всё о железе на веганстве
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Продолжая тему отдельных микро и макроэлементов, сегодня обсуждаем железо - в целом и непосредственно на веганском питании. Все вопросы - в комментарии, и подписывайтесь, ребят!
Таблица продуктов с содержанием железа: www.dietitians...
Все остальные ресурсы:
Dietary Reference Intakes: www.ncbi.nlm.n...
Iron: A Vegan Nutrition Primer: www.theveganrd...
Is heme iron intake associated with risk of coronary heart disease? A meta-analysis of prospective studies: link.springer....
Heme iron intake and risk of stroke: a prospective study of men: www.ncbi.nlm.n...
Heme Iron from Meat and Risk of Colorectal Cancer: A Meta-analysis and a Review of the Mechanisms Involved: cancerpreventio...
The Dark Side of Iron - Why Too Much is Harmful: www.healthline...
NutritionFacts. Iron: nutritionfacts...
Iron. Fact Sheet for Health Professionals: ods.od.nih.gov...
Iron and vegetarian diets: www.ncbi.nlm.n...
A vegetarian dietary pattern as a nutrient-dense approach to weight management: www.ncbi.nlm.n...
Optimal management of iron deficiency anemia due to poor dietary intake: www.ncbi.nlm.n...
Iron Part 1-Basics: veganhealth.or...
Should you get your nutrients from food or from supplements? www.health.har...
Why Food Is Better Than Supplements: www.livestrong...
Спасибо за информацию! Я сейчас перехожу с флексетарианства на веганство, узнала много полезного на этом канале ✌️😍
Отличный контент! По видео понятно сколько усилий и времени было потрачено) Хотелось бы узнать как, на основе чего и как долго ты планировала свое питание, что бы быть здоровой веганкой. А ещё было бы интересно разобрать твои анализы, как доказательство)
Отличное видео, молодец)
Спасибо большое за видео!
Подскажите, пожалуйста, я вегетарианец 11 лет, иногда ем сыр. Стало сил меньше через после 9 лет и Б12 ниже нормы, стал его принимать и железо, стало немного лучше. Половая функция сильно утихла, была травма в пах и не знаю что повлияло травма или вегетарианство 🤷☺️
Попробовал рыбу, креветки, ел неделю и ничего не почувствовал хорошего и лучше не стало. Не было вкусно, а раньше вкусно было.
Вопрос: сразу ли чувствуешь реакцию тела на мясо?(рыба, морепродукты) или не сразу? Ребят, поделитесь, пожалуйста, опытом 🙏☺️
Я все таки так и не поняла, почему железо лучше не принимать в виде таблеток?🤔
Недавно купила железо и вот теперь сомневаюсь продолжать его пить или нет (вообще у меня анемия с подросткового возраста и я переживала, что переход на веганство это усугубит) анализы тоже не сдавала
Наверное, лучше съездить сдать, чтобы прояснить картину 🤔
Железо прежде всего должно быть в хелатной форме. А таблетки или нет уже не так важно.
Ну и конечно много кофакторов к нему
Я пью феррум лек в виде сиропа, с детства. До этого пила фолисол, после потери сознания. Анемия. Не веганю, но вегетарианец уже около двух лет. Нереально бледная, загар не приживается. Многие говорят, что болезненный цвет лица, но у меня это с детства
Недавно сдал анализы, в т.ч. на ферритин и сывороточное железо - оказалось, что оба показателя у нижней границы "нормы". Соотношу с тем, что крайне редко употребляю бобовые (не такие уж они и вкусные пророщенные в сыром виде). В качестве решения решил увеличить объемы потребляемой чечевицы (пусть даже вареной), а также дополнительно заказал веганское железо с iherb.
Ростки сои в тёплых салатах очень вкусные) хотя железо в два раза больше просто в приготовленных бобах содержится чем в ростках
К железу нужны кофакторы)
помогло?
Мария Каныгина, анализы ещё не сдавал, но по ощущениям, все хорошо.
