Ich komme aus Griechenland und muss einfach sagen, die richtigen Sorten Käse in moderaten Mengen sind langfristig Mikrobiotisch und extrem gesund. Es liegt natürlich auch daran für mich, das meine Darmflora datür geeignet ist aufgrund meiner Erziehung in den ersten Jahren meines Lebens. Die Vegane Ernährung ist für mich ein extremes Industrie-Produkt und einfach Marketing... Trotz allem mag alles sein, aber Maß muss sein.
Eben. Und das sollte es auch bleiben. Ich esse auch weiterhin Käse (wir haben hier einen kleinen Laden, die verkaufen Rohmilchkäse aus Ö und Italien, lecker. Käse ist auch eine Calcium-und Tryptophanquelle. In Maßen genossen ist alles okay...
Guten Tag. Es erscheint sehr plausibel, dass Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch für die entsprechenden Säuglinge gedacht ist. Ich habe hier noch zwei ABER: Erstens Käse ist ein Fermentationsprodukt, gut gemacht also ein Naturprozess, an dessen Ende Käse steht. Zweitens ist dieses Naturprodukt mit Sicherheit wesentlich gesünder als die Ersatzprodukte aus dem Labor der Lebensmittelindustrie. Genauso wie die sogenannten veganen Burger ein Cocktail aus 20 oder 30 und mehr Zutaten sind statt einfach nur Fleisch und Gewürzen, genauso handelt es sich beim Ersatzkäse um ein Chemieprodukt, das sicher vollkommen ungesund ist. Hoch verarbeitet, es kann nur ungesund sein. Käse mag zu den weniger gesunden Lebensmitteln gehören. Aus guter Rohmilch, insbesondere Heumilch, hergestellt mit hoher Handwerkskunst ist ein guter Käse mit Sicherheit weitaus weniger schädlich als die Ersatzprodukte aus dem Chemiebaukasten.
Hallo ihr lieben,ich freue mich wenn ich an euren weißheiten teil nehmen darf. Ich bin 75 Jahre jung,esse nur einmal am Tag ,surfe fast jeden Tag und bin schlank genug das ich mir selber gefalle. Brauchte nie Ãrtzliche Betreuung und konzentriere mich auf meine Gesundheit! Alles in Maßen ist garnichts schādlich aber ich respektiere natürlich die Meinung anderer.Mein Freund hat eine Ziegen Farm und wir machen zusammen kāse. Erst melken ,dann erwārmen,dann rennet,dann kāse,dann ricotta und zum Schluss trinken wir etwas von der Flüssigkeit. Die Mutter von meinem Freund ist 99 Jahre jung und hilft immer noch mit. Hoch soll sie leben! Viele Grüße aus dem mollig warmen nord Queensland………….
Wenn es so weiter geht, werden wir bald mit Luft und liebe leben. Man wird echt verrückt wenn man immer verschiedene Meinungen hört und versucht danach zu leben.
Da gabs doch mal den Skandal , als auf den Fertigpizzen kein echter Käse war . Sondern der sogenannte Kunstkäse . Und heute zahlen Menschen viel Geld für Fabrikkäse . Echt Käse , oder 😆
Ich selbst bin immer schon Vegetarierin und habe die letzten drei Jahre vegan gelebt weil alles was vom Tier kommt auf einmal Ekel in mir auslöste. Ich bin Sportlerin und achte auch sehr auf eine gesunde Ernährung. Ich baue selbst Tomaten und Salat an und kaufe auch im Bioladen. Nun hatte ich auf einmal wieder Appetit auf die Eier die meine Hühner legen. Ich hab Hühner im Garten weil ich sie als Lebewesen liebe und nicht weil sie Eier legen. Nun esse ich wieder Eier und auch wieder Käse zwischendurch. Wie mit allem macht die Dosis das Gift. Ich trinke nur gefiltertes Wasser aber ab und zu auch einen guten Tropfen Rotwein. Nur was ich nie wieder essen werde sind industriell hergestellte Nahrungsmittel wie nachgeahmte Käse oder Fleisch- Fake- Produkte. Wenn dann kann ich vegane Rohkost, Nüsse, Gemüse und Beeren empfehlen. Hochwertiges Fett ist nicht so schädlich wie kurzkettige Kohlenhydrate. Esse ich Kohlenhydrate, nehme ich zu und verliere Kraft beim Sport. Nicht jeder Mensch verstoffwechselt gleich und zu einer gesunden Ernährung gehört auch ein gesunder Geist. 💜⭐️💚
Der Beitrag mit Lafer hat mich sehr beeindruckt. Ich beschäftige mich schon länger mit Veganer Kost und habe schon tolle Rezepte gefunden, die gar nicht langweilig geschmeckt haben. Ganz vegan ernähre ich mich noch nicht. Ich versuche aber immer mehr, mich pflanzlich zu ernähren. Allerdings fällt es mir schwer, auf Käse zu verzichten.
Niederländer, Schweizer, Skandinavier u.a. essen seit Jahrhunderten viel Käse und Milchprodukte und gehören zu den Völkern mit der höchsten Lebenserwartung. Wäre das nicht anders, wenn der Käse so schädlich für die Gesundheit wäre? Die meistens hochverarbeiteten veganen Ersatzprodukte finde ich nicht gesund.
Lieber Chris, erst seit etwa 40 Jahren können sich Niederländer, Schweizer usw, .die MENGEN an Käse leisten, die wir heut zu uns nehmen. Dazu gab es früher praktisch keinen Zucker in der Ernährung. Das erklärt es, dass Käse früher kein Problem war.
@@heidigehtdichnixan4912 Hallo Heidi 😂 Hab selten mich so amüsiert!!! Bist du auch ein Meganer so wie ich??? Meganer essen alles was Meeega gut schmeckt😄😄😄👍 Liebe Grüsse
Ich denke man braucht oft nur einen Schlüsselreiz um Änderungen durch zu führen. Bei mir war es das Buch " Peace Food " von Rüdiger Dahlke. Kein Leben mehr basierend auf tierischem Leid und der Gesundheit ist es auch sehr zuträglich. Als absoluter Käsefan ist es mir dann nicht mehr schwer gefallen( gleichwohl ich Italiener bin und Parmesan geliebt habe). Die ersten Wochen nach der Umstellung waren nicht ganz einfach aber sehr interessant. Ich habe so viel Kreativität und Kochkunst in mein Leben integrieren können, wie ich es nie für möglich gehalten hätte.
@@Ralf0815 Lieber Herr Struck, danke für den Hinweis. Die von Ihnen genannten Fakten sind mir bekannt, und ich kann auch Ihre Aussage so stehen lassen. Möge jeder den Käse von einem artgerecht gehaltenem Tier genießen.
Bedda „Käse“ ist super, super lecker. Die Konsistenz ist Käse ähnlicher als bei Simply. Unsere Favoriten sind die Geschmacksrichtungen Pfeffer und Bochshornkkee. Auch die Feta Alternativen von Bedda sind einfach köstlich. Die geriebenen Sorten verwenden wir von beiden Firmen, da sie unterschiedlich schmelzen. Der Parmesan Ersatz von Simply ist auch köstlich, den macht meine Tochter allerdings inzwischen immer selbst.
Ich war schon länger Laktovegetarier also ohne Fleusch, Fisch und Eier aber der Käse war wirklich das schwierigste. Bis ich dann auf einen Bauernhof gezogen bin und gleich in der ersten Nacht ununterbrochen eine Kuh geschriehen hat. Das hat mir das Herz zerrissen. Dann bin ich vegan geworden. Es war eine der besten Entscheidungen meines Lebens. Mir geht es seither viel viel besser
HALLO. Man muss nicht alles für voll nehmen was die zwei erzählen. Wichtig ist das die Pharma Hersteller überleben und nicht der Bergbauer der gesunden Käse herstellt. 😅
@@sbehnischHast du gewußt das in Käse viel K2 enthalten ist. Neue Studien haben ergeben das in Frankreich, wo viel Käse gegessen wird, die Lebenserwartung steigt Liebe Grüße
Hallo Ihr Beide 👋 Ich mache Ziegenkäse auf einer Schweizeralp. Ich lebe in einem kleinen Dorf. Und weil ich in einem kleinen Dorf lebe kenne ich auch jede Person und Ihre Gewohnheiten. Wir haben viele Leute welche über 90zig Jahre alt sind. Und von denen ist keiner Vegetarier oder Veganer und stellt euch vor die Alten erkennen mich noch !!! Also will ich so Leben wie die Alten bei uns, weche mit Butter kochen und Zucker in Ihr Kaffe tun und zur Käseplatte ein Glas Wein trinken 😉 Nun muss ich aber aufren zu schreiben .. Den ich geh Morgens noch einer 85zig Jährigen Frau beim Holz spalten helfen. Ich hoffe Sie lässt mich helfen 😂👋
Solche "Phänomäne" gab es zuhauf auch in Ostfriesland in der Generation meiner Eltern und Großeltern. Die waren auch weder Veganer noch Vegetarier und ein "Bier mit Kruiden" wurde auch nicht verschmäht. Nur: Die zogen ihr Vieh im eigenem Stall und holten Milch und Käse vom Bauern, der seine Kühe fast das ganze Jahr auf der Weide laufen ließ. Doch dann kamen in den 70er-Jahren verstärkt die Supermäkte mit ihren Produkten aus der Massentierhaltung. Seit dem sind die Zahlen für die Zivilisationskrankheiten auch auf dem Lande deftig in die Höhe geschossen und die Figuren der Mitmenschen in die Breite. So wird es auch irgendwann auf der "schwietzer Alm" sein, wenn es bei der jüngeren Generation nicht schon lange der Fall ist.
Petra Du bist meine Göttin , Ich höre auf mit dem Essen von tierischen Produkten und ich habe schon 20 kg 😢angenommen und bin sehr sehr dünn , ich fühle mich zwar nicht wohl aber ich Sterbe 😢lieber früher
Verzicht auf Käse war das nur anfangs. Jetzt mag ich ihn nicht mehr! Außerdem ist pflanzlich vollwertiges Essen so reichhaltig, dass ich ständig ein zufriedenes Gefühl habe und nicht mehr dauernd auf der unterschwelligen Suche nach Essbarem. Und zwei Mahlzeiten täglich genügen locker😄 Also mache ich automatisch Intervallfasten. Es geht mir super! Ganz lieben Dank für eure Videos!!!😍🙏
@@hertajorg3816 😊ich auch 🍀👍 Hab’s zwischendurch gar kein Verlangen nach Schrot wie süß oder überzüchtetes Obst sondern freue mich dann schon abends wieder was gesunde wie Gemüse Suppe zu essen 🍄🙏🏼
Ich verzichte seit ein paar Tagen auf meine Leibspeise Brot. Und weil ich Brot vielfach im Zusammenhang mit Käse ass, reduzierte sich der Konsum von diesem vehement. Wenn ich jetzt doch ein bisschen Käse mitessen will, schlägt der mir umgehend auf den Magen, was mir vorher gar nicht aufgefallen ist. Für mich bizarr, wie mein Körper plötzlich schlecht auf Käse reagiert. Raclette hingegen gefiel ihm scheinbar (noch).
Du kannst Brot mit Scheingetreide wie Amerrand etc selbst herstellen eben Glutenfrei, vieles ist ja auch anerzogen worden wie Fleisch essen muessen oder Wurst etc. Und durch die genetische Veraenderung des Weizens bin und musste ich auch auf Glutenfrei umsteigen. Ist aber heute alles kein Problem mehr gibt ja massenweise Rezepte
Super danke, war schon über ein Jahr vegan, doch der Käse ( Pamesan) hat mich wieder in die Verführung gelockt und ich aß wieder mehr Käse... Danke für den Weckruf, danke für dieses Video, Chiao Pamesan, Chiao Käse!!!!!
