J’en fais de la pâtisserie j’en est vu des milliers des vidéos mais alors celle-ci la plus détaillée que j’ai pu voir une vidéo plus que parfaite !!! Rien est oublié astuce , idées et j’en passe merci je m’abonne !
Merci pour la qualité de tes vidéos tout est propre tout est clean et surtout tu expliques pourquoi on rate un gâteau c’est tout ce que je recherche dans les recettes c’est de comprendre les erreurs à ne pas faire . Merci et vous méritez 10M ❤
Je connais beaucoup de site qui propose de la pâtisserie mais c la première fois que c aussi bien expliquer je pense que beaucoup d’autres personnes vont s’abonner merci et continuer comme ça c parfait
Bunã Aida, Multumesc frumos pentru aceastã reteta minunatã. Si pentru rabdarea care o ai sã explici atãt de frumos. Pãnã acum am facut multe retete dar nu au ieşt asa frumoase. Esti super.
Mulțumesc pentru feedback, mă bucur să aud asta, pentru că, într-adevăr, coacerea necesită multă răbdare. Este adesea necesar să începeți o rețetă de mai multe ori înainte de a o stăpâni. Dar sunt sigur că vei ajunge acolo.😊
Bonjour, je vous écris d'Italie pour vous remercier pour cette recette détaillée. J'ai enfin obtenu le résultat que je recherchais. Vraiment bravo pour la richesse des explications et des conseils. Merci !!!
Franchement merci beaucoup pour cette vidéo très bien expliqué, merci pour toutes les techniques données grâce à vous j'ai mieux compris certaines de mes erreurs commises, j'ai hâte d'essayer avec toutes vos explications
Thank you for all the patience and the useful advices, this recipe never fails! Can you please tell me which brand of powder food colouring are you using? Thanks in advance!
Coucou Ayda Très bonne vidéo,Merci pour vos efforts fournis J ai un petit souci pour la cuisson !on remet la plaque en bas du four? Allumé du hait et bas sans avoir à dégager l excès de chaleur de temps a autre?
Impresionante video. El tutoría más completo que he visto. Sólo tengo una duda. Una vez formados los macarrons, he visto que no les das unos golpes (como suelen hacer en otros tutoríales) ya que tu no los pones en bandeja, sino en la mesa. No es necesario hacer este paso? Gracias
Merci pour cette recette et explication bien explicite. J’ai une question : comment savoir quand il faut arrêter la cuisson ? Mon sirop a rapidement passé du stade liquide au stade cristallisé alors que la température n’avait pas encore atteint les 110 degré. Il commençait le stade ébullition et je voyais des bulles dans mon sirop et hop cristallisé ! Merci de votre retour et éclairage
Super bien expliqué je n’en ai jamais fait et je voulais justement essayer, avec cette recette j’espère bien les réussir. Merci beaucoup je me suis abonnée et j’ai téléchargé le livre de recettes ❤
Si tu le dis...mais c suite à mon expérience dans le domaine de la gastronomie tant que passionné (chef cuistot)...j'attends vos créativités patiemment.
merci pour ces explications si claires et imagées! Les petit ...trucs.. d 'Observation des differences sont bien précieux ! Merci encore.. Et ... sereine année sucrée ! Elisa:
Bonjour, avant je n'arrivais jamais à faire mes macarons mais grâce a vous j'y arrive. Un grand merci mais par contre je n'arrive pas a telecharger le ebook. Quand je clique sur le lien je tombe sur la recette de bûche de noel.
Bonjour merci vos conseils sont juste parfaits j'ai essayé et enfin j'ai obtenu de superbes macarons... Merci beaucoup. Je voulais juste un conseil pour des macarons salés. Pour le coup il faudrait les fourrer et les manger le jour même car ils détrempent rapidement non ?
Bonjour Je voudrais vous demander si il est possible de faire se confi de framboise avec des framboise surgelés et faire se confi avec des fraises. Bonne soirée
Bonjour Je voudrais vous demander si en faisant se compoté avec dès framboise où des fraises surgelé je voulais savoir si sa risque de rendre les coques toutes molle si je les garni demain pour dimanche
Bonjour j'aurais une question le 5 octobre j'ai 108 macarons à faire je voudrais savoir les quantités qu'il faut pour le confit de framboise. Cordialement
Merci beaucoup pour ces conseils. Le seul moment ou je croise mes doigts c'est au moment de la cuisson, je surveille mon four toutes les 2 mn... mais je les reussis avec de la meringue italienne.
