Pisco no produjo pisco, y ademas la prueba historica y documentada mas antigua del destilado esta en Chile, y ya se nombraba en una epoca donde el PUERTO de Pisco no hacia nada que ver con el rubro.
@@carloskan1578 Estimado no repitas lo que escuchas sin leer y sacar conclusiones (por lo menos Googlea).... Hacienda el Cóndor en el Valle de PISCO 1726 .... Hubo un litigio de una persona contra el administrador de dicha hacienda por precios...se estaban comercializando más de 150 botijas de aguardiente de Pisco en Pisco (así está textualmente)... No 3 ni 10 ....si no más de 150 para exportación hacia Guayaquil Ecuador y para Centroamérica ...esto indica quién manejaba el mercado y deja un precedente del porqué se vendía tanto (porque Perú estaba posicionado por las numerosas ventas y exportaciones)...y que el término Pisco ya estaba muy arraigado.. La fuente fue encontrada por el embajador peruano Gonzalo Gutiérrez del archivo general de Indias, Sevilla, España.
El Perú en lo alto , Viva el Perú , viva el Pisco , vivamos orgullosos de nuestra cultura y raíces que ningún otro país es tan rico como el nuestro , así quieran robarnos no podrán porque somos únicos y verdaderos en todo . Arriba Perú carajo !!!!
Él buen Pisco, es del Perú.......y su apellido es Cañete......dónde abundan las 🍇🍇 🍇🍇 en nuestro hermoso Valle bendito, con 16 distritos y todos muy productivos elaboran él buen Pisco del Perú, siendo ganadores a nivel Nacional cómo Pisco bandera, con orgullo de ser Cañetano.............
En el minuto cuatro entrevistan a una persona que es chileno Rodrigo Aviles enólogo de viña vieja, solo faltaría que esta empresa sea chilena. Un Enologo es un asesor técnico para la elaboración de vino osea ahora los chilenos nos enseñan a elaborar Pisco?
@@andynun6688 siempre tratan de copiar todo lo peruano diras. No tienen su propia cultura, por eso copian al vecino, también pueden tratar con un tequila chileno.
julioigna71 Sencillo porque el Pisco no necesitaba ser recalcado no necesitaba ser protegido todo el mundo sabía que era Pisco, lamentablemente nadie se imaginaba que ustedes nos robaran el nombre
Imposible que lo haayamos robado si la primera etiqueta con el nombre Pisco data de 1882 y la primera peruana de 1922. A estudiar que argumentos no tienes.
julioigna71 jejejejej nuevamente escribes sin pensar muy bien afirmas que no nos robaron el nombre legalizado de forma fraudulenta, además por si no fuera poco válidas ese hecho 😝😝😝😝 jejejjje sabes que es lo bonito de tu mentira pagada por los Ladrones productores de aguardiente chileno si en 1733 tenían ese documento donde pone Pisco, y no es hasta 1936 que refunda un pueblucho perdido en las alturas llamándolo pisco Elqui y no Pisco a secas como es posible que la persona haya puesto Pisco a unas botellas sin tener lugar alguno de referencia?? Jejejejeje😝😝😝😝 de donde toma ese nombre? Ya que en 1733 no existía ni un puto vallle o lugar cerca de lo que es hoy tú colonia inglesa llamada picante mejicano jejejejekeke😝😝😝😝 y lo que es peor aún si nos ponemos solo en el mero hecho de indagar el origen del NOMBRE!! Pisco es indudablemente peruano🇵🇪 jamás de los jamases fue ni será chileno jejejejej😝😝😝😝😝
Curioso, dicen que el Pisco es Peruano, pero ni siquiere en la exposición de ustedes mostraron una sola etiqueta con dicho nombre sino hasta 1922 !!! Eso es lo que indican los HECHOS. Y como eres ignorante, hablas de lo que no tienes la menor idea por cuanto la fundación de Pisco Elqui se debió a la Denominación de Origen reconocida por el Presidente Carlos Ibañez del Campo , por cuanto los productores del Bio Bio y el Valle Central estaban produciendo falsificaciones de Pisco y los productores del Norte entraron en un batalla judicial con estos falsificadores demandalos en la Corte de Apelaciones de Santiago en juicios largos y costosos...Conclusión. el Pisco es totalmente Chileno porque no hay un solo documento de Peru que lo demuestre. Nosotros tenemos la primera etiqueta, el primer testimonio y la primera DO. Primera exposición de Lima ? Ni una sola botella de Pisco.....ni una sola !!!Cambio y fuera!!
