Великденски козунак без месене | The best recipe for kozunak, without kneading.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2024
- Привет 🙋♂️приятели и добре дошли в моя канал! Не забравяйте да натиснете бутона Subscribe 🔔 за да се абонирате за моя канал, харесайте, коментирайте и споделите това видео с приятели.
Станете член на канала, по този начин ще спотпомогнете за развитието му и ще помогнете за вдигането на качеството на видеата:
/ @ninjaworldkitchen
Рецептата днес е:
Великденски козунак без месене. Изцяло замесен в планетарен миксер, плюс няколко хитрини за перфектен резултата.
Продукти:
1.1 - 1.2 кг брашно*
260 мл прясно мляко
6 яйца или 360 гр яйце + 1 жълтък
12 гр суха мая
250 гр захар
100 гр масло или олио
Щипка сол
1 ч.л. или 5 мл ванилов екстракт
1 ч.л. или 5 мл ром**
1 ч.л. или 5 мл амарето**
Кората на 1 портокал
Кората на 1 лимон
За намазване и декорация:
1 белтък
Захар
*При месенето може да се наложи в завимост от брашното, което ползвате, да се добави още малко. Ако месите на ръка, то ще ви е нужно повече брашно за да омесите тестото.
**Алкохола не е задължителен, а пожелателен. Може да го замените с друг или да го пропуснете.
#бонапети
Welcome to my channel! If you are a new to the channel, please smash the Subscribe button 🔔.
You can support the channel, like simple press join button and become a member of the channel. Doing that you do not just support the channel, but you will have an early access to new videos before anyone else:
/ @ninjaworldkitchen
The recipe of the day is:
The best recipe for kozunak, without kneading.
Ingredients:
1.1 - 1.2 kg plain flour*
260 ml milk
6 eggs or 360 g eggs + 1 yolk
12 g dry yeast
250 g granulated sugar
100 g butter or sunflower oil
Pinch of salt
1 tsp or 5 ml vanilla extract
1 tsp or 5ml rum**
1 tsp or 5 ml amaretto**
Zest of 1 orange
Zest of 1 lemon
Egg wash and decoration:
1 egg white
Granulated sugar
*When kneading, it may be need to add a little more flour, depending on the flour you use. If you knead by hand, you will need more flour to knead the dough.
**Alcohol is not mandatory, but optional. You can replace it with another one or skip it out.
Facebook група само за уредите на Ninja foodi:
groups/20331...
Може да ме последвате в Instagram:
/ preslav.penev1987
Също така и на Facebook страницата ми:
/ 123060426333456
#ninjashark #ninjafoodi #ninjagrill #healthyfood
#food #ninjafoodigrill #ninjaairfryer #ninjaPot #ninjaprocessor #ninjabbq #foodconnection
#ninjafoodimaxop500uk #op500uk #ninja #ninjafoodimax #trend #viral #2024 #youtube #viral2024 #trend2024 #великден #Великденски #козунак #без #месене #яйца
#мляко #лесна #рецепта #великден2024 #Easter #easter2024 #The #best #recipe #for #kozunak #without #kneading #eggs #milk #food #foodporn
Надявам се това видео да Ви е харесало и да Ви е било полезно.
До скоро приятели за мен беше чест!
![[Full] อังคารคลุมโปง Close Up EP.49 | คนใกล้ผีคนที่ 49 : หมอฉุกเฉิน “หมอบอส” (Thai Sub)](http://i.ytimg.com/vi/dKPUaX7UxMQ/mqdefault.jpg)
![บุกร้านไอศกรีม VJ วุ้นเส้น !!!! [ดูคลิปเต็มหน้าช่อง] #Short | PANG ORNHIRA](http://i.ytimg.com/vi/g549nEhKZdc/mqdefault.jpg)
Привет приятели.
Искам да направя няколко уточнения за всички вас:
1. Тази рецепта е за козунак, който е замесен изцяло в планетарен миксер. Ако месите на ръка ще се наложи да добавите още малко брашно за да оформите хубава топка тесто.
2. Мазнината може да бъде олио, масло или равни части масло и олио.
