이것 한숟갈만 넣어보세요. 감칠맛 끌어내는 대박집 묵은지김치찜 이렇게 만들어 정말 맛있어요 !
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- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2022
- #묵은지김치찜
재료 : 묵은지1kg, 양파2개, 황태가루3큰술, 물(묵은지반잠길정도)
씻을 때 재료 : 설탕2T, 식초2T, 물2T
양념 : 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술, 식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술
1. 묵은지 소를 털어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.
2. 볼에 물을 받은 후 설탕2T 식초2T 물2T 넣고 묵은지를 30분간정도 담근다
3. 양파는 두껍고 동그랗게 썰고, 황태는 덖은 후 황태가루를 만들어준다.
4. 묵은지는 흐르는 물에 다시 한번 씻어주고 물기를 꼭 짜준다.
5. 묵은지에 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술,식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술을 넣고 버무려준다.
6. 냄비에 양파, 묵은지, 물(묵은지가 반쯤 잠길만큼), 황태가루 3큰술 순서대로 넣고 중불에서 30분간 찐다
7. 불을 끄고 5분간 뜸 들인후 먹는다.
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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씻을 때 재료 : 설탕2T, 식초2T, 물2T
양념 : 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술, 식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술
1. 묵은지 소를 털어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.
2. 볼에 물을 받은 후 설탕2T 식초2T 물2T 넣고 묵은지를 30분간정도 담근다
3. 양파는 두껍고 동그랗게 썰고, 황태는 덖은 후 황태가루를 만들어준다.
4. 묵은지는 흐르는 물에 다시 한번 씻어주고 물기를 꼭 짜준다.
5. 묵은지에 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술,식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술을 넣고 버무려준다.
6. 냄비에 양파, 묵은지, 물(묵은지가 반쯤 잠길만큼), 황태가루 3큰술 순서대로 넣고 중불에서 30분간 찐다
7. 불을 끄고 5분간 뜸 들인후 먹는다.
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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
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꿀 ~~꺽
김치 싯으면 낭비 같아요
오늘 요리 김치침 정말 맛있어 보여요.영상 잘보고 갑니다 👍👍 좋은하루 되세요 😄
자연 조미료가 깊은 맛을 내주죠 가루 넉넉히 만들어두고 자주 찜해서 맛있게 짬짬
2ㆍ22222ㆍ
비룡님 김치찜 이 대박일것같아요
한번따라해보아야겠어요
된장넣고 지지면 더 맛나요~
정말 맛나요~
황태가루까지 넣어서 더 맛있죠~
좋아요 꾹 누루고 갑니다.
감사합니다~
비룡사장님최고1000번요
진짜 비룡님 요리도 야무지게 하시네요 동그란눈에 또릿한 말투도
야무지구요 최고에요
어릴때외할머니가해주셨던 맛을 못찾아서 헤메고있었는데 여기서 알려주시네요.
추억의 맛...당장 해먹어야겠어요.
너무 쉽게 잘 가르쳐주셔서 감사해요.비룡씨 엄마는 좋으시겠어요..이렇게 야무지고 얼굴에 귄이 쫙쫙흐르는 훌륭한 아들이 있으니
어떤 맛인지 짐작이 가니
더 먹고 싶네요
왜이리 맛있게 드시는지
정말 웃음이 계속 나요
도움 많이 받고 있어요
감사해요
지금 레시피보고 만드는중ㅋㅋ 보글보글 끓는데 냄새가 죽이네요 👍👍
시청 도중 침 이 고이네요~~~
얼른 올저녁에 만들어 먹아야지~~~
감사합니당 😀
반찬없고.입맛없을데먹으면 맛날듯해요.깔큼하고개운한맛!최고👍
재료가 요리에서 무슨 역할을 하는지 알려주셔서 더 좋아요~~ 너무 맛있겠네요ㅎㅎ
비룡님 레시피데로 했더니 정말 맛있었어요 밥도둑 반찬에 추가했습니다 ㅎㅎ ~~늘 고맙습니다~~
비룡님 말씀만 들어도
입에 침이 돌아요
오늘 또하나 맛있는 요리
배웠습니다 감사합니다
언제나 잘보고있습니다 똑부러진 말소리처럼 따라해보니 정말 맛나게 해먹었써요^^
꾸미지 않고 솔직히 드시는 모습 넘 기여우세여
제가 좋아하는 요리방법입니다~~~*.* 🌺
비룡쉐프님..