julioigna71 Curioso es poner como un hecho el robo del nombre de nuestra bebida, ahora justificando jejejejeje😝😝😝😝 dime ps como en 1733 pudieron poner pisco, ya que no había nada cerca de lo que hoy es tu colonia inglesa he?? Jejejejeje Con respecto a las explosiones de bebidas, como te tengo que decir que para que iban a resaltar lo que era evidente el Pisco es Pisco, además en ese explosión más estaban en muestra las bebidas espirituosas de otros países Pero si quieres hechos te diré que en 1860 antes que Valparaíso fuera destruida x los españoles, un investigador español Marcos Jimenez de la Espada escribió lo siguiente "En los valles de Pisco, sigue siendo el más abundozo de excelentes vinos de todo el Perú, ahí uno que compite con nuestros jerez, y es llamado aguardiente de Pisco, por extraerse, de las uva pisqueña, es uno de los licores más exquisito que se beben en el mundo" jejejejeje como te quedaste 😝😝😝😝😝jejejejej
En Chile la uva no tiene tanto azúcar y al destilar sale un aguardiente con poco más de 20 grados ....Por ello se le adiciona azúcar para aumentar el grado alcohólico, luego da un grado muy alto, el cual se va bajando con agua .....luego algunos se embotellan blancos y otros se ponen en barricas de roble americano y se le adiciona colorante de caramelo..... No son lo mismo...su aguardiente es más parecido a un coñac...
@@renzocornejo3283 Así que los peruanos son racistas entre ustedes y se discriminan tratandose de chilenos??? JAJAJAJA bien traumados los dejo el Corvo desgarrando el vientre de sus ancestros.
Así, como saber que los documentos mas antiguos que demuestran el origen del pisco estan en Chile, como tambien que Pisco era un puerto que nunca elaboró Pisco sino que arribaba el pisco proveniente de Chile y que por eso adquirió su nombre. Semejante al Oporto que se elabora en los valles centrales de Portugal, y no en el PUERTO de Oporto.
Que te podemos decir, el vino chileno esta años del peruano, no tenemos el clima ni la tierra, pero se esta avanzando I+D para producir buenos caldos apartir de uvas plantadas aca en el Peru. No estamos al nivel de Chile o Argentina pero ahi estamos avanzando.
@@cristianmurgueytio6485 Hay tres problemas al compararse con Chile. El vino aquí en mi país está en un paraíso, es verdad, porque se puede hacer vino Francés, Vino Andaluz y Jerezano. En Perú yo apostaría por la historia de 450 años... En Perú los Andaluces encontraron un lugar bastante bueno para los vinos claros de la cosecha. Y resolvieron que se debía elaborar ensamblando con uva misión y moscatel o torontel. Con Quebranta en solitario te pasará lo que sucedía en el 1700 y que incluso a Pepe Moquillaza le pasa hoy en día... Para obtener un vino aromático debe hacer skin contac por meses... Y así el 70% del vino se avinagra. Ese camino solo lleva a vinos encabezados. Pero mejor mezclar Quebranta con moscatel y hacer vinos Andaluces claros de la cosecha. Montpellier no es el único paradigma en la Vinificación, solo es el más reciente.
@@JARV589 Buena información , pero solo una acotación: para el quebranta hacer por ejemplo un maceracion prefermentativa en frio es contraproducente ya que es una uva neutra en aromas, para la moscatel si le haría una maceracion en frio entre 12 a 18 horas e inclusive con ayuda de enzimas pectoliticas para luego llevarlo a fermentar y luego encabezarlo con alcohol vinico junto con mosto fresco de quebranta.
