Добрый вечер, Людмила, Впервые в интернете, наткнулась на Ваш канал и на прекрасную подачу рецепта- огромное спасибо за конкретность и профессиональность. Не могли бы Вы подсказать, какой объём продукции ктов необходимо взять для формы диаметром в 26 см как правильно рассчитать? И можно ли бисквит заморозить на пару недель? Была бы Вам премного благодарна🫠😊.
Солнышко, ты кулинар от Бога! Удачи Тебе и счастья! Вчера попала на твой канал и сразу поняла , с первых минут ,что это то, что я искала . Мне уже много лет, а я все ещё учусь особенно прислушиваюсь к молодым ! Это не стыдно.
В рейтинге тортов СССР, пражский торт занимал первое место. Исполнение , при создании данного торта , вызвало восторг. Материал подан просто, понятно и быстро. Успехов хозяюшьке и её каналу. Обязательная подписка.
БОЖЕНЬКА! Какая КРАСАВУШКА! И тортики - вкусняшечки, и Девочка - ЧУДО ЧУДЕСНОЕ - ПРИРОДЫ! НИЗКИЙ, Сердечный поклон Вам и добропорядочных людей - в Ваши события жизни 💎🎖️🌷💞🎊🎼💃
Никогда у меня не получался торт Прага и я решила в последний раз поиготовить ( а вдруг получится) и действительно получился прекрасный красивый, вкусный торт. Даже сама не поверила что у меня получилась такая красота. И ведь совершенно не сложно. Большое спасибо Людочке!!!
Уф, я его сделала! На видео так просто, а по жизни делала его не один день. Корж у меня лежал аж неделю в холодильнике. Ну это так получилось. А вот заварная часть крема у меня так и не загустела. Хотя подозреваю, что надо до Грама соблюдать пропорции, а я не соблюдала, потому что мои весы были далеко, к сожалению. Но несмотря на все трудности, торт получился! Спасибо за то, что обращали внимание на "мелкие" нюансы, а которых я у других блогеров не слышала. Например, что все продукты должны быть комнатной температуры. Спасибо. Подписалась и попробую ещё какой-нибудь рецепт.
Приготовила сегодня этот тортик 🍰 Семье очень понравился!!! Все делала точно по рецепту , единственное- в крем положила немного больше масла и сгущёнки, чтобы его побольше было. Спасибо, дорогая Людмила, за отличный рецепт и объяснение ❤
Чётко, без лишней болтовни и отступлений, смотреть - одно удовольствие! Огромное спасибо за рецепт! Вы кондитер? Все ваши видео смотрю - мастерски и красиво приготовлено. Лайк!
Вчера готовила маме на 8 марта торт. Все получилось. Спасибо большое. Крема для нас было многовато. Где-то 1/4ую от объема мы оставили. И хотелось бы более алкогольную пропитку 😂 Бисквит вышел идеальный, созревал как вы и советовали почти весь день. У меня никогда такой не получался ❤❤❤
Прикольно! Мне, вот интересно- какая разница в чём и как челобарик у себя дома готовит? Если Вам так хочется, готовьте у себя дома в перчатках. Борщ например.
И смотреть приятно, и, главное, слушать приятно, ничего лишнего, никаких сюси-пуси, 7 минут и доступно объяснила весь рецепт , который некоторые вдалбливают нам по-пол часа. Мо-ло-дец! Совсем не могу слушать Ольгу Матвей, ушла с ее блога.
Так ведь только на фото кондитер с покрытой головой.... 🙂 А на видео только руки и то Как все готовится. А готовят эти руки действительно профессионально.
Людмила, по Вашим рецептам я приготовила медовик, чародейка, сегодня Прага. Все вкусно, детям очень нравится, да и взрослые оценили на 5. Спасибо Вам за ваш труд! Успехов и процветания! 🤗
Люда, спасибо огромное за ваш труд. Делала многие десерты по вашим рецептам. Всегда получается и очень вкусно. Вы большая молодец! А могли бы показать, как вы делаете пирожные "картошка"? Буду очень благодарна!!
Кулинар --- КРАСОТКА! ГОЛОВКА В КОЛПАЧКЕ, РУЧКИ БЕЗ КОЛЕЦ И ПЕРСТНЕЙ, ОБЪЯСНЯЕТ БЫСТРО, ТОЛКОВО!! РАБОТАЕТ БЕЗУПРЕЧНО, РУССКАЯ РЕЧЬ БЕЗУПРЕЧНА!! РЕСПЕКТ!
Самый профессиональный канал!Готовила по рецепту этого канала.И это лучшее,что я нашла в сетях.Поделилась со знакомыми,всем очень понравилось.Теперь и они частые гости на этом канале.
Спасибо, огромное, Екатерина! ❤️❤️❤️ Как приятно было читать Ваш комментарий! 💕😍😘 Просто мёд на сердце! Искренне благодарю Вас и Ваших знакомых! 💐💐💐😊 Готовьте на здоровье!
Пекла по вашему рецепту впервые Киевский торт, получился с первого раза, в след.раз испеку Пражский, Вы очень хорошо объясняете и показываете что за чем делать. Большое спасибо)
В 48 лет первый раз в жизни сделал торт. Сколько раз видел, как жена мучается с бисквитом, а у меня, благодаря вашим объяснениям вышел с первого раза! И по вкусу та самая "Прага" из детства. Спасибо Вам огромное, Людмила, мало кто так подробно и просто все объясняет! Теперь кроме домашних колбас и сыров будет еще и кондитерка.
Девочка моя, какая же ты рукодельница!!! Я недавно подписалась на твой канал и с удовольствием смотрю каждое видео. У меня никогда не получалась выпечка. Я уже и пробовать что то испечь не пытаюсь. Но, глядя на твои умелые руки, краткое и понятное обьяснение, наверное, рискну и попробую еще раз. Большое спасибо!!!