Ja Haferflocken sind Mega. Meine Omi, meine Mutti und wir Kinder sind mit Haferflocken aufgewachsen. Und meine Kinder natürlich auch. Ur wir haben es noch mit Kuhmilch bekommen aber Mittlerweile gibt es ja sehr gut schmeckende Alternativen. Mandel, Kokos, Hafer, Reis, Soja und viele andere anstelle Kuhmilch. Wasser geht auch. Ich liebe Haferflocken ♥ und macht süchtig 😊 👌👍👍👍👍👍👍
Volle lässig dieses Video! Ich bin Vegetarier schon seit 15 Jahren (So wie meine Frau und 3 Kinder) Esse keine Tierischen Produkte (außer die Eier meiner eigenen alten Hühner Rassen). Ich bin zu 90%Selbstversorger und finde das zum kochen es einfach viel Spaß macht wenn man verschiedene Speisen mit Eier binden kann!! ZUM BEISPIEL (Tiroler Kartoffelnidei, Kräuterdatschei, usw. 😁😄👍🤗
Danke für den Denkanstoß zum Pespektivenwechsel, werde mal die veganen Alternativen ausprobieren und bin gespannt, wie es sich anfühlt. 👍 Viele liebe Grüße
Danke für diesen Beitrag ich höre sehr gerne zu! Leider habe ich durch die Umstellung meiner Ernährung abgenommen leicht untergewichtig doch ich bleibe dran! Danke Petra Bracht
Werte Frau Doktor! Alles sehr spannend aber mich würde interessieren,bin alleinstehend und habe einen langen und Stressigen Arbeitstag nehme mir Brot mit aber was tue ich nun drauf Fisch nicht gut Wurst und nun die Horror Nachricht vom Käse 🧀 haben sie Tipps für mich wäre sehr dankbar 🙏
Danke für das Posten so wertvoller Infos. Die über Generationen gewachsenen Essgewohnheiten und damit verbundenen Glaubenssätze lassen sich so schwierig ändern. Da kommen qualitativ gute Studien nicht mal gegen an. Daher bin ich froh, dass es Menschen gibt wie Sie, die immer und immer und immer wieder solche Videos machen, bis es.... irgendwann mal... zum allgemein akzeptierten "Volkswissen" wird. Genau gleich, wie jedes Kind weiss, dass Bewegung gut für den Körper und die Psyche ist. Stetiger Tropfen höhlt den Stein. Und Sie erklären es so einfach verständlich und man spürt einfach die Liebe zum Menschen hinter ihrer Tätigkeit.
Genau das ist ja der Punkt : Man wird nicht sofort krank .Käse ist das Lebensmittel,welches den Körper am stärksten übersäuert.Und nur ,weil du selbst noch keine Probleme damit bemerkst,heißt es nicht,daß es allgemein empfehlenswert ist.Den Unterschied im Befinden erfährst du am besten,wenn du das Produkt mal für einen Monat wegläßt.LG🌱🐛 Blutuntersuchungen sind nicht unbedingt aussagekräftig,da die überschüssigen Säuren im Bindegewebe zwischengelagert werden(latente Azidose)und dort die Entstehung zahlreicher Krankheiten begünstigen.
LiV Beau es mag ja alles stimmen, was Sie geschrieben haben. Aber ich esse nun seit 50 Jahren Schafskäse, Oliven, Eier vom Bauernhof zum Frühstück und habe bisher keine Krankheiten. Bitte nicht vergessen: man muss sich mehr über Zuckerkonsum Gedanken machen. Zucker ist süßes Gift. Übrigens koche ich immer frisch und backe mir mein Vollkornbrot selbst. LG
Filiz Karagöz - beachte bitte, daß Käse sehr säurebildend ist. Um diese Säuren zu neutralisieren, bedarf es viele, wertvolle Mineralien. Ja, bis jetzt bist du noch gesund, aber was ist, wenn dein Mineralstoffvorrat aufgebraucht ist? Hast du daran schon gedacht, wie es dann mit deiner Gesundheit weitergeht? Denke bitte darüber nach. Alles Gute dir
@@Aslı-y7 Ja man muß ja auch immer sehen,wie deine Ernährung im Ganzen aussieht.Wenn du viel selbstgemachte frische Sachen ißt,dann ist die Gefahr auch nicht so groß ,durch ein einzelnes,vielleicht etwas kritisches Element krank wirst.Da du ja auch dein Brot noch selbst machst ,zeigt es ja,daß du dir über gesundes Essen Gedanken machst.Ich wünsche dir ,daß es dir mit deiner Ernährung weiterhin so gut geht und du auch in Zukunft gesund bleibst! Ich mache mir nur immer Sorgen,daß Menschen,die sich über gesunde Ernährung informieren wollen ,durch solche individuellen Erfahrungen verunsichern lassen und man weiß ja nicht welche Voraussetzungen du hast und wie dein sonstiger Lifestyle aussieht.Es ist immer schade,wenn eine fundierte Aufklärungsarbeit ,die das Bekämpfen unserer Zivilisationskrankheiten zum Ziel hat, so torpediert wird.Bitte das auch zu bedenken. LG 🌱🐛🌸
@Filiz Karagöz copy/paste meine Antwort zu einem anderen Kommentar einfach, passt hier größtenteils hin... "Nein, auch die Schweizer Tierqual"produkte"esser (Omnivore/Vegetarier) sterben nicht sofort aus, denn auch die versammeln sich zunächst, wie überall auf der Welt, in den Arztpraxen und Kliniken, werden dann mit (überlebensnotwenigen) "Drogen" (s. g. Medikamente) versorgt um die Symptome (nix "Ursache und Wirkung"-> "Symptom und Wirkung") zu behandeln/unter Kontrolle zu halten, wodurch sie dann, möglichst lange (zur Freude der Pharmaindustrie-> nur kranke Menschen sind profitabel) künstlich am gehalten werden. Funktioniert selbstverständlich nicht immer gut und nicht auf Dauer, dieses Profit maximierende, symbiotische kartellartige System, bestehend aus Tierqualindustrien und Pharmaindustrie (besonders gut bei denjenigen, die mit einer der schier unzähligen s.g Zivilisationskrankheiten recht/besonders lange [mehr oder weniger gut] Leben). Denn bei sehr vielen Menschen gerät dieses "künstlich am Leben halten" sehr bald oder auch sofort außer Kontrolle. Der eine Körper kann all die Karzinoge und weitere zahlreiche andere Zivilisationskrankheiten auslösenden Stoffe aus Tierqual"produkten" (IGF-1, mTor, Casein, tierliche Proteine, Hämeisen, Micro-RNAs, BMMFs... hinzu kommen Antibiotika, Eiter, Fäkalien, Bakterien, Viren, Tumorgewebe und Toxine wie Dioxin, PCBs, Quecksilber, Cadmium...) eben einigermaßen lange, der andere eben weniger lange kompensieren (vgl. Nikotin-Missbraucht/Sucht-Rauchen). Siehe (finale/"Endstation") bspw. übervolle onkologische Arztpraxen / Stationen der Kliniken. Ökonomische Schäden (Kosten für die [Symptome] Behandlung durch Konsum Tierqual"produkten" verursachten Krankheiten-> Zivilisationskrankheiten): rund 1.100.000.000.000 $ (weltweit) / (je nach Quelle unterschiedlich) 80-200.000.000.000 € (Deutschland), jeweils jährlich! Gesamtkosten Gesundheitssystem Deutschland: rund 360 Milliarden € jährlich. Tendenz steigend, infolge steigende KV-Beiträge (seit Jahren), selbstverständlich auch die von Veganer*innen, schließlich handelt es sich um ein Solidarprinzip... sehr solidarisch: das Krank(fr)essen der einen (Omnivore/Vegetarier), finanzieren (KV-Beiträge) auch die anderen, eben die, die sich nicht krank (fr)essen-> Veganer*innen!😠 Also vielleicht nochmal über "dann müssen die Schweizer ausgestorben sein" nachdenken. Denn dieser (un)Logik nach müssten auch alle Nikotin-Süchtigen/Abhängigen (Raucher) "ausgestorben sein"!"
Ich habe gelernt: Hüte Dich vor Fanatikern. Und in diesem Video sind Fanatiker am Werk. Ich habe mich schon viel mit Ernährung befasst und komme nach viel lesen darüber und eigenem Ausprobieren der verschiedenen Meinungen zu der Überzeugung, dass eine verdauungsfreundliche, säure- und kohlenhydratarme Ernährung das beste ist, das sie ihrem Körper antun können. Zu dieser Ernährung gehört gutes Fleisch, Fisch, Hartkäse, Eier, Obst und Gemüse einschl.Katoffeln, wenig Brot und Nudeln, kein bzw. wenig Zucker und Alkohol. Ich bin 80zig Jahre alt, unheilbar gesund, fit und lebensfroh. Vegan kann nicht gesund sein, denn warum braucht ein Veganer Nahrungsergänzungsmittel? Und unsere Vor- Vorfahren, die Jäger und Sammler haben sich fast ausschließlich von Fleisch ernährt. Ich kann allen nur empfehlen, das Buch von Marianne Eglin und Stefan Schaub „Die Befreiung aus den Krankheitsfallen“ zu lesen. Es ist das Beste was bezüglich Ernährung gesagt und vor allem nachvollziehbar sehr gut begründet wird. Ich befolge den Rat von Frau Dr. Petra Bracht und werde mir diesen Kanal nicht mehr antun und auch keine Kritik mehr schreiben. Es ist übrigens eine der wenigen Kritiken die ich je geschrieben habe, bin also kein ständig Meckernder. Mit freundlichem Gruß Manfred Meyer
Ihr macht mich alle noch verrückt😵💫 Auf der einen Seite Dr. Med. Bry und auf der anderen Seite Sie, Frau Dr. Bracht. Werde das alles für mich wohl erst noch weiter hinterfragen müssen🧠
Vielen Dank für eure Auklärung 👍. Seit ich mich vegan ernähre, habe ich keine Rheumaschübe mehr erlitten und nehme auch keine Rhrumamedikamente mehr ein! Für mich die beste und gesündeste Lebensweise überhaupt. Gewisse Komentare einfach nur daneben 👎. Da wollen die zwei Aufklärungsarbeit machen und bekommen so doofe Kommentare 🤔. Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭.
Ich bin sogar rheumafrei. Bei meiner letzten Untersuchung konnte man nichts feststellen. Bei mir wurde 2012 Polyathritis festgestellt. Ich war drei Jahre in Behandlung und es wurde nicht besser. Nachdem ich meine Ernährung umgestellt habe, wurden meine Symptome immer weniger und seit mindestens 5 Jahren absolut keine Probleme mehr
Liebe Frau Dr. Bracht, ich habe Osteoporose, eine Fettstoffwechselstörung, vertrage weder Lauch-/Zwiebel /Knoblauch und bin am verzweifeln. Was soll ich essen, sind Haferdrinks, Sojajoghurt etc. mit Calcium angereichert sinnvoll? Nüsse haben viele, viele Kalorien, kann also nur wenige davon essen, auch nicht ständig Brokkoli, Grünkohl etc. essen... Seit Jahren esse ich ganz wenig Fleisch und achte auf gute Ernährung wegen Cholesterin, jetzt bin ich am Limit, weiß nicht, was ich essen soll, zudem leide ich auch noch unter einem Fersensporn, der trotz vieler Dehnübungen nicht weggeht, bzw. immer wieder kommt. Können Sie mir einen Rat geben? Vielen Dank für Ihre immer sehr informativen Videos. Viele Grüße Chris
Liebe Petra zu den Q&A Videos: Welche Pfannen kann man ruhigen Gewissens benutzen um keine giftigen Substanzen ins Essen „zu braten“ (Teflon) Womit braten Sie? Liebe Grüße ❤️
Kann nicht schlafen weil ich plötzlich starke Halsschmerzen bekommen habe und hab. keine Ahnung warum? Jetzt fällt mir ein dass ich seit längerer Zeit mal wieder Cheddar Käse gegessen habe gestern und heute...kann das mit den Halsschmerzen zusammen hängen??? Vielen lieben Dank für eine kurze Antwort...Ich bin übrigens sehr begeistert von Euch!!!
Vielen Dank für das tolle Video. Als ich mit 18 Vegetarier wurde, habe ich gesundheitlich keinen großen Unterschied gemerkt. Wegen der Tiere bin ich aber 20 Jahre lang dabei geblieben. Wieviel Elend (bei den Tieren) ich mit unmäßigen Verzehr von Milch und Milchprodukten angerichtet habe, habe ich erst sehr spät begriffen, dazu kam der gesundheitliche Aspekt für mich. Vor ein paar Jahren habe ich mich eineinhalb Jahre lang vegan ernährt und habe mich noch nie so wohl gefühlt. (körperlich und das schöne Gefühl, Tieren mit gutem Gewissen und noch viel mehr Liebe in die Augen sehen zu können) Das Wohlbefinden, das sich eingestellt hat, kam eindeutig von der Milch- und Milchproduktfreien Ernährung. Damit habe ich öfter experementiert, daher bin ich sicher. Sicher bin ich auch, daß das, was Du im Video sagst, absolut zutrifft. Danke für die Bestätigung. In den letzten Jahren habe ich dummerweise wieder Milch und Milchprodukte konsumiert, ich werde das gleich mal wieder einstellen und freue mich schon sehr darauf. Viele, liebe Grüße, Micha : )
Super, ich danke Euch für Euer Video. Ich bin vegetarischer Selbstversorger und esse 80% Rohkost (Obst+Gemüse). Manchmal "rutscht" schon ein Stück Käse mit rein. Aber dann mit viel, sehr viel frischem Knoblauch. Käse ist aber auf keinen Fall meine "Hauptnahrung". Ich werde aber noch bewuster darauf achten.
