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Fondue chinoise express avec un bon bouillon au saté. Recette facile. Idéal pour les fêtes !
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2024
- Je vous propose de faire une fondue chinoise express avec un bon bouillon au saté, des crevettes, du poisson, de la viande et des légumes.
👩🍳Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
Bouillon :
1kg de bœuf à bourguignon
5L d’eau
1 c à s de sel
80ml de sauce de poisson
2 c à s de sauce de soja claire
5 anis étoilés
1 oignon
20g de gingembre
500g de bœuf (tende de tranche, gîte à la noix, filet)
400g de crevettes crues congelées
300g de filet de poisson (lieu noir, julienne)
200g de boulettes de poisson
4 œufs
250g de tofu mi-ferme
100g de vermicelles de haricots mungo
2 x 85g de nouilles instantanées
300g de choi sam
300g de pak choi
300g de chou chinois
50g de poudre de saté
Sauces d’accompagnement possibles :
Sauce de soja claire
Vinaigre de riz noir
Huile de sésame
Sauce barbecue chinoise hoisin
Poudre de saté
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🎵 Musiques 🎵
Bonjour Morgane, voilà un menu convivial et sympa à partager ! Toujours très bien expliqué avec les ingrédients et la façon de préparer le tout ! Je ne connais pas la marmite à 2 compartiments, mais je peux aussi mettre 2 marmites sur la table. MERCI de nous avoir montré ce plat emblématique ! Passez une agréable journée 💕
Ils en ont de la chance les enfant d'avoir une cuisinière pareille à la maison !!! Très convivial pour un moment agréable en famille. Merci pour toutes ces si belles et bonnes recettes.
Si je ne devais manger qu'un seul plat pour le reste de ma vie, ce serait la fondue au saté ! Qu'elle joie ! Merci !
C’est un sacré boulot. Toujours au Top Morgane !
Ça me rappelle un souvenir j'en avais mangé une exceptionnelle pour mon baptême à la Réunion. Et un nouvel an mes beaux parents me disent on mange fondu chinoise. Je me dis trop bien
Et là je vois un bouillon et du boeuf tranché avec du poulet tranché et des choux fleur vapeur. La déception assuré. J'ai promis quand je reviendrais qu'on en ferais une vraie
un plat convivial et bien adapté aux températures de saison. Un régal pour les papilles et pour les yeux
Ça donne envie !
Bonjour Morgane, délicieux j adore ce plat la belle mère de ma fille le fait souvent en hiver on se régale à chaque fois tellement goûteux et savoureux
Super pour un repas en famille 🥳 ca change de la raclette 🤣 enfin du changement merci à vous bonne appétit
bonjour c est genial cette recette conviviale merci pour la video
Waow magnifique, ça a l'air délicieux et quand je vois comme tu dresses la table avec toute cette jolie vaisselle et les sauces je craque 🥰🥰🥰 Merci beaucoup pour cette super recette 😉💪🙏😘❤
J'adore la fondue chinoise, mais celle-ci donne carrément faim ! Merci Morgane
👍ne serait ce que pour l'intervention de Mini-Morgane 👍🙂
Merci beaucoup Morgane. Ha ! Oui ! Belle semaine
Wow je vais faire ça c'est trop génial et festif.
Magnifique 🎉un vrai festival de saveurs 😋🤤
Superbe... Morgane, j arriveee avec la bouche déjà grande ouverte 😅😅😅
Bjr😀quelle bonne recettes pour les soirées hivernales 👍merci 🙏🥰
Super recette (comme toutes les autres). Super à faire par ces températures réduites 😃😃 merci beaucoup
Ça a l'air très appétissant ! Il est 23h et ça me donne l'eau à la bouche !
Très très delisieux et bon🤝🏼🤝🏼🤗Merçi beaucoup🤝🏼🤝🏼🤗🍽🍽🍽🍽❣👍🏼
Merci à vous, ce merveilleux repas va surement accompagner mes fêtes.
Bonjour, toujours une très belle vidéo très bien expliquée. Un grand merci pour tes vidéos que tu partages. Bonne journée
Quel plat incroyable ! C'est digne d'un repas de Noël.