@@cristianmurgueytio6485 Yo no encabezaría nada, pero es cuestión de gustos... Un buen vino Moscatel Quebranta con clarificación se bebería copiosamente. Aquí en Chile se hacía un Pipeño que se tomaba en garrafa... Ahora el Pipeño se toma como el ponche llamado terremoto... La estadía en la pipa se puede cambiar por clarificación industrial.... Queda de mascar... Pero en fin, los Chilenos chupamos vino como llegua con sed... Jajaja. Si encabezas tendrías un buen vino como el asoleado de Cauquenes... Parecido, a lo que llamamos vino de Misa... Un vino para clima frío... Larga duración, para ocasiones especiales. Y ya que hablamos de vino, yo iría más lejos todavía... Luego de encabezar iría por la crianza biológica para bajar los grados... La primera crianza biológica bajo velo en flor se hizo en Cuyo, que era Chile en esa época... La crianza elimina el problema de la acescencia y baja los grados alcohólicos. Y tienes un pedazo de vino fácil de beber. Da para mucho el tema.
@@mariatrelles3957 ese chileno es histórica y catador de pisco chileno es un payaso de Sudamérica y todo el mundo se ríen de el y no tiene vergüenza ni identidad. Juan alexis romo Valencia
@@marcoantoniocruzgonzales7904 Perdón por no responder antes a tus marranadas... Pero TH-cam no envía tus noticias... No soy historiador ni catador ni nada... Pasa que reconocí a un Chileno en el vídeo y me parece que no está contento con el resultado.
@@mariatrelles3957 Hola, si y no... La uva Quebranta es en realidad un injerto de Listan Preto y Negra Mollar que resistió la Filoxera. Da mucho mosto pero con alta acidez... También tiene problema con las pirazinas... En fin, el ensamble para las uvas Quebrantas debería ir con moscatel y hacer vino Andaluz claro de la cosecha tipo rosado o incluso pale... Históricamente la uva Misión que daba mucho mosto se ensambló con moscatel. Incluso puedes hacer buen vino para mesa y y buen mosto base para Pisco Peruano. En Chile se usa Pedro Jiménez y Moscatel para el Pisco. Creo que el problema es creer que se puede hacer vino francés en clima del tipo Jerezano... Mejor intentar Vinificación italiana.
Es un orgullo tener nuestros productos peruanos
Me encantó sr Alfredo retondo
"...el Pisco original, la denominación de origen es de la ciudad de Pisco y es peruana...las cosas como son..." (Cecilia Bolocco, 2008)
Pisco no produjo pisco, y ademas la prueba historica y documentada mas antigua del destilado esta en Chile, y ya se nombraba en una epoca donde el PUERTO de Pisco no hacia nada que ver con el rubro.
@@carloskan1578 pobre imbécil sin identidad todos los extranjeros y tus compatriotas saben k el pisco es peruano
@@carloskan1578 Estimado no repitas lo que escuchas sin leer y sacar conclusiones (por lo menos Googlea).... Hacienda el Cóndor en el Valle de PISCO 1726 .... Hubo un litigio de una persona contra el administrador de dicha hacienda por precios...se estaban comercializando más de 150 botijas de aguardiente de Pisco en Pisco (así está textualmente)... No 3 ni 10 ....si no más de 150 para exportación hacia Guayaquil Ecuador y para Centroamérica ...esto indica quién manejaba el mercado y deja un precedente del porqué se vendía tanto (porque Perú estaba posicionado por las numerosas ventas y exportaciones)...y que el término Pisco ya estaba muy arraigado..
La fuente fue encontrada por el embajador peruano Gonzalo Gutiérrez del archivo general de Indias, Sevilla, España.
@@walterwhitez3895 Busca Hacienda Alhue 1717.
@@carloskan1578. Digas lo que digas o pongas lo que pongas, lo que ahora es Chile, siempre le perteneció al PERÚ. A buen entendedor.
En los comentarios hay más chilenos que peruanos. No hay caso que están obsesionados con Perú.
orgullo peruano !
Yo uso el aguardiente chileno para limpiar mi baño ..saludos desd chile
El Perú en lo alto , Viva el Perú , viva el Pisco , vivamos orgullosos de nuestra cultura y raíces que ningún otro país es tan rico como el nuestro , así quieran robarnos no podrán porque somos únicos y verdaderos en todo . Arriba Perú carajo !!!!