감사해요.
요리에 자신이 없었는데
비룡쉐프님꺼 보면서
조금씩 흉내내면서 만들고
있어요..
요즘 요리가 재미있어요
저희 가족들이 왜 갑자기
음식이 맛있고 바뀌었냐고
칭찬 받고 있어요
쉐프님
덕분이네요
정말
땡~~~큐우 임니당~^^
대단하세요.
묵은지 정말 맛있게 먹을수있겠네요.
감사합니다.^^
묵은지는 김치찌개로만 생각했는데 새로운 레시피 너무 좋아요^^👍
감사합니다 선생님이 가르쳐 주신 요리 비법 으로 우리 가족 모두 행복합니다
항상맛있는레시피알려주셔서감사해요
설명도 아주 정확하게 잘 해주시고 먹는 모습도 예쁘게 귀여워요
꼭 만들어 보겠습니다
너무 맛있겠어요 ~^^ 저도 오늘 저녁에 배운대로 해서 가족과 같이 식사해야겠어요. 감사합니다 ~^^
와. 김치 다들 흐르는 물에 씻어버리는거 이해가 안갔었는데 갑자기 맘이 편해지는 느낌이다
알려주신. 레시피대로. 만들어서 저녁에 맛나게
잘. 먹었네요. 묵은지요리중 최고였어요. 감사감사
와.. 딱 저한테 필요한 영상이네요.
김치냉장고 고장나는 바람에 많이 묵은 김치랑 제사상 차리고나서 항상 골칫덩이 되는 황태포 있거든요.
꼭 한번 해먹어볼게요
오늘저녁은 묵은지 김치찜!!!!!
전 비룡님의 똑부러진설명과
팩트전달이 너무 제 스타일이라
비룡님것만 듣습니다!!!!
비룡님~ 먹는 모습에 집중하게 됩니다ㅎㅎ
어찌 그리 맛있게 드시는지..
진짜 좋아하는 김치요리입니다~~~
레시피도 방법도 또 보게 되는 마력이 있어요.
정말 맛있게 먹었습니다
간단하고 담백한 맛이 최고예요! 고맙습니다😊
젊은 청년의 성실함. 정말 보기 좋습니다
황태채 가루
정말 쌈박한 생각이네요
역시 비룡쌤 최고 🔝
황태가루도넣어서해봐야겠네요,맛있겠네요
아유
귀요미
음식도잘하고
먹는것도
먹음직스럽게
복스럽게 먹는게
너무너무
예뻐요
😊😊😊
제작년에 친정 엄마가 만들어주신 묵은지로 만들었는데요 정말 진짜 맛있네요 밑작업을 해서 군내도 없고 짜지않고 황태가루의 감칠맛이 있어서 밥도둑이네요 잘 먹었습니다 좋아요 눌렀습니다!!!
엊그제 김장을해서 묵은지 처치해야되는데 이렇게 만들어 먹어야겠어요 꿀팁 감사해요
뭔가 알것같은맛인데 진짜 먹어보고싶당
보기만해도 엄청 먹구싶네요
내일 꼭 해먹을거임 감사감사
오!맛있겠다!참맛나게 복스럽게 드시네요
어릴때 엄마가 해준 맛이 그리웠는데 이대로 해보니 정말 맛있어요!
매운것 잘 못먹는 손주에게 맛있게 해서 보내줘야 되겠네요 감사해요 행복하세요
자세한 설명과 알기쉽게 자막글 넣어주심 감사해요
묵은지 찜 맛나게 해먹어 볼께요❤
정말 맛있겠네요 꼭한번 따라해봐야겠네요 영상 잘보고 갑니다
군침이 저절로나오네요..꼴깍!
비룡쉐프님 늘 감사합니다
먹는것도 요리하는 모습도 넘 복스럽고 보기 넘 좋습니다
이대로 해 먹었는데 정말 맛있네요 영상 올려주셔서 감사합니다🙏
아 ~ 정말 맛있겠어요
온저녁 반찬 당첨 !
고마워요
고기가 안 들어가서 너무 좋아요.
