上海连续7年米其林老正兴，这顿差点给老高弄工伤了

[@fortunaarcheryn6365]

每道菜都能说出道道，说真话，赞

[@AbAb-un1nn]

老高有水平!真正吃货!点赞!

[@bluebluesky12321]

很仔细很认真的品味，赞

[@kiraasuka9943]

作为老上海人，真的没人吃蟹粉的，都是吃普通猪肉小笼。蟹粉是改革开放后吹起来的，各家的蟹粉做的都没有纯肉好吃，因为没有办法保证汤汁，蟹粉需要少油，少湿。没有湿气没有油润还想好吃？

[@taneinlu321]

明顯知道老菜色老味道，也知道延革，改善，連醩滷製作都清楚，老吃家，真的老饕

[@FoodieGao]

谢谢

[@ziqifan9504]

老高是个严肃的美食人，牛啊。

[@dafeibi]

回炉小笼都上桌，这不砸招牌吗

[@xionglu1374]

老高:你点的蟹粉汤包一看就是回锅重蒸的所以没有汤汁、😅😂

[@Jeff_shi]

首席干饭人，好好笑🤣

[@phoeguo]

b站上看完油管再看一遍，听老高讲真的涨见识

[@FoodieGao]

感谢支持~

[@chloe7025]

油管目前浏览还没那么多感觉来这里会被回复就来了😊好喜欢高叔的点评，希望自己有机会尝遍这些餐厅。

[@FoodieGao]

非常感谢支持

[@shengcao4388]

去年回上海吃了一次，菜式太油，沈大成的出品比它好

[@WWCAPY]

上海小笼， 居民区的小笼可能都做的比这个米其林好

[@philipwatt6965]

老正興招牌菜是甩水，鳝糊。托肺，湯卷，圈子就是圈子，没有草頭垫底的，。

[@richardbingbinglu7846]

划水，秃肺…四个菜错了两个；草头圈子是经典本帮菜，如何只有圈子？你么有资格评论本帮菜，贻笑大方了

[@chloe7025]

还有就是墙内墙外可能都有些不太好的言论，叔别太放在心上，美食是人类共通的语言，热爱美食的人都会爱您的视频😊

[@sherryzhang8712]

小笼包像冷冻的

[@huagan2657]

这些菜至少有年头了

[@jamieau2110]

看一下隋卞就高下立見了，強調米其林一星就該怎樣怎樣這腦回路也是清奇，一星又不是他家自己評的，而且重點是相對價錢的質素如何，說到底就是想告訴觀眾他很了解米其林，這老頭太愛裝但底蘊不夠，吃相也令人很不舒服，還有，酒香不等於酒精。

[@shengcao4388]

脆鳝即炸过的东西，启能吃的出新不新鲜？😂

[@郭春生-u6d]

為什麼不能有中國人自己創造的餐飲評分機制，幹嘛要用什麼米其林。讓外國人評分中國菜。

[@luhongpeng]

有啊，黑珍珠

[@xingliu9630]

估计明年就掉星了

[@huagan2657]

大肠永远是大肠

[@THEONEPIECE13579]

大哥，洁个牙吧，没有那么麻烦的

[@user-charleskuan]

最大的特色------贵！

[@wenxu499]

这高文麒的牙齿实在是糟糕。我最近还注意到那些说股票的上海人也是牙齿极其糟糕。我在美国已经生活了三十多年，发现美国的老年人牙齿都保护得很好，说话时都是一口白牙。年轻人的牙齿就更好，不仅雪白，而且还整整齐齐。两国牙齿医疗保健的差别真的很大。