Какая разница в чём она? Вы дома суп варите в перчатках и колпаке? Или пришли с работы в 20 часов стерли лак с ногтей, приготовили еду, а потом снова накрасили? Задолбали уже поваров и кондитеров! Смотрите не на атрибуты, а на то что они готовят.
@@ТамараКалмыкова-р6юдевушка правильно одета.. не треплет распущенными патлами над кастрюлями,без жутких накладных ногтей, от одного вида которых начинает тошнить..
Торт вышел очень вкусный,все очень хвалят всегда. Готовлю не первый раз. Бисквит поднялся,как у вас,все отлично. Если делать,как Людмила,все получится! Спасибо за рецепт!
Видно сразу профессионала! Ничего лишнего,чисто все сработанно,УМНИЧКА!!! С большим интересом смотрю. Готовила по вашему рецепту крем пломбир для Напалеона,изумительно!!! Видно,что вы любите свое дело!!! Это не пирог с целиковыми яблоками,выдавая за Шарлотку. Спасибо, тебе большое!!!
Людмила, здравствуйте! Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт! Он понравится даже тем, кто «Прагу» совсем не любил ! Идеальный рецепт, готовлю только Вашему рецепту уже не первый раз!
Именитые кондитеры пугают сложным приготовлением торта Прага, а Вы всё доступно рассказали, даже я поняла ( с выпечкой не дружу, ручки-крючки 😆). 12 февраля у мужа день рождения, сделаю!!! С Вами и сделаю!!! Спасибо, здоровья и счастья Вам и близким!!!!
Спасибо ! Напомнили юность, очередь за этими тортиками , перед праздниками, в кулинарии ,при ресторане "Прага". Как же там их вкусно готовили ! Попытки сделать его самой по разным рецептам - похоже, но не совсем то. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту , очень хорошо и четко все объясняете !!!
Добрый день! Сегодня приготовила торт строго по вашему рецепту. Учла все тонкости и советы. Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!! 👍 Очень вкусный, нежный, сочный, и всего в меру! Размер моей формы для выпечки 23 см. - разрезала бисквит на 2 коржа. Крема достаточно для одного слоя. Благодарю Вас за отличный рецепт, и великолепную подачу видео-урока! Всего Вам самого наилучшего! ❤ 💐
Людмила, здравствуйте! Профессионализм, локаничность, уважение к слушателю - бесценные качества Вашего канала. Успехов! Знатоки микроволновой печи не советуют расплавлять в ней сливочное масло - оно может вспыхнуть. Берегите себя!
Сегодня будем готовить торт Прага. Его можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала, поверьте! ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА: Все продукты комнатной температуры! яйца - 6 штук (С1) сахар - 150 гр. мука - 115 гр. какао-порошок - 25 гр. сливочное масло - 40 гр. щепотка соли ФОРМА 21 см ДЛЯ ПРОПИТКИ: вода - 70 гр. сахар - 70 гр. ром или коньяк - 30 гр. ДЛЯ КРЕМА: желток - 1 штука вода - 20 гр. сгущенное молоко - 120 гр. масло сливочное - 200 гр. ванильный сахар - 8 гр. какао-порошок - 10 гр. ДЛЯ ОБМАЗКИ: абрикосовый джем (повидло) - 60 гр. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: темный шоколад - 100 гр. масло сливочное - 100 гр. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым делом приготовим бисквит. Включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Подготовим форму для выпечки. У меня раздвижное кольцо, установленное в диаметре 21 см. Я его застелила фольгой, на дно положила круг из пергамента. Растапливаем сливочное масло и оставляем остывать. Яйца разделяем на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены. Когда появилась пена, не прерывая взбивание, небольшими порциями добавляем половину нормы сахара и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки соединяем с оставшимся сахарным песком и взбиваем в пышную, светлую массу. В отдельную ёмкость просеем муку и какао-порошок. По очереди, в несколько приемов, добавляем к желткам, мучную смесь и взбитые белки. Я это делаю в 3 захода. Откладываем немного теста в отдельную чашу и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Добавляем к остальному тесту и перемешиваем. Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 30-35 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Пропитка для коржей: В сотейник выливаем воду и высыпаем сахар. Помешивая доводим до кипения и снимаем с огня. При этом сахар должен полностью раствориться. Затем обязательно остужаем сироп и вливаем ром или коньяк, хорошенько размешиваем пропитку и даём ей немного постоять. Приготовим крем Пражский: Смешиваем сгущёнку, яичный желток, воду и ванильный сахар. Греем на водяной бане, помешивая, пока смесь не загустеет. Полностью остужаем, при комнатной температуре, накрыв плёнкой в контакт. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в светлую, пышную массу. Понемногу добавляем во взбитое масло остывшую заварную основу, каждый раз хорошо взбивая. Теперь через ситечко добавляем какао-порошок и хорошо размешиваем. Крем готов! Сборка торта Прага: Разрезаем бисквит на три коржа. Пропитываем коржи сиропом и смазываем кремом. Третий корж пропитываем сиропом с внутренней стороны. Разглаживаем излишки крема по бокам. Верх и бока торта смазываем подогретым в микроволновке или на водяной бане абрикосовым джемом или повидлом. Отправляем торт в холодильник, хотя бы на 20 минут, чтобы он охладился. Приготовим глазурь из темного шоколада. Растапливаем на паровой бане шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая. Покрываем глазурью весь торт. А еще я нанесла сеточку из шоколадной глазури, которая оставалась в тарелке после покрытия торта. Ставим торт в холодильник минимум на 2 часа. Я обычно делаю с вечера и оставляю до утра для пропитки, получается идеально. Но чем дольше