Danke für dieses Video. Hat mir Ansporn gegeben nun erstmal Käse stark zu reduzieren und dann vielleicht mal phasenweise ganz wegzulassen. Habe bisher wahrscheinlich am Tag locker (ungelogen) 500g - 1kg Käse gegessen.... Damit hab ich meinen Fleischkonsum kompensiert (umstellung zu vegetarier!)
Vielen Dank für das aufschlussreiche Video. Ich esse zum Frühstück Joghurt mit Leinsamen und anderen Körnern. Mittags und abends zum Gemüse entweder Hüttenkäse, Mozzarella oder Fisch bzw. mageres Hähnchenfleisch. Könnten Sie mir bitte hierzu Alternativen aufzeigen. Vielen Dank.
Hallo, es gibt mittlerweile eine Menge an pflanzlichen Milchsorten, (ich nehm im Moment gerne Hafermilch.) pflanzliche Joghurts (mit o. ohne Frucht.) , pflanzlichen Käse. ..Man kann Käse übrigens auch selber herstellen, z.B. aus Cashewkernen, in versch. Formen wie "Camembert", "Mozzarella", o. "Schimmelkäse". Dazu gibt es einige Videos hier auf YT. ..& Wenn Du auf meinen Kanal schaust, dürftest Du sie sehen. Dann kann ich Dir die Marke *Like* *Meat* empfehlen. Da gibt s so Vleisch (Fleisch aus Pflanzen hergestellt) In versch. Sorten: z.B. "Kebap", "Hähnchen Art", "Gyros", "Pure Pork", "Nuggets".... Ist geschmacklich von tierischem Fleisch oft null - kaum zu unterscheiden. ..Super lecker🤤 & Gibt es bei Real, Kaufland, Rewe, Tegut (angeblich) , Edeka Beste Grüße, MM 🐢
Wenn also das Problem am Käse die gesättigten Fettsäuren sind, hat dann Kokosfett die selbe schädliche Wirkung? Das sind ja auch gesättigte Fettsäuren. Freue mich sehr über eine Antwort.
Nein, es geht um den Käse an sich, der einfach Stoffe wie Arterien, Herzkranzgefäß verstopfendes Kasein, hohe Mengen Salz, tierisch verderbliche, stinkende Stoffe enthält, die einfach nur schädlich und unnatürlich zur Ernährung des Menschen sind. Kokosnuss und alle rohen Kokosnussprodukte sind dagegen sehr gesund und natürlich. Kein Lebewesen, kein Säugetier ißt KÄSE! Verarbeitete Milchprodukte sind die am meisten unterschätzten, politisch propagierten, schädlichsten Nahrungsmittel, die ein Mensch sich einverleiben kann, neben gebackenen Weizenprodukten und Isolierten Zuckerprodukten!
Vielen herzlichen Dank für diese wichtigen Informationen; alles, was ihr sagt, ist zutreffend 👍 ihr beide seid sehr gut informierte und so positive Menschen, ich mag Euch sehr 🌞🌞🌞 ... mir ging es wirklich GENAU gleich; es ging recht einfach, die meisten tierischen Produkte wegzulassen, nur den Käse nicht. Also habe ich es Schritt für Schritt gemacht, denn leicht war der "Entzug" nicht, aber es hat sich sowas von gelohnt 😀. Und manchmal mache ich sogar Heute noch (nach 1.5 Jahren) hier und da eine kleine Ausnahme. Unter anderem krass ist nach der Umstellung, wie sich dein Geschmacksempfinden ändert ! Letzthin habe ich mir mal wieder ein Joghurt gegönnt, und was soll ich sagen: mir war, als hätte ich eine Ziege im Mund ... dasselbe bei Käse. Es war also wirklich kein Genuss mehr ! Zum Glück sind wir ja in der Lage, unser Leben ohne tierische Produkte bestreiten zu können. Und zum Schluss noch das: Frau Doktor hat recht, seid doch anständig mit Euren Kommentaren, akzeptiert doch einfach "Andersdenkende" und wenn's Euch nicht passt, schaut einfach nicht rein. Ich wünsche Euch Allen alles Liebe und vorallem gute Gesundheit 🌞🌞😘.
Danke für den wertvollen Beitrag - verzichte (nach Alkohol und Schokolade & Co.) wohl nun auch auf Milchprodukte inkl. meinen heissgeliebten Appenzeller Käse. Und die Raclette-Dinners in der Skihütte sind wohl auch Geschichte...
Interessantes Video. Aber ich stelle mir noch die Frage, wie man es als Sportler schafft, seinen Proteinbedarf zu decken, ohne Milchprodukte zu konsumieren? Viele Hülsenfrüchte essen?
Vergessen wurde zu erwähnen, daß Casein die Fazien verklebt. Ich war viele Jahre Schmerzpatient, vor allem Arm-, Beinmuskeln. Seit ich Milchprodukte weglasse (auch Ziegenmilch) sind die Schmerzen ebenfalls weg. Schade nur, daß diese Empfehlung nicht von meiner Schmerztherapeutin kam. Es war die russ. Heilerin Jana Iger.
Danke für Eure wertvolle Aufklärungsarbeit zum Thema Ernährung. Ich konnte bzw. wollte schon seit meiner Kindheit keinen Käse essen und nur wiederwillig einige Milchprodukte zu mir nehmen. Ich denke mit dem Wissen von heute, dass mein Körper instinktiv Käse usw. als nicht gute Nahrung abgelehnt hat. Die Wahrheit über Käse wollen natürlich viele Menschen nicht hören, müssten dafür ja Gewohnheiten aufgegeben werden. Außerdem steht dahinter ein große Industrie, die damit viel Geld verdient. Viele Grüße, Andreas.
Seitdem ich mich vegan und ohne Industriezucker und Weizen ernähre, habe ich kein Asthma mehr. Außerdem kann ich wieder riechen und schmecken, hatte chronische Sinisitus und Polypen. 💪💪💪 das sagt doch alles
Interessantes Thema. Wie sieht es denn eigentlich mit dem Fett, in den von Lars empfohlenen Käsesorten aus Cashews aus? Ist dieses Fett genauso schädlich wie das in Käse?
Das Fett in den Nüssen ist sehr gut bioverfügbar und bei weitem nicht mit dem Arterien blockierenden verstopfendem tierischem Fett in Milchprodukten vergleichbar. Im Gegenteil das Fett von Fettfrüchten wie Oliven, Avocados und Nüssen als auch Cashewnüssen ist sehr gesund und hilft sogar das Idealgewicht zu bekommen und einen natürlichen Körper mit gesunder strahlender Haut zu bekommen! Milchfette = Akne, Brustkrebs, Cashewnussfett = strahlend gesunde Haut, gesunder Körper. Go for Natural Food!
Eine Frage zur Angaben des Fettgehakts in Käse. Sie sprechen z.B. bei Cheddar von einem Hohen Fettgehalt. Ich habe die Angabe Fettgehalt bei Cheddar von 50% in der Trockenmasse gefunden. Diese Angabe entspräche einem tatsächlichem Fettgehalt von 32,2% pro 100g in Cheddar. Dies ist sicherlich nicht wenig, aber wäre es nicht besser diese Zahl zu kommunizieren, wenn es darum geht wie viel Fett in unsere Zellen gelangt?
Super 👍 endlich mal ein Beitrag über Käse 🧀im negativen Sinne. Ich bin schon lange Vegan und meine Gesundheit hat sich vor vielen Jahren komplett positive verändert. Dankeschön für das tolle Video. Bzw. alle Videos 👍 weiter so. LG Birgit D.🙋
Sehr gerne Birgit! 🙂 Wir freuen uns, dass du so eine positive Wirkung mit der Ernährungsumstellung bewirken konntest. 🙏 Wenn du mal Zeit und Lust hast, hinterlasse uns doch eine Google Bewertung. 👉 lie-br.de/googlepb Liebe Grüße Felix von Liebscher und Bracht
Mit vegetarischer Lebensweise habe ich schon immer sympathisiert und esse im Vergleich zu den meisten Leuten wirklich wenig Fleisch und noch weniger Wurst. Allerdings glaubte ich, durch täglichen Verzehr von Milchprodukten, hauptsächlich Käse und Joghurt, einen möglichen Proteinmangel ausgleichen zu können. Mit meinem sensiblen Magen (Säureüberschuss und Druckluft) habe ich allerdings auch deutlichen Magendruck nach Käsebrot etc. festgestellt. Werde es mal versuchsweise wenigsten mit halbveganer Kost versuchen. Danke für das Video.
Sehr interessante Erkenntnisse! Jetzt habe ich Mal eine Frage: Ich bin Sportler und muss täglich 50% Kohlehydrate und jeweils 25% Eiweiß und Fett zu mir nehmen. Was sind Ihrer Meinung nach die besten Proteinquellen, ohne dass ich zu viel Fett zu mir nehme? Toll was Sie leisten! Vielen Dank für Ihre Aufklärung!
Zudem haben einige, vor allem Hartkäsesorten sehr viel Phosphor und Phosphor verhindert die Aufnahme von Calcium in Knochen und zudem ist Phosphor ein Calciumräuber. Calcium welches dann durch das Phosphor nicht aufgenommen werden kann lagert sich in den Faszin, ab und führt dann zu unbeweglichkeit und Entzündungen und in den Gelenken wird calcium abgelagert dies dann zu gelenkentzündungen führen kann und calcium lagert sich in den Gefäßen ab die dann zu arteriosklerose führen. Deshalb ist für mich Käse seit vielen Jahren ein No-Go..!
Da hast du wohl recht , Käse liebe ich auch ja manchmal nascht man eine Scheibe extra ich Versuche es erst mal zureduzieren so weit wie möglich ich arbeite an mir das tierische Produkte zu minimieren auch Familiemääßig kriege ich das erstmal nicht anders hin ❤❤ ❤
Ich habe veganen Käse probiert. Simply-Käsescheiben sind sehr schmackhaft und auch der Reibekäse dieser Marke schmilzt beim Überbacken. Also ist dieser Käse eine echte Alternative. Sind die Zutaten hier ok? Ich bin in den 60-er Jahren zur Schule gegangen. Dort wurde für das Milchtrinken in der Schule geworben. Es wurde Milchgeld eingesammelt und in der „Milchpause“, das war die erste große Pause nach 2. Unterrichtsstunde, wurden die 1/4 l Milchflaschen gebracht. Die Milch war recht kalt - ca. 80% der Schüler tranken täglich diese Milch 6 Tage in der Woche, denn wir hatten auch samstags Schule. Da fuhr täglich richtig ein Milchauto auf den Schulhof und die Kästen wurden wie bestellt geliefert. Damals dachte man wohl, dass es für uns Kinder besonders gut sie, Kuhmilch zu trinken. Das war aber nicht der einzige Ernährungsfehler aus heutiger Sicht. Ich staune, wie tolerant doch unser Körper ist. Gerade stelle ich mir vor, wie alt würden wir bei bester Gesundheit werden, wenn wir von Anfang an alles (oder fast alles) richtig gemacht hätten: gesunde pflanzenbasierte Kost in BIO-Qualität, genug gutes Wasser, ganz viel Bewegung, schmackhaftes veganes Essen.... Man kann auch gesunde Süßigkeiten, Kuchen, Eis usw. ohne Zucker herstellen. 🤩 Tun wir‘s jetzt!
Schädliche Wirkung von Milchprodukten ursächlich? Dazu äußerte sich kürzlich der Biologe und Triathlet Chris Michalk. Wenn bereits eine Entzündung vorliegt (z.B Arthritis, Parodontitis u.a.) macht es Sinn zeitweise oder dauerhaft auf Milchprodukte zu verzichten.
Liebe Frau Dr. Bracht, würden Sie auch mal ein Video über Nachtschreck bei Kindern und deren Ursachen machen? Ich glaube, das es einen Zusammenhang mit der Nahrungszusammensetzung geben könnte.
Eine Frage: Nach Dr. Budwig soll Leinöl mit Quark verrührt werden, weil dann das Leinöl am besten vom Körper verwertet werden kann. Was ist von dieser wissenschaftlichen Aussage zu halten?