Bonjour Aida, merci pour l'ebook , de quoi perfectionner nos garnitures de macarons. Car pour ma part ce n'est pas la coque qui me rebute, mais les garnitures diverses et variées, qui font toute la richesse des macarons. Alors oui je congèle mes coques, que je garnis au fur et à mesure . J'ai revu la vidéo et je voudrais savoir svp, quelle maille de tamis est idéale pour tamiser le tant pour tant ? Par avance merci, pour vos renseignements et détails précieux .
Un tout grand merci pour cette recette très détaillées !! Il n'y a plus qu'à essayer ! Avez vous des astuces pour utiliser une poche à douille ? Pour différents pochage, une rose, un nuage, etc... Merci d'avance !
Merci pour ces vidéos et les conseils qui m'aideront à comprendre l'inégalité de réussite de mes macarons. Par contre on ne peut pas télécharger le e-book, j'aurais pourtant aimé le consulter. Une petite question : préconisez-vous le " vieillissement des blancs" ? Merci
Bonjour je viens de découvrir vos recettes sur internet sur les macarons j'ai essayé de réaliser la recette des macarons à la framboise j'ai fait un confit de fraise mais elle a pas très bien prise la consistance est un peu liquide mais pas trop nous elle est entre les deux et quand je les mets sur mes coques elle tiens mais elle glisse un peu dois-je la faire réchauffer et remettre un peu de pectine ? merci
Bonsoir je regarde tes vidéos depuis Haïti. Félicitations! Ma question est la suivante: À la place de la poudre d'amande, qu'est ce que je peux utiliser d'autres? D'autres farine ça marche? Merci
Malheureusement pour cette recette, vous ne pouvez pas remplacer la poudre d'amande avec une autre poudre, en revanche il existe d'autre recette de macarons avec de la poudre de noisette ou moitié poudre de coco et moitié poudre d'amande.😊
Bonjour tout d'abord merci pour l'ebook que j'ai téléchargé. petite question : Pourquoi dans la video 3 g de pectine pour le confit framboise et dans l 'ebook 2g seulement . Merci beaucoup d'avance😉
Bonjour j’ai une petite question à propos de la cuisson des macarons est-ce qu’on peut faire cuire les macarons sur le papier sulfurisé merci de répondre à cette question le plus vite possible. Parce que je dois faire ses macarons aujourd’hui pour la Saint-Valentin
J'adore merci beaucoup pour votre vidéo ! La ganache est elle une ganache qu'il faut vite manger par crainte qu'elle n'humidifie trop le macaron ? Comme c'est du fruit. Merci pour toutes les explications 🥰
C'est l'intérêt du confit du fruit, ce n'est pas très humide, contrairement aux confitures par exemple. Vous pouvez garder 48 h au frais sinon je vous conseil de congeler les macarons et de les sortir au derniers moment 30 minutes avant dégustation.
Merci beaucoup pour le partage cela m'aide énormément, je voulais savoir si il était possible de transformer des fruits frais en pulpe si le résultat serait aussi le même 😁😁
Oui c'est possible, c'est même mieux, il faut mixer le fruit et le passer à la passoire si c'est des framboises. Respectez bien la température de cuisson.😊😉
Bonjour aida je te remercie pour ta réponse. J aurais besoin de temps avis. Je voudrais acheter un robot patissier lequel tu me conseille merci d avance
Cela dépend si tu compte faire des viennoiseries et des brioches il faut un moteur puissant. (kenwood) sinon un robot de moins de 300 euros peux suffire.😊
![[Masterclass] How To Make Perfect Macarons At Home | Italian Method](http://i.ytimg.com/vi/jN6fnRmpDfo/mqdefault.jpg)
Télécharge ton ebook gratuit ici 👉apprendrelapatisseriefrancaise.net/macaron
J ai déjà essayé mais j'ai encore rien reçu
C just pour abonné à ta chaîne TH-cam 😢
Le lien n'existe plus ? Pouvez-vous le mettre à jour ?