Скоро год как мы с мужем на веганстве. За 8 месяцев у меня упал ферритин с 23 до 8. И у мужа тоже упал - с 107 до 54. Хотя с самого начала едим много железосодержащих продуктов (бобовые, зелень, орехи, гречка и т.д). Чай, кофе, алкоголь не употребляем. Не понимаю, что мы делаем не так? Как поднять ферритин?
Хм... может дело не в самом железе, а в витамине С и в группе В?
@@lilymariebaray4700В 12 в норме, даже выше стал, на витамин С и В не сдавала анализы, всё может быть... Но опять же, едим цитрусовые почти каждый день, да и в той же петрушке много С... Пищевые дрожжи тоже периодически употребляем. Стараюсь максимально сбалансировать рацион...
Татьяна Калякина у меня сейчас тоже с ферритином проблемы, за год до веганства был в районе 10, сейчас уже почти 1,5 года веганю, показатель 6, правда я это связываю больше с тем что за последние 4 месяца 2 раза сдавала кровь как донор, а вот с гемоглобином на веганстве всегда было отлично, до это были пару раз проблемы и ставили жда, в начале перехода на растительное питание, когда вбивала в Cronometer то что ем, он всегда показывал недостаток железа в моем рационе, правда я потом все равно забила и питалась как хочу😅 ещё кстати если дело всё-таки не в поступлении железа из пищи, то проблема может быть в самом жкт, надо понять почему он его не усваивает, бывает что нужны кофакторы, в общем желаю найти причину и устранить, а иначе так и будет падать, а пока что может нам лучше на айхербе заказать таблеточки)
@@lilymariebaray4700 да, у меня проблемы с ЖКТ, поэтому и перешла на веганство. Стало определенно лучше.
Уже заказала железо, буду пить)
Подскажите, как у вас сейчас дела? Я на веганстве 3 года, ферритин с 10 упал до 1, хотя тоже думала, что обойдусь без таблеток, мега железное меню, но ничего не получается 😢
Здравствуйте. На этом канале th-cam.com/video/0Al330i1skc/w-d-xo.html парень подробно рассказывает, что при веганстве и сыроедение начинают выпадать зубы, волосы, а также появляются проблемы с ногтями. Я веганка уже год, поэтому решила поинтересоваться этим вопросом. Действительно ли это так или нет?буду рада, если вы запишите отдельное видео на эту тему
Гемоглобин на низком пороге нормы, полгода трещины в уголках губ(
Трещины в уголках губ, это не от низкого гемоглобина. Смотрите витамины группы В ( потому что не помню какой точно) и витамины А и Е.
@@elenakiryushina5782 опять же б12, выходит
@@ЕлизаветаГорбикова в группе витаминов В есть и другие и это не В 12. Посмотрите в интернете где то есть точная информация,я сейчас могу ошибаться. Посмотрите витамины В1 и В2. Помню точно только то что эти витамины не любят слишком много мучного ( от этого их становится очень мало в организме)
@@elenakiryushina5782 да и так его нет в моем рационе. Спасибо, буду смотреть
Нужны В12 в форме метилкобалламина и в9 в форме фоллата.
Не ем трупы, исчезла анемия, густая кровь, постоянно опухающие суставы, вонючий пот
3 года на вег питании, недавно сдавала общий анализ крови , железо , и все остальное, в норме. Чаек из шиповника 👌, я так скажу, нужно изучать травы. В них может быть больше полезных веществ , чем в еде.
А что вы кушаете? подскажите пожалуйста! 3 месяца на веганстве и похоже начинаются дефициты... К мясу возвращаться уже не хочу...
Татьяна Калякина ешьте зеленую гречку. Если не любите вареную, то замочите на ночь, прорастите немного гречу (1-2мм), высушите в дегидраторе, потом смолоть в кофемолке и добавлять в утренний смузи, кашу и тд
@@zhenya7164 пробовала проращивать, почему то появляется слизь..
