上海老饭店,本帮菜老字号,老高上海行第一餐

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @ztzt1989
    @ztzt1989 ปีที่แล้ว +7

    熏鱼炸完不会再烧和收汁 是直接炸完浸泡到事前调好的酱汁里 然后捞出来就成菜了

  • @葉至軒-b7q
    @葉至軒-b7q ปีที่แล้ว +9

    老高來TH-cam 啦!歡迎歡迎~~
    雖然b站都有看,但在台灣投放到電視上當下飯影片還是yt方便啊!
    走南闖北吃東西,探店就看高文麒
    希望老高在這裡也能迅速漲粉,到更多地方評測分享!(甜品可以做成特別節目,哈!)

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว +1

      非常感谢关注~

    • @davidcui4395
      @davidcui4395 ปีที่แล้ว

      其实首发是在西瓜视频,比b站快一天半天😂

    • @williamwei9524
      @williamwei9524 8 หลายเดือนก่อน

      @@FoodieGao 人最应该知道的事你明白吗?
      他不在这里,照他所说的,已经复活了;你们来看安放主的地方。
      (马太福音28:6 和合本圣经)
      4天前是复活节。朋友你知道吗?耶稣从死里复活是一个历史事件!沒有耶稣的复活就没有今天的基督教!西方曾经的强大是因为他们信奉基督教,因而得到神/上帝的赐福。今天西方的衰落是因为他们背离圣经(神的话)的教导。
      圣经告诉我们:历史是神的故事(history=his story), 明天当然也在神的手中。圣经也告诉我们:人的一生在神的手中,包括生死福祸。顺便问一下,你完整地读过一遍圣经吗?
      神爱世人,甚至将他的独生子(耶稣)赐给他们,叫一切信他的不致灭亡,反得永生。(约翰福音3:16)
      信子的人有永生,不信子的人得不着永生,神的震怒常在他身上。(约翰福音3:36)
      认识你独一的真神,并且认识你所差来的耶稣基督,这就是永生。 (约翰福音17:3)
      唯有胆怯的、不信的、可憎的、杀人的、淫乱的、行邪术的、拜偶像的和一切说谎话的,他们的份就在烧着硫磺的火湖里,这是第二次的死。“
      (启示录21:8)
      亲爱的朋友,你如果还没有真正认识耶稣的话,请你怀着一颗谦卑和祷告的心认真研读、仔细思想以上的经文!另外,从今天起你要诚心寻求耶稣,早日认识他,并且接受他为你的救主和你生命的主。祈愿神的灵就在今天打开你的心眼!
      爱你的韦慈健弟兄

  • @yongxianhuang540
    @yongxianhuang540 ปีที่แล้ว +3

    起全鸭,广州很多传统大酒楼如广州酒家,莲香楼等等的水台都会做!是水台的基本功!不值得称奇!

  • @pingche626
    @pingche626 ปีที่แล้ว +1

    高老师,厉害❤

  • @cheriechan9210
    @cheriechan9210 8 วันที่ผ่านมา

    老師,除了這間本幫菜,還有沒有其他本幫菜推介?

  • @OptimusPrimeYan
    @OptimusPrimeYan ปีที่แล้ว

    高老言之有物,学到了。不过上海人不爱东北米确实之前不知道,有趣。

  • @hoihungfu8015
    @hoihungfu8015 ปีที่แล้ว +3

    很開心在油管看到高先生的視頻. 以前都在手機上看的 多探些上海飯店 锦江飯店如何?謝謝!!!

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว +1

      谢谢您 已经从上海回到北京了

    • @hoihungfu8015
      @hoihungfu8015 ปีที่แล้ว

      @@FoodieGao 可惜 祝高先生您吉祥

  • @胡書-d2y
    @胡書-d2y ปีที่แล้ว +1

    真有水準的食評

  • @wubinxsqyxion5563
    @wubinxsqyxion5563 5 หลายเดือนก่อน

    高老师您带的能分开的眼镜架,哪里买的,什么牌子,谢谢🙏

  • @tongwasi2047
    @tongwasi2047 4 หลายเดือนก่อน

    真正的美食家!