Beobachte einfach deinen Körper = Manche vertragen Milchprodukte, nicht zuletzt wegen Laktoseintoleranz, halt einfach nicht so gut. Jeder Mensch ist verschieden und jedem tut etwas anderes gut. Da zu pauschalisieren, wie es oft gemacht wird, ist Unsinn. Als Anhaltspunkte kann ich dir empfehlen auf deinen Körper zu hören. Soll heißen: Bekommst du bspw. Magenschmerzen, Durchfall, allg.körperl. Unwohlsein, dann passt halt was daran für deinem Körper nicht. Da muss jeder selbst ausprobieren, wie gesagt. Akne bzw. Hautunreinheiten, oft erkältet zu sein usw. gehören auch dazu. Im Grundsatz kann ich dir sagen, das Quark absolut nicht ungesund ist, aber auch kein Mittel zum absoluten gesund werden. Gleiches gilt auch für Leinöl, egal wo du es reinmachst. Der generelle Milchfettanteil sollte für Männer generell aber nicht so hoch gewählt werden, da sich im Milchfett eben leider die gespritzten Phytoöstrogene ablagern, die den Testospiegel bei übermäßig viel Verzehr negativ beeinflussen können. Ansonsten ist aber an Milchprodukten nichts auszusetzen und sollten gerne, wenn man es gut verträgt, auch aufgrund des hohen Eiweißgehaltes in der Ernährung, einen dauerhaften Platz finden. Nicht ungesund aber auch nicht der Hammer, aber schaden wird es nicht, das kann ich dir als wirklicher Erfahrungsexperte in Sachen Ernährung und Sport über 20 Jahre gut mitgeben. LG und viel Erfolg 👍💪
@@deraltegollum4439 nichts auszusetzen ???🤔man bekommt genug Eiweiße durch pflanzliche Ernährung .Soja Produkte sind eine sehr gute hochwertige Eiweißquelle
@@deraltegollum4439 im Milchfett sind keine Phytoöstrogene sondern nur Östrogene, Phytoöstrogene findest du in Pflanzen und die sind gut für den Körper
Fr. Dr. Bracht, vielleicht könnten Sie dazu Stellung nehmen. Lt. Dr. Budwig haben mehrfach ungesättigte Fette (Leinöl) in Verbindung mit schwefelhaltigen Eiweißen (Quark) besonders günstige Auswirkungen auf den Zellstoffwechsel. Stimmt das nicht? Wie soll Leinöl eingenommen werden, um die beste Verwertung zu bekommen? Bitte um Info.
Ich bin kein Wurstfreund, esse schon 40Jahre Käse👍👍😄Warum wird alles wegen den eingebildeten Veganer, sämtliche Lebendsmittel schlecht geredet?? Bin im hohen Alter,und esse alles was mir schmeckt.Warum bin ich noch Kerngesund😃🙏🐮🐤🐷
Hallo Frau Bracht. Wäre schön, wenn nicht ständig der tatsächliche Fettgehalt mit dem Fettgehalt in Trockenmasse verwechselt würde. Der Cheddar hat keine 70% Fett, sondern einen Fettgehalt von etwa 33%. Das sollte man auseinander halten, wenn man so ein Video macht. So viel Sachkenntnis sollte doch sein. Oder? Danke.
Was ist bei der ketogenen Ernährung? Und was sagt ihr zu den Videos von Jörg Spitz? "Fit mit Fett, ein Leben lang" Ich kenne einige Leute, welche wenig Fett essen, aber viel Zucker und Diabetes haben, was hat es damit auf sich?
zum Thema Sucht hätte ich gern noch etwas mehr gewusst, zB: Was machen bei Rückfall? Kauf ich ein bisschen Käse, sind kurze Zeit später zig Sachen im Kühlschrank, die nicht mehr vegan sind!
Manchmal hat man aber auch eine Frage, lieber Lars, dann ist es gut, wenn Kommentare gelesen und beantwortet werden ;) 👍🏻. Vielen Dank für dieses informative Video. Ich würde gerne wissen, weil ich außer Butter keine Milchprodukte esse, wie man Osteoporose vorbeugt. Liebe Grüße, Petra 🙋🏻
Petra Wenig - Osteoporose kannst du vorbeugen, in dem du keine Milchprodukte und auch keine andere tierische Produkte konsumierst. Ernähre dich stattdessen mehr durch basenbildende Nahrungsmittel und alles ist gut
@@volkerhenze6513 okay, so einfach ist das. Ich dachte, ich muss jetzt besonders viel grünes Gemüse essen oder andere Calciumreiche Lebensmittel?... Danke schön 👍🏻
@@petraw.9245 - Gemüse und Grünzeug sind auch basisch. Auch Zitronen werden basisch verstoffwechselt. Was wichtig ist, das ist Magnesium, was du sublementieren kannst. Ich beziehe es von magnesium-pur.de
@@petraw.9245 - mit Schüsslersalzen kenne ich mich weniger aus, jedoch möchte ich darüber näheres erfahren. Kannst du mir da behilflich sein? Hier meine Festnetznummer, die ich, nachdem du sie gelesen hast, wieder lösche. (Nummer gelöscht)
3 Jahre hab ich auf Käse verzichtet....ich liebe ihn. Seit Weihnachten 2019 bin ich wieder schwach geworden, leider es ich den täglich. Nur ist Käse für Lungenkrankung weniger gesund, leider.😨 Aber passt ja.....weil ich natriummangel habe (laut großem Blutbild). Mein Neffe trinkt nichts außer Milch, ist das gesund???
Einer der besten Videos, die ich je auf diesem Kanal gesehen habe. Obwohl ich schon gut informiert bin, habe ich noch neue Fakten gelernt! Danke für dieses Video!
@@Ralf0815 Weil ich mittlerweile denke, dass es von sehr vielen Faktoren abhängt. Neben der Ernährung könnte auch eine entspanntere Lebenshaltung einen Beitrag leisten. Zufällig habe ich eine Bekannte mit ital. Verwandschaft auf dem Festland, deren Tochter mit einem Sarden verheiratet auf Sardinien lebt. Ob mit oder ohne Käse. Die Ernährung sei auf der Insel viel gesünder als die ital. Festlandsküche.
Vielen dank. Vielleicht schaffe ich es ja jetzt, mich vom käse zu verabschieden, fällt mir extrem schwer, dagegen war der Verzicht auf Fleisch und wurst (obwohl ich früher leidenschaftlicher fleischesser war) ein klacks. Der bezug zu erbrochenem ist krass aber hilft mir weiter😨😉! Gutes video 👍. LG
Rüdiger Dahlke kann ich sehr empfehlen. Nicht alle Öle und Fette sind schlecht und sogar auch sehr wichtig! "" Fit mit Fett - ein Leben lang - Vortrag von Prof. Dr. med. Jörg Spitz "" bei TH-cam eingeben. Auch sehr empfehlenswert und interessant!
Liebe Frau Dr. Bracht, ich finde Ihre Sendung sehr gut. Dr. Bruker hat vor fünfzig Jahren vieles schon gesagt. Ohne TH-cam würden Ihre Darstellungen leider nicht die Verbreitung finden. Den Herrn Lars würde ich persönlich nicht dabei haben. Er lacht, sagt nichts, dass die Sendung wissenschaftlich spannender macht. Er mag ein sehr netter Mensch sein, aber in einer Sendung, die Aufklären will ist der nette Mensch fehl am Platz. Herzliche Grüße
Ich habe eine Frage, sind sie Käseersatzprodukte, da wo viele Zusatzstoffe enthalten sind auf Dauer „gut“ oder würdet ihr davon abraten und lieber komplett auf sowas verzichten ?
Essen kann man noch essen ;). Versuch mal eine Pflanzenmilch. Ich empfehle die sojamilch von alpro. Die gibt es bei lidl, edeka und rewe. Die Sojamilch steht in Kalzium der kuhmilch in nichts nach. Alpro macht auch yogurt. Der schmeckt meiner Familie sehr gut, obwohl sie keine veganer sind. Wenn du aber kein soja magst, gibt es noch andere Alternativen. Zb. Die Mandel- Kokos- und hafermilch von aldi kann ich auch empfehlen. :) wenn du neugierig bist, kannst du es mal ausprobieren.
Und bevor sich jetzt jemand wegen der "bösen" Sojamilch beschwert: Ja, es wird für die Sojaproduktion sehr viel Regenwald (vor allem in Brasilien) abgeholzt. Das Soja jedoch, welches für die Produktion von z.B. Pflanzenmilch verwendet wird kommt fast ausschließlich aus Europa (Alpro z.B. wirbt unter anderem damit). Über 90% des weltweiten Sojas ist für die Viehzucht gedacht. Und ein Großteil davon kommt eben aus Brasilien. Mit dem Erwerb von Kuhmilch fördert ihr also indirekt die Regenwaldabholzung.
Ich komme aus Griechenland und muss einfach sagen, die richtigen Sorten Käse in moderaten Mengen sind langfristig Mikrobiotisch und extrem gesund.
Es liegt natürlich auch daran für mich, das meine Darmflora datür geeignet ist aufgrund meiner Erziehung in den ersten Jahren meines Lebens.
Die Vegane Ernährung ist für mich ein extremes Industrie-Produkt und einfach Marketing...
Trotz allem mag alles sein, aber Maß muss sein.
Ich komme aus Italien und bin einfach nur froh dass ich Essen als eine der schönsten Sachen auf der Welt sehe.
Du hast Recht 😃👍
Ich mache Ziegenkäse auf der Alp und werde das noch viele Jahre machen.
@@marioanthamatten9212 klingt lecker ;)
Eben. Und das sollte es auch bleiben. Ich esse auch weiterhin Käse (wir haben hier einen kleinen Laden, die verkaufen Rohmilchkäse aus Ö und Italien, lecker. Käse ist auch eine Calcium-und Tryptophanquelle. In Maßen genossen ist alles okay...
Ich esse nur damit ich nicht sterbe
Ansonsten finde ich es einfach nur nervig
Als hätte man nichts anderes zu tun
@@dhdhedherheh ich finde eher das Kochen nervig.
Sehr geehrte Frau Doktorin Bracht, sehr geehrter Herr Lars! Danke für Eure Videos. Ihr sprecht mir aus der Seele. Herzlich Eva
Guten Tag. Es erscheint sehr plausibel, dass Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch für die entsprechenden Säuglinge gedacht ist. Ich habe hier noch zwei ABER:
Erstens Käse ist ein Fermentationsprodukt, gut gemacht also ein Naturprozess, an dessen Ende Käse steht.
Zweitens ist dieses Naturprodukt mit Sicherheit wesentlich gesünder als die Ersatzprodukte aus dem Labor der Lebensmittelindustrie. Genauso wie die sogenannten veganen Burger ein Cocktail aus 20 oder 30 und mehr Zutaten sind statt einfach nur Fleisch und Gewürzen, genauso handelt es sich beim Ersatzkäse um ein Chemieprodukt, das sicher vollkommen ungesund ist. Hoch verarbeitet, es kann nur ungesund sein.
Käse mag zu den weniger gesunden Lebensmitteln gehören. Aus guter Rohmilch, insbesondere Heumilch, hergestellt mit hoher Handwerkskunst ist ein guter Käse mit Sicherheit weitaus weniger schädlich als die Ersatzprodukte aus dem Chemiebaukasten.
Hallo ihr lieben,ich freue mich wenn ich an euren weißheiten teil nehmen darf. Ich bin 75 Jahre jung,esse nur einmal am Tag ,surfe fast jeden Tag und bin schlank genug das ich mir selber gefalle. Brauchte nie Ãrtzliche Betreuung und konzentriere mich auf meine Gesundheit!
Alles in Maßen ist garnichts schādlich aber ich respektiere natürlich die Meinung anderer.Mein Freund hat eine Ziegen Farm und wir machen zusammen kāse. Erst melken ,dann erwārmen,dann rennet,dann kāse,dann ricotta und zum Schluss trinken wir etwas von der Flüssigkeit.
Die Mutter von meinem Freund ist 99 Jahre jung und hilft immer noch mit. Hoch soll sie leben!
Viele Grüße aus dem mollig warmen nord Queensland………….
Wenn es so weiter geht, werden wir bald mit Luft und liebe leben. Man wird echt verrückt wenn man immer verschiedene Meinungen hört und versucht danach zu leben.
Da gabs doch mal den Skandal , als auf den Fertigpizzen kein echter Käse war . Sondern der sogenannte Kunstkäse . Und heute zahlen Menschen viel Geld für Fabrikkäse . Echt Käse , oder 😆
👍👍👍Lars hat tolle positive Ausstrahlung!