3. Времето за печене е за фурна с вентилатор или конвектомат. Ако печете в домашно условия и вашата фурна е без вентилатор се пече първите 10-15 минути на 190 градуса, след това се намаля на 160 градуса и се пече още 25 минути или до суха клечка.
4. След печене задължително се напръсква козунака с вода и се покрива с кърпа да изстива. В противен случай ще изсъхне много бързо.
5. На 14:37 минута е допъсната грешка. Ако козунаците ви тръгнат да прегарят може да ги покриете с алуминиево фолио! Неволно съм се объркал и съм казал стреч фолио, което е грешно. Трябва да се използва алуминиево фолио, повтарям отново. Правя това уточнение да не се объркате и да сложите стреч фолио върху козунаците докато са още във фурната.
6. За да останат по-дълго меки и свежи вашите козунаци, след като изстинат се завиват в стреч фолио. Но едва чак като истинат добре на стайна температура, в никакъв случай докато са още топли.
Приятно пече и посрещане на Великден с вашите семейства и приятели.
п.с. Надявам се този козунак да стане част от вашата празнична трапеза.
Ще пробвам и твоя козунак .
Всяка година пробвам нова рецепта. За последните 5 години - тази е най-добрата. Браво Преслав. Давай все така. Развивай се и не се връзвай на злобата.
Привет и благодаря.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Еее,месенето в планетарен миксер също е месене,Нинджа!!!И много добро месене!!!!
Благодаря
Здравей Нинджа!😃 Току що извадих първия си перфектен козунак от фурната. На 63г. съм и се радвам, че научавам неща от млади хора. Благодаря за перфектните и подробни обяснения. Спечелихте ме с мократа захар 😃
Привет.
Радвам се да го чуя. Винаги има какво да научи човек.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Това е най-добрата рецепта, която съм пробвала до сега! Много благодаря!
Благодаря
Thank you so much for your recipe, it was easy to make and absolutely delicious. Happy Easter 🐰🐣🐰
Thank you!
Обясненията и рецептата са перфектни!ОГРОМНО БЛАГОДАРЯ ЗА ЦЕЛИЯ ТРУД да ни "ограмотиш" кулинарно!Станаха невероятно хубави,въпреки,,че ги правих на ръка!!Бог да ви благославя г-н Пенев!!
Благодаря
Вече изпробвах рецептата тази сутрин и само мога да кажа, че никога не са ми ставали по-хубаво козунаци. Браво на Preslav Penev за добре доизпипаната рецепта, идеално и подробно обяснена и най-вече, че не се меси на ръка. Поздравления и едно гигантско БЛАГОДАРЯ, че споделяш всички тези прекрасни рецепти с нас!❤ ❤
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Топ рецепта 🔝🔝🔝Станаха страхотни козунаци 😀 Благодаря за чудесната рецепта и желая светли Великденски празници!
Благодаря
Благодаря за прекрасната рецепта ❤Бъдете благословен 😊
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Светли празници 🍀 Благодаря за рецептата 🍀❤
Благодаря
Безкрайно ви благодаря,за рецептите,вие сте магьосник.Аз съм пълен аматьор ,а с вашите рецепти всичко ми се получава перфектно.Бъдете жив и здрав .
Моля
Много хубаво обяснено и показано. Този Великден ще направя козунаци по тази рецепта.
Привет.
Благодаря. Радвам се да го чуя. Успех желая с козунаците.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Супер.Благодаря за рецептата,чаках я с нетърпение.😊
Моля
Най-сполучливата рецепта, която съм правила досега! Благодаря!
Привет.
Благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Страхотна рецепта ! Благодаря
Благодаря.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Изглежда страхотно!
Благодаря!
Най -добрата рецепта 3 дози една след друга 😂😂😂БЛАГОДАРЯ !Светли празници ❤🍀
Благодаря
Превъзходна рецепта с превъзходен резултат. 👌
Супер. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Днес направих козунаците по вашата рецепта. Станаха бързо, лесно и мнооого вкусни!Благодаря ви от ❤!
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Благодаря за сполучливата и точна рецепта! Вчера я изпробвах. Това са най сполучливите козунаци които съм правила. Още веднъж благодаря! Бъдете жив и здрав!