Полеты не во сне, а на яву это нормально. Надо промывать, посмотри гайды по проращиванию, а лучше попробуйте творожок из гречки. Рецепт есть у Ромы, наберите в поиске «сопли богов»
11 лет на вег питании , чаёк из шиповника- мой товарищ по жизни, но🙄 ферритин 5 из норм 10-120)))
Все в меня пытаются запихнуть это мясо, но у них ничего не получится.
Спасибо а информацию!
по началу мне казалось что железа мне не хватает ( в большей мере так убеждало меня мое окружение), но фиксируя съеденную еду за день , с помощью приложения chronometer в первые месяцы веганства убедилась, что при РАЗНООБРАЗНОМ растительном питании, особенно употребляя бобы каждый день количество съеденного железа было даже больше от нормы.
5:47 за что?))))) у меня чуть сердце не остановилось!
дякую за відео) як завжди все круто. Скажи, будь ласка, чому не варто пити добавки заліза?)
Чудове відео, я у захваті від того настільки відповідально підходиш до дослідження джерел. Я читала, що рівень біодоступногсті заліза вимірюють за показником ферритину, як думаєш чи потрібно робити аналіз на залізо якщо є гемоглобін та ферритин? (Мені здається що зайва трата грошей, ні?)
Спасибо большое! Я бы не хотела ничего утверждать по поводу анализов, т.к. не являюсь врачом и не могу брать на себя эту ответственность. Но, насколько я поняла, диагностическая ценность только одного показателя в диагностике железодефицитной анемии невелика. Потому что все показатели могут понижаться из-за других факторов и заболеваний. Поэтому (особенно для дифференциальной диагностики) стоит сдавать комплекс анализов!
@@mediocre-ishДякую)) мейкc сенс)
Спасибо огромное, очень полезно и слушать невероятно приятно :)
У людей, кто с детства на веганском питании, усвояемость негемового железа в разы лучше, чем у "обращенных" веганов)
очень нравится канал, я не знаю сколько вам лет, но вы очень классно и грамотно все обьясняете, хоть часто и слегка не до конца объективно, перетягиваете сильно внимание на именно плюсы веганства)) но это логично, кто к какой касте принадлежит, то он рьяно и облагораживает. хотя есть на самом деле на веганстве и много неудобных моментов, таких как например железо. я сама такая же как вы категоричная и топлю за веганство, 8 лет вегетарианка, 3 года веган но в других людях и инфльюенсерах когда вижу как они топят напролом что это супер - меня это смущает. я сама год назад печатала анализы и махала перед родственниками и с непониманием смотрела видео по типу "что со мной сделало веганство" "ухожу из веганства" и тп. думала что они просто не осознанные или неправильно едят или лентяи или еще что.. Но. у меня отличное вег.питание. гемоглобин хороший но ферритин оказался 8, очень низкий, с учетом того что я забеременела это стало для меня проблемой. сейчас я срочно пропиваю таблетированое железо и не могу сказать что это очень приятно. со всеми остальными витаминами и нутриентами все окей, так как я постоянно тягаю с айхерб и бэшки и омегу и еще много всего. но вот железо...даже не думала что с таким классным питанием как у нас в семье могут быть проблемы. сдала анализ потому что начались мухи перед глазами, синдром беспокойных ног перед сном и сильные мигрени.
Меня вроде наоборот недолюбливают как раз из-за того, что топлю недостаточно 😄 У меня тоже ферритин оказался низким по анализам, пришлось пить железо дополнительно, и усугубилась проблема после беременности, потому что менструации стали намного обильнее и дольше после рождения ребенка 😔 Спасибо за отзыв. Я стараюсь быть более рациональной по отношению к минусам веганства, но видимо это не всегда считывается. Так что спасибо, буду знать над чем работать 💚
А почему эти нормы ферритина воспринимаются как аксиома?
Благодарю за информацию.
Большое спасибо за материал!)
Спасибо большое за видео 😍
Спасибо за видео и ваш канал.