Ich selbst bin immer schon Vegetarierin und habe die letzten drei Jahre vegan gelebt weil alles was vom Tier kommt auf einmal Ekel in mir auslöste. Ich bin Sportlerin und achte auch sehr auf eine gesunde Ernährung. Ich baue selbst Tomaten und Salat an und kaufe auch im Bioladen. Nun hatte ich auf einmal wieder Appetit auf die Eier die meine Hühner legen. Ich hab Hühner im Garten weil ich sie als Lebewesen liebe und nicht weil sie Eier legen. Nun esse ich wieder Eier und auch wieder Käse zwischendurch. Wie mit allem macht die Dosis das Gift. Ich trinke nur gefiltertes Wasser aber ab und zu auch einen guten Tropfen Rotwein. Nur was ich nie wieder essen werde sind industriell hergestellte Nahrungsmittel wie nachgeahmte Käse oder Fleisch- Fake- Produkte. Wenn dann kann ich vegane Rohkost, Nüsse, Gemüse und Beeren empfehlen. Hochwertiges Fett ist nicht so schädlich wie kurzkettige Kohlenhydrate. Esse ich Kohlenhydrate, nehme ich zu und verliere Kraft beim Sport. Nicht jeder Mensch verstoffwechselt gleich und zu einer gesunden Ernährung gehört auch ein gesunder Geist. 💜⭐️💚
Der Beitrag mit Lafer hat mich sehr beeindruckt. Ich beschäftige mich schon länger mit Veganer Kost und habe schon tolle Rezepte gefunden, die gar nicht langweilig geschmeckt haben. Ganz vegan ernähre ich mich noch nicht. Ich versuche aber immer mehr, mich pflanzlich zu ernähren. Allerdings fällt es mir schwer, auf Käse zu verzichten.
Niederländer, Schweizer, Skandinavier u.a. essen seit Jahrhunderten viel Käse und Milchprodukte und gehören zu den Völkern mit der höchsten Lebenserwartung. Wäre das nicht anders, wenn der Käse so schädlich für die Gesundheit wäre? Die meistens hochverarbeiteten veganen Ersatzprodukte finde ich nicht gesund.
schon lustig deine Antwort
Isso, warum? Sag Mal!
Lieber Chris, erst seit etwa 40 Jahren können sich Niederländer, Schweizer usw, .die MENGEN an Käse leisten, die wir heut zu uns nehmen. Dazu gab es früher praktisch keinen Zucker in der Ernährung. Das erklärt es, dass Käse früher kein Problem war.
Veganer sind Menschen die den Tieren das Essen weg essen
@@heidigehtdichnixan4912
Hallo Heidi 😂
Hab selten mich so amüsiert!!!
Bist du auch ein Meganer so wie ich??? Meganer essen alles was Meeega gut schmeckt😄😄😄👍
Liebe Grüsse
Ich denke man braucht oft nur einen Schlüsselreiz um Änderungen durch zu führen. Bei mir war es das Buch " Peace Food " von Rüdiger Dahlke. Kein Leben mehr basierend auf tierischem Leid und der Gesundheit ist es auch sehr zuträglich. Als absoluter Käsefan ist es mir dann nicht mehr schwer gefallen( gleichwohl ich Italiener bin und Parmesan geliebt habe). Die ersten Wochen nach der Umstellung waren nicht ganz einfach aber sehr interessant. Ich habe so viel Kreativität und Kochkunst in mein Leben integrieren können, wie ich es nie für möglich gehalten hätte.
Frank Mays willkommen im Klub ! 😉😁
Parmesan können Sie auch hervorragend mit duftenden Macadamianüssen oder Cashewnüssen, die sie in einer Nussmühle reiben, ersetzen!
Parmesan gehört für mich in die NudelSosse
@@Ralf0815 Lieber Herr Struck, danke für den Hinweis. Die von Ihnen genannten Fakten sind mir bekannt, und ich kann auch Ihre Aussage so stehen lassen. Möge jeder den Käse von einem artgerecht gehaltenem Tier genießen.
Bedda „Käse“ ist super, super lecker. Die Konsistenz ist Käse ähnlicher als bei Simply. Unsere Favoriten sind die Geschmacksrichtungen Pfeffer und Bochshornkkee. Auch die Feta Alternativen von Bedda sind einfach köstlich. Die geriebenen Sorten verwenden wir von beiden Firmen, da sie unterschiedlich schmelzen. Der Parmesan Ersatz von Simply ist auch köstlich, den macht meine Tochter allerdings inzwischen immer selbst.
Ich war schon länger Laktovegetarier also ohne Fleusch, Fisch und Eier aber der Käse war wirklich das schwierigste. Bis ich dann auf einen Bauernhof gezogen bin und gleich in der ersten Nacht ununterbrochen eine Kuh geschriehen hat. Das hat mir das Herz zerrissen. Dann bin ich vegan geworden.
Es war eine der besten Entscheidungen meines Lebens. Mir geht es seither viel viel besser
Danke für dieses sehr sympathische und aufklärende Video!
Es gibt sicher viele Leute,, die von dieser Sache erwas verstehen, und deswegen das hier Gesagte in Frage stellen.
Warum ist denn der Vater meiner frau jetzt 96 Jahre alt und hatt Täglich Ķäse und Eier af dem Tisch und ist fast nie krank
Das ist alles so unwissenschaftlich.
Wie hat er sonst gelebt u d ob er zufrieden war, ist auch wichtig. Am Ende zählt die Balance ☺️
HALLO. Man muss nicht alles für voll nehmen was die zwei erzählen. Wichtig ist das die Pharma Hersteller überleben und nicht der Bergbauer der gesunden Käse herstellt. 😅
@@sbehnischHast du gewußt das in Käse viel K2 enthalten ist. Neue Studien haben ergeben das in Frankreich, wo viel Käse gegessen wird, die Lebenserwartung steigt Liebe Grüße
Hallo Ihr Beide 👋
Ich mache Ziegenkäse auf einer Schweizeralp. Ich lebe in einem kleinen Dorf. Und weil ich in einem kleinen Dorf lebe kenne ich auch jede Person und Ihre Gewohnheiten. Wir haben viele Leute welche über 90zig Jahre alt sind. Und von denen ist keiner Vegetarier oder Veganer und stellt euch vor die Alten erkennen mich noch !!! Also will ich so Leben wie die Alten bei uns, weche mit Butter kochen und Zucker in Ihr Kaffe tun und zur Käseplatte ein Glas Wein trinken 😉 Nun muss ich aber aufren zu schreiben .. Den ich geh Morgens noch einer 85zig Jährigen Frau beim Holz spalten helfen. Ich hoffe Sie lässt mich helfen 😂👋
Richtig. Die Leute die richtig alt werden essen einfach normal. Leute im Kopf verrückt machen kann auch schädlich sein.
Mann wird ja langsam verrückt mit dem ganzen Mist 😫
Ja super würde mir auch dort gefallen 👍
Alles in Maßen und schön bunt und abwechslungsreich, dann wirds schon gut sein.
Solche "Phänomäne" gab es zuhauf auch in Ostfriesland in der Generation meiner Eltern und Großeltern. Die waren auch weder Veganer noch Vegetarier und ein "Bier mit Kruiden" wurde auch nicht verschmäht. Nur: Die zogen ihr Vieh im eigenem Stall und holten Milch und Käse vom Bauern, der seine Kühe fast das ganze Jahr auf der Weide laufen ließ. Doch dann kamen in den 70er-Jahren verstärkt die Supermäkte mit ihren Produkten aus der Massentierhaltung. Seit dem sind die Zahlen für die Zivilisationskrankheiten auch auf dem Lande deftig in die Höhe geschossen und die Figuren der Mitmenschen in die Breite. So wird es auch irgendwann auf der "schwietzer Alm" sein, wenn es bei der jüngeren Generation nicht schon lange der Fall ist.
Petra Du bist meine Göttin , Ich höre auf mit dem Essen von tierischen Produkten und ich habe schon 20 kg 😢angenommen und bin sehr sehr dünn , ich fühle mich zwar nicht wohl aber ich Sterbe 😢lieber früher
Ich esse schon so lange Käse und es nie was passiert
DANKE liebe Petra, hab wieder viel gelernt und bin SEHR dankbar dafür!!!
Fast hätte ich euch geglaubt aber als ihr am Ende erklärt habt wie ihr mit Kritik umgeht, habt ihr euch verraten.
Verzicht auf Käse war das nur anfangs. Jetzt mag ich ihn nicht mehr! Außerdem ist pflanzlich vollwertiges Essen so reichhaltig, dass ich ständig ein zufriedenes Gefühl habe und nicht mehr dauernd auf der unterschwelligen Suche nach Essbarem. Und zwei Mahlzeiten täglich genügen locker😄 Also mache ich automatisch Intervallfasten. Es geht mir super! Ganz lieben Dank für eure Videos!!!😍🙏
Genauso mache Ichs auch 👍👌🌹
@@hertajorg3816
😊ich auch 🍀👍
Hab’s zwischendurch gar kein Verlangen nach Schrot wie süß oder überzüchtetes Obst sondern freue mich dann schon abends wieder was gesunde wie Gemüse Suppe zu essen 🍄🙏🏼
Ich verzichte seit ein paar Tagen auf meine Leibspeise Brot. Und weil ich Brot vielfach im Zusammenhang mit Käse ass, reduzierte sich der Konsum von diesem vehement. Wenn ich jetzt doch ein bisschen Käse mitessen will, schlägt der mir umgehend auf den Magen, was mir vorher gar nicht aufgefallen ist. Für mich bizarr, wie mein Körper plötzlich schlecht auf Käse reagiert. Raclette hingegen gefiel ihm scheinbar (noch).
Du kannst Brot mit Scheingetreide wie Amerrand etc selbst herstellen eben Glutenfrei, vieles ist ja auch anerzogen worden wie Fleisch essen muessen oder Wurst etc. Und durch die genetische Veraenderung des Weizens bin und musste ich auch auf Glutenfrei umsteigen. Ist aber heute alles kein Problem mehr gibt ja massenweise Rezepte
Super danke, war schon über ein Jahr vegan, doch der Käse ( Pamesan) hat mich wieder in die Verführung gelockt und ich aß wieder mehr Käse... Danke für den Weckruf, danke für dieses Video, Chiao Pamesan, Chiao Käse!!!!!
Ja Haferflocken sind Mega. Meine Omi, meine Mutti und wir Kinder sind mit Haferflocken aufgewachsen. Und meine Kinder natürlich auch. Ur wir haben es noch mit Kuhmilch bekommen aber Mittlerweile gibt es ja sehr gut schmeckende Alternativen. Mandel, Kokos, Hafer, Reis, Soja und viele andere anstelle Kuhmilch. Wasser geht auch. Ich liebe Haferflocken ♥ und macht süchtig 😊 👌👍👍👍👍👍👍
Volle lässig dieses Video!
Ich bin Vegetarier schon seit 15 Jahren (So wie meine Frau und 3 Kinder)
Esse keine Tierischen Produkte (außer die Eier meiner eigenen alten Hühner Rassen).
Ich bin zu 90%Selbstversorger und finde das zum kochen es einfach viel Spaß macht wenn man verschiedene Speisen mit Eier binden kann!!
ZUM BEISPIEL (Tiroler Kartoffelnidei, Kräuterdatschei, usw.
😁😄👍🤗
Ich liebe Käse über alles ❤️und die Lust darauf lass ich mir von niemanden nehmen 😋😋🧀🧀aber trotzdem sehr informativ für die Allgemeinheit 👍🧀
Danke für den Denkanstoß zum Pespektivenwechsel, werde mal die veganen Alternativen ausprobieren und bin gespannt, wie es sich anfühlt.
👍
Viele liebe Grüße
Danke für diesen Beitrag ich höre sehr gerne zu! Leider habe ich durch die Umstellung meiner Ernährung abgenommen leicht untergewichtig doch ich bleibe dran! Danke Petra Bracht
Werte Frau Doktor! Alles sehr spannend aber mich würde interessieren,bin alleinstehend und habe einen langen und Stressigen Arbeitstag nehme mir Brot mit aber was tue ich nun drauf Fisch nicht gut Wurst und nun die Horror Nachricht vom Käse 🧀 haben sie Tipps für mich wäre sehr dankbar 🙏
Avocado 🥑 + Tomate 🍅 z.B.
Ja am besten auf alles verzichten. Alles schlimm
Danke für das Posten so wertvoller Infos. Die über Generationen gewachsenen Essgewohnheiten und damit verbundenen Glaubenssätze lassen sich so schwierig ändern. Da kommen qualitativ gute Studien nicht mal gegen an. Daher bin ich froh, dass es Menschen gibt wie Sie, die immer und immer und immer wieder solche Videos machen, bis es.... irgendwann mal... zum allgemein akzeptierten "Volkswissen" wird. Genau gleich, wie jedes Kind weiss, dass Bewegung gut für den Körper und die Psyche ist. Stetiger Tropfen höhlt den Stein. Und Sie erklären es so einfach verständlich und man spürt einfach die Liebe zum Menschen hinter ihrer Tätigkeit.