셰프님 나이는 저희 아들하고 비슷해보이는데 제가 배울 게 너무 많아요~^^
말도마싰게음식도맛나게어쩜저렇게잘하실까요 정말유이한정보네요 감사해요
어쩜 센스 설명도. 잘하시고 아고 머리속 쏙쏙 들어와요.~~~~~
넘 설명을 쏙쏙잘하셔서 구독 좋아요 누르고 갑니다
묵은지가 많은데 낼 당장 해먹어봐야겠어요~
저 오늘 처음 보고 점심에 그대로 했더니 정말 맛있게 먹었어요
간단하면서도 깔끔한 묵은지 김치찜 자주 해먹을것 같네요~
너무 맛있어서 구독 좋아요 는 물론 눌렀지요
감사드립니다^^~
이건 정말 미친맛이네요. 비룡님 요리 몇번ㅊ따라해봐서 아는데. 특히 이 묵은지는 정말 대박이네요. 정말 또 묵은지를 사고 싶어집니다. 항상 감사드려요. ❤❤❤❤❤❤
맛있겠당 침넘어가는소리꿀꺽~~~
지금해봐야징~~감사감사
어쩜 저리 맛있게 말씀하시는지
아나운서같이
발음도 정확하신지
티비에 나왔으면 좋겠어요
너무 맛있게 먹는 모습이 해먹고 싶게 만드시네요!!
조목조목 설명을 맛깔스럽게 하시네요
알려주신대로 만들어봐야겠네요
감사합니다
깔끔하게
먹는거완전꿀잼득템
감사합니다 공유많이
했답니다
처음 봤는데 완전 깔끔하며 존맛탱일듯요~~제 스탈이라 구독 좋아요
누르고 갑니다 ❤❤
한번 해 먹어보고 싶네요~
요즘 영상 자주 보는데 주부지만 깜놀하는 꿀팁들이 많네요.
감사합니당~
정말로 맞있게드시네요
맞있겠어요 꼭해먹어
봐야겠네요 감사합니다
셰프님 좋은저녁되세요
비룡쌤은 요리를 쉬우면서도 맛나게 알려 주셔서 감사합니다
와~~
정말 맛있겠어요^^
어쩜 이렇게 담백하고 개운하게 설명도 맛깔난지 꼭 해먹고싶어지네요~~~
지금 딱 좋은 레시피 감사요~
비룡쉐프님 강의 짱이에요
신 묵은지를 어떻게 할까 했는데 너무 활용 잘하게되어 감사해요
👍👍👍
항상 음식을 맛있게알려줘 넘 감사해요 얼굴도. 복스럽고. 음식도복스럽게드시고. 말하는것도 어쩜그렇게맛있게하는지 정말 정말로감사해요. 앞으로도 맛있는음식. 기대할게요 감사합니다
요리 하는 모습이 비룡님 먹는 모습도 이뻐요
비룡샘이 아주 쉽고 간편하게 맛있는 음식 레시피 알려주셔서 좋네요. 오랜 주부 경력이 있어도 몰랐던 북어채가루나 군냄새 잡는 새로운 방법 유용할 것 같습니다. 담백하게 진행해주시는 것도, 요즘 자극적인 유튭 영상과 차별화되어서 친근하고 좋습니다. ^^
고마워요~~👍
복스럽게생기고 복스럽게 음식도잘하구 사랑받는 사위가되겠어요 먹는것까지도 복스럽네요
묵은지
어쩔까
고민했는데
보기만 해도
침이 꿀꺽
당장 해봐야
되겠네요
고마워요@~♡♡♡
진짜 너무 맛있어서 과식했네요. 밥도둑 맞아요. ㅎㅎ
묵은지와 황태가루의
조합은 진짜 상상도 못했어요
집에 재료도 있고 꼭 해볼께요😊
👆 👆 아침부터 🐾노🐾뺀🐾티🐾 로 걷고있으니까 🐾 👆 👆
시선들 보소 ㅋㅋㅋ ↖ ↖ 삭제 되기전 스피드하게 👆 보.예.노.지 👆 검색 ㄱ ㄱ
항상보고또보고해도맛있게음식을드셔요 얼굴도목소리도 좋아요 알려주신대로묵은지김치해보겠읍니다 항상감사합니다😄
멋쟁이 입니다 항상 건강 하세요 김치 가 냉장고에 서 기다리고 있습니다 맨날 탄음식 먹느라고 한번 해보고 싶어요 씻어서 참기름에 조물조물 비벼 먹어도 맛있어요 귀염둥이 비룡님 감사 감사 합니다 건강하세요 더좋은 영상 도부탁해요
방금 해먹고 너무 맛있어서 댓글 남겨요ㅠ 진짜 맛있음! !