كتاب الماكرون
Merci infiniment c'est grâce à vous j'ai appris à faire des macarons
J’en fais de la pâtisserie j’en est vu des milliers des vidéos mais alors celle-ci la plus détaillée que j’ai pu voir une vidéo plus que parfaite !!! Rien est oublié astuce , idées et j’en passe merci je m’abonne !
Merci beaucoup 😊
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE je suis tout a fait d'acord avec toi moi aussi je m'abonne.
Je m'abonne de suite tu j'ai pris mon tabouret pour te suivre😂😂😂
Merci pour la qualité de tes vidéos tout est propre tout est clean et surtout tu expliques pourquoi on rate un gâteau c’est tout ce que je recherche dans les recettes c’est de comprendre les erreurs à ne pas faire . Merci et vous méritez 10M ❤
Merci à toi 😊
Je connais beaucoup de site qui propose de la pâtisserie mais c la première fois que c aussi bien expliquer je pense que beaucoup d’autres personnes vont s’abonner merci et continuer comme ça c parfait
Merci bcp et bienvenue sur ma chaine, je suis ravie 😉😊
Me gustó tu canal y explicas muy detalladamente, espero este vez logre hacer un buen macarrón con tus enseñanzas
Je suis toujours bluffée par la qualité de tes vidéos qui me mentent l'eau à la bouche ! merci à toi
Oh merci beaucoup !😊
vous expliquez mieux que les écoles
😊
C’est vrai !
Bunã Aida, Multumesc frumos pentru aceastã reteta minunatã. Si pentru rabdarea care o ai sã explici atãt de frumos. Pãnã acum am facut multe retete dar nu au ieşt asa frumoase. Esti super.
Mulțumesc pentru feedback, mă bucur să aud asta, pentru că, într-adevăr, coacerea necesită multă răbdare. Este adesea necesar să începeți o rețetă de mai multe ori înainte de a o stăpâni. Dar sunt sigur că vei ajunge acolo.😊
Mille merci vous êtes une vraie pédagogue ! j'adore vos recettes et vos explications ! mille mercis 😍
Merci à vous 😊avec plaisir 👍
Merci pour les astuces
Pour la cuisson chaleur tournante on met la cuisson en haut et en bas ?
en bas seulement si vous le pouvez 😊
Merci pour la video. Les details sont ben expliqués et presentés, et surtout pour les encouragments á la fin de la video.
Merci à vous 😊
Bonjour, je vous écris d'Italie pour vous remercier pour cette recette détaillée. J'ai enfin obtenu le résultat que je recherchais. Vraiment bravo pour la richesse des explications et des conseils. Merci !!!
Félicitations je suis vraiment ravie, merci 1000 fois pour votre retour qui me fais chaud au cœur
A me si sono tutti crepati in cottura tranne 2..cge cavolo
Magnifique. Merci beaucoup pour toutes ces explications, tous ces détails, du calme et beaucoup de générosité pour partager autant. A bientôt
merci pour le retour 😊
J'adore et merci! Perfection!!
De rien et merci
Franchement merci beaucoup pour cette vidéo très bien expliqué, merci pour toutes les techniques données grâce à vous j'ai mieux compris certaines de mes erreurs commises, j'ai hâte d'essayer avec toutes vos explications
Bonjour merci pour vos recettes je vais essayé de faire la recette des macarons .Je vous redirez si j’ai réussi .Merci encore
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup chef Aïda
Me encanta. Es lo que estaba buscando.
Une Vidéo au top ! Les astuces que vous donnez sont pratiques pour ne rien rater !
Merci pour vos conseils !
You are doing artistic work and sharing recipes with you is a good work. I wish you success
Thank you so much 🥰
Merci 🙏 pour la recette et les astuces
Avec plaisir 😊
Merci ! Maintenant je comprends mieux le pourquoi du comment
Encore merci
Merci infiniment pour cette vidéo...شكرا عايدة
Avec plaisir 😊
Thank you for all the patience and the useful advices, this recipe never fails!
