Bonjour, Non, la sève de bouleau doit être transparente comme de l'eau lorsqu'elle est récoltée. Elle se conserve quelques jours au frigo et fini par devenir trouble. Lorsqu'elle est trouble, certains disent qu'on peut la consommer, moi je ne la bois pas. Cdt, Julien.
@@djo75002 Je pensais aussi au fait qu'il faut récolter la sève de bouleau lors de la montée de sève à la fin de l'hiver. En général c'est aux premiers beaux jours, mi février - mi mars, cela dépendant de la météo. Cette année j'ai récolté au premiers beau jours fin février, j'ai obtenu 2 litre de belle sève et puis j'ai dû arrêter car la sève qui coulait était ensuite trouble ? Je n'ai pas plus d'explications, il faut faire son expérience, se renseigner auprès de personnes qui font des récoltes. Bonne continuation à vous, Julien.
Merci 🙏 pour cette vidéo, après avoir fait le trou dans une bouteille 2L j' ai trouvé un peu la sève jaunâtre....est ce normal ? Merci
Bonjour, Non, la sève de bouleau doit être transparente comme de l'eau lorsqu'elle est récoltée. Elle se conserve quelques jours au frigo et fini par devenir trouble. Lorsqu'elle est trouble, certains disent qu'on peut la consommer, moi je ne la bois pas.
Cdt, Julien.
@@julien5519 Merci pour votre retour 🙏 Cordialement.
@@djo75002 Je pensais aussi au fait qu'il faut récolter la sève de bouleau lors de la montée de sève à la fin de l'hiver. En général c'est aux premiers beaux jours, mi février - mi mars, cela dépendant de la météo. Cette année j'ai récolté au premiers beau jours fin février, j'ai obtenu 2 litre de belle sève et puis j'ai dû arrêter car la sève qui coulait était ensuite trouble ? Je n'ai pas plus d'explications, il faut faire son expérience, se renseigner auprès de personnes qui font des récoltes. Bonne continuation à vous, Julien.