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Прекрасни са, в сряда ще изпробвам рецептата.
Супер. Успех.
Благодаря за рецептата,стана много вкусен козунак.Желая ви здраве!
Благодаря!
Много лесна рецепта, а се получи великолепно :)
Знам знам 👨🍳😃
Всичко е лесно, когато човек знае какво прави.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Браво Прес!! Тази рецепта е направо пушка!! Винаги се получава перфектна!!!!!!
Привет.
Благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Много се радвам че е за изцяло планетарен миксер 🤗👩🏿🍳
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Супер вкусен два пъти вече го правя благодаря сърдечно
Браво!
Страхотна рецепта благодаря Преслав,че споделяш с всички нас твоите рецепти творения и красоти ❤
Привет и благодаря.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
❤❤❤ Страхотен! ❤❤❤
Благодаря
Благодаря за чудесната рецепта!!!Всички козунаци станаха разкошни
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Здравейте! Много се радвам, че пуснахте рецепта с изцяло месене в планетарен миксер. От няколко години само в планетарен миксер меся и винаги съм си мислела че готовото тесто трябва да е на топка около бъркалката и стените на купата да са сухи. Затова винаги съм добавяла още 100 тина+ грама брашно към указаното в рецептата. Хубави са ми ставали козунаците и с конци, но са били леко тежички и не така ефирни като вашите.
Привет.
Радвам се, че съм полезен на още един човек.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Страхотна рецепта 💯
Благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Най добрата рецепта ! Вашите съвети ми помогнаха да направя най -вкусният козунак който някога сме яли в къщи!
Благодаря!
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
БлагоДаря за рецептата и начина как се прави козунак без месене. :)
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Благодаря Ви!Благодарение на рецептата Ви направих разкошен козунак.Толкова лек и пухкав никога не ми се е получавал😊
Супер. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Не не мога ..не се издържа и аз ще я пробвам тази рецепта!!Рязко започвам да слюноотделям😁Изглеждат уникално!!🤩🤩
Благодаря! Успех Ви желая.
Направих го с пльнка,стана страхотен,благодаря за подробната рецепта🎉🎉🎉
Моля! Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Здравейте! Плънката в разселените 6 части слагате,нали?
Ако искате с плънка, се слага във фитилите при оформянето им и преди наплитането.
Страхотна и сполучлива рецепта! Както всичките, кото публикува Преслав!
Благодаря!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Хубава рецепта!Ще си хапнем доволно!
Супер! Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Лесен, вкусен,на конци козунак 💯
Благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Браво! Личи си, че не ви е страх от тестото! Задължително ще ги направя 🎉
Привет и благодаря!
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Правила съм страшно много козунаци. Но, по-пухкав, вкусен и перфектен никога не се е получавал. Страхотна рецепта!!!❤Блаходаря, че я споделихте
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Супер вкусно различни форми го пекох стана вкусни
Супер! Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Козунак чудо, вече трети път правя козунак този път на рака, миксер всеки път по хубави стават, бих го нарекла чудото на века, Сърдечно благодаря още веднъж до нови срещи
Привет.
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Супер вкусно различни форми го пекох стана вкусни 8:53
Почвам го! 😋
Супер
Следя с интерес рецептите, ще пробвам козунака!
Супер! Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Перфектни са, и аз ще пробвам :)
Благодаря!
Душичка!!!
Благодаря
Точно този клип ме мотивира да опитам Вашата рецепта! Видях, че моделът на планетарния миксер е същия, като този, който аз притежавам, и си казах: Ааа, значи може! Получиха се чудесни козунаци! Още веднъж - благодарности от мен за подкрепата!!!
Привет.
Моля, моля. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Може ли да споделите модела на миксера? :)
Kenwood
Отлични се получиха с обикновен миксер. Благодаря ви много за рецептата.
Супер. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Аз, имам само обикновен миксер.Повече месене ли е нужно, за да се получи тесто на конци?
Привет.
Доста хора споделиха че и с такъв миксер няма проблем.
Така че действайте смело.
Успех
Благодаря на Преслав Пенев за страхотната рецепта за козунак без месене!Понеже имам проблем здравословен със ръцете,не си правех козунаци!Сега вече изпробвах тази рецепта изцяло със планетарен миксер и станаха перфектни!Весели празници!
