BKK.EAT - Café Amazon Drip Coffee Signature

BKK. ชวนคุณเปลี่ยนบ้านให้เป็น Slow Bar แล้วสวมบทบาทเป็นบาริสต้า เพียงแค่มี “Café Amazon Drip Coffee Signature กาแฟคั่วบดหอม เข้ม โดนใจคอกาแฟ” กาแฟดริปจาก Café Amazon ซึ่งมีให้เลือกดริปถึง 3 สูตร ได้แก่ Drip Fresh Coffee Pangkhon, Drip Coffee Selection Doi Inthanon และ Amazon Signature Drip Coffee ขั้นตอนการดริปก็แสนง่าย เพียงนำถุงกาแฟดริปกางลงไปในถ้วยกาแฟ ใช้น้ำร้อนประมาณ 150 มล. (อุณหภูมิ 92-96 องศาเซลเซียส) แล้วค่อย ๆ เทน้ำร้อนเล็กน้อยบนผงกาแฟ ก็จะได้กาแฟดริปเข้มข้น โดยสามารถครีเอตเมนูได้หลากหลาย.
เริ่มต้นกันที่ “Take A Little Break” พักเบรกจากความเหนื่อยล้า ด้วยเมนูหวานเย็นที่โดดเด่นด้วยความเข้มข้นจากช็อตกาแฟดริปเข้ม ๆ ที่ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มพลังระหว่างวัน หรือเลือกเป็นเมนูปิดท้ายระหว่างมื้ออาหารก็ตอบโจทย์
วัตถุดิบ
1.กาแฟดริป 1 ซอง
2.ไอศกรีมวานิลลา ประมาณ 1-2 สกู๊ป
3.ซอสคาราเมลสำหรับราดลงบนไอศกรีมให้ตัวเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมหวานมากขึ้น
วิธีทำ
1.ตักไอศกรีมวานิลลา 1-2 สกู๊ป ลงในแก้วกาแฟ
2.นำช็อตกาแฟดริปอุ่น ๆ ที่เตรียมไว้ประมาณ 50 ml เทราดลงไปบนไอศกรีม
3.เพิ่มความหอมหวานมากขึ้นด้วยซอสคาราเมล
เท่านี้ก็ได้เมนูกาแฟดริปสไตล์หวานเย็นที่ทั้งทำง่ายและถ่ายรูปสวยไว้เติมความสดชื่นระหว่างวันแล้ว
__________________________________________________________________________________________
ตามมาด้วยเมนู Refreshing อย่าง “Layered Orange Coffee” กาแฟดริปสุดสดชื่นที่มีส่วนผสมของน้ำส้มคั้นและโซดา ให้เลเยอร์สีสวย ดื่มแล้วชื่นใจคลายร้อนได้ดีระหว่างวัน
วัตถุดิบ
1.กาแฟดริป 1 ซอง
2.น้ำส้มแมนดาริน
3.โซดา 1 ขวด
4.น้ำแข็ง
5.ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ใส่น้ำแข็งลงในแก้วกาแฟประมาณครึ่งแก้ว
2.จากนั้นค่อย ๆ เทส่วนผสมต่าง ๆ ตามลงไป เพื่อให้ได้เลเยอร์เครื่องดื่มที่มีสีสันสวยงาม เริ่มด้วยเทน้ำส้มแมนดารินลงไปในแก้วที่มีน้ำแข็ง
3.ตามด้วยด้วยโซดา เพื่อเพิ่มความสดชื่นซาบซ่าให้กับตัวเครื่องดื่ม
4.ท็อปด้านบนสุดด้วยกาแฟดริปหอม ๆ ประมาณ 100 ml
5.ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยใบสะระแหน่
กลายเป็นเมนูกาแฟดริปแนว Refreshing ที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานตัดกับรสขมของกาแฟ ผสานความซ่าของโซดาได้อย่างลงตัวในคราวเดียวกัน
__________________________________________________________________________________________
ปิดท้ายด้วย “Bacoffee” กาแฟดริปสุดครีเอตที่ดัดแปลงมาจากเมนูของหวานอย่างบานอฟฟี่ที่ได้ทั้งความหอมหวาน ผสานความเข้มข้นของกาแฟแบบเข้ากัน
วัตถุดิบ
1.กาแฟดริป 1 ซอง
2.กล้วยหอม
3.คาราเมล
4.ผงโกโก้
5.วิปครีม
6.แครกเกอร์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.หั่นกล้วยหอมออกเป็นแว่น ๆ ชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปใส่ไว้ติดกับตัวแก้วกาแฟบริเวณชั้นล่างสุด
2.ราดคาราเมลตามลงไปบนกล้วยหอมที่หั่นเตรียมไว้
3.เทกาแฟดริปเข้มข้นประมาณ 100 ml ตามลงไปในแก้ว
4.ตามด้วยวิปครีมนุ่ม ๆ ให้กาแฟแก้วนี้ได้รสชาติละมุนของครีม
5.ตกแต่งด้านบนด้วยแครกเกอร์ที่นำมาใช้เป็นท็อปปิ้ง แล้วโรยตามด้วยผงโกโก้ ก็เป็นอันเรียบร้อย
เรียกว่าเอาใจสายหวานที่ชอบทานขนมโดยเฉพาะจริง ๆ สำหรับเมนูนี้ ได้ทั้งความหอมวานของกล้วยหอมและคาราเมล ก่อนจะเติมความพิเศษด้วยกาแฟดริปเข้ม ๆ ที่ตัดรสชาติกันได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่เลือกอร่อยได้ทุกเวลา
__________________________________________________________________________________________
Learn more about us at www.bkkmenu.com or bkkmenu
#Coffee #CafeMenu #BKKMENU