Ich esse regelmäßig Schafskäse und bin Gott sei Dank gesund. Blutuntersuchung vornehmen lassen, alles im grünen Bereich
Genau das ist ja der Punkt : Man wird nicht sofort krank .Käse ist das Lebensmittel,welches den Körper am stärksten übersäuert.Und nur ,weil du selbst noch keine Probleme damit bemerkst,heißt es nicht,daß es allgemein empfehlenswert ist.Den Unterschied im Befinden erfährst du am besten,wenn du das Produkt mal für einen Monat wegläßt.LG🌱🐛
Blutuntersuchungen sind nicht unbedingt aussagekräftig,da die überschüssigen Säuren im Bindegewebe zwischengelagert werden(latente Azidose)und dort die Entstehung zahlreicher Krankheiten begünstigen.
LiV Beau es mag ja alles stimmen, was Sie geschrieben haben. Aber ich esse nun seit 50 Jahren Schafskäse, Oliven, Eier vom Bauernhof zum Frühstück und habe bisher keine Krankheiten. Bitte nicht vergessen: man muss sich mehr über Zuckerkonsum Gedanken machen. Zucker ist süßes Gift. Übrigens koche ich immer frisch und backe mir mein Vollkornbrot selbst. LG
Filiz Karagöz - beachte bitte, daß Käse sehr säurebildend ist. Um diese Säuren zu neutralisieren, bedarf es viele, wertvolle Mineralien.
Ja, bis jetzt bist du noch gesund, aber was ist, wenn dein Mineralstoffvorrat aufgebraucht ist? Hast du daran schon gedacht, wie es dann mit deiner Gesundheit weitergeht?
Denke bitte darüber nach.
Alles Gute dir
@@Aslı-y7 Ja man muß ja auch immer sehen,wie deine Ernährung im Ganzen aussieht.Wenn du viel selbstgemachte frische Sachen ißt,dann ist die Gefahr auch nicht so groß ,durch ein einzelnes,vielleicht etwas kritisches Element krank wirst.Da du ja auch dein Brot noch selbst machst ,zeigt es ja,daß du dir über gesundes Essen Gedanken machst.Ich wünsche dir ,daß es dir mit deiner Ernährung weiterhin so gut geht und du auch in Zukunft gesund bleibst! Ich mache mir nur immer Sorgen,daß Menschen,die sich über gesunde Ernährung informieren wollen ,durch solche individuellen Erfahrungen verunsichern lassen und man weiß ja nicht welche Voraussetzungen du hast und wie dein sonstiger Lifestyle aussieht.Es ist immer schade,wenn eine fundierte Aufklärungsarbeit ,die das Bekämpfen unserer Zivilisationskrankheiten zum Ziel hat, so torpediert wird.Bitte das auch zu bedenken. LG 🌱🐛🌸
@Filiz Karagöz copy/paste meine Antwort zu einem anderen Kommentar einfach, passt hier größtenteils hin...
"Nein, auch die Schweizer Tierqual"produkte"esser (Omnivore/Vegetarier) sterben nicht sofort aus, denn auch die versammeln sich zunächst, wie überall auf der Welt, in den Arztpraxen und Kliniken, werden dann mit (überlebensnotwenigen) "Drogen" (s. g. Medikamente) versorgt um die Symptome (nix "Ursache und Wirkung"-> "Symptom und Wirkung") zu behandeln/unter Kontrolle zu halten, wodurch sie dann, möglichst lange (zur Freude der Pharmaindustrie-> nur kranke Menschen sind profitabel) künstlich am gehalten werden. Funktioniert selbstverständlich nicht immer gut und nicht auf Dauer, dieses Profit maximierende, symbiotische kartellartige System, bestehend aus Tierqualindustrien und Pharmaindustrie (besonders gut bei denjenigen, die mit einer der schier unzähligen s.g Zivilisationskrankheiten recht/besonders lange [mehr oder weniger gut] Leben). Denn bei sehr vielen Menschen gerät dieses "künstlich am Leben halten" sehr bald oder auch sofort außer Kontrolle. Der eine Körper kann all die Karzinoge und weitere zahlreiche andere Zivilisationskrankheiten auslösenden Stoffe aus Tierqual"produkten" (IGF-1, mTor, Casein, tierliche Proteine, Hämeisen, Micro-RNAs, BMMFs... hinzu kommen Antibiotika, Eiter, Fäkalien, Bakterien, Viren, Tumorgewebe und Toxine wie Dioxin, PCBs, Quecksilber, Cadmium...) eben einigermaßen lange, der andere eben weniger lange kompensieren (vgl. Nikotin-Missbraucht/Sucht-Rauchen). Siehe (finale/"Endstation") bspw. übervolle onkologische Arztpraxen / Stationen der Kliniken.
Ökonomische Schäden (Kosten für die [Symptome] Behandlung durch Konsum Tierqual"produkten" verursachten Krankheiten-> Zivilisationskrankheiten): rund 1.100.000.000.000 $ (weltweit) / (je nach Quelle unterschiedlich) 80-200.000.000.000 € (Deutschland), jeweils jährlich! Gesamtkosten Gesundheitssystem Deutschland: rund 360 Milliarden € jährlich. Tendenz steigend, infolge steigende KV-Beiträge (seit Jahren), selbstverständlich auch die von Veganer*innen, schließlich handelt es sich um ein Solidarprinzip... sehr solidarisch: das Krank(fr)essen der einen (Omnivore/Vegetarier), finanzieren (KV-Beiträge) auch die anderen, eben die, die sich nicht krank (fr)essen-> Veganer*innen!😠
Also vielleicht nochmal über "dann müssen die Schweizer ausgestorben sein" nachdenken. Denn dieser (un)Logik nach müssten auch alle Nikotin-Süchtigen/Abhängigen (Raucher) "ausgestorben sein"!"
Ich habe gelernt: Hüte Dich vor Fanatikern. Und in diesem Video sind Fanatiker am Werk. Ich habe mich schon viel mit Ernährung befasst und komme nach viel lesen darüber und eigenem Ausprobieren der verschiedenen Meinungen zu der Überzeugung, dass eine verdauungsfreundliche, säure- und kohlenhydratarme Ernährung das beste ist, das sie ihrem Körper antun können. Zu dieser Ernährung gehört gutes Fleisch, Fisch, Hartkäse, Eier, Obst und Gemüse einschl.Katoffeln, wenig Brot und Nudeln, kein bzw. wenig Zucker und Alkohol. Ich bin 80zig Jahre alt, unheilbar gesund, fit und lebensfroh. Vegan kann nicht gesund sein, denn warum braucht ein Veganer Nahrungsergänzungsmittel? Und unsere Vor- Vorfahren, die Jäger und Sammler haben sich fast ausschließlich von Fleisch ernährt.
Ich kann allen nur empfehlen, das Buch von Marianne Eglin und Stefan Schaub „Die Befreiung aus den Krankheitsfallen“ zu lesen. Es ist das Beste was bezüglich Ernährung gesagt und vor allem nachvollziehbar sehr gut begründet wird.
Ich befolge den Rat von Frau Dr. Petra Bracht und werde mir diesen Kanal nicht mehr antun und auch keine Kritik mehr schreiben. Es ist übrigens eine der wenigen Kritiken die ich je geschrieben habe, bin also kein ständig Meckernder. Mit freundlichem Gruß Manfred Meyer
Ihr macht mich alle noch verrückt😵💫 Auf der einen Seite Dr. Med. Bry und auf der anderen Seite Sie, Frau Dr. Bracht. Werde das alles für mich wohl erst noch weiter hinterfragen müssen🧠
Vielen Dank für eure Auklärung 👍.
Seit ich mich vegan ernähre, habe ich keine Rheumaschübe mehr erlitten und nehme auch keine Rhrumamedikamente mehr ein!
Für mich die beste und gesündeste Lebensweise überhaupt.
Gewisse Komentare einfach nur daneben 👎.
Da wollen die zwei Aufklärungsarbeit machen und bekommen so doofe Kommentare 🤔.
Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭.
Bravo mir geht's auch viel besser seitdem ich alle Milchprodukte weg lies außer meinen Bio Butter 🤣🤩
Ich bin sogar rheumafrei. Bei meiner letzten Untersuchung konnte man nichts feststellen. Bei mir wurde 2012 Polyathritis festgestellt. Ich war drei Jahre in Behandlung und es wurde nicht besser. Nachdem ich meine Ernährung umgestellt habe, wurden meine Symptome immer weniger und seit mindestens 5 Jahren absolut keine Probleme mehr
Liebe Frau Dr. Bracht,
ich habe Osteoporose, eine Fettstoffwechselstörung, vertrage weder Lauch-/Zwiebel /Knoblauch und bin am verzweifeln. Was soll ich essen, sind Haferdrinks, Sojajoghurt etc. mit Calcium angereichert sinnvoll? Nüsse haben viele, viele Kalorien, kann also nur wenige davon essen, auch nicht ständig Brokkoli, Grünkohl etc. essen...
Seit Jahren esse ich ganz wenig Fleisch und achte auf gute Ernährung wegen Cholesterin, jetzt bin ich am Limit, weiß nicht, was ich essen soll, zudem leide ich auch noch unter einem Fersensporn, der trotz vieler Dehnübungen nicht weggeht, bzw. immer wieder kommt.
Können Sie mir einen Rat geben?
Vielen Dank für Ihre immer sehr informativen Videos.
Viele Grüße Chris
GENAU meine Meinung!!! wunderbar ausgeführt!!
Liebe Petra zu den Q&A Videos:
Welche Pfannen kann man ruhigen Gewissens benutzen um keine giftigen Substanzen ins Essen „zu braten“ (Teflon)
Womit braten Sie?
Liebe Grüße ❤️
Man kann die guten, alten Stahlgusspfannen oder die praktischen, emaillierten Pfannen oder Töpfe bedenkenlos verwenden, weil sich Nichts ablöst!
Nimm Gußeisen und/oder Schmiedeeisen. Der richtige Umgang damit braucht allerdings etwas Übung.
Kann nicht schlafen weil ich plötzlich starke Halsschmerzen bekommen habe und hab. keine Ahnung warum? Jetzt fällt mir ein dass ich seit längerer Zeit mal wieder Cheddar Käse gegessen habe gestern und heute...kann das mit den Halsschmerzen zusammen hängen??? Vielen lieben Dank für eine kurze Antwort...Ich bin übrigens sehr begeistert von Euch!!!
Vielen Dank für das tolle Video. Als ich mit 18 Vegetarier wurde, habe ich gesundheitlich keinen großen Unterschied gemerkt. Wegen der Tiere bin ich aber 20 Jahre lang dabei geblieben. Wieviel Elend (bei den Tieren) ich mit unmäßigen Verzehr von Milch und Milchprodukten angerichtet habe, habe ich erst sehr spät begriffen, dazu kam der gesundheitliche Aspekt für mich. Vor ein paar Jahren habe ich mich eineinhalb Jahre lang vegan ernährt und habe mich noch nie so wohl gefühlt. (körperlich und das schöne Gefühl, Tieren mit gutem Gewissen und noch viel mehr Liebe in die Augen sehen zu können) Das Wohlbefinden, das sich eingestellt hat, kam eindeutig von der Milch- und Milchproduktfreien Ernährung. Damit habe ich öfter experementiert, daher bin ich sicher. Sicher bin ich auch, daß das, was Du im Video sagst, absolut zutrifft. Danke für die Bestätigung. In den letzten Jahren habe ich dummerweise wieder Milch und Milchprodukte konsumiert, ich werde das gleich mal wieder einstellen und freue mich schon sehr darauf. Viele, liebe Grüße, Micha : )
Super, ich danke Euch für Euer Video. Ich bin vegetarischer Selbstversorger und esse 80% Rohkost (Obst+Gemüse). Manchmal "rutscht" schon ein Stück Käse mit rein. Aber dann mit viel, sehr viel frischem Knoblauch. Käse ist aber auf keinen Fall meine "Hauptnahrung". Ich werde aber noch bewuster darauf achten.
Und woher nimmst du das lebenswichtige Protein?
@@yaku2948 Das gibt es in Eiern, Quark und Käse.
Danke für dieses Video. Hat mir Ansporn gegeben nun erstmal Käse stark zu reduzieren und dann vielleicht mal phasenweise ganz wegzulassen. Habe bisher wahrscheinlich am Tag locker (ungelogen) 500g - 1kg Käse gegessen.... Damit hab ich meinen Fleischkonsum kompensiert (umstellung zu vegetarier!)
Vielen Dank für das aufschlussreiche Video. Ich esse zum Frühstück Joghurt mit Leinsamen und anderen Körnern. Mittags und abends zum Gemüse entweder Hüttenkäse, Mozzarella oder Fisch bzw. mageres Hähnchenfleisch. Könnten Sie mir bitte hierzu Alternativen aufzeigen. Vielen Dank.