торт будет стоять, тем вкуснее будет становиться. Делитесь в комментариях своими мыслями об этом рецепте. Обязательно, подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик. Приятного аппетита! Ставьте ЛАЙК 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! th-cam.com/channels/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов! ✔️ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMlErBOHjv87rng8-O5SmZG.html ✔️ 🍰 🍧Рецепты капкейков, кексов и маффинов 😋 здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMONFqwLbHRSgpeXK99b0HU.html ✔️ 🍰 🍧 Рецепты кремов здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN.html ✔️ 🍰 🍧Торты и десерты без выпечки 🍦 смотрите здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxNAIJYorrfhqBTprAMjxZhG.html ✔️ 🍰 🎂Рецепты сладкой выпечки здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxOXHTO9ginMJYOkqRANaHe1.html ✔️🍹 Напитки, коктейли, смузи. 🍸Безалкогольные и алкогольные напитки смотрите здесь 👀 👉 th-cam.com/video/uSMHnflWNxs/w-d-xo.html ☆☆☆☆☆ 📌 Почта для связи и сотрудничества: khochutort@gmail.com С Уважением, Людмила Попова #ТортПрага #ТортПрагаРецепт #ШоколадныйТорт #ПражскийТорт #ПрагаПоГосту #ТортПрагаПоГосту
Спасибо большое за проверенный рецепт! Я приготовила, результатом осталась очень довольна! Торт понравился всем без исключения! Единственное, на мой взгляд, я бы уменьшила порцию финальной глазури со 100 г до 70 г каждого ингредиента. Но это всё дело вкуса! Верхушку бисквита я измельчила и обсыпала тортик сбоку. Получилось аккуратно и никаких отходов! Что касается заварной основы, то она не загустела на водяной бане. Тогда я просто перелила её в сотейник, поставила на маленький огонь и при постоянном помешивании венчиком, довела заварную массу до нужной консистенции. Крем при взбивании не расслоился! Крем стабильный, очень приятный в работе! Спасибо ещё раз огромное за подробное видео! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении другие торты советских времен!
Ой, как приятно читать Ваш отзыв, Ольга! ❤💖💕 Огромное спасибо!!! Очень многие зрители, читают комментарии, прежде, чем приготовить по рецепту. Ваш комментарий с рекомендациями и личным опытом приготовления поможет многим! Спасибо, Ольга, что доверились моему видео и приготовили тортик! 😊 Я очень рада, что результат порадовал! Обязательно, на канале будут ещё торты советской классики!
Спасибо большое за рцепт этого замечательного торта!вы молодец.профессионал своего дела.все четко,ясно,доступно и понятно,без лишней болтовни.испекла тортик.очень вкусныйвзяла ваш рецепт на заметку.удачи вам и вашему каналу!
Сегодня,день рождения дочери! Вот и прям по видео рецепту,шаг за шагом всё сделала,и даже глазам не верится,получилось! Даже крошки не осталось! Очень "огонь" тортик, огромная благодарность за рецепт! Вы большой спец! Супер!
Вы такая уничка. Приятно очень вас смотреть и слушать. Благодарим вас за пошаговые рецепты. Смотрю вас всегда с большим удовольствием. Продолжайте нас радовать вашими необыкновенными вкусностями.
Добрый день, Людмила!!! Вчера сделала торт " Прага" по вашему рецепту, нууууу очень понравился!!! Спасибо огромное Вам!!! Блинчики пеку только по вашему рецепту!!! Всегда жду ваших рецептов!!! Спасибо огромное за ваш труд!!!😊🌺🌺🌺
Идеальный рецепт! Спасибо! Очень хочется в Вашем исполнении торт «крещатый яр», т. к. Доверяю только Вашим рецептам. Испробовала многие рецепты приготовленные Вами и всё получилось отлично!
Спасибо за видео-рецепт. Очень четко, спокойно и подробно. Смотрят не только опытные хозяйки, но и новечки, поэтому важна каждая мелочь. Просмотрела и подписалась
Приготовила на днях,очень вкусный торт получился,похожий на торт который мы ели в Праге.Съели за три дня,вкуснятина,буду готовить,очень доступный,вкусный рецепт,спасибо.)
Ну какой тут может быть комментарий?! Великолепный видео урок! Преподнесено так, что плохо не получится, даже если стараться изо всех сил! Роскошный торт! Остается только с восторгом руками развести! СПАСИБО !
Приготовила. Но, делала два бисквита (два замеса), поскольку только получалось разрезать на две части, а крема было много. Получилось очень вкусно, с пропиткой вкуснятина. Спасибо за рецепты. Вы мой самый любимый повар. Респект и уважуха👌
Сегодня попробовали пражский торт по вашему рецепту. Огромное спасибо, мы как в детство вернулись. Хочу поделиться как получился, может кому-то пригодиться. Так как в ролике говориться, что рецепт рассчитан для формы диаметром 21см, для меня это маленький, пекла в форме диаметром 24см. Поэтому весь рецепт я умножила на 1/3 часть, то есть вместо 6 яиц взяла 8 и так по всем продуктам. Все получилось замечательно, единственно, поняла, что для меня нужно больше пропитки (нижний корж суховат) и крема. В следующий раз буду делать на эту же порцию теста, две порции пропитки и 2 порции крема. Всем удачи и хорошего времени суток.
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62af485292892e6ea4d480cf
Добрый вечер, Людмила, Впервые в интернете, наткнулась на Ваш канал и на прекрасную подачу рецепта- огромное спасибо за конкретность и профессиональность. Не могли бы Вы подсказать, какой объём продукции ктов необходимо взять для формы диаметром в 26 см как правильно рассчитать? И можно ли бисквит заморозить на пару недель? Была бы Вам премного благодарна🫠😊.
Солнышко, ты кулинар от Бога! Удачи Тебе и счастья! Вчера попала на твой канал и сразу поняла , с первых минут ,что это то, что я искала . Мне уже много лет, а я все ещё учусь особенно прислушиваюсь к молодым ! Это не стыдно.