Привет.
Благодаря.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Жестока рецепта, бързо, лесно и вкусно. Правих с обикновен миксер и бъркалки за тесто, получи се перфектен. Имах леки съмнения, но определено рецептата влиза в тефтер с любими! Адмирации!❤
Благодаря. Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи
И моята баба така напръскваше готовите,още топли, пити,баници и козунаци😊
А да, това е стара стара техника за всякакъв вид печива.
Перфектно обяснено......Ще пиша за вкуса, в момента се пекат!
Привет.
Благодаря, радвам се да го чуя. Желая Ви успех и ще чакам обратна връзка.
До нови кулинарни срещи.
Страхотен козунак, правих го в планетарен миксер наистина става на конци изключително мек и вкусен!
Привет и благодаря!
Радвам се да го чуя.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
Идеални станаха, макар, че аз ги правих с обикновен миксер не с планетарен и използвах безглутеново брашно и пак са супер 😊 за празниците ще пробвам задължително и с бяло брашно
Благодаря за доверието!
Бон апети и до нови кулинарни срещи
Здравейте! Благодаря за прекрасната рецепта и подробната информация.
Мислите ли че ще се получи и с брашно от spelt. Като това на Dove Farm white spelt flour? Благодаря 👨🍳
Привет.
За да имате козунак Ви трябва брашно с глутен. За предпочитане да е над 10 индекса на протеина.
С тази информация мисля, че сама може да прецените в бъдеще кое брашно е подходящо и кое не.
Успех
Здравейте!
Гледам с интерес видеата Ви и благодаря, че отделяте време, за да споделяте с всички ни опита и вкусните си рецепти!
Може ли само да споделите какъв модел планетарен миксер използвате?
Благодаря предварително!
Привет.
Радвам се да го чуя. На работа имам вече два миксера - големия е Kenwood а малкия е KitchenAid.
Ако питате този от клипа, трябва да погледна на работа. Не помня модела му, но може да погледнете в сайта на Kenwood. Ще Ви излезе.
Привет! За пръв път правя козунак!Смея да твърдя, че се получи:).Впечатлихте ме и ме спечелихте да се пробвам, пък то взе че стана..и то с обикновен миксер и без точните бъркалки за тесто. Благодаря сърдечно и хубави празници!
Супер. Радвам се да го чуя.
Страхотна рецепта и обяснение , както винаги !
Ще ги правя днес или утре и се чудя - дали може да се остави тестото в хладилник за през нощта и на сутринта да се оформи ?
Да, може
Здравейте ,късно разбрах за рецептата ,но козунак винаги можеш да си направиш ,въпрос общо колко е количеството на прясното мляко ? ,Благодаря
Привет.
Всички продукти и точните им грамажи са написани долу в описанието на видеото.
Успех
Здравей мило момче! Възхитена съм от рецептите Ви. Няма по-вкусно от бабините (за Вас), а за мен от мамините рецепти (понеже и аз вече тичам устремено към възрастта на баба Ви😅). Много се радвам, че има на какво да научите и мен! Страхотен козунак! Сега започвам и аз да го правя с планетарния( подарък от мъжа ми, защото вече ме болят ръцете да меся), та исках да попитам следното: имам само жива мая- колко грама трябва да сложа от нея за тази доза? Много, много Благодаря предварително! И ти желая здраве и много успехи!!!
Привет.
За жива мая го дават 3.5 гр жива мая за всеки 1 гр суха. Една позната даже каза най добре около 50 гр жива мая за сухата в тази рецепта.
Успех
@@ninjaworldkitchen Много Благодаря!!!
Моля
Каква мощност е миксера Ви?
Рецептата е супер, днес ще я пробвам!
Привет.
Не помня, честно казано. Вижте за миксер Kenwood Titanium Chef Patissier XL
Здравейте , Преслав!
Много харесвам вашите рецепти и съм ви голям фен .
Искам да попитам може ли козунака да се направи без захар, да е подходящ за диабетици? Много ви благодаря! Хубав ден!
Привет и благодаря.
Изцяло с подсладител не мисля че ще се получи.
