Ich habe einen Szechuan-Pfefferstrauch in den Garten gepflanzt. Der ist winterhart, kommt ursprünglich aus China und wächst hier prima. Bringt auch guten Ertrag und schmeckt.
in welcher Region wohnst Du ? südlich oder nördlich ? und : ich versuche es morgen mit Aussaat, wir werden sehen, ob es klappt und vielleicht in ein paar Jahren der Pfeffer wächst
Kleiner Tipp: Pfeffer aus dem Asia-Laden ist aufs Gramm umgerechnet meistens sehr viel preiswerter als der aus dem Discounter.
6 หลายเดือนก่อน
Tolle Reportage und gut recherchiert! Wenn ihr wieder mal was zu Gewürzen und deren nachhaltigem Anbau in den Ursprungsregionen plant, sagt Bescheid. :)
Schön für sie… nur das es keine Pfefferbäume gibt. Piper Nigrum ist eine Rankpflanze! Keine Ahnung, was sie da haben. Pfeffer ist es jedenfalls nicht irgendeine Pflanzen, die dem Namen nach so genannt wird, aber ansonsten rein gar nichts mit echtem Pfeffer zu tun hat.
Hmm, schade, dass es sich nur noch um Nachhaltigkeit, nicht mehr um Gesundheit und Qualität der Waren dreht. "Umweltcheck" gerne als separate Serie, ich will mein Verbrauchermagazin wieder! Bitte auch die Selbstdarstellungen der Moderatoren zurückschrauben, ich brauche kein B-Roll der Moderatorin am Smartphone ^^ Der Olivenöltest von damals war absolute Spitzenklasse, dass hier leider nicht.
Warum ist eigentlich keiner auf die Idee gekommen, als Rankhilfe Bambusstämme zu benutzen?!? Bambus wächst je nach Sorte mit bis zu 1 m / Tag (!) extrem schnell und ist daher ideal geeignet viel Biomasse zu diesem Zweck zu generieren. Dann müssten auch keine Urwaldbäume gefällt werden. Bambus wächst auch problemlos in den selben Gegenden wie der Pfeffer, somit wäre nicht mal ein Transport dorthin notwendig. Ein bisschen denken hilft - hat bei mir gerade 3:03 min. des Filmes gedauert bis mir die Idee kam...
Ist das iPhone der Moderatorin eigentlich privat oder finanziere ich mit meinen Gebühren auch den Kauf von Apple Geräten? Wie nachhaltig sind die eigentlich?
Pfeffer in Glas als Mehrweg habe ich noch nie gesehen. Erst vorgestern habe ich mir schwarzen Pfeffer gekauft und da gab es außer den üblichen Marken nichts derartiges, leider.
Das Problem bei den Kleinbauern von rurale Gebiete sind meistens um das ÖKO-Zertifikat zu bekommen. Die konventionelle Pfeffer ist auch möglich in Mischkultur gepflanzt werden, aber trotzdem hat die Produkte leider kein ÖKO-Label denn die Bauern haben kein Geld, diese zu finanzieren.
Einfache Lösung: zu einer Erzeuger-/Interessengemeinschaft zusammenschließen und eigenes, ehrliches Label etablieren. Kostet den einzelnen relativ wenig, hilft aber der ganzen Erzeugergemeinschaft und die volle Kontrolle darüber bleibt auch bei denen, die es betrifft: den Erzeugern/Bauern vor Ort und nicht irgendwelchen Finanzgesteuerten, anderen Gestalten. 😉
Dieser Papierverpackungs-Wahn... Okay, hierbei handelt es sich um Verbundmaterial, aber für Nichtwissen schaut es erst einmal nach umweltfreundlichem Papier aus. Aber, selbst WENN es kein Verbundmaterial wäre, müsste für die Papierverpackung frisches Holz geschlagen werden, da kein Altpapier verwendet werden darf, wenn es mit Lebensmittel in Berührung kommt. Anschließend wird das Papier noch beschichtet. Entweder mit Plastik (was dann wieder ein Verbundsstoff wäre) oder mit PFAS (auch "ewige Chemikalien" genannt), die höchst bedenklich für die Gesundheit sind. Übrigens der Hauptgrund, wieso Papierstrohhalme eine absolut sinnlose Erfindung ist.