В рейтинге тортов СССР, пражский торт занимал первое место. Исполнение , при создании данного торта , вызвало восторг. Материал подан просто, понятно и быстро. Успехов хозяюшьке и её каналу. Обязательная подписка.
Так сладок мёд, что, наконец, и гадок:
Избыток вкуса отбивает вкус.
@@СергейСмирнов-л9т👎🥴
Это не пражский, а Прага.
БОЖЕНЬКА! Какая КРАСАВУШКА! И тортики - вкусняшечки, и Девочка - ЧУДО ЧУДЕСНОЕ - ПРИРОДЫ! НИЗКИЙ, Сердечный поклон Вам и добропорядочных людей - в Ваши события жизни 💎🎖️🌷💞🎊🎼💃
Кратко, толково, не забывая о многочисленных ньюансах, от которых может зависеть выпечка.Респект!Спасибо!
Larisa Mysnyk,
Спасибо большое, Лариса! ❤️❤️❤️ Рада, что видео Вам понравилось! 😊💐
Никогда у меня не получался торт Прага и я решила в последний раз поиготовить ( а вдруг получится) и действительно получился прекрасный красивый, вкусный торт. Даже сама не поверила что у меня получилась такая красота. И ведь совершенно не сложно. Большое спасибо Людочке!!!
Готовлю не очень часто ,но если готовлю Прагу по вашему рецепту ,всё семейство в восторге от малого до старого...Спасибо !
Так понятно и четко еще не встречала, чтобы объясняли !!! Спасибо большое!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ, ПРОСМОТРЕЛА У МНОГИХ, НО ВЗЯЛА, ВАШ, ОН САМЫЙ ЛУЧШИЙ. 👍👍👍
Так приятно смотреть , все чисто , профессионально , без пустых разговоров . Спасибо за рецепт .
Даже не знаю что сказать мастеру. Снимаю шляпу и всё что на мне! Хорошо что есть такие замечательные люди!
Уф, я его сделала! На видео так просто, а по жизни делала его не один день. Корж у меня лежал аж неделю в холодильнике. Ну это так получилось. А вот заварная часть крема у меня так и не загустела. Хотя подозреваю, что надо до Грама соблюдать пропорции, а я не соблюдала, потому что мои весы были далеко, к сожалению. Но несмотря на все трудности, торт получился! Спасибо за то, что обращали внимание на "мелкие" нюансы, а которых я у других блогеров не слышала. Например, что все продукты должны быть комнатной температуры. Спасибо. Подписалась и попробую ещё какой-нибудь рецепт.
Приготовила сегодня этот тортик 🍰
Семье очень понравился!!!
Все делала точно по рецепту , единственное- в крем положила немного больше масла и сгущёнки, чтобы его побольше было.
Спасибо, дорогая Людмила, за отличный рецепт и объяснение ❤
Вы такая молодчина,все доступно,понятно,без лишних слов,обожаю Ваш канал,спасибо!
Спасибо, Татьяна, что смотрите мои видео! ❤️😍💐
Очень приятно смотреть ваши видео_ профессионально, аккуратно, всех благ Вам и вашим близким!
Чётко, без лишней болтовни и отступлений, смотреть - одно удовольствие! Огромное спасибо за рецепт! Вы кондитер? Все ваши видео смотрю - мастерски и красиво приготовлено. Лайк!
Огромное спасибо, Татьяна! 😊❤️ Мне очень приятно! Я рада, что Вам нравятся мои видео! 💕💐 Да, я - начинающий кондитер 😊 🎂🍰
Хочу ТОРТ! Сразу видно профессионала!
@@hochutort Поздравляю за вашу работу.Я тоже хочу стать кондитером как вы
@@ФатимаРасулова-б5ъ Желаю Вам успехов во всех начинаниях!!!
@@hochutort спасибо огромное
Приготовил: воздушный, "влажный", в меру сладкий - очень вкусный. Спасибо Вам за рецепт и превосходную его подачу.
Вчера готовила маме на 8 марта торт. Все получилось. Спасибо большое. Крема для нас было многовато. Где-то 1/4ую от объема мы оставили. И хотелось бы более алкогольную пропитку 😂 Бисквит вышел идеальный, созревал как вы и советовали почти весь день. У меня никогда такой не получался ❤❤❤
Очень проффессинальная подача информации!Плюс Вы первый блогер ,который работает в перчатках!Удачи Вам и вашему каналу!
Спасибо, Нелли! ❤❤❤
вы дома тоже в перчатках готовите?
Хочу ТОРТ!
красивые чистые руки в кадре были б поприятнее.. а они у вас красивые
И в чепчике!
Прикольно! Мне, вот интересно- какая разница в чём и как челобарик у себя дома готовит? Если Вам так хочется, готовьте у себя дома в перчатках. Борщ например.
Людмила, Вы волшебница!)) Торт Прага получился потрясающе! Спасибо Вам за мастерство и доступное пошаговое объяснение!
Готовила " Пражский" по Вашему рецепту. Все получилось прекрасно. Очень вкусно
Вкус ссср есть ? 🤔
Первый раз вижу кондитера с покрытой головой, в фартуке и перчатках. Очень приятно это видеть
Профессионал
И смотреть приятно, и, главное, слушать приятно, ничего лишнего, никаких сюси-пуси, 7 минут и доступно объяснила весь рецепт , который некоторые вдалбливают нам по-пол часа. Мо-ло-дец! Совсем не могу слушать Ольгу Матвей, ушла с ее блога.
Это не самое главное. Но важно
А ещё приятный голос и все по делу
Так ведь только на фото кондитер с покрытой головой.... 🙂 А на видео только руки и то Как все готовится. А готовят эти руки действительно профессионально.
Идеальное исполнение и обьяснение рецепта ! БЛАГОДАРЮ
Вероника, спасибо огромное! ❤️ Я очень рада, что моё видео полезно! 😍 Готовьте на здоровье! 💐
Я подписана на многих кондитеров,всем поставить готова тысячу лайков,а вам милая девушка ставлю миллион лайков.