@@ninjaworldkitchen Много благодаря и Светли Празници!
@pepikulova9919
Благодаря, подобно
Здравейте. Благодарим за рецептата. Днес направих няколко козунака,преди да открия вас,и ми станаха глетави по средата 😭 На какво се дължи това,моля за съвети.
Привет.
Не са били добре изпечени. Проверявайте с клечка, излезе ли суха са готови.
Успех
@@ninjaworldkitchen Благодаря Ви,но стават доста черни отгоре .. на каква температура да ги пека,да не е от това че ги намазах с масло преди да ги завивам,а не сложих с миксера масло …
Вижте моята рецепта. Показал съм всичко.
Здравей, Преслав! Искам да сложа шоколадова плънка. Мога ли да сложа направо парченца шоколад или е желателно да го разтопя?
Привет.
Може и по двата начина, както Ви е по удобно и вкусно.
Бон апети и до нови кулинарни срещи.
@@ninjaworldkitchen благодаря, утре се захващам с козунаците😊 Днес правих сладките с локум и станаха уникални ❤️
Супер!
Радвам се да го чуя!
Успех!
Здравееейте! ❤Колко време се “меси” с планетарния миксер след добавеното масло?
Поне 10 минути.
Вижте дисплея на миксера ми във видеото.
Здравейте!
Някой пробвал ли е на ръка да меси по тази рецепта или задължително трябва да имаме планетарен мискер?
Благодаря предварително!🤩
Привет.
Да може и на ръка да се направи!
Успех
Здравейте!
Мога ли да заменя сухата мая с прясна и какво количество трябва да сложа?
1 кубче жива мая.
Бих искала да попитам какъв модел е вашия планетарен миксер!
Привет.
Kenwood titanium chef patissier XL
Успех
Здравейте, дали би се получило да се омеси в хлебопекарна?
Да
Преслав, искам да пробвам тази рецепта, но нямам уред за месене. Ще постигна ли същия резултат ако е на ръка? И ако да, брашното как да го добавям в процеса?
Привет.
Да, може и на ръка. С миксер е по лесно разбира се.
Добавя се на части пак в една по голяма купа, както месите нормално един козунак.
В хлебопекарна дали ще се получи? Някой пробвал ли е?
Привет.
Да, и там ще се получи.
Успех
Здравей и благодаря за рецептата. Имам няколко въпроса:
- има ли вариант да се направи половин доза и трябва ли да се промени нещо в рецептата, или просто се дели на две всичко?
- възможно ли е да се сложи за пълнеж течен шоколад?
- може ли да се направят мини козуначета във форма за мъфини и в този случай по колко грама тесто се слага във всяко гнездо?
Благодаря!
Привет.
1. Може да, делите на две или три, в зависимост колко намаляте дозата.
2. Да може.
3. Да може, но не знам колко да сложите, зависи от Вашите форми, които ползвате.
Успех
@@ninjaworldkitchen благодаря
Моля
Във видеото казвате, че пускате фурната без вентилатор и без пара, но по-късно се вижда, че фурната работи с вентилатор. В закачения ви коментар пък сте написал, че времето за печене е за фурна с вентилатор. Може ли да уточните това разминаване в информацията относно печенето?
Привет.
1. Видимо от видеото аз не пека в нормална домашна фурна. Това е конвектомат за сладкарници и пекарни.
2. Конвектомата работи на принципа на фурна с вентилатор, защото е с перка (вентилатор).
3. Има опция да е само основната перка, без допълнителна функция с вентилатор (вижте на дисплея копчето най в дясно).
Сега да обобщим. Аз пека в конвектомат, без допълнителна функция вентилатор. Ако печете в домашни условия във фурна с вентилатор е както във видеото (времето и градусите) 170 градуса 15 минути, след това на 145 градуса за 25 минути или до суха клечка.
Ако сте без вентилатор 190 градуса и 165 градуса съответно, при същото време и пак проверка с клечка.
Успех!
Може ли хлебопекарната да го омеси или ако се меси на ръка горе долу колко време се меси?
Може в хлебопекарна, да.
На ръка поне 10 минути след последното парче масло.