젤좋아하는 반찬입니다
very good
으미 이 늦음시간에 침샘이 마구마구 생겨나요
어쩜 맛나게
드시는지..ㅎㅎ
내일당장 요리할꼬야요
감사해요^^*****
말도 쫄깃하게. 잘 하시고. 요리도 쉽게 가르쳐 주시고~~오늘 저녁은 묵은지 찜입니당
너무 좋아서 여기저기 소문내고 다닙니다. 특히 낙지를 미림에 찌는 것 최고예요. 물기 없이 볶기도 최애입니다
먹는모습까지~옛날생각나게 하네요 시골집가면 할머니께서 땅에서 꺼낸김치 쭈~욱 찢어
밥위에 올려주신던 생각이납니다~황태와 묵은지 완죤꿀조합이네요~꼭 해봐야겟어요🤗😆😄
옛날에 끓인 기름에 떡넣어서 다이너마이트 맹키로 터져서 불꽃싸다구맞던 비룡찌~~
오랜만에 보러와봤는데 요리왕되신거 같아서
제가 다 뿌듯하네요~~^^
감사해요.항상 쉽게 설명 해주시고
우와!!!!오늘 우리집 꼬마들 반찬으로 당첨!!!오늘저녁에 해봐여겠어요!!
저는 황태채가 씹히는게
싫었는데..굳..쨩..머리가
샤프하십니다
이제는 황태 마법의 가루를
만들어 미역국 등등 할용
하겠습니다..땡큐..👍👍👍
저 했는데 완전 성공했어요!!!
묵은지김찌찜 멸치넣고 해보려했는데 계속 실패했었거든요ㅠ
마법의 가루가 신의한수~~
만들어 선물해주고 싶은 맛이예요
감사합니다 ~~야호^^
영상 볼 때마다 먹음직스럽고 기분좋게 유익한 정보로 음식 만들어주시고 유용한 팁까지 콕콕 찝어 알려주셔서 감사합니다!^^
묵은지 한통 있는데 꼭 해 먹어 봐야겠어요 어제 김장했는데 비룡님 비법으로 뜨거운 찹쌀풀에 고춧가루 넣었더니 빨갛고 예쁘고 맛있게 됐어요 감사드립니다
🐾노🐾뺀🐾티 로 걷고있으니까 🦋시선들 보소 ㅋㅋㅋ
비룡요리사 너무설명도양글게해주고 입과 손이 아주야므져 잘배웁니다
늦게 와❤
소윤이 소윤아빠
진짜진짜 맛있게 보이네요~^^
정말 좋은 정보를 알려주셨네요.꼭 레시피대로 해볼게요
또 멋진 요리할걸 생각하니
아 요리가 즐겁네요
너무 맛있겠네요
정말 감사합니다
반찬 할때마다
용기가남니다
지난번 빨간김치찌게도 정말
맛있었어요
오늘도 꼭 해봐야겠네요
감사해요~~^^♡
왕비룡 셰프님의 요리는 정말 최곱니다!짱이예요!
좋은정보 감사합니다 당장 한번 해
먹고싶네요 👍 ㅎㅎ 💕
알려주신대로 했더니 정말 너무너무 맛있어요.
감사합니다.
간단하게 맛나게
잘됐네 ㅎㅎ
비룡님 최고입니다
꼭 만들어봐야겠네요
먹는것도 귀여워~
왕비룡씨는 원조 엄마테 지대로 전수받은 조리법같아 자주 영상 좋아요 올림니다 ㅎ
안그래도 묵은지 많이 생기면 레시피로 고민이었는데 해봐야겠습니다. 맛있어보이네요:)
정말 맛나겠어요
따라해봐야겠어요
항상 응원합니다
제가 음식에 관심이 없다가 어느날 유튜브를 보다가 한번 봤는데 설명도 쉽게 하시고 맛도 있는 요리레시피를 알려주셔서 정말 많은 도움이 됐습니다 그래서 날마다 요리 프로를 보고있답니다 감사합니다
금방배워서 하고 하고있어요^^
어떻게 그렇게 맛있게드세요?
침이 막넘어가요 ㅎ
정말 맛있겠어요
맛있는 묵은지 있는데
저녁에 꼭 해먹어야겠어요
비룡 최고입니다❤