Людмила, по Вашим рецептам я приготовила медовик, чародейка, сегодня Прага. Все вкусно, детям очень нравится, да и взрослые оценили на 5. Спасибо Вам за ваш труд! Успехов и процветания! 🤗
Люда, спасибо огромное за ваш труд. Делала многие десерты по вашим рецептам. Всегда получается и очень вкусно. Вы большая молодец! А могли бы показать, как вы делаете пирожные "картошка"? Буду очень благодарна!!
Кулинар --- КРАСОТКА! ГОЛОВКА В КОЛПАЧКЕ, РУЧКИ БЕЗ КОЛЕЦ И ПЕРСТНЕЙ, ОБЪЯСНЯЕТ БЫСТРО, ТОЛКОВО!! РАБОТАЕТ БЕЗУПРЕЧНО, РУССКАЯ РЕЧЬ БЕЗУПРЕЧНА!! РЕСПЕКТ!
А вы так понимаю критик?
Самый профессиональный канал!Готовила по рецепту этого канала.И это лучшее,что я нашла в сетях.Поделилась со знакомыми,всем очень понравилось.Теперь и они частые гости на этом канале.
Спасибо, огромное, Екатерина! ❤️❤️❤️ Как приятно было читать Ваш комментарий! 💕😍😘 Просто мёд на сердце! Искренне благодарю Вас и Ваших знакомых! 💐💐💐😊 Готовьте на здоровье!
Здравствуйте сперва спасибо вам за ритцеп мы не используем ром или коняк место можно ли использовать кофе место жема сок?жду ответа заранее спасибо
Обажаю ваши рецепты!!!! Все подробно, а ещё и в письменном виде внизу!!!! Вообще редкость. Огромная благодарность и с Новым годом!!! 🌲
0:43 бисквит; 3:44 пропитка для коржей; 4:10 крем; 5:52 джем для обмазки торта; 6:11 глазурь.
Пекла по вашему рецепту впервые Киевский торт, получился с первого раза, в след.раз испеку Пражский, Вы очень хорошо объясняете и показываете что за чем делать. Большое спасибо)
В 48 лет первый раз в жизни сделал торт. Сколько раз видел, как жена мучается с бисквитом, а у меня, благодаря вашим объяснениям вышел с первого раза! И по вкусу та самая "Прага" из детства. Спасибо Вам огромное, Людмила, мало кто так подробно и просто все объясняет! Теперь кроме домашних колбас и сыров будет еще и кондитерка.
Туда нельзя влажный бисквит ?
И не говорите.а то в основном волосами и бородами трясут((
Молодец!!!!
Вы супер все понятно тембр приятный ничего лишнего . Рецепты классные оладьи по вашему рецепту теперь мой конек. Спасибо очень любит зять.
Отличный рецепт, отличная подача, и приятная хозяйка канала !!! Подписка и лайк, Божьих вам благословений !!!
Рецепт супер! Бесквит нежний, крема в самий раз. Самий лучшиц рецепт!!!
Девочка моя, какая же ты рукодельница!!! Я недавно подписалась на твой канал и с удовольствием смотрю каждое видео. У меня никогда не получалась выпечка. Я уже и пробовать что то испечь не пытаюсь. Но, глядя на твои умелые руки, краткое и понятное обьяснение, наверное, рискну и попробую еще раз. Большое спасибо!!!
@Супер Коты Спасибо большое! ❤️ Мне очень приятно! Готовьте на здоровье! 💐
Спасибо Вам большое за такие грамотные, подробные рецепты!!!
Понимаешь, что это можно сделать, а, главное, что будет вкусно!!!!
Благодарю!
Сделала крем из этого рецепта для пирожных. Получился, спасибо за рецепт . У вас самый лучший кулинарный канал,,,,
Как я рада, что крем получился и понравился! 😊❤ Спасибо Вам за отзыв и приятного чаепития! 💐
Скажите пожалуста, как пересчитать на форму диаметром 26,5 см
@@LIZZY-fl3ix ваш процесс взбивания белков долгий, скорее всего, от того, что мощность миксера маленькая. Минимум 500 надо.
@@LIZZY-fl3ix было оговорено, что это не гост
СПАСИБО Вам за очередную вкусняшку😋 всё как всегда понятно,доступно,беззаморочек. Большое СПАСИБО за Ваши рецепты🔥👍👏💐
Благодарю Вас за чудесный рецепт приготовления ,у меня все получилось, очень вкусно!!!
Какая разница в чём она? Вы дома суп варите в перчатках и колпаке? Или пришли с работы в 20 часов стерли лак с ногтей, приготовили еду, а потом снова накрасили? Задолбали уже поваров и кондитеров! Смотрите не на атрибуты, а на то что они готовят.
😂😂😂😂вы сделали мой вечер😂😂😂❤❤
Супер 😆😆😂😂 так их 😂😂😂👍👍👍🔥🔥 хоть кто-то сделал 👍
Что вы за люди такие!! Да это её рабочая форма!И какого вам тут делать если вместо того ,чтобы учиться готовить,обсуждаете что на девушке одето!
@@ТамараКалмыкова-р6юдевушка правильно одета.. не треплет распущенными патлами над кастрюлями,без жутких накладных ногтей, от одного вида которых начинает тошнить..
@@ТамараКалмыкова-р6юно чтобы было все честно ,не одето,а надето❤
Торт вышел очень вкусный,все очень хвалят всегда. Готовлю не первый раз. Бисквит поднялся,как у вас,все отлично. Если делать,как Людмила,все получится!
Спасибо за рецепт!
Супер приятная и понятная подача рецепта! Профессиональный подход со всех сторон.