Increíble que un chileno sea el enologo de una empresa peruana.... Si quieren mejorar, tienen que expectorar a ese tipo...
Yo deseo aprender, donde puedo presentar mi currículum vitae?
Él buen Pisco, es del Perú.......y su apellido es Cañete......dónde abundan las 🍇🍇 🍇🍇 en nuestro hermoso Valle bendito, con 16 distritos y todos muy productivos elaboran él buen Pisco del Perú, siendo ganadores a nivel Nacional cómo Pisco bandera, con orgullo de ser Cañetano.............
El pisco es de pisco, hecho en el valle de pisco, de manos de pisqueños , exportado por el puerto de pisco y envasado en botijas llamadas pisquitos.
En el minuto cuatro entrevistan a una persona que es chileno Rodrigo Aviles enólogo de viña vieja, solo faltaría que esta empresa sea chilena. Un Enologo es un asesor técnico para la elaboración de vino osea ahora los chilenos nos enseñan a elaborar Pisco?
🇨🇱 Siempre les ha dado cátedra! 😁
@@andynun6688 siempre tratan de copiar todo lo peruano diras. No tienen su propia cultura, por eso copian al vecino, también pueden tratar con un tequila chileno.
@@andynun6688Dan cátedra en pillaje y piratería.🤪
Eternos hijos de 🇨🇱😝
@@andynun6688 Si, son unos hijos de su p.......madre!🤪
Soy colombiana, sea Perú o Chile, gracias por el delicioso pisco.
Y a ustedes por su Aguardiente Antioqueño! 🇨🇱 🤝🇨🇴
El pisco ha sido, es y será peruano. Saludos 🇨🇴
Si es tan buena esta bebida.
Porque no se vende bien en el extranjero.
Díganme una ciudad que se llame pisco en chile 😆pisco está en Perú por eso le pusieron al agua ardiente 🙏😎
Quiero comprar para vender me podrian dar informacion?
EL PISCO ES PERUANO PALABRA QUECHUA DESDE ANTES QUE VINIERA LOS ESPAÑOLES .
Algún Peruano me puede explicar porque en la Exposición de Lima de 1872 no hubo un solo destilado con el nombre de Pisco?
julioigna71 Sencillo porque el Pisco no necesitaba ser recalcado no necesitaba ser protegido todo el mundo sabía que era Pisco, lamentablemente nadie se imaginaba que ustedes nos robaran el nombre
Imposible que lo haayamos robado si la primera etiqueta con el nombre Pisco data de 1882 y la primera peruana de 1922. A estudiar que argumentos no tienes.
julioigna71 jejejejej nuevamente escribes sin pensar muy bien afirmas que no nos robaron el nombre legalizado de forma fraudulenta, además por si no fuera poco válidas ese hecho 😝😝😝😝 jejejjje sabes que es lo bonito de tu mentira pagada por los Ladrones productores de aguardiente chileno si en 1733 tenían ese documento donde pone Pisco, y no es hasta 1936 que refunda un pueblucho perdido en las alturas llamándolo pisco Elqui y no Pisco a secas como es posible que la persona haya puesto Pisco a unas botellas sin tener lugar alguno de referencia?? Jejejejeje😝😝😝😝 de donde toma ese nombre? Ya que en 1733 no existía ni un puto vallle o lugar cerca de lo que es hoy tú colonia inglesa llamada picante mejicano jejejejekeke😝😝😝😝 y lo que es peor aún si nos ponemos solo en el mero hecho de indagar el origen del NOMBRE!! Pisco es indudablemente peruano🇵🇪 jamás de los jamases fue ni será chileno jejejejej😝😝😝😝😝
Curioso, dicen que el Pisco es Peruano, pero ni siquiere en la exposición de ustedes mostraron una sola etiqueta con dicho nombre sino hasta 1922 !!! Eso es lo que indican los HECHOS. Y como eres ignorante, hablas de lo que no tienes la menor idea por cuanto la fundación de Pisco Elqui se debió a la Denominación de Origen reconocida por el Presidente Carlos Ibañez del Campo , por cuanto los productores del Bio Bio y el Valle Central estaban produciendo falsificaciones de Pisco y los productores del Norte entraron en un batalla judicial con estos falsificadores demandalos en la Corte de Apelaciones de Santiago en juicios largos y costosos...Conclusión. el Pisco es totalmente Chileno porque no hay un solo documento de Peru que lo demuestre. Nosotros tenemos la primera etiqueta, el primer testimonio y la primera DO. Primera exposición de Lima ? Ni una sola botella de Pisco.....ni una sola !!!Cambio y fuera!!