Здравейте, бърз въпрос: моята фурна няма опция за печене без вентилатор, как да пека козунаците ?
Привет.
Конвектомата е фурна с вентилатор. Печете като мен, това е.
Успех
Откога я чаках тази рецепта!!!
Може ли вътре да се сложат шоколад, стафиди, бадеми и т.н.?
Да, може да сложите плънка.
Здравейте! Мога ли да уточня нещо - тъй като казахте,че общото тегло на козунака е около 1г и 200гр, а в рецептата брашното е толкова, дали се слага цялото?
Привет.
От тази рецепта излизат 3 козунака по 0.750 - 0.800 кг. Брашното е около 1.100 - 1.200 кг.
Успех
Със стреч фолио ли каза да се покрие за допичане????
Привет.
Да, във видеото има допусната грешка. За това съм написал в коментар, който съм закачил (pin) най горе, че се покрива с алуминиево фолио.
Вижте коментара.
Здравейте! Може ли да обясните дали може ли да се замеси вечерта, да се остави да втасва в хладилника, и да се пече на другия ден? И ако да, има ли някаква особеност.
Може, да. Слагате в намазнена кутия или съд, покривате със стреч фолио за да не се овлажнява и готово.
Благодаря! Светли празници!
Благодаря, подобно
Може ли да се ползва ръчен миксер?
Да, може и с ръчен миксер.
Успех.
Ако се меси на ръка и с обикновенно брашно пак ли 1кг е нужно?
Привет.
С миксер и на ръка, пак Ви трябва малко над 1 кг брашно.
Успех
Тази рецепта може ли да се ползва за месене в хлебопекарна?
Да
А вместо масло може ли да се сложи мас и ако да колко грама да е тя?
Привет.
Да, може. Същото количество като цяло или вижте в нета колко мас се равнява на 100 гр масло.
Успех
Благодаря! В момента го приготвям и се надявам да се получи перфектно❤
Ако фурната има с реотан и без как да изберем как да го печем и колко време
Не Ви разбрах.
Моята фурна има вентилатор ,но мога да печа и без вентилатор въпроса ми как да го печа и колко градуса
Вие си преценяте. Показал съм със и без, просто внимавайте с температурата.
Успех
Мога ли да го замеся вечерта и да го оставя да втасва до сутринта?
В смисъл?
@@ninjaworldkitchen на рецептата е посочено, че тестото се оставя да втасва около 2часа. А мога ли да го оставя да втасва цяла вечер?
На стайна температура, не. В хладилник може
@@ninjaworldkitchen благодаря!
Ако нямам планетарен миксер ? Имам хлебопекарна? Как да го замеся по друг начин и брашното там колко да е
По същият начин, със същите количества на продуктите
Може ли да се сложи мас ?
Да
@@ninjaworldkitchen какво количество да бъде и трябва ли да бъдат различни два вида, че на доста места гледам да не се слага чиста мас
По Ваше желание е. Може да сложите мас и олио или масло. Иначе същото количество
Мисля и аз да ги пробвам, може ли да си и сложа локум или шоколад 😁
Привет.
Да, може да се добавя плънка.
Успех
Здравейте ! Искам да попитам кой е верните милилитри на млякото защото в клипчето казвате,че слагате 270-280 мл прясно мляко,а долу в описанието е 260 мл ?
Привет.
20 мл няма да Ви дадат такава разлика.
Успех с козукака.
Благодаря
Моля!
Имате ли рецепта за козунак, но с ръчно месене?
Този може и на ръка да се направи
@@ninjaworldkitchen Благодаря Ви!❤️
Моля
Почвам го ,нямам миксер но ще включа мъжка сила , и се надявам да не е първоаприлска шега
Вярно, че е 01.04, но не, не е първоаприлска шега. Отне ми доста време снимане и доста часове монтаж. Ще е една от най големите шеги 🤭👨🍳🤷♂️
Успех
Цялото ли брашно влезна ? Не каза нищо
Привет.
Мислех че е повече от ясно, да не кажа очевадно.
И аз ми се виждат седем а шест казвате!
Привет.
А погледнахте ли описанието на видеото? Струва ми се че не сте му обърнали внимание
Ако ги месите с планетарен миксер, то няма как да е без месене.