Видно сразу профессионала! Ничего лишнего,чисто все сработанно,УМНИЧКА!!! С большим интересом смотрю. Готовила по вашему рецепту крем пломбир для Напалеона,изумительно!!! Видно,что вы любите свое дело!!! Это не пирог с целиковыми яблоками,выдавая за Шарлотку. Спасибо, тебе большое!!!
Людмила, здравствуйте! Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт! Он понравится даже тем, кто «Прагу» совсем не любил ! Идеальный рецепт, готовлю только Вашему рецепту уже не первый раз!
Обалденный торт. Летом делала по Вашему рецепту себе на день рождения. Понравился всем гостям. Очень!!!. Теперь на Новый год испеку. Спасибо Вам!!!
Сделала я этот торт! Вкуснятина...спасибо за подробный рассказ и показ! Порадую своих на Рождественском обеде🎄
Очень люблю ваши рецепты. Всегда хорошо получается. Спасибо за ваш труд !
Именитые кондитеры пугают сложным приготовлением торта Прага, а Вы всё доступно рассказали, даже я поняла ( с выпечкой не дружу, ручки-крючки 😆). 12 февраля у мужа день рождения, сделаю!!! С Вами и сделаю!!! Спасибо, здоровья и счастья Вам и близким!!!!
Спасибо ! Напомнили юность, очередь за этими тортиками , перед праздниками, в кулинарии ,при ресторане "Прага". Как же там их вкусно готовили ! Попытки сделать его самой по разным рецептам - похоже, но не совсем то. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту , очень хорошо и четко все объясняете !!!
Испекли? И как ? Все не соберусь ... Был тоже мой любимый торт,как и " Журавушка " ☺
Добрый день! Сегодня приготовила торт строго по вашему рецепту. Учла все тонкости и советы.
Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!! 👍
Очень вкусный, нежный, сочный, и всего в меру!
Размер моей формы для выпечки 23 см. - разрезала бисквит на 2 коржа.
Крема достаточно для одного слоя.
Благодарю Вас за отличный рецепт, и великолепную подачу видео-урока!
Всего Вам самого наилучшего! ❤ 💐
Людмила, здравствуйте! Профессионализм, локаничность, уважение к слушателю - бесценные качества Вашего канала. Успехов! Знатоки микроволновой печи не советуют расплавлять в ней сливочное масло - оно может вспыхнуть. Берегите себя!
Краткость- сестра таланта,👍спасибо что делитесь своими шедеврами с нами👏
Одним словом ПРОФЕССИОНАЛ!!!👏👏👏 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС!!!🎄
Сегодня будем готовить торт Прага. Его можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала, поверьте!
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ БИСКВИТА:
Все продукты комнатной температуры!
яйца - 6 штук (С1)
сахар - 150 гр.
мука - 115 гр.
какао-порошок - 25 гр.
сливочное масло - 40 гр.
щепотка соли
ФОРМА 21 см
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
вода - 70 гр.
сахар - 70 гр.
ром или коньяк - 30 гр.
ДЛЯ КРЕМА:
желток - 1 штука
вода - 20 гр.
сгущенное молоко - 120 гр.
масло сливочное - 200 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
какао-порошок - 10 гр.
ДЛЯ ОБМАЗКИ:
абрикосовый джем (повидло) - 60 гр.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
темный шоколад - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом приготовим бисквит. Включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Подготовим форму для выпечки. У меня раздвижное кольцо, установленное в диаметре 21 см. Я его застелила фольгой, на дно положила круг из пергамента.
Растапливаем сливочное масло и оставляем остывать.
Яйца разделяем на белки и желтки.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены. Когда появилась пена, не прерывая взбивание, небольшими порциями добавляем половину нормы сахара и взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки соединяем с оставшимся сахарным песком и взбиваем в пышную, светлую массу.
В отдельную ёмкость просеем муку и какао-порошок. По очереди, в несколько приемов, добавляем к желткам, мучную смесь и взбитые белки. Я это делаю в 3 захода.
Откладываем немного теста в отдельную чашу и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Добавляем к остальному тесту и перемешиваем.
Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку.
Выпекаем в течение 30-35 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пропитка для коржей:
В сотейник выливаем воду и высыпаем сахар. Помешивая доводим до кипения и снимаем с огня. При этом сахар должен полностью раствориться.
Затем обязательно остужаем сироп и вливаем ром или коньяк, хорошенько размешиваем пропитку и даём ей немного постоять.
Приготовим крем Пражский:
Смешиваем сгущёнку, яичный желток, воду и ванильный сахар. Греем на водяной бане, помешивая, пока смесь не загустеет. Полностью остужаем, при комнатной температуре, накрыв плёнкой в контакт.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в светлую, пышную массу. Понемногу добавляем во взбитое масло остывшую заварную основу, каждый раз хорошо взбивая. Теперь через ситечко добавляем какао-порошок и хорошо размешиваем.
Крем готов!
Сборка торта Прага:
Разрезаем бисквит на три коржа. Пропитываем коржи сиропом и смазываем кремом. Третий корж пропитываем сиропом с внутренней стороны. Разглаживаем излишки крема по бокам.
Верх и бока торта смазываем подогретым в микроволновке или на водяной бане абрикосовым джемом или повидлом. Отправляем торт в холодильник, хотя бы на 20 минут, чтобы он охладился.
Приготовим глазурь из темного шоколада.
Растапливаем на паровой бане шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая. Покрываем глазурью весь торт. А еще я нанесла сеточку из шоколадной глазури, которая оставалась в тарелке после покрытия торта.
Ставим торт в холодильник минимум на 2 часа. Я обычно делаю с вечера и оставляю до утра для пропитки, получается идеально. Но чем дольше торт будет стоять, тем вкуснее будет становиться.
Делитесь в комментариях своими мыслями об этом рецепте. Обязательно, подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик.
Приятного аппетита!
Ставьте ЛАЙК 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! th-cam.com/channels/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!