julioigna71 Curioso es poner como un hecho el robo del nombre de nuestra bebida, ahora justificando jejejejeje😝😝😝😝 dime ps como en 1733 pudieron poner pisco, ya que no había nada cerca de lo que hoy es tu colonia inglesa he?? Jejejejeje
Con respecto a las explosiones de bebidas, como te tengo que decir que para que iban a resaltar lo que era evidente el Pisco es Pisco, además en ese explosión más estaban en muestra las bebidas espirituosas de otros países
Pero si quieres hechos te diré que en 1860 antes que Valparaíso fuera destruida x los españoles, un investigador español Marcos Jimenez de la Espada escribió lo siguiente "En los valles de Pisco, sigue siendo el más abundozo de excelentes vinos de todo el Perú, ahí uno que compite con nuestros jerez, y es llamado aguardiente de Pisco, por extraerse, de las uva pisqueña, es uno de los licores más exquisito que se beben en el mundo" jejejejeje como te quedaste 😝😝😝😝😝jejejejej
Tenia q ser viña vieja 😂😂😂😂
Grandes vinos chilenos incluyendo el pisco!
El Pisco nacio en el Perú. La producción del Pisco no es el mismo que la producción del aguardiente chileno. Al chileno le agregan agua.
En Chile la uva no tiene tanto azúcar y al destilar sale un aguardiente con poco más de 20 grados ....Por ello se le adiciona azúcar para aumentar el grado alcohólico, luego da un grado muy alto, el cual se va bajando con agua .....luego algunos se embotellan blancos y otros se ponen en barricas de roble americano y se le adiciona colorante de caramelo..... No son lo mismo...su aguardiente es más parecido a un coñac...
Fecho Alva : El PISCO no es vino, no seas burro. La impotencia te gana mucho.
Ese chileno no sabe que decir..!
Fantástico...el enólogo es? CHILENO !!! jajajaja
Si pero q chucha hace un chileno ahí no hay enologos acá
Si pues vino a llevarse las uvas como ya estan haciendo varios empresarios chilenos para mejorar su aguardiente chileno
No es chileno, es arequipeño
Seguro es especialista en vinos, recordar que ellos hacen buenos vinos. De Pisco no sabe ni pincho 😅 ups
@@renzocornejo3283 Así que los peruanos son racistas entre ustedes y se discriminan tratandose de chilenos??? JAJAJAJA bien traumados los dejo el Corvo desgarrando el vientre de sus ancestros.
el joven gerente no tiene ninguna habilidad, si no fuera hijo del duenho seguramente estaria colocando las etiquetas.
Eso no nos compete. Pero de lo que si se que ese Pisco es muy bueno. Pisco nació en el Perú.
trabajan chilenos
Para hablar del Pisco peruano primero hay que leer, prepararse y no hablar tonteras sin orden.
Así, como saber que los documentos mas antiguos que demuestran el origen del pisco estan en Chile, como tambien que Pisco era un puerto que nunca elaboró Pisco sino que arribaba el pisco proveniente de Chile y que por eso adquirió su nombre. Semejante al Oporto que se elabora en los valles centrales de Portugal, y no en el PUERTO de Oporto.
y este chileno
Jejeje
pense que era chileno jaja
Jajaja ese enologo chilito vino aprender aqui porque de enologo no tiene nada le falta...cambien a enologo peruano por favor jajajaa
Ese chileno que pésimo explica
Oí bien?...
Malbec, Cabernet, Merlot, Moscatel, Torontel, Negra, Quebranta en un mismo terroir???
Que ternura.
Que te podemos decir, el vino chileno esta años del peruano, no tenemos el clima ni la tierra, pero se esta avanzando I+D para producir buenos caldos apartir de uvas plantadas aca en el Peru. No estamos al nivel de Chile o Argentina pero ahi estamos avanzando.
