qualidade.
Não consumo há décadas. Uso a banha de porco pra cozinhar e de vez em quando rola um pão com manteiga. Ao meu ver a gordura da carne vermelha é a que mais se acumula no corpo. O importante e conseguir manter o equilíbrio na vida. Até oque faz bem prejudica quando está em excesso.
Vídeo excelente e de utilidade pública. Margarinas e óleos vegetais hidrogenados ou interesterificados deveriam ser banidos das prateleiras
Ainda nem terminei de ver o vídeo e já me inscrevi, o TH-cam me recomendou, que qualidade incrível, vi o título dos outros vídeos e já quero maratomar, ótimo vídeo 😁
Parabéns pelo vídeo, seu trabalho salva vidas, pois esse tipo de informação a mídia jamais mostrará.
Parabéns por este vídeo. Estes dias estava falando com meu filho sobre o quanto a margarina é artificial e prejudicial e a manteiga é saudável, até por que é da própria natureza. E vcs simplesmente me explicaram de forma cientifica e histórica.
Excelente reportagem desse canal! Parabéns!
A verdade por trás dos fatos. Com o final da guerra, empresas que produziam oleo vegetal para motores, nao queriam fechar as portas. A solucao seria transformar o que era combustivel em comida. E dai a "criatividade e engenhosidade" dos marketeiros para "fazer a cabeça" das pessoas. Fico contente por ter conhecido primeiro a manteiga e nunca ter gostado do sabor de margarinas e maioneses (outro veneno).
Ganhou um inscrito e divulgador!
Por séculos, nossos ancestrais consumiram manteiga sem problemas, aí veio a ganância!
🙌 Bem-vindo ;)
Muito bom! Obrigada
amigos, favor indexar os artigos na descrição do vídeo.
O melhor vídeo que já assisti sobre o processo de industrialização de margarina. Isso não aprendemos na Faculdade !!! Apenas uma parte dos protocolos de hidrogenação, e aqueles comentários do tipo "a gordura trans é a vilã". Abolimos a margarina em nossa casa, trocamos por Ghee que conseguimos producao própria. Da trabalho sim... E não gosto de lavar a louça da manteiga kkkk mas é um sacrifício válido para manter a saúde. Partindo de um princípio: coloque a manteiga e margarina separadas, deixe ao ambiente e veja qual é invadida por formigas. A resposta animal para o instinto de sobrevivência é bem clara... A quantidade de conservantes e outros aditivos na margarina nem chamam a atencao dos insetos... Eles não procuram pq não sobreviveriam com ela. E ainda há defensores da margarina a preço de sangue !!
Vocês tem algum vídeo sobre o sal refinado?
A gente adoece só de ver o vídeo.
Vcs podem me indicar um vídeo sobre alimentação pra saúde intestinal?
Estou morando sozinho há tres meses e comecei a trocar e consumir justamente óleo vejetal e margarina para provar novos paladares, obrigado pela matéria,. foi um alerta vital, Grato.
misericórdia Deus vamos divulgar esta mensagem
Vocês ARRASAM, AMO ❤❤❤❤
🙌
Parabéns pela matéria! Que riqueza de detalhes sem deixar de pontuar a cronologia histórica.
As margarinas também possuem em sua fórmula ingredientes como os ossos bovinos, cozidos em altíssimas temperaturas geram uma pasta bem cremosa e nutritiva e são adicionados outros produtos como : espessantes,corantes,antioxidantes ,óleos vegetais, e outros elementos !!
Matéria fantástica, vc encontrou assunto perfeito pra abordar no canal,
E praticamente um documentário, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gratidão pelo feedback 🙌
Que bom descobertas como ,açúcar e depois a margarina....
Precisam ser realmente estudadas para que serve.
Muito bom mostrar a verdade!
It’s is fantastic! You won another follower!
Eu sempre preferi manteiga a margarina, pois o sabor da margarina me dava certo receio por dar a sensação de estar comendo cebo com óleo, já a manteiga não, tinha aquele gostinho de queijo derretido, aí quando entrei na universidade e tive aulas de bioquímica e química orgânica pude então compreender a diferença entre elas na questão nutricional e sobre suas molecas, componentes, qualidade, benefícios e malefícios fazendo com que jamais entrasse em casa a margarina! Obrigado pelo vídeo maravilhoso 👏👏👏👏👏👏👍🤝🙌🙏
Parabéns pelo trabalho de esclarecimento trabalho maravilhoso 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Vídeo incrívelmente simples de entendimento e utilíssimo para instruir e informar!!!!! Maravilha de arte e edição!!!
Muitíssimo obrigado pelo feedback :)
@@supernutridos Disponha
Muito esclarecedor!
Uma pergunta geral!... O que não faz mal ao organismo se consumido em excesso ou abaixo da média? Quer dizer, para menos ou para mais?
Se alguém consome álcool, tabaco, gorduras, ácidos, medicamentos, expõe-se à umidades, poeiras, calor, sombra, etc.
Qualquer consumo ou condições de forma exageradamente para menos ou para mais, não estará oferecendo riscos susceptíveis à desenvolver disfuncionalidades em razão disso?
Os sintomas causais podem até não se manifestarem em curto prazo (devido a genética peculiar de cada indivíduo), mas alguém pode afirmar irrefutavelmente que os excessos ou ausência de consumo não causem deficiências?
Se desde crianças somos expostos à condições de perigo e isso força nosso corpo a criar defesas imunológicas, de certo modo " o que não nos mata nos torna fortalecidos "; todavia, doses excessivas desses agentes hão de trazer danos desregulando nossa capacidade de enfrentabilidade.
E para além da ingestão, existe algumas lições práticas que n'uma relação de pessoas e coisas, quando exercido em excesso podem nos conduzir à ruína ou fracasso.
Temos as apostas, o fanatismo de idéias, as paixões exacerbadas, o consumismo material, o narcisismo, a avareza, etc... Exemplos de situações de excesso que condenamos por ultrapassarem o limite do razoável.
Uma dose de bom senso regulando nossas atitudes e escolhas não nos privará de consumirmos ou usarmos o que tenhamos o desejo de usufruir (eticamente falando).
O equilíbrio é a régua da lucidez.
Nem mosca se aproxima. E na minha casa , tem umas pessoas que gostam, não se preocupam pelo fato de fazer mal.
Sério, eu nunca assisti um vídeo tão colaborativo e dinâmico como esse. Para bens aos produtores. A partir de hoje tomei um ranço da margarina kkk
Excelente documentário. Além disso, o timbre de voz e a cadência do locutor tornam a escuta mais agradável. Parabéns!
Gratidão pelo feedback. Vou até encaminhar seu comentário para o narrador 🙌
Gratidão, meu amigo, sou o narrador e seu reconhecimento me fez muito bem! Grato por comentar!
@@ArthurSteagallConde Parabéns Arthur!
@@ArthurSteagallConde
Parabéns Arthur!
Além do like, me escrevir, um canal desse, é de suma importância Para as pessoas.
Meu pai era técnico de qualidade no laboratório de análise de óleos e margarinas da indústria Primor aqui no Sul nos anos 80 e sempre falava em casa que óleo de soja e margarina eram venenos!!!
Um vídeo, de nível igual ou superior a um NatGeo ou Discovery Chanel.
Parabéns.
Obrigado, sou parte dessa equipe do canal, faco a locução
Excelente documentário, uma aula de nutrição. Parabéns 👏 👏