Merci Morgan pour cette délicieuse recette miam miam 😋 j'adore
Impeccable je vais testez cette superbe recette ce soir 😁
Merci Morgane, j'en ai l'eau a la bouche..
Yayyyy! Le menu que j'ai prévu pour cette fin d'année! Merci Morgane!
Oh !! moi aussi j'avais prévu cela. Merci Morgane de nous aider dans notre tâche. Et Joyeuses fêtes à tous.
Pour Noël c est une bonne idée. C est convivial et ça donne très envie!
Humm ! 😋 On adore ! Merci pour la vidéos.😀
Incroyable
Merci beaucoup et surtout bonne appétit à vous!!!Miam-miam et félicitations pour ce superbe repas que j'adore,bisou😃😍🤩😋😘❤👋
Merci madame
Mon repas du nouvel an...
Mes potes vont apprécier.
Merci Morgane.
C'est une très bonne idée ! Profitez bien de ces moments de bonheur !
Je crois avoir trouver le plat pour Noël 🎄 encore une réussite, merci Morgane
Comme sa l'air bon je dirais même délicieux 😋 😋 😋 😋 😋 😋
Mmmm j en ai l'eau à la bouche ça a l'air délicieux
😋😋😋👏👏👏
Très jolie présentation 😍😍😍
C'est très convivial ! Merci
Aaaaaaaaaaaaaah ! Enfin la fondue chinoise ! Merciiiiiiiiiiiiiiii 🐷❤🐷
J’aime beaucoup et j’en prépare de temps en temps 😊merci pour cette vidéo qui donne envie comme toutes les autres d’ailleurs 👍👋😋
Morgan tu dois m'adopter !
Bonsoir la petite famille, merci beaucoup pour vos recettes, je vais essayer. Merci .
Super !
Ca donne envie ! merci
Ça me faire bavé ! 🤤
C’est très bon
👏👏👏 Encore du beau travail !! Merci !! 🙏🌻
Merci !
Bonjour je vais le faire pour Noël 🤶 merci beaucoup pour vos recettes 😊🤗💞🧡💯
Bonjour, super ! Vous allez vous régaler !
Fondue Fondue Fondue Fondue Fondue ! N'hésitez pas manger ensemble en famille & amies ! 😋
J'adore la fondue :9
Cela donne envie .., mais il y a tellement d ingrédients a acheté, je ne saurais ou les trouver. .. peut-être qu un jour ..j aurai l occasion de goûter cette belle recette
merci !
Magnifique vidéo bien expliquée :) Passez de bonnes fêtes de fin d'années à toute la famille ! :)
Trop trop forte😉🫠🙀
U peut on acheter la marmite à 2 compartiments merci toujours top vos recettes
Hummm ça donne trop envie merci Morgane ❤️
Morgane tu pourrais nous faire une recette avec des tiges d ail ,je ne sais pas si les fleurs son comestibles.
Merci d'avance.
Sandrine 🥰
Bonjour Morgane ❤bon dimanche à Paris 🎉et beaucoup de succès ❤😂🎉😅
Choi Sam à La Réunion ont l'appel chou-chine 🥬🥬
Super recette comme d’habitude merci 🙏🏽
~~ MARTINE ~~
Chère Morgane, ne changez surtout pas. Vous êtes toujours aussi sympathique et vos explications (vos recettes) sont parfaites.
J'adore suivre vos vidéos, malheureusement (je suis abonnée) j'oublie de vous mettre un "pouce". Je le regrette beaucoup, pardonnez moi.
De plus, vos filles sont charmantes.
Cette fois ci, je vais essayer de faire les nouilles (j'adore). Elles seront peut être meilleures que celles vendues en sachet ? Néanmoins, j'avoue qu'elles ne m'ont jamais déçues (comme votre fille). Quelle patience pour faire autant de préparations. BRAVO. A bientôt... Martine
Merci beaucoup Martine ! Belle journée !
Bonjour j'adore vos recettes la sauce au poisson je peu la remplacer par quoi je suis allergique au fruit de mer donc poisson aussi
👍😁
Bonjour, serait-il possible de mettre un lien pour me dire ou vous avez acheté votre hot pot svp merci.