Много са светли на цвят. Моите питки приличат на козунака в началото. Винаги имат конци ..и без месене почти, но и без планетарен миксер.
Който е удобен, но и не непременно нужен на хора, които не им е професия сладкарството.
Добър ден.
Аз съм споделил само един от много начини за направа на козунак. Така го правя аз на работа, за това реших и да споделя тази рецепта с всички вас.
Козунаците не са светли, а добре изпечени. Аз не правя изгорели козунаци и да казвам - ние в нас така го обичаме. Просто козунака не е препечен и сух след това.
Всеки сам избира да го меси на ръка или в планетарен миксер. И ще се изненадате колко много хора имат планетарен миксер в тях.
Светли празници
@@ninjaworldkitchen Светли отвътре. Не коментирам кората. Аз не загарям козунаци.
Моите питки са със същите конци и с наситен жълт цвят, даже и с яйца от магазина.
Планетарен миксер извършва движение което усуква и замесва тестото с бъркалка/ кука за месене .
Ако се направи на ръка е нужно поне малко измесване.
Работя с тесто почти 30 години.
Не знам колко е светъл за Вас и на камерата, но с приятен жълто-оранжев цвят отвътре.
И в крайна сметка кое му е без месене
Меся ли на ръка? Не. 🤷♂️👨🍳
Всичко се върши от планетарния миксер.
@@ninjaworldkitchenНо процесът месене не е изключен.
Благодаря
Аз ли не мога да броя,или слагаш 7 яйца в купата?
После още едно от което само жълтък и стават 8 яйца.
После защо рецептите не се получават?!
Ами според мен все спестявате нещо или променяте грамажи и бройки и при нас нещата не стават :(
Поправете ме ако греша,но не подвеждайте хората така.
Добър вечер.
Поправете ме ако греша но съм написал и в описанието на видеото всички продукти и точните грамажи.
Там случайно да видяхте, че пише 6 яйца или 360 грама яйце + 1 жълтък? Май го пише, но е по-лесно да пишем без да четем и да хвърляме обвинения.
@@ninjaworldkitchen
На клипа се виждат в купата 7 яйца и 8то отделяте белтъка от жълтъка и жълтъка и той заминава в купата.
Не че нещо,ама…
И не парадирайте навсякъде,че качвате рецепти безплатно тук.Все някой отнякъде е чувал който има канал колко заработва,нали?!
🤣😂🤣
Въобще не съм изненадан от отговора Ви. За такива като Вас има един израз - едно си баба знае, едно си баба бае.
Попитахте или по скоро изказахте мнение, леко така неподготвено с цел сензация - ето той лъже, лъже.
И като Ви казах, че за рецептата се ползват 6 яйца (по-големи) или 360 гр яйце, случайно да се извинихте, че сте объркали и, че не аз, а Вие подвеждате аудиторията? Не. Даже напротив. Сега е проблем, че Вие и всички останали гледате безплатни видеа, а на мен TH-cam ми плаща милиони 🤭🤭 Това даже няма да го коментирам, защото е повече от смешно. Въобще няма да Ви питам дали сте правили видеа и знаете ли колко време отнема снимането и монтажа на едно видео, защото си личи по изказването, че сте просто консуматор.
Ще Ви попитам така - няколко чели ли сте кулинарна книга? Там всичко е в грамове! Защо? Защото яйцата може да са различен размер, чашите или лъжиците да са с различен размер.
И не ми казвайте къде какво да пиша, живеем в 21 век 😉 по скоро обърнете внимание на Вашето поведение и си признайте, че даже не сте погледни описанието на видеото ами сте коментирали първосигнално - той лъже лъже! 🤭🤭🤭 Колко не зряло.
Така е. Може би е неволна грешка.
Разбрах откъде идва грешката. Sorry!
Странно, ако нямате похвала ставате нападателен! 😮
Не знам какво да Ви отговоря на този коментар, в 01:12 часа българско време.
Само да попитам - защо си изтрихте предният коментар?
За да кажете че аз съм го махнал или? 🤭👨🍳🤦♂️🤷♂️
Супер вкусно различни форми го пекох стана вкусни 8:53
Супер!