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看了一些妳的視頻(磅蛋糕)發覺妳不藏私，不像有的把重要環節快速帶過或遺漏，妳是重要的一再重複，可見妳是真性情的人。加油
在來米250克，地瓜粉60克，清水600克😍😍😍感覺好簡單改天試試謝謝Vivian👍👍👍
謝謝你有心人，把材料寫出來，我有時要聽二、三次，才能把份量寫齊。
鹽2g
😮😮😮
感謝老師詳細解說!😊🙏🙏2024年3月30日.星期六.
今天做了, 很成功! 上次用了別人的腸粉食譜覺得比例有點不太對很容易破, 這個就很OK!謝謝!!
從小到大很喜歡吃粄條純米做的最好吃了😋謝謝老師的教學👍
很像我们贵州的卷粉，也是大米做的，但是要当年的新米，从小吃不腻了！看着视频都感觉到了米皮的厚弹Q牙的感觉！因为是最爱的米卷粉，我要给个赞👍！
身為住在國外多年的客家阿妹 很想念面帕仔～很謝謝妳的分享
看Vivian姐的视频真的是人生一大享受！
拜託大美女老師出一集腸粉的教程，超想知道如何運用粿條的配方調整為腸粉配方，謝謝！
這種板條做起來放涼後，在裡面捲入鮪魚罐頭的鮪魚肉，很好吃喔，像做壽司那樣子把他捲起來。
建議録製旁白配音的時候，用綿布、絨布或衛生紙把麥克風的頭包起來，比較不容易有尖音、撞擊音、風聲或破音等雜音，可以試試看
試做了...但媽媽覺得太Q了...咬不爛...請問，是減少地瓜粉的克數、增加在來米的克數去調整就能改善嗎？謝謝。
否則機器打壞了，偶不護責任😂😂😂
謝謝老師教學，受益良多，謝謝~
請問一下乾拌粉條是加什麼乾拌呢？謝謝您
請問老師在來米粉是粘米粉嗎？地瓜粉可以用樹薯粉替代嗎？我也期待腸粉的配方！謝謝🙏
謝謝老師詳細的講解教學謝謝
我超愛吃麵食給我整鍋不然這樣好了來5斤用鋼盆裝
老師謝謝你的作品分享，加油💪
不是打硬食材的破壁机不能打硬食材。硬食材会把破壁机的塑料磨下来混入食材中，吃进去对身体有害。
請問老師米干的原料和粄條、河粉、粿仔有何不同內?謝謝
不是blendtec的那台是mum5嗎？未來有機會團購嗎？
請問地瓜粉/鈦白粉可以用玉米粉代替嗎？
期待粉條的料理
好棒👍👍
Is this just normal rice?
一般的米可以嗎？
背景音樂是等你下課❤️
老師能教純紅薯粉的吃法嗎？謝謝！
謝謝你的分享👍🙏❤️🌺😋
感謝您的分享，🤩👍👍👍
我也爱你！！GBU（God Bless You）
Vivian，我媽媽也有和你一樣的調理機，但是被子和蓋子都有一層白白洗不掉的汙垢，有什麼妙招清除嗎？
應該是塑料的磨損， 可以找原廠買個新的杯子，磨損不可避免沒有辦法處理的
泡过的米做米浆也是250克米600毫升水调米浆吗？谢谢
25O公克水要多少
看仔細她還有加60G的蕃薯粉或太白粉唷.我加了40G太白粉加20G澄粉也是OK的.還有老師講的是清水600G, 不是600ml唷, to be precise.
超级详细的讲解，非常感谢老师的分享😊
請問做好能保存多久
很像大陸西北涼皮的做法，不過涼皮用的是麵粉，板條是用在來米粉。
近來天氣炎熱，不知老師能否介紹涼拌菜作法?
Other than this rice, what other rice you recomend......
感觉像我们温州的米面。。。从小最爱
很棒的视频，俺马上来试一下！！！
請問在來米是我們一般吃的白米嗎？謝謝謝謝
不是喔！是水份含量較少的舊米，通常做糕點類都用在來米
謝謝！非常棒
👍讚100萬次
請問老師，😘這薄蒸盤那裏買呢?謝謝
網路拍賣很多喔！
谢谢，很棒的介绍！而且国语很接近普通话了。
期待腸粉
請問 在萊米和蓬萊米 如何分辨 ？
每天吃的飯就是蓬萊米，做蘿蔔糕的就是在來米。
vivi vivi 感謝你的解說 ！
笑死了😂，机器坏了不负责，可爱🥳
請問這破壁型調理機哪裡買 謝謝
請問蒸盤的材質？謝謝
请问用一般的米行吗
用白米製作的口感跟記憶中粄條的口感差距蠻大的
@@dreamchefhome 谢谢您的回答
@@dreamchefhome 我在英國 買不到在來米。應該用長種米還是短種米代替呢？
@@wingwing85 long grain
蒸盤多大尺寸
太棒了，好细致的讲说，我要去嗦粉了
it is okay if I use sushi rice instead of indica rice ?
讚
謝謝老師
什么是在来米？和一般的米有不一样吗？
謝謝
妳好漂亮哦！ 穿著也很時尚，才華洋溢的大美女。
老師破壁機在台灣哪裡有賣？
English is not an option under closed caption on this video.