✔️ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMlErBOHjv87rng8-O5SmZG.html
✔️ 🍰 🍧Рецепты капкейков, кексов и маффинов 😋 здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMONFqwLbHRSgpeXK99b0HU.html
✔️ 🍰 🍧 Рецепты кремов здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN.html
✔️ 🍰 🍧Торты и десерты без выпечки 🍦 смотрите здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxNAIJYorrfhqBTprAMjxZhG.html
✔️ 🍰 🎂Рецепты сладкой выпечки здесь 👀 👉 th-cam.com/play/PL6vm8DbfllxOXHTO9ginMJYOkqRANaHe1.html
✔️🍹 Напитки, коктейли, смузи. 🍸Безалкогольные и алкогольные напитки смотрите здесь 👀 👉 th-cam.com/video/uSMHnflWNxs/w-d-xo.html
☆☆☆☆☆
📌 Почта для связи и сотрудничества: khochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила Попова
#ТортПрага #ТортПрагаРецепт #ШоколадныйТорт #ПражскийТорт #ПрагаПоГосту #ТортПрагаПоГосту
Благодарю! Ни одного лишнего движения, ни одного лишнего слова, ни малейшей затянуто минутки, брависссссимо!
Самое понятное и лучшее объяснение...спасибо большое)))👍🌷
Спасибо огромное за рецепт и подробную инструкцию. Приготовила этот торт на прошлой неделе. Все в восторге!!! Обожаю Ваши видео!
Как я рада, что видео Вам пригодилось! 😊 Огромное спасибо за отзыв, Ольга!
Спасибо большое за проверенный рецепт! Я приготовила, результатом осталась очень довольна! Торт понравился всем без исключения! Единственное, на мой взгляд, я бы уменьшила порцию финальной глазури со 100 г до 70 г каждого ингредиента. Но это всё дело вкуса! Верхушку бисквита я измельчила и обсыпала тортик сбоку. Получилось аккуратно и никаких отходов! Что касается заварной основы, то она не загустела на водяной бане. Тогда я просто перелила её в сотейник, поставила на маленький огонь и при постоянном помешивании венчиком, довела заварную массу до нужной консистенции. Крем при взбивании не расслоился! Крем стабильный, очень приятный в работе! Спасибо ещё раз огромное за подробное видео! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении другие торты советских времен!
Ой, как приятно читать Ваш отзыв, Ольга! ❤💖💕 Огромное спасибо!!! Очень многие зрители, читают комментарии, прежде, чем приготовить по рецепту. Ваш комментарий с рекомендациями и личным опытом приготовления поможет многим! Спасибо, Ольга, что доверились моему видео и приготовили тортик! 😊 Я очень рада, что результат порадовал! Обязательно, на канале будут ещё торты советской классики!
Спасибо за пояснения! Сегодня готовлю этот торт, надеюсь всё получится.
А сгущёнка -то где ?
Здравствуйте,Людмила.Вы умничка.Кондитер от бога.Все доступно.Ждем побольше тортиков.
Спасибо, Елена! ❤ Постараюсь делать побольше тортиков! 🎂
Я конечно молодец, что на ночь посмотрела это))
А рецепт отличный, спасибо! Радует, что ингредиенты доступные и особо сложных действий нет.
Спасибо, Олеся! ❤️😍😊 ))
Просто чудесный тортик,и чудесный кулинар,СПАСИБО. 🌹
Спасибо большое за рцепт этого замечательного торта!вы молодец.профессионал своего дела.все четко,ясно,доступно и понятно,без лишней болтовни.испекла тортик.очень вкусныйвзяла ваш рецепт на заметку.удачи вам и вашему каналу!
Какая вы умничка!!! Вот это настоящий профессионал!!! Огромное вам спасибо!!!
Сегодня,день рождения дочери! Вот и прям по видео рецепту,шаг за шагом всё сделала,и даже глазам не верится,получилось! Даже крошки не осталось! Очень "огонь" тортик, огромная благодарность за рецепт! Вы большой спец! Супер!
Аlisa 1256, Спасибо Вам большое за отзыв! Как я рада, что видео полезно, не зря старалась 😊 От всей души поздравляю Вашу дочечку с Днём рождения! ❤💐🎂
Благодарю вас! ,🤗😀👋👋👋🙋
@@hochutort}
Здравствуйте Людмила, испекла торт Прага по вашему видео рецепту получился очень вкусный, спасибо за рецепт
Какая умничка, всё так понятно и просто объяснила, спасибо большое!
Спасибо, Татьяна! ❤️😊 Всегда рада поделиться рецептом! Надеюсь, он Вам тоже понравится! Готовьте на здоровье! 💐
случайно попала на Ваш канал,рецепт понравился,решила попробовать испечь. Получилось очень вкусно.Спасибо.
Спасибо, вкусно. Люблю Пражский. У меня такой же рецепт, пеку его много лет уже. Всегда получается.
Спасибо, Ирина! 😊 Да, это проверенный рецепт Праги 👍Мы его тоже очень любим 😋
Вы такая уничка. Приятно очень вас смотреть и слушать. Благодарим вас за пошаговые рецепты. Смотрю вас всегда с большим удовольствием. Продолжайте нас радовать вашими необыкновенными вкусностями.
Спасибо огромное, Лида! ❤️
Спасибо за рецепт и за отличные советы. Торт получился просто великолепный!
Благодарю Вас за вкусный рецепт!🙏🙏👍
Испекла знакомой в день рождения!❤️💖🌺🌹🇺🇲
Счастлива!🥰👏🌷👍🌺
благодарю, всё чётко и ясно, текст видео идеален!!!!!!!... БУДУ ПРОБОВАТЬ, БЛАГОДАРЮ!!!!. новых вам прекрасных видео
Мне очень понравился этот рецепт, обязательно приготовлю и отпишусь,что получилось.отдельное спасибо за подачу рецепта-всё по делу,без лишних слов.