2:34 Wieso kann Pfeffer an Bäumen ohne Hilfe hochranken, muss an Pfählen jedoch festgebunden werden? Habe Rankpflanzen schon an allen möglichen Objekten gesehen: Gartenzäune, Verkehrsschilder...
Bei uns gibt es einen kleinen Tee- und Gewürzladen. Man bekommt die Gewürze nach Mengenwunsch mit einer kleinen Schaufel in Papiertütchen geschaufelt. Wie im Tante Emma Laden, ein schönes Kauferlebnis. Und frisches Sauerkraut vom dass gibt es auch.
Wir kaufen immer gleich 1 kg Malabar Pfeffer, Bio aus Indien. Bei vielen Händlern steht nur nicht-EU und man bekommt keine Info, wo das wirklich herkommt, das ist sehr schlecht. Der hält ohne Probleme drei Jahre und dann ist die Tüte leer. Wir finden das viel ökologische (und günstiger) wie wie kleinen Tütchen.
Das Gutmenschentum nervt einfach bzw. ermüdet. Macht doch mal wieder was spannendes. Ernst gemeinte konstuktive Kritik. Schaut z.B. mal eure Beiträge von vor 5 oder 10 Jahren. Da wurde auch kein Gutmenschentum indoktriniert. Was soll das denn :/?
Ist es direkt "Gutmenschentum", wenn man sich Gedanken um die nachfolgenden Generationen und um unseren Lebensraum macht? Ich würde dies eher gesunden Menschenverstand und rationales Denken nennen.
Und erst die schwarze Nacht ... oder schwarz fahren...ein ehemaliges jüdisches Wort... Oder wer hat angst vorm schwarzen Man ... dessen Beruf KÖHLER war... also Herstellung von Holzkohle. ...aber wer in einem confirmation bias festhängt, sieht alles als rassistisch an...🤕
ja macht ihr mal Gesetzte für Nachhaltigkeit. Ich als Konsument bin Müde geworden alles zu hinterfragen. Mich interessiert nur noch schmeckt / schmeckt nicht. Der Rest muss Politik übernehmen. Ich bin für Nachhaltigkeit.
Die meisten Menschen sind einfach nur Konsumvieh, die keine Verantwortung übernehmen wollen... Aber ich denke, das ist ein selbstgewähltes Schicksal - Glück für die oberen 1% :-)
@@marlonkoegl ich glaube du verstehst nicht das gewisse Dinge gesteuert werden müssen. Ich als einzelnes Individuum kann nicht und will nicht alles studieren müssen. Steuern beispielsweise sind zum Steuern da. Also bitte steuert wie auch in vielen anderen Fällen die Masse in eine bessere Richtung. Es hat auch nicht jeder die Zeit oder die Fähigkeit Wissen zu erlangen. ^^
Was läuft bei der Frau Henkel von WWF falsch? Alle Antworten treffen auch auf andere Pflanzen zu. Da soll sie bei anderen Pflanzen anfangen auf Nachhaltigkeit zu prüfen, aber nicht beim Pfeffer.
Trockene Ware im Mehrwegglas soll gut sein ? Deckel und Aufkleber sind "Müll ", mehr Gewicht muss hin und zurück gefahren werden . Und es wird Reinigungsmittel eingesetzt . Ich kaufe Pfeffer im Unverpacktladen .
Thumbs down, ich wollte ein Video über die Pfefferpflanze sehen, nicht ein Großteil des Videos über die Verpackung. Sowas nerviges diese grünen Umerziehungsversuche, die Bevölkerung ist doch nicht blöd, den meisten ist klar das Plastik nicht ideal ist.