Vegane Joghurts, Tofu, vegetarische Schnitzel etc
Hallo,
es gibt mittlerweile eine Menge an pflanzlichen Milchsorten, (ich nehm im Moment gerne Hafermilch.) pflanzliche Joghurts (mit o. ohne Frucht.) , pflanzlichen Käse.
..Man kann Käse übrigens auch selber herstellen, z.B. aus Cashewkernen, in versch. Formen wie "Camembert", "Mozzarella", o. "Schimmelkäse". Dazu gibt es einige Videos hier auf YT.
..& Wenn Du auf meinen Kanal schaust, dürftest Du sie sehen.
Dann kann ich Dir die Marke *Like* *Meat* empfehlen.
Da gibt s so Vleisch (Fleisch aus Pflanzen hergestellt)
In versch. Sorten: z.B. "Kebap", "Hähnchen Art", "Gyros", "Pure Pork", "Nuggets"....
Ist geschmacklich von tierischem Fleisch oft null - kaum zu unterscheiden. ..Super lecker🤤
& Gibt es bei Real, Kaufland, Rewe, Tegut (angeblich) , Edeka
Beste Grüße, MM 🐢
...& Das Vleisch findest Du in den Kühlregalen🙂
Danke schön , es erklärt Einiges!
Wenn also das Problem am Käse die gesättigten Fettsäuren sind, hat dann Kokosfett die selbe schädliche Wirkung? Das sind ja auch gesättigte Fettsäuren.
Freue mich sehr über eine Antwort.
Nein, es geht um den Käse an sich, der einfach Stoffe wie Arterien, Herzkranzgefäß verstopfendes Kasein, hohe Mengen Salz, tierisch verderbliche, stinkende Stoffe enthält, die einfach nur schädlich und unnatürlich zur Ernährung des Menschen sind. Kokosnuss und alle rohen Kokosnussprodukte sind dagegen sehr gesund und natürlich. Kein Lebewesen, kein Säugetier ißt KÄSE! Verarbeitete Milchprodukte sind die am meisten unterschätzten, politisch propagierten, schädlichsten Nahrungsmittel, die ein Mensch sich einverleiben kann, neben gebackenen Weizenprodukten und Isolierten Zuckerprodukten!
Es ist sehr schön das es Euch gibt. Gruß Harald
Vielen herzlichen Dank für diese wichtigen Informationen; alles, was ihr sagt, ist zutreffend 👍 ihr beide seid sehr gut informierte und so positive Menschen, ich mag Euch sehr 🌞🌞🌞 ... mir ging es wirklich GENAU gleich; es ging recht einfach, die meisten tierischen Produkte wegzulassen, nur den Käse nicht. Also habe ich es Schritt für Schritt gemacht, denn leicht war der "Entzug" nicht, aber es hat sich sowas von gelohnt 😀. Und manchmal mache ich sogar Heute noch (nach 1.5 Jahren) hier und da eine kleine Ausnahme. Unter anderem krass ist nach der Umstellung, wie sich dein Geschmacksempfinden ändert ! Letzthin habe ich mir mal wieder ein Joghurt gegönnt, und was soll ich sagen: mir war, als hätte ich eine Ziege im Mund ... dasselbe bei Käse. Es war also wirklich kein Genuss mehr ! Zum Glück sind wir ja in der Lage, unser Leben ohne tierische Produkte bestreiten zu können. Und zum Schluss noch das: Frau Doktor hat recht, seid doch anständig mit Euren Kommentaren, akzeptiert doch einfach "Andersdenkende" und wenn's Euch nicht passt, schaut einfach nicht rein. Ich wünsche Euch Allen alles Liebe und vorallem gute Gesundheit 🌞🌞😘.
Bravo GT Antwort bin auch ihrer Meinung 👌🌹
Danke für den wertvollen Beitrag - verzichte (nach Alkohol und Schokolade & Co.) wohl nun auch auf Milchprodukte inkl. meinen heissgeliebten Appenzeller Käse. Und die Raclette-Dinners in der Skihütte sind wohl auch Geschichte...
ich lebe Vegane Phasen und muss sagen, dass wenn ich Milchprodukte weg lasse, es mir viel viel besser geht, danke für diese Fusskäse Infos. :)
Ich will umbediengt wissen ob hazer Käse auch gefährlich ist
Danke schön für Tipps und Infos
Interessantes Video. Aber ich stelle mir noch die Frage, wie man es als Sportler schafft, seinen Proteinbedarf zu decken, ohne Milchprodukte zu konsumieren? Viele Hülsenfrüchte essen?
Genau, viele Bohnen ( gibt ja zig Arten), Linsen, Kichererbsen lecker und ganz viel Eiweiß 😋
Ich mag Käse. Käse ist nicht böse.
Vergessen wurde zu erwähnen, daß Casein die Fazien verklebt. Ich war viele Jahre Schmerzpatient, vor allem Arm-, Beinmuskeln. Seit ich Milchprodukte weglasse (auch Ziegenmilch) sind die Schmerzen ebenfalls weg. Schade nur, daß diese Empfehlung nicht von meiner Schmerztherapeutin kam. Es war die russ. Heilerin Jana Iger.
Hallo, mich würde mal interessieren, wie lange es gedauert hat, bis deine Schmerzen weg waren oder du zumindest eine Besserung verspürt hast.
@@bettinaklett3507 Monate, über ein halbes Jahr. Genau weiß ich es nicht.
Danke für Eure wertvolle Aufklärungsarbeit zum Thema Ernährung. Ich konnte bzw. wollte schon seit meiner Kindheit keinen Käse essen und nur wiederwillig einige Milchprodukte zu mir nehmen. Ich denke mit dem Wissen von heute, dass mein Körper instinktiv Käse usw. als nicht gute Nahrung abgelehnt hat. Die Wahrheit über Käse wollen natürlich viele Menschen nicht hören, müssten dafür ja Gewohnheiten aufgegeben werden. Außerdem steht dahinter ein große Industrie, die damit viel Geld verdient. Viele Grüße, Andreas.
Seitdem ich mich vegan und ohne Industriezucker und Weizen ernähre, habe ich kein Asthma mehr. Außerdem kann ich wieder riechen und schmecken, hatte chronische Sinisitus und Polypen. 💪💪💪 das sagt doch alles
Mit 83 bin immer noch süchtig auf Muttermilch von der Ziege. Ich radl 30 Km um Ziegenkäse zu bekommen.
Interessantes Thema. Wie sieht es denn eigentlich mit dem Fett, in den von Lars empfohlenen Käsesorten aus Cashews aus? Ist dieses Fett genauso schädlich wie das in Käse?
Das Fett in den Nüssen ist sehr gut bioverfügbar und bei weitem nicht mit dem Arterien blockierenden verstopfendem tierischem Fett in Milchprodukten vergleichbar. Im Gegenteil das Fett von Fettfrüchten wie Oliven, Avocados und Nüssen als auch Cashewnüssen ist sehr gesund und hilft sogar das Idealgewicht zu bekommen und einen natürlichen Körper mit gesunder strahlender Haut zu bekommen! Milchfette = Akne, Brustkrebs, Cashewnussfett = strahlend gesunde Haut, gesunder Körper. Go for Natural Food!
Eine Frage zur Angaben des Fettgehakts in Käse.
Sie sprechen z.B. bei Cheddar von einem Hohen Fettgehalt. Ich habe die Angabe Fettgehalt bei Cheddar von 50% in der Trockenmasse gefunden. Diese Angabe entspräche einem tatsächlichem Fettgehalt von 32,2% pro 100g in Cheddar. Dies ist sicherlich nicht wenig, aber wäre es nicht besser diese Zahl zu kommunizieren, wenn es darum geht wie viel Fett in unsere Zellen gelangt?
Super 👍 endlich mal ein Beitrag über Käse 🧀im negativen Sinne. Ich bin schon lange Vegan und meine Gesundheit hat sich vor vielen Jahren komplett positive verändert. Dankeschön für das tolle Video. Bzw. alle Videos 👍 weiter so. LG Birgit D.🙋
Sehr gerne Birgit! 🙂 Wir freuen uns, dass du so eine positive Wirkung mit der Ernährungsumstellung bewirken konntest. 🙏 Wenn du mal Zeit und Lust hast, hinterlasse uns doch eine Google Bewertung. 👉 lie-br.de/googlepb
Liebe Grüße
Felix von Liebscher und Bracht
Was essen sie denn dann? Es bleibt ja nichts übrig. Danke
Das werden sie nie erfahren, denn sie erhalten keine Antwort!
Ich stelle meine Ernährung nochmals um. Danke
Mit vegetarischer Lebensweise habe ich schon immer sympathisiert und esse im Vergleich zu den meisten Leuten wirklich wenig Fleisch und noch weniger Wurst. Allerdings glaubte ich, durch täglichen Verzehr von Milchprodukten, hauptsächlich Käse und Joghurt, einen möglichen Proteinmangel ausgleichen zu können. Mit meinem sensiblen Magen (Säureüberschuss und Druckluft) habe ich allerdings auch deutlichen Magendruck nach Käsebrot etc. festgestellt. Werde es mal versuchsweise wenigsten mit halbveganer Kost versuchen. Danke für das Video.
Sehr interessante Erkenntnisse! Jetzt habe ich Mal eine Frage:
Ich bin Sportler und muss täglich 50% Kohlehydrate und jeweils 25% Eiweiß und Fett zu mir nehmen.
Was sind Ihrer Meinung nach die besten Proteinquellen, ohne dass ich zu viel Fett zu mir nehme?
Toll was Sie leisten! Vielen Dank für Ihre Aufklärung!
Vergiss Kohlehydrate und iss Hanfsamen, Sesam, Haselnüsse....
Ernähre dich nicht Vegan. Vegan geht nicht. Iss Magerquark und Harzer Käse. Muss nicht schmecke muss wirke.
th-cam.com/users/shortsjm1ty6u1Jn8
Zudem haben einige, vor allem Hartkäsesorten sehr viel Phosphor und Phosphor verhindert die Aufnahme von Calcium in Knochen und zudem ist Phosphor ein Calciumräuber. Calcium welches dann durch das Phosphor nicht aufgenommen werden kann lagert sich in den Faszin, ab und führt dann zu unbeweglichkeit und Entzündungen und in den Gelenken wird calcium abgelagert dies dann zu gelenkentzündungen führen kann und calcium lagert sich in den Gefäßen ab die dann zu arteriosklerose führen. Deshalb ist für mich Käse seit vielen Jahren ein No-Go..!
Ich bin glücklich und bin froh, wie der König Salomo.
Der auf seinen Throne saß, und ein Stückchen Käse aß.
Hab bis jetzt leider noch keinen Käse-Ersatz gefunden, der für mich genießbar ist.😅
Ach Petra ich finde es so schön Dank Dir , das ich nur noch vegan lebe
Da hast du wohl recht , Käse liebe ich auch ja manchmal nascht man eine Scheibe extra ich Versuche es erst mal zureduzieren so weit wie möglich ich arbeite an mir das tierische Produkte zu minimieren auch Familiemääßig kriege ich das erstmal nicht anders hin ❤❤ ❤
Wie sieht es denn aus mit den Klastersalzen vom puren Staudenselleriesaft?
seeehr gesund!
Wie hier in Kärnten haben sehr gesunden und leckeren Bergkäse. da geht einem das Herz auf. Liebe Grüße
Ich habe veganen Käse probiert. Simply-Käsescheiben sind sehr schmackhaft und auch der Reibekäse dieser Marke schmilzt beim Überbacken. Also ist dieser Käse eine echte Alternative. Sind die Zutaten hier ok? Ich bin in den 60-er Jahren zur Schule gegangen. Dort wurde für das Milchtrinken in der Schule geworben. Es wurde Milchgeld eingesammelt und in der „Milchpause“, das war die erste große Pause nach 2. Unterrichtsstunde, wurden die 1/4 l Milchflaschen gebracht. Die Milch war recht kalt - ca. 80% der Schüler tranken täglich diese Milch 6 Tage in der Woche, denn wir hatten auch samstags Schule. Da fuhr täglich richtig ein Milchauto auf den Schulhof und die Kästen wurden wie bestellt geliefert. Damals dachte man wohl, dass es für uns Kinder besonders gut sie, Kuhmilch zu trinken. Das war aber nicht der einzige Ernährungsfehler aus heutiger Sicht. Ich staune, wie tolerant doch unser Körper ist. Gerade stelle ich mir vor, wie alt würden wir bei bester Gesundheit werden, wenn wir von Anfang an alles (oder fast alles) richtig gemacht hätten: gesunde pflanzenbasierte Kost in BIO-Qualität, genug gutes Wasser, ganz viel Bewegung, schmackhaftes veganes Essen.... Man kann auch gesunde Süßigkeiten, Kuchen, Eis usw. ohne Zucker herstellen. 🤩 Tun wir‘s jetzt!
