Alors ca c'est tres etonnant, autant tu pourrais avoir un gout de chocolat blanc si tu n'as pas mis assez de vanille, autant de creme fraiche c'est tres surprenant. Tu as pris quoi comme crème ?
@@hodyacademy Bonjour et merci pour ta réponse J'ai utilisé la crème fraîche fleurette Etrez 33 % mat grasse. Est-ce la cause ? Ou Est-ce dû à crème trop montée ? J'ai aussi utilise Chocolat blanc - gélatine et vanille en poudre. Une gousse de vanille aurait-elle été préférable ? Je me demande si la quantité de crème froide 130 gr n'est pas trop importante ...? Merci d'avance En tous cas j'ai réussi mes macarons grâce à ta recette. 👌 Dommage pour la ganache... J'adore la pâtisserie en amateur et je découvre tes vidéos au top merci.
@@malikamasse9770 @malikamasse9770 non a partir du moment où c'est de la crème liquide tu n'as pas normalement ce goût. C'est vraiment étrange. Je te conseille de retenter en ajoutant un peu plus de vanille. Mais ne change surtout pas les quantités, la pâtisserie c'est de la chimie :)
![[Recette] Macarons Facile et Inratable (Guide ultime !) - MyCake](/img/n.gif)
Contenu de qualité et très belle technique de recette cher collègue: merci 😊 !!!
Merci beaucoup :)
Bonjour mon seul souci des macarons je maitrise pas la brillance pourquoi ?? MERCI
Parfait je m’abonne à votre chaîne 🙏 merci
Bonjour super recette par contre ma ganache vanille a plutôt un gout de crème fraiche pourtant bien montée et suivi la recette...
Alors ca c'est tres etonnant, autant tu pourrais avoir un gout de chocolat blanc si tu n'as pas mis assez de vanille, autant de creme fraiche c'est tres surprenant. Tu as pris quoi comme crème ?
@@hodyacademy
Bonjour et merci pour ta réponse
J'ai utilisé la crème fraîche fleurette Etrez 33 % mat grasse. Est-ce la cause ?
Ou Est-ce dû à crème trop montée ?
J'ai aussi utilise Chocolat blanc - gélatine et vanille en poudre. Une gousse de vanille aurait-elle été préférable ?
Je me demande si la quantité de crème froide 130 gr n'est pas trop importante ...?
Merci d'avance
En tous cas j'ai réussi mes macarons grâce à ta recette. 👌
Dommage pour la ganache...
J'adore la pâtisserie en amateur et je découvre tes vidéos au top merci.
@@malikamasse9770 @malikamasse9770 non a partir du moment où c'est de la crème liquide tu n'as pas normalement ce goût. C'est vraiment étrange. Je te conseille de retenter en ajoutant un peu plus de vanille. Mais ne change surtout pas les quantités, la pâtisserie c'est de la chimie :)
OK je retenterai avec autre crème liquide et 1 gousse vanille.
Merci encore 👌
Bonjour, pourquoi mes macarons sont trop cuit à l'extérieur et encore un peu collant à l'intérieur.
Four à 160 ( chaleur tournante) 12 min.
Hello :) ça dépends des fours pour la cuisson essaye 140 pendant 15min
@@hodyacademy merci je vais réessayer 😊
Bonjour dommage vous donnez pas l’es gramme des Ingrédients
Il suffit de lire la description de la video