Can you please tell me which brand of powder food colouring are you using? Thanks in advance!
colorant rouge hydrosoluble le comptoir colonial
Coucou Ayda
Très bonne vidéo,Merci pour vos efforts fournis
J ai un petit souci pour la cuisson !on remet la plaque en bas du four? Allumé du hait et bas sans avoir à dégager l excès de chaleur de temps a autre?
Bonsoir Aïda merci ❤❤❤❤
Bonjour toutes mes felicitations! J'aime vos recettesz. Salutations depuis Haiti.
Waawww c'est tout une arrrttt, bravo madame
merci😊
Bonjour, superbe vidéo, je rêve de faire des macarons. Je m'y colle, un immense MERCI. Cricri 🤩
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup vous êtes incroyable
Merci à vous 😊
Impresionante video. El tutoría más completo que he visto. Sólo tengo una duda. Una vez formados los macarrons, he visto que no les das unos golpes (como suelen hacer en otros tutoríales) ya que tu no los pones en bandeja, sino en la mesa. No es necesario hacer este paso? Gracias
Voila une très bonne explication. Bravo et grand merci
Merci à vous
Merci pour cette recette et explication bien explicite.
J’ai une question : comment savoir quand il faut arrêter la cuisson ?
Mon sirop a rapidement passé du stade liquide au stade cristallisé alors que la température n’avait pas encore atteint les 110 degré. Il commençait le stade ébullition et je voyais des bulles dans mon sirop et hop cristallisé !
Merci de votre retour et éclairage
Super bien expliqué je n’en ai jamais fait et je voulais justement essayer, avec cette recette j’espère bien les réussir. Merci beaucoup je me suis abonnée et j’ai téléchargé le livre de recettes ❤
Excellente explication vous êtes la meilleure chef merci
Merci à vous
Merci beaucoup chère chef ❤
Bonjour Aida, merci beaucoup pour ce tutoriel extrêmement bien expliqué et detaillé! Merci pour les astuces. Quelle générosité 🤗
Avec plaisir 😊
Merci pour le partage
Avec plaisir
Merci bq pour les formations
Avec plaisir
Merci chef vraiment la meilleure explication et je l ai réussi de la première fois ❤️❤️❤️😚😚😚
👏bravo top
Super ce que tu fais !
Oh merci beaucoup !🤗
À mon avis vos recettes donne la vie à chaQue oeuvre que tu réalises vraiment sa me touche à fond.
🥰🥰😊Merci c'est vous qui êtes touchante
Si tu le dis...mais c suite à mon expérience dans le domaine de la gastronomie tant que passionné (chef cuistot)...j'attends vos créativités patiemment.
merci pour ces explications si claires et imagées! Les petit ...trucs.. d 'Observation des differences sont bien précieux ! Merci encore.. Et ... sereine année sucrée ! Elisa:
Merci à vous aussi😊
Merci beaucoup ❤
Avec plaisir 😊
Bonjour, avant je n'arrivais jamais à faire mes macarons mais grâce a vous j'y arrive. Un grand merci mais par contre je n'arrive pas a telecharger le ebook. Quand je clique sur le lien je tombe sur la recette de bûche de noel.
Je n'arrive pas aussi à télécharger le e book
Thank you so much for this tutorial!
It is the most complete and good explained video that I've ever seen.
Amazing!!
Bonjour Aida. Merci infiniment pour cette vidéo. Est-ce que je peux savoir quel mixeur utilisez vous? Merci d'avance
merci pour votre vidéo geniale. par contre la pectine c'est normal ou nh ? merci
Pectine Nh OUI 🙂
Un grand merci à vous grâce à tous vos conseils j'ai réussi du premier coup mes macarons j'en suis encore toute surprise
🎉Merci
Bonjour merci vos conseils sont juste parfaits j'ai essayé et enfin j'ai obtenu de superbes macarons... Merci beaucoup. Je voulais juste un conseil pour des macarons salés. Pour le coup il faudrait les fourrer et les manger le jour même car ils détrempent rapidement non ?