@@cristianmurgueytio6485
Hay tres problemas al compararse con Chile.
El vino aquí en mi país está en un paraíso, es verdad, porque se puede hacer vino Francés, Vino Andaluz y Jerezano.
En Perú yo apostaría por la historia de 450 años...
En Perú los Andaluces encontraron un lugar bastante bueno para los vinos claros de la cosecha.
Y resolvieron que se debía elaborar ensamblando con uva misión y moscatel o torontel.
Con Quebranta en solitario te pasará lo que sucedía en el 1700 y que incluso a Pepe Moquillaza le pasa hoy en día...
Para obtener un vino aromático debe hacer skin contac por meses... Y así el 70% del vino se avinagra.
Ese camino solo lleva a vinos encabezados.
Pero mejor mezclar Quebranta con moscatel y hacer vinos Andaluces claros de la cosecha.
Montpellier no es el único paradigma en la Vinificación, solo es el más reciente.
@@JARV589 Buena información , pero solo una acotación: para el quebranta hacer por ejemplo un maceracion prefermentativa en frio es contraproducente ya que es una uva neutra en aromas, para la moscatel si le haría una maceracion en frio entre 12 a 18 horas e inclusive con ayuda de enzimas pectoliticas para luego llevarlo a fermentar y luego encabezarlo con alcohol vinico junto con mosto fresco de quebranta.
@@cristianmurgueytio6485
Yo no encabezaría nada, pero es cuestión de gustos...
Un buen vino Moscatel Quebranta con clarificación se bebería copiosamente.
Aquí en Chile se hacía un Pipeño que se tomaba en garrafa...
Ahora el Pipeño se toma como el ponche llamado terremoto...
La estadía en la pipa se puede cambiar por clarificación industrial.... Queda de mascar...
Pero en fin, los Chilenos chupamos vino como llegua con sed... Jajaja.
Si encabezas tendrías un buen vino como el asoleado de Cauquenes... Parecido, a lo que llamamos vino de Misa...
Un vino para clima frío... Larga duración, para ocasiones especiales.
Y ya que hablamos de vino, yo iría más lejos todavía... Luego de encabezar iría por la crianza biológica para bajar los grados... La primera crianza biológica bajo velo en flor se hizo en Cuyo, que era Chile en esa época...
La crianza elimina el problema de la acescencia y baja los grados alcohólicos.
Y tienes un pedazo de vino fácil de beber.
Da para mucho el tema.
Te hace mejor humano gritar como orangutan decir que es pisco es peruano? A mi no me va ni me viene.
El Enologo es Chileno Y tiene que ensamblar vinos para dar la nota...
Como se les ocurre hacer vino con quebranta...
Jajajagss
Quebranta es para el pisco malbec es para vinoo
@@mariatrelles3957 ese chileno es histórica y catador de pisco chileno es un payaso de Sudamérica y todo el mundo se ríen de el y no tiene vergüenza ni identidad. Juan alexis romo Valencia
@@marcoantoniocruzgonzales7904
Perdón por no responder antes a tus marranadas... Pero TH-cam no envía tus noticias...
No soy historiador ni catador ni nada...
Pasa que reconocí a un Chileno en el vídeo y me parece que no está contento con el resultado.
@@mariatrelles3957
Hola, si y no...
La uva Quebranta es en realidad un injerto de Listan Preto y Negra Mollar que resistió la Filoxera.
Da mucho mosto pero con alta acidez... También tiene problema con las pirazinas...
En fin, el ensamble para las uvas Quebrantas debería ir con moscatel y hacer vino Andaluz claro de la cosecha tipo rosado o incluso pale...
Históricamente la uva Misión que daba mucho mosto se ensambló con moscatel.
Incluso puedes hacer buen vino para mesa y y buen mosto base para Pisco Peruano.
En Chile se usa Pedro Jiménez y Moscatel para el Pisco.
Creo que el problema es creer que se puede hacer vino francés en clima del tipo Jerezano... Mejor intentar Vinificación italiana.
@@JARV589 el pisco es Peruano y punto duela a quien le duela en Chile tienen los aguardientes y ellos compran uvas de Perú así es estimado