  • @qiumark3279
    @qiumark3279 6 หลายเดือนก่อน

    分享家傳上海八寶辣醬:豬肉丁、猪肚丁、鸡胗丁、香干丁、冬筍丁(應季時可選用茭白丁)、花生米、蝦仁、青毛豆;若加入年糕丁就是八寶辣醬年糕,既可飯亦可菜。

  • @Andorwen
    @Andorwen ปีที่แล้ว +1

    感觉后面那桌想看你们点了什么跟着点😊

  • @SZLI-d3e
    @SZLI-d3e ปีที่แล้ว +2

    高叔,有机会探一下北京三姐家常菜,云南菜,黑三剁下饭

  • @wongmogley1285
    @wongmogley1285 ปีที่แล้ว +3

    老高会把之前的视频慢慢上架吗?八宝辣酱我最爱之一

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว +1

      会加快速度补档

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k 11 หลายเดือนก่อน

    魯菜陳宗明老師也有做八寶葫蘆鴨

  • @philipwatt6965
    @philipwatt6965 ปีที่แล้ว

    記得50年代上海老饭店的ハ寳辣醬的持色與众同,不是切丁而是切小片的。

  • @paulxiao4134
    @paulxiao4134 ปีที่แล้ว +1

    我以为熏鱼是宁波菜,萧山菜,从小我妈妈过年都会做熏鱼

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว

      很多地方的人都喜欢做熏鱼的

  • @達追風
    @達追風 ปีที่แล้ว +1

    拜托老高,等你把在北京莆田餐厅吃的那个视频上传到油管上,故乡的福州人非常想知道您是怎么介绍福州福建菜的拜托拜托🙏

  • @边走边拍的球球
    @边走边拍的球球 ปีที่แล้ว +2

    高先生您好。之前我訂閱的"真探高文麒"頻道和好多節目怎麼都下架了,好可惜喔。

    • @dylan1214
      @dylan1214 ปีที่แล้ว +1

      那個是假的,被老高舉報下架了,這個才是真的,B站,微博,抖音,西瓜視頻都可以看到以前的視頻

    • @边走边拍的球球
      @边走边拍的球球 ปีที่แล้ว +1

      @@dylan1214 是中國的app嗎,我不用的。

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว +3

      这边我会陆续补档的 感谢您的关注 之前那个是盗版搬运

  • @honglingshi7643
    @honglingshi7643 10 หลายเดือนก่อน +1

    上海人一般人的厨艺腰比别的地方好

  • @qiumark3279
    @qiumark3279 6 หลายเดือนก่อน

    數年前曾返鄉,專門去試過上海老飯店的另幾道傳承菜,其中“糟缽斗”和“蝦籽大烏參”令人失望,唯有一道“草頭圈子”尚可。

    • @taosun2669
      @taosun2669 6 หลายเดือนก่อน

      现在已经很难再吃到以前的味道了。🥱🥱🥱

  • @velavanlaack9134
    @velavanlaack9134 ปีที่แล้ว

    广州也有八宝葫芦鸭

  • @ziqifan9504
    @ziqifan9504 ปีที่แล้ว +1

    感觉国内现在吃顿饭也不便宜啊。美国旧金山这两个人吃顿不错的也就100刀吧。

    • @HL鴻-o8e
      @HL鴻-o8e 23 วันที่ผ่านมา

      主要是該店名氣及在上海的地段。

  • @Blud.ThaipPhyfth
    @Blud.ThaipPhyfth ปีที่แล้ว

    为什么在主页不贴个b站的链接呢

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว

      搜索“真探高文麒”就可以了 想在B站贴油管链接

    • @Blud.ThaipPhyfth
      @Blud.ThaipPhyfth ปีที่แล้ว

      @@FoodieGao 您总得在一边用另一边的链接来证明您是您

  • @rluo462
    @rluo462 10 หลายเดือนก่อน

    1 minute of food, 7 minutes of looking at his face.....ai..

  • @yaychai4801
    @yaychai4801 6 หลายเดือนก่อน

    上海还有一道菜是酱鸭,很费工夫。小女子不才,也会做,做好后给朋友品尝都很喜欢。我看很多外地朋友都不知道这道本帮菜。

  • @qingba9767
    @qingba9767 ปีที่แล้ว +1

    现在的上海人还有啥人还去这地方,难吃了要死

  • @bobbyjerrr
    @bobbyjerrr ปีที่แล้ว

    無意中看到這頻道

    • @FoodieGao
      @FoodieGao  ปีที่แล้ว

      感谢光临 如果喜欢 欢迎订阅

    • @bobbyjerrr
      @bobbyjerrr ปีที่แล้ว

      @@FoodieGao 已訂閱 希望有機會跟先生品嘗美食

  • @新竹猴子
    @新竹猴子 ปีที่แล้ว

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    心機墾賽

  • @yaychai4801
    @yaychai4801 6 หลายเดือนก่อน

    熏鱼是先炸透,然后泡汁,最后上盘。老高你说的不是上海做法,除非我爸不是上海人😮😮😮