🥰👋
Bonjour Morgane j’espère que vous verrez mon message, je vous trouve très inspirante et vos plan conviviaux sont délicieux, sain et équilibré et super pour les enfants. Avez-vous des idées de plats comme ça asiatique et bon marché pour les mamans aux petits porte monnaie et pour les étudiants?
Adopteeeeez moi svp
Miam, quel bon repas pour un temps froid !!!
Où peut-on acheter la marmite à 2 compartiments ?
Je l'ai acheté sur Amazon.
❤💐😋🙂
Ca a l air super bon...
La version " pas express ", ca donne quoi ?
Vous pouvez regarder ma vidéo de fondue chinoise traditionnelle : "Fondue chinoise 火锅 : Recette authentique complète détaillée pas à pas"
th-cam.com/video/jJMpyyF2BBI/w-d-xo.html
Coucou morgane ! J'adore toutes tes recettes ! Est ce que tu crois qu'on peut remplacer le bœuf a bourguignon par du boeuf ''pot au feu'' (c'est écrit ça je sais pas à quoi ça correspond ! 😭)
Encore un plat que j'adore et ma meilleure amie aussi, je ne connaissais pas la marmite à deux compartiments, vous savez où je peux la trouver sur internet ?
Merci beaucoup
Bonjour, je l'ai achetée chez Amazon.
Désolé de poser cette question mais que faites vous de la viande a bourguignon ?
Nous la gardons pour un autre repas. Quelques fois je l'utilise pour faire un hachis parmentier.
@@CookingWithMorgane parfait, merci pour toutes vos recettes
Bonjour , je désirerais faire votre recette , mais j ai besoin de vos conseils pour l achat de la marmite : j ai vu sur internet des hot pot à separateur , quel est le meilleur qui ne fuie pas ? Il existe aussi des marmites électriques plus chères mais qui evite l achat d un rechaud à induction, laquelle me conseillez-vous ? Merci beaucoup et bonne continuation
Bonjour Morgane, Je me suis abonné récemment, bien que je connaisse le site depuis longtemps . J’ai déjà mangéis c’et la Des fondues chinoises, mais, c’est la première fois que je vois un pot à 2 compartiments.. Ou peut-on en trouver ?. Merci pour la recette
Bonjour, merci ! Concernant le pot à 2 compartiments, je l'ai trouvé chez Amazon. Bonne journée !
Bonjour, que faites vous de la viande que vous avez utilisé pour faire le bouillon ?
Bonjour, j'ai fait un hachis Parmentier avec la viande du bouillon.
Bonjour top la recette vous faites quoi du bœuf qui a cuit ?
J'ai préparé un hachis parmentier avec le bœuf cuit.
Bonsoir, lorsque vous vous servez du bouillon à la fin de la vidéo. Je souhaiterais savoir d’où provient cette grande cuillère ? Ça serait parfait pour accompagner mes futurs fondue.
Merci de votre réponse 😊
Vous devriez en trouver en épicerie asiatique
Bonjour Morgane, les vermicelles de haricots mongo, vous les mettez à tremper dans de l'eau froide ?
Bonjour, oui c'est bien dans de l'eau froide. 😊
Cc j'ai une épaule d'agneau, je peux rajouter ? C'est bon? Merci
Oui, ça sera délicieux.
Bonjour, ou peut-on trouver la casserole avec séparation ? 😊
Oui normalement on peut trouver ce genre chose dans les quartiers chinoise
Bonjour, je l'ai achetée chez Amazon.
Est-ce que vous pourriez s'il vous plaît faire une version coréene et japonaise ?
Je vous remercie par avance
Je ne savais pas si cela existe en version Coréenne ou Japonais enfin je ne connais pas du tout 😅
@@TheLordShiki5577 oui çà existe
Bonsoir, c'est noté ! 😉
@@CookingWithMorgane super merci 😊
Cette fondue semble vraiment délicieuse. Par contre, une telle recette n'a rien d'express...
Bonjour, puisque je n ai pas de réponse de Morgane ...je fais appel à quelqu'un faisant déjà ce genre de fondue : peut-il me conseiller sur l achat d un appareil, electrique ou pas , car il me tarde vraiment de faire la recette , sans me tromper dans un investissement foireux . Merci beaucoup !