Спасибо, Мария! ❤ Готовьте на здоровье! 💐 Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва! 😊💕
Очень хороший рецепт! А ещё так толково обьясняете! Спасибо за точность, краткость! Ценю такие видео!
Спасибо, Светлана! 😊 Я очень рада, что Вам нравится формат моих видео, буду продолжать в таком же духе 💐
@@hochutort И вам спасибо! Формат у вас беспроигрышный! Чистота, четкость, и только по делу! Удачи вам!
Пеку торты по вашим рецептам не первый раз. Всё прекрасно получается, огромное спасибо за подробную инструкцию. Счастья вам и благополучия
Надо! Срочно! Приготовить! Вспомнила юность! Детство! Благодарю!
Ой ну какие могут быть мысли? Только об этом торте. Красота и вкуснотища. И доступно по продуктам и простоте приготовления, спасибо большое.
очень интересная версия крема,надо попробовать.А так всё очень понравилось,достаточно не сложно,большое спасибо
Спасибо, Ирина! 😊 Готовьте на здоровье! 💐
Ваш вариант Праги бесподобен. И подан рецепт четко, точно и лаконично. Браво!!!❤❤❤
Добрый день, Людмила!!! Вчера сделала торт " Прага" по вашему рецепту, нууууу очень понравился!!! Спасибо огромное Вам!!! Блинчики пеку только по вашему рецепту!!! Всегда жду ваших рецептов!!! Спасибо огромное за ваш труд!!!😊🌺🌺🌺
Идеальный рецепт! Спасибо! Очень хочется в Вашем исполнении торт «крещатый яр», т. к. Доверяю только Вашим рецептам. Испробовала многие рецепты приготовленные Вами и всё получилось отлично!
Спасибо за видео-рецепт. Очень четко, спокойно и подробно. Смотрят не только опытные хозяйки, но и новечки, поэтому важна каждая мелочь. Просмотрела и подписалась
Спасибо, Виктория! 😊 Я очень рада, что видео Вам понравилось! Добро пожаловать на мой канал! ❤ 🌷 💕
новИчки, грамотейка.
@@hochutort См тпщ
Приготовила на днях,очень вкусный торт получился,похожий на торт который мы ели в Праге.Съели за три дня,вкуснятина,буду готовить,очень доступный,вкусный рецепт,спасибо.)
Рецепт приготовления торта очень понравился , спасибо за подробный рецепт .
испекла бисквит точно по вашему рецепту,очень удачный бисквит получился,спасибо вам большое!
Ну какой тут может быть комментарий?! Великолепный видео урок! Преподнесено так, что плохо не получится, даже если стараться изо всех сил! Роскошный торт! Остается только с восторгом руками развести! СПАСИБО !
Прям помню вкус пражского торта советских времен! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Уже охота испечь.
На здоровье, Ольга! 😊 Желаю вам успешно приготовить и насладиться вкусом! ❤
Прекрасный рецепт и профессиональная подача. Респект, лайк и подписка.
Огромное спасибо за видио, все понятно, как справимся с огородом буду пробовать.Пока нет времени, работа , огород, козы,
Как мне нравится этот канал!!! Спасибо большое за рецепты!!! 👍👍👍
Молодец, удачи и процветания Вашему каналу
Спасибо большое,какой шикарный торт, очень понравился! Обязательно попытаюсь испечь.Всего тебе самого хорошего!
Огромное спасибо за добрые пожелания, Анна!!! ❤️🌷 Спасибо, что смотрите мои видео и готовите со мной! 💕 Успехов в приготовлении!!! 🍰😊
Здравствуйте дорогая хозяюшка умничка все рецепты сделаны профессионально и аккуратно спасибо иногда смотрю успехов вам
Спасибо, всё чётко,ясно,без лишних слов! Рецепт пригодился! Умница!
Спасибо большое, Елена! ❤ Рада быть полезной 😊
Приготовила. Но, делала два бисквита (два замеса), поскольку только получалось разрезать на две части, а крема было много.
Получилось очень вкусно, с пропиткой вкуснятина. Спасибо за рецепты.
Вы мой самый любимый повар. Респект и уважуха👌
Вы молодец. Приятно смотреть и слушать и без всяких глупых заглавий типа Вы еще такого шикарного торта не ели и с ойдете с ума если попробуйте.
Это точно, надоели эти заманухи!!!!
Сегодня попробовали пражский торт по вашему рецепту. Огромное спасибо, мы как в детство вернулись. Хочу поделиться как получился, может кому-то пригодиться. Так как в ролике говориться, что рецепт рассчитан для формы диаметром 21см, для меня это маленький, пекла в форме диаметром 24см. Поэтому весь рецепт я умножила на 1/3 часть, то есть вместо 6 яиц взяла 8 и так по всем продуктам. Все получилось замечательно, единственно, поняла, что для меня нужно больше пропитки (нижний корж суховат) и крема. В следующий раз буду делать на эту же порцию теста, две порции пропитки и 2 порции крема. Всем удачи и хорошего времени суток.
Просто прелесть! и кулинар и тортики 🍰👌
Что значит профи!!!!! Мастер класс просто!!!!!! Вообще не возникает вопросов, все понятно ! Браво! Молодец! Спасибо! Буду печь не сомневаясь!
Приятная девушка,всё изложила кратко и по делу. Спасибо за рецепт! ЛАЙК КОНЕЧНО!!!
Спасибо, Надежда! ❤️😊💐 Готовьте на здоровье! 💕
Благодарю!!! Получился торт! С первого раза!!! Вы - Супер!!!
Пекла торт по вашему рецепту получился очень вкусный
Огромное спасибо за отзыв, Наташа! Я очень рада, что тортик получился и Вам понравился! 😊 Приятного чаепития! 🎂🍰