Schädliche Wirkung von Milchprodukten ursächlich? Dazu äußerte sich kürzlich der Biologe und Triathlet Chris Michalk. Wenn bereits eine Entzündung vorliegt (z.B Arthritis, Parodontitis u.a.) macht es Sinn zeitweise oder dauerhaft auf Milchprodukte zu verzichten.
Vielen Dank für dieses interessante Video. Könnten Sie Mal ein Video zum Thema B12 - Mangel bei veganer Ernährung machen?
!!!
ansonsten ist es bekannt, dass die tierische proteine die zell- und kapilarwände dicker machen lassen.
ich habe sofort abniert und höre mit käse essen auf. danke euch
Liebe Frau Dr. Bracht, würden Sie auch mal ein Video über Nachtschreck bei Kindern und deren Ursachen machen? Ich glaube, das es einen Zusammenhang mit der Nahrungszusammensetzung geben könnte.
Auf den Punkt gebracht !!!!!
Eine Frage: Nach Dr. Budwig soll Leinöl mit Quark verrührt werden, weil dann das Leinöl am besten vom Körper verwertet werden kann. Was ist von dieser wissenschaftlichen Aussage zu halten?
Beobachte einfach deinen Körper = Manche vertragen Milchprodukte, nicht zuletzt wegen Laktoseintoleranz, halt einfach nicht so gut. Jeder Mensch ist verschieden und jedem tut etwas anderes gut. Da zu pauschalisieren, wie es oft gemacht wird, ist Unsinn. Als Anhaltspunkte kann ich dir empfehlen auf deinen Körper zu hören. Soll heißen: Bekommst du bspw. Magenschmerzen, Durchfall, allg.körperl. Unwohlsein, dann passt halt was daran für deinem Körper nicht. Da muss jeder selbst ausprobieren, wie gesagt. Akne bzw. Hautunreinheiten, oft erkältet zu sein usw. gehören auch dazu. Im Grundsatz kann ich dir sagen, das Quark absolut nicht ungesund ist, aber auch kein Mittel zum absoluten gesund werden. Gleiches gilt auch für Leinöl, egal wo du es reinmachst. Der generelle Milchfettanteil sollte für Männer generell aber nicht so hoch gewählt werden, da sich im Milchfett eben leider die gespritzten Phytoöstrogene ablagern, die den Testospiegel bei übermäßig viel Verzehr negativ beeinflussen können. Ansonsten ist aber an Milchprodukten nichts auszusetzen und sollten gerne, wenn man es gut verträgt, auch aufgrund des hohen Eiweißgehaltes in der Ernährung, einen dauerhaften Platz finden. Nicht ungesund aber auch nicht der Hammer, aber schaden wird es nicht, das kann ich dir als wirklicher Erfahrungsexperte in Sachen Ernährung und Sport über 20 Jahre gut mitgeben. LG und viel Erfolg 👍💪
Gar nix ,alles isolierte ist Gift .
@@deraltegollum4439 nichts auszusetzen ???🤔man bekommt genug Eiweiße durch pflanzliche Ernährung .Soja Produkte sind eine sehr gute hochwertige Eiweißquelle
@@deraltegollum4439 im Milchfett sind keine Phytoöstrogene sondern nur Östrogene, Phytoöstrogene findest du in Pflanzen und die sind gut für den Körper
Fr. Dr. Bracht, vielleicht könnten Sie dazu Stellung nehmen. Lt. Dr. Budwig haben mehrfach ungesättigte Fette (Leinöl) in Verbindung mit schwefelhaltigen Eiweißen (Quark) besonders günstige Auswirkungen auf den Zellstoffwechsel. Stimmt das nicht? Wie soll Leinöl eingenommen werden, um die beste Verwertung zu bekommen?
Bitte um Info.
Danke für das Video. Ich Versuche den Käse wegzulassen. Betrifft das auch Kefir? Der wird doch immer für so gesund gehalten. Viele Grüße Sylvia
versuche es mit Cashewnüssen als Ersatz. Es lohnt sich 100%ig!
Die Dosis macht das Gift.
Ich bin kein Wurstfreund, esse schon 40Jahre Käse👍👍😄Warum wird alles wegen den eingebildeten Veganer, sämtliche Lebendsmittel schlecht geredet?? Bin im hohen Alter,und esse alles was mir schmeckt.Warum bin ich noch Kerngesund😃🙏🐮🐤🐷
Ich nehme Dr. Schüssler 1-12 immer verschieden
Vielen DANK liebe Petra😍ich liiiiiebe Käse 🙈jetzt habe ich mir gerade wieder ein paar Pack Käse gekauft😆das werden wohl die letzten sein🙏
LG Dunja😚
versuche es mit Cashewnüssen als Ersatz. Es lohnt sich 100%ig!
Ich danke ihnen
Hallo Frau Bracht.
Wäre schön, wenn nicht ständig der tatsächliche Fettgehalt mit dem Fettgehalt in Trockenmasse verwechselt würde.
Der Cheddar hat keine 70% Fett, sondern einen Fettgehalt von etwa 33%.
Das sollte man auseinander halten, wenn man so ein Video macht. So viel Sachkenntnis sollte doch sein. Oder?
Danke.
Super euer Video, bin sehr zufrieden mit euch
Was ist bei der ketogenen Ernährung?
Und was sagt ihr zu den Videos von Jörg Spitz? "Fit mit Fett, ein Leben lang"
Ich kenne einige Leute, welche wenig Fett essen, aber viel Zucker und Diabetes haben, was hat es damit auf sich?
Das ist sehr interessant und macht mich nachdenklich. Meine ganze Familie schwört auf Käse in allen Formen, um Fleisch wegzulassen.
Das wird schwer
zum Thema Sucht hätte ich gern noch etwas mehr gewusst, zB: Was machen bei Rückfall? Kauf ich ein bisschen Käse, sind kurze Zeit später zig Sachen im Kühlschrank, die nicht mehr vegan sind!
versuche es mit Cashewnüssen als Ersatz. Es lohnt sich 100%ig!
Manchmal hat man aber auch eine Frage, lieber Lars, dann ist es gut, wenn Kommentare gelesen und beantwortet werden ;) 👍🏻. Vielen Dank für dieses informative Video. Ich würde gerne wissen, weil ich außer Butter keine Milchprodukte esse, wie man Osteoporose vorbeugt. Liebe Grüße, Petra 🙋🏻
Petra Wenig - Osteoporose kannst du vorbeugen, in dem du keine Milchprodukte und auch keine andere tierische Produkte konsumierst. Ernähre dich stattdessen mehr durch basenbildende Nahrungsmittel und alles ist gut
@@volkerhenze6513 okay, so einfach ist das. Ich dachte, ich muss jetzt besonders viel grünes Gemüse essen oder andere Calciumreiche Lebensmittel?... Danke schön 👍🏻
@@petraw.9245 - Gemüse und Grünzeug sind auch basisch. Auch Zitronen werden basisch verstoffwechselt.
Was wichtig ist, das ist Magnesium, was du sublementieren kannst. Ich beziehe es von magnesium-pur.de
@@volkerhenze6513 Ich nehme Schüsslersalz Nr. 7 in Verbindung mit Nr. 2 und 11. = Magnesium, Calcium und Silicium zusammen gemischt als "heiße 7 +".
@@petraw.9245 - mit Schüsslersalzen kenne ich mich weniger aus, jedoch möchte ich darüber näheres erfahren. Kannst du mir da behilflich sein?
Hier meine Festnetznummer, die ich, nachdem du sie gelesen hast, wieder lösche. (Nummer gelöscht)
Wie sieht es aus mit stutenmilch? Ab und an mal so ein Gläschen ?
Das sind interessante Tatsachen, allerdings möchte ich diese Nahrungsmittel nicht missen.
Guten Tag, ist es genauso ungesund wenn man sich ausschließlich Ketogen ernährt?
LG
3 Jahre hab ich auf Käse verzichtet....ich liebe ihn. Seit Weihnachten 2019 bin ich wieder schwach geworden, leider es ich den täglich. Nur ist Käse für Lungenkrankung weniger gesund, leider.😨
Aber passt ja.....weil ich natriummangel habe (laut großem Blutbild).
Mein Neffe trinkt nichts außer Milch, ist das gesund???
Einer der besten Videos, die ich je auf diesem Kanal gesehen habe. Obwohl ich schon gut informiert bin, habe ich noch neue Fakten gelernt!
Danke für dieses Video!
@@Ralf0815 Weil ich mittlerweile denke, dass es von sehr vielen Faktoren abhängt. Neben der Ernährung könnte auch eine entspanntere Lebenshaltung einen Beitrag leisten. Zufällig habe ich eine Bekannte mit ital. Verwandschaft auf dem Festland, deren Tochter mit einem Sarden verheiratet auf Sardinien lebt. Ob mit oder ohne Käse. Die Ernährung sei auf der Insel viel gesünder als die ital. Festlandsküche.
Vielen dank. Vielleicht schaffe ich es ja jetzt, mich vom käse zu verabschieden, fällt mir extrem schwer, dagegen war der Verzicht auf Fleisch und wurst (obwohl ich früher leidenschaftlicher fleischesser war) ein klacks. Der bezug zu erbrochenem ist krass aber hilft mir weiter😨😉! Gutes video 👍. LG
versuche es mit Cashewnüssen als Ersatz. Es lohnt sich 100%ig!
@@thore0007 Dankeschön 🙂
Ich bin ziemlich verwirrt, von den verschiedenen Meinungen. Ist den jetzt auch Olivenöl schlecht bei Diabetes?
Rüdiger Dahlke kann ich sehr empfehlen. Nicht alle Öle und Fette sind schlecht und sogar auch sehr wichtig! "" Fit mit Fett - ein Leben lang - Vortrag von Prof. Dr. med. Jörg Spitz "" bei TH-cam eingeben. Auch sehr empfehlenswert und interessant!
Ja, nimm einfach keine isolierten Fette zu dir.
@@Da-iken OK. Danke für die info 🙂
@@prinzessinaufdererbse991 danke für die Antwort 🙂
@@Da-iken i
Liebe Frau Dr. Bracht, ich finde Ihre Sendung sehr gut. Dr. Bruker hat vor fünfzig Jahren vieles schon gesagt. Ohne TH-cam würden Ihre Darstellungen leider nicht die Verbreitung finden. Den Herrn Lars würde ich persönlich nicht dabei haben. Er lacht, sagt nichts, dass die Sendung wissenschaftlich spannender macht. Er mag ein sehr netter Mensch sein, aber in einer Sendung, die Aufklären will ist der nette Mensch fehl am Platz. Herzliche Grüße
Ich habe eine Frage, sind sie Käseersatzprodukte, da wo viele Zusatzstoffe enthalten sind auf Dauer „gut“ oder würdet ihr davon abraten und lieber komplett auf sowas verzichten ?
also die aussage von diesem Video, keine Milch, kein Quark, keinen Jogurt ? Was kann man denn jetzt eigendlich noch essen ?😰
Essen kann man noch essen ;). Versuch mal eine Pflanzenmilch. Ich empfehle die sojamilch von alpro. Die gibt es bei lidl, edeka und rewe. Die Sojamilch steht in Kalzium der kuhmilch in nichts nach. Alpro macht auch yogurt. Der schmeckt meiner Familie sehr gut, obwohl sie keine veganer sind. Wenn du aber kein soja magst, gibt es noch andere Alternativen. Zb. Die Mandel- Kokos- und hafermilch von aldi kann ich auch empfehlen. :) wenn du neugierig bist, kannst du es mal ausprobieren.
Steine. Weiß man doch, Veganer ernähren sich fast ausschließlich von Steinen. An ganz besonderen Feiertagen gibts auch mal ein Stückchen Holz.
Und bevor sich jetzt jemand wegen der "bösen" Sojamilch beschwert: Ja, es wird für die Sojaproduktion sehr viel Regenwald (vor allem in Brasilien) abgeholzt. Das Soja jedoch, welches für die Produktion von z.B. Pflanzenmilch verwendet wird kommt fast ausschließlich aus Europa (Alpro z.B. wirbt unter anderem damit). Über 90% des weltweiten Sojas ist für die Viehzucht gedacht. Und ein Großteil davon kommt eben aus Brasilien. Mit dem Erwerb von Kuhmilch fördert ihr also indirekt die Regenwaldabholzung.
Es gibt unzählige Möglichkeiten.
Einfach mal reinschnuppern und beginnen.
Vielleicht mit ein paar Tagen Heilfasten beginnen.
Gutes gelingen
Mal Libuni Reisdrink probieren.
Oder mal Mandelmilch selbstgemacht.