板條是用什麼成分的
我住香港，不知道再來米是否白米？
學到了
请问什么是在来米啊 一种大米吗
算是舊米的一種，水份較少，在台灣常拿來做點心類～
@@dreamchefhome 谢谢您！
谢谢你!
板条是不是有点太厚了?
在台灣店家吃到的板條可能比這個還厚耶？？我影片後段也有比較厚薄的板條的樣子跟口感，你可能沒有完全看完影片吧？！喜歡做厚做薄完全看個人的喜好喔
在来米粉和粘米粉一样吗？？？？？
米粉250克、地瓜粉60克，盐2克、水600克
請問再來米是什麼米？
請問這個方盤在哪買的到
大創Daiso那種日本百元店都有. 或是你去烘焙用品店也有. 這是蛋糕底盤.
寶林米酵菌酸中毒事件⋯⋯趕緊來看一下怎麼自己做粿仔條，自己做比較安心
English please thank you
😊👌👍👍😍😍👏👏💖💖💖😘
讚哦
请问什么是在来米？谢谢
水份含量較少的舊米
厚一點比較q a.
对于河粉来讲，这个粄條太厚了，可能少放些粉浆会好些，不过还是按自己的习惯吧。
在来米就是大米吗
不是河粉吧？河粉没有那么厚的。
請問粉漿沒用完可以冷藏保存嗎？如果可以的話可以放幾天？
冰箱冷藏3天沒問題，但會沉澱要用的時候一定要重新攪拌均勻
再來米馬來西亞買不到
泰国香米也是一种在来米
一下說米要晾乾又說要泡軟
你沒有仔細聽喔！晾乾是給有破壁型調理機，然後想打成粉的方式。泡軟米是給‘沒有’破壁機，用一般果汁機，或是有破壁機但是不想打成粉狀，想直接從米開始打～
@@dreamchefhome 不太了解所有的資訊影片裡都講的很清楚, 為什麼有一堆人連5分鐘都沒耐心看完, 就提出影片裡都講的很清楚的資訊. 很奇怪的.
自己沒看清楚影片還批評 莫名其妙耶
你也信基督嘛？！
耶稣爱你毛主席也爱你
这河粉太厚了，不合格。
自己做可以控制厚薄度啊！我家就喜歡這個厚度嘛
看了一些妳的視頻(磅蛋糕)發覺妳不藏私，不像有的把重要環節快速帶過或遺漏，妳是重要的一再重複，可見妳是真性情的人。加油
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感覺好簡單改天試試
謝謝Vivian👍👍👍
謝謝你有心人，把材料寫出來，我有時要聽二、三次，才能把份量寫齊。
鹽2g
😮😮😮
感謝老師詳細解說!😊🙏🙏
2024年3月30日.星期六.
今天做了, 很成功!
上次用了別人的腸粉食譜覺得比例有點不太對很容易破, 這個就很OK!
謝謝!!
從小到大很喜歡吃粄條
純米做的最好吃了😋
謝謝老師的教學👍
很像我们贵州的卷粉，也是大米做的，但是要当年的新米，从小吃不腻了！看着视频都感觉到了米皮的厚弹Q牙的感觉！因为是最爱的米卷粉，我要给个赞👍！
身為住在國外多年的客家阿妹 很想念面帕仔～很謝謝妳的分享
看Vivian姐的视频真的是人生一大享受！
拜託大美女老師出一集腸粉的教程，超想知道如何運用粿條的配方調整為腸粉配方，謝謝！
這種板條做起來放涼後，在裡面捲入鮪魚罐頭的鮪魚肉，很好吃喔，像做壽司那樣子把他捲起來。
建議録製旁白配音的時候，用綿布、絨布或衛生紙把麥克風的頭包起來，比較不容易有尖音、撞擊音、風聲或破音等雜音，可以試試看
試做了...
但媽媽覺得太Q了...咬不爛...
請問，是減少地瓜粉的克數、增加在來米的克數去調整就能改善嗎？
謝謝。
否則機器打壞了，偶不護責任😂😂😂
謝謝老師教學，受益良多，謝謝~
請問一下乾拌粉條是加什麼乾拌呢？謝謝您
請問老師在來米粉是粘米粉嗎？地瓜粉可以用樹薯粉替代嗎？我也期待腸粉的配方！謝謝🙏
謝謝老師詳細的講解教學謝謝
我超愛吃麵食
給我整鍋
不然這樣好了
來5斤
用鋼盆裝
老師謝謝你的作品分享，加油💪
不是打硬食材的破壁机不能打硬食材。硬食材会把破壁机的塑料磨下来混入食材中，吃进去对身体有害。
請問老師米干的原料和粄條、河粉、粿仔有何不同內?謝謝
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謝謝你的分享👍🙏❤️🌺😋
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泡过的米做米浆也是250克米600毫升水调米浆吗？谢谢
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看仔細她還有加60G的蕃薯粉或太白粉唷.
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再來米馬來西亞買不到
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自己做可以控制厚薄度啊！我家就喜歡這個厚度嘛
謝謝