C'est toujours un plaisir de vous suivre
Ça fait plaisir un grand merci 😊
Génial ! Pour la cuisson des coques, faut-il que le four soit chaud avant de les enfourner ?
Il faut que le four soit a 140 C° et être sûr qu'il est, pour enfourner les macarons
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE Merci beaucoup, mes macarons étaient parfait
Merci it’s delicious love French cuisine. Thanks for sharing it with us.
😊
Merci pour tous ces conseils !
Avec plaisir 🙂
Très très bien expliqué merci je m'abonne
Merci à vous😊
Merci beaucoup je comprends mieux le procédé a suivre pour les macarons.
Bonjour
Je voudrais vous demander si il est possible de faire se confi de framboise avec des framboise surgelés et faire se confi avec des fraises.
Bonne soirée
Oui sans problème😊
Merci beaucoup
Bonjour
Je voudrais vous demander si en faisant se compoté avec dès framboise où des fraises surgelé je voulais savoir si sa risque de rendre les coques toutes molle si je les garni demain pour dimanche
Bonjour j'aurais une question le 5 octobre j'ai 108 macarons à faire je voudrais savoir les quantités qu'il faut pour le confit de framboise.
Cordialement
Meilleur vidéo de macarons sur tout l’internet!!! Il en faut plus!!!!
waouh ! superbe vidéo ! Merci Madame !
Merci beaucoup pour ces conseils. Le seul moment ou je croise mes doigts c'est au moment de la cuisson, je surveille mon four toutes les 2 mn... mais je les reussis avec de la meringue italienne.
Bonjour Aida, merci pour l'ebook , de quoi perfectionner nos garnitures de macarons. Car pour ma part ce n'est pas la coque qui me rebute, mais les garnitures diverses et variées, qui font toute la richesse des macarons. Alors oui je congèle mes coques, que je garnis au fur et à mesure . J'ai revu la vidéo et je voudrais savoir svp, quelle maille de tamis est idéale pour tamiser le tant pour tant ? Par avance merci, pour vos renseignements et détails précieux .
il faut prendre des trou moyens.
Un tout grand merci pour cette recette très détaillées !!
Il n'y a plus qu'à essayer !
Avez vous des astuces pour utiliser une poche à douille ? Pour différents pochage, une rose, un nuage, etc... Merci d'avance !
Trés belle vidéo, très bien détaillée merci bcp
Merci à vous 😊
Un grand MERCI pour cette recette
merci à vous pour le retour 😍
J'ai juste une chose à dire, vous êtes parfaite
Franchement merci beaucoup pour cette vidéo très bien expliqué ❤
Avec plaisir 😊
Beautiful and wonderful
tanks 🥰🥰
Bonjour juste une petite question faut il toriffier la poudre d'amande merci
Pas nécessairement seulement si la poudre d'amande est réservé dans un milieu un peu humide.
Merci j'ai essayé votre recette c'est une grande réussite... Merci bcp
Merci pour ces vidéos et les conseils qui m'aideront à comprendre l'inégalité de réussite de mes macarons. Par contre on ne peut pas télécharger le e-book, j'aurais pourtant aimé le consulter. Une petite question : préconisez-vous le " vieillissement des blancs" ? Merci
Merci beaucoup Chef😀👍
Avec plaisir🥰
👏 merci bcp pour l explication bien détaillée je vais essayer les macarons et je vous dirais et merci encore pour le guide
Merci pour la recette ! C'est très bien expliquée vous me donner du courage pour la réaliser Merci encore.
Merci avec plaisir 😊
Merci beaucoup pour cette recette et ces trucs, ainsi que le e-livre! ☺️☺️
Avec plaisir 😊
Merci ma chere j adord
Super ! merci pour le retour
Merci beaucoup chef pour votre védio
Perfect video!!! Thank you very much 🙏🙏❤❤
Vous êtes géniale et solaire !!!!
merci 🤗
Bonjour je viens de découvrir vos recettes sur internet sur les macarons j'ai essayé de réaliser la recette des macarons à la framboise j'ai fait un confit de fraise mais elle a pas très bien prise la consistance est un peu liquide mais pas trop nous elle est entre les deux et quand je les mets sur mes coques elle tiens mais elle glisse un peu dois-je la faire réchauffer et remettre un peu de pectine ? merci
quand vous faites un confit avec des fraises, faites réduirais les fraises afin de réduire l'eau avant de mettre le sucre pour faire le confit.