Косички:)
Волосы сыпятся , жуть....на растительном питании почти год . Чего не хватает,каких элементов ? Подскажите пожалуйста.
Вы сдавали анализы крови за это время?
И какие добавки вы принимаете?
@@mediocre-ish надо заняться анализами . Пока кровь не проверяла .
@@mediocre-ish из добавок пропила метилкобаломин
@@elyaagalarova6861 однозначно нужно сдать анализ. Выпадение волос часто случается при дефиците железа, но и при других недостатках. Так что лучше перестраховаться, безусловно!
Проверьте ещё щитовидку и д3, количество жирорастворимых витаминов
Супер !!! Спасибо !!!
У меня ферритин жутко низкий - 1. И все признаки анемии, соответственно. Но гемоглобин при этом в норме - 127. Скажите, о чем это говорит? Спасибо.
Я не веган и не вегетарианка, но ферритин тоже низкий - 5. Сейчас пью добавки по назначению врача. Думаю, что мои причины - пью очень много крепкого чая в течении дня, а он вымывает железо и не дает усваиваться. + когда мне облом готовить (часто) ем йогурты - быстро и удобно, а молочка из-за кальция тоже препятствует всасыванию железа. Может и у вас что-то из этого. Плюс разные кровотечения могут быть (в том числе и скрытые), думаю лучше спросить у грамотного терапевта
Еще как вариант - сдайте анализ в другой лаборатории)
Это говорит, что у вас скрытая анемия - в клетках железа не осталось, и со временем гемоглобин тоже упадёт. Ферритин должен быть равен хотя бы вашему весу, а желательно чуть больше.
Усвоение зависит от наличие хорошей микрофлоры и отсутствия паразитов)
Интересно у меня гемоглобин высокий, уровень железа маленький, В12 тоже маленький, вегетарианец.
❤❤❤❤❤❤❤
🙏
Здравствуйте, таблички нет по ссылке, где её можно взять?
спасибо❤
классное видео
Спасибо!
Благодарю за видео
🤗
Я сам вегитарианец, но больше всего не перевариваю вегитарианцев
Спасибо)
Супер видео! Всё очень понятно. Я с ДЖА живу много лет и с переменным успехом борюсь, быстро падает ферритин( У дочки похоже такая же история, никак не можем поднять гемоглобин.
Тоже была такая история, жда ставили и железо было ниже референса, после примерно 6 мес. на раст. питании пришло в норму, комбинирую богатые железом продукты с продуктами богатыми витамином с, сократила потребление чая, кофе не пью, в общем если скорректировать питание под себя то должно подняться, если нет проблем с жкт)
@@lilymariebaray4700 подскажите, какие именно продукты употребляли, чтобы поднять железо? И сколько ферритин был? Заранее спасибо
Татьяна Калякина был около 10, разные продукты, богатые витамином С, различные бобовые (нут, фасоль, маш, горох, чечевица, соевые продукты), зелень (шпинат например), различные фрукты и овощи, ягоды, орехи и семена, в общем главное разнообразие)
Друзья, видимо, чтобы стать донором крови и вегетарианцем одновременно, короче можно забыть про это...
Я сдавала на вегансиве 2 раща кровь,450 мл. Рядом молодой парень в обморок палал, а я как конь.
Красавица! Убири это боя-бля это не мило
Спасибо, сама решу 😉
@@mediocre-ish ну правда девушка так все хорошо, и ту бац мат , вы не едите мясо чистите организм, хотите иметь лёгкость и чистоту, но не забывайте о психике и душе, а мат и любое сквернословие это как гнилое мясо для души и психики
@@РобертИсмаилов-у4ж ну ты и душнила
@@sleepycreepy6424 вы мат распространяете и поддерживаете, а я душнила , чё за слово ещё душнило
@@РобертИсмаилов-у4ж от мата никто не умер, канал о веганстве, а не как плохо матюкаться. Авторка канала сама решит, что ей оставлять, а что нет
Короче снова мясо на педестале, но если есть раз два в неделю, только не магазинное