Bonsoir je regarde tes vidéos depuis Haïti. Félicitations!
Ma question est la suivante: À la place de la poudre d'amande, qu'est ce que je peux utiliser d'autres? D'autres farine ça marche? Merci
Malheureusement pour cette recette, vous ne pouvez pas remplacer la poudre d'amande avec une autre poudre, en revanche il existe d'autre recette de macarons avec de la poudre de noisette ou moitié poudre de coco et moitié poudre d'amande.😊
MERCI CHEF BRAVO SUPERBE Vidéos.
Muchas gracias, excelente video.
Merci 😊
Bonjour
tout d'abord merci pour l'ebook que j'ai téléchargé. petite question : Pourquoi dans la video 3 g de pectine pour le confit framboise et dans l 'ebook 2g seulement . Merci beaucoup d'avance😉
ah petite erreur sans doute partez sur 3 gr 😊😉
Tu expliques vraiment bien ! J'ai envoyé le lien de ta vidéo à ma filleule qui adore. ;)
Oh merci beaucoup !😍
Vidéo claire, précise et très pédagogique ! À s'en lécher les babines !
MERCI 1000 FOIS DOMINIQUE 😍
Merci madame
😉
Merci pour la recette et les cnseils
Avec plaisir
très bonne explication merci
Avec plaisir😉
Merci beaucoup beaucoup
De rien
Bonjour j’ai une petite question à propos de la cuisson des macarons est-ce qu’on peut faire cuire les macarons sur le papier sulfurisé merci de répondre à cette question le plus vite possible. Parce que je dois faire ses macarons aujourd’hui pour la Saint-Valentin
Merci beaucoup pour la réponse bien expliquée et détaillé
Avec plaisir😉
Rrrooo ils sont trop beaux ces macarons avec toutes ces explications je vais essayer la. Recette merci beaucoup 🤩
Vous etes formidable ❤
Merci pour cette merveilleuse recette..s'il vous plaît pouvez-vous me dire le temps de cuisson ؟!
En général 145 C° 115/16 minutes mais cela dépend de votre four
Vidéo et explications claire et precise, aucun baclage.
Je passe mon CAP et vos conseils sont précieux
Je m abonne 😁
Merci et bienvenue😊
تبارك الله عليك الفيديو رائع
J'adore merci beaucoup pour votre vidéo !
La ganache est elle une ganache qu'il faut vite manger par crainte qu'elle n'humidifie trop le macaron ? Comme c'est du fruit.
Merci pour toutes les explications 🥰
C'est l'intérêt du confit du fruit, ce n'est pas très humide, contrairement aux confitures par exemple. Vous pouvez garder 48 h au frais sinon je vous conseil de congeler les macarons et de les sortir au derniers moment 30 minutes avant dégustation.
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE merci beaucoup pour vos conseils 🥰
J'espère qu'ils sont aussi bons que beaux.merci pour❤ le partage ❤❤❤
Merci beaucoup pour le partage cela m'aide énormément, je voulais savoir si il était possible de transformer des fruits frais en pulpe si le résultat serait aussi le même 😁😁
Oui c'est possible, c'est même mieux, il faut mixer le fruit et le passer à la passoire si c'est des framboises. Respectez bien la température de cuisson.😊😉
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE un grand merci 😁😁
Bonjour, merci pour la vidéo c’est super bien expliqué !
Je voulais savoir si on pouvait remplacer la purée de framboises par la fraises?
Oui sans problème 😊
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE merci pour la réponse 🥰
Bonjour aida je te remercie pour ta réponse. J aurais besoin de temps avis. Je voudrais acheter un robot patissier lequel tu me conseille merci d avance
Cela dépend si tu compte faire des viennoiseries et des brioches il faut un moteur puissant. (kenwood) sinon un robot de moins de 300 euros peux suffire.😊
Bravo sympa la petite vidéo 👏👏👏😍💯
Merci beaucoup 👍