OMG…nur aus einer Tüte, Dose, Verpackung kann der sogenannte Expert so viele über Klima, Ökosachen sagen…ich weiß nicht ob er zuhause nur Glasverpackung nutzt oder
Das ekelhafte ist, dass man mittlerweile jedes ungebildete Stammtischgelaber ertragen muss. Hätte früher nicht mal das Maul aufmachen dürfen. Geh arbeiten!
LOL die Plastikdose mit dem gemahlenen Pfeffer die umweltschädlich sein soll ist in Wirklichkeit aus Aluminium. 😂 ich habe zufälligerweise zudem auch gerade genau die 😂😂
Dann zerschneide später die Verpackung und schaue sie Dir unter einer Lupe oder Mikroskop genauer an... diese Mehrschicht Verpackungen gibt es auch für Käse, wurst usw. und können mit bloßem Auge nicht erkannt werden...
Ich habe einen Szechuan-Pfefferstrauch in den Garten gepflanzt. Der ist winterhart, kommt ursprünglich aus China und wächst hier prima. Bringt auch guten Ertrag und schmeckt.
Hallo, wo bekommt man diesen winterharten Pfefferstrauch?
@@saowaluck633 Bei Obi im 18cm Topf für 45,99€
@@saowaluck633 Habe bei mir eine ganze Hecke gepflanzt ums grundstück und alle nachbarn snacken mit
Danke für die Info!
in welcher Region wohnst Du ? südlich oder nördlich ? und : ich versuche es morgen mit Aussaat, wir werden sehen, ob es klappt und vielleicht in ein paar Jahren der Pfeffer wächst
Schuld, Schuld, Schuld sogar beim nachwürzen des Eintopfs.
Danke für die vielen Infos - ich habe bisher nicht gewusst, wie und wo Pfeffer wächst oder was "echten" Pfeffer ausmacht.
Kleiner Tipp: Pfeffer aus dem Asia-Laden ist aufs Gramm umgerechnet meistens sehr viel preiswerter als der aus dem Discounter.
Tolle Reportage und gut recherchiert! Wenn ihr wieder mal was zu Gewürzen und deren nachhaltigem Anbau in den Ursprungsregionen plant, sagt Bescheid. :)
Pfeffer habe ich noch nie in solchen Mehrweggläsern gesehen 😯😯😯
Hab ich schon beim Edeka in der Bioecke gesehen. Stand da unsinnigerweise nicht bei den Gewürzen. Sonst mal nachfragen.
@@enemdisk6628 Ohhhh 😯😯😯. Na die Biosachen sind für meinen Geldbeutel zu teuer, als Rentner muss ich leider zu den billigen Gewürzen greifen.
Trockene ware im Pfandglas macht nicht wirklich sinn.
@@uweu979 Na wenn der Pfeffer feucht wäre, das wäre noch schlimmer, denn dann würde er schimmeln und man könnte den unmöglich malen.
@@uweu979 warum?
Ich habe einen riesengroßen Pfefferbaum auf meinem Grundstück.
Grüße aus Uruguay
🌴🦜⛱ 🙋♀️ 🇺🇾
Ulrike
Im eigenen Garten ist natürlich am nachhaltigsten 🙌
@@furdeutschland-clubxl2434 oh wie schön die Kommentare hier.
Schön für sie… nur das es keine Pfefferbäume gibt. Piper Nigrum ist eine Rankpflanze! Keine Ahnung, was sie da haben. Pfeffer ist es jedenfalls nicht irgendeine Pflanzen, die dem Namen nach so genannt wird, aber ansonsten rein gar nichts mit echtem Pfeffer zu tun hat.
Ich liebe Pfeffer in allen Farben.
Hmm, schade, dass es sich nur noch um Nachhaltigkeit, nicht mehr um Gesundheit und Qualität der Waren dreht. "Umweltcheck" gerne als separate Serie, ich will mein Verbrauchermagazin wieder! Bitte auch die Selbstdarstellungen der Moderatoren zurückschrauben, ich brauche kein B-Roll der Moderatorin am Smartphone ^^ Der Olivenöltest von damals war absolute Spitzenklasse, dass hier leider nicht.
Hallo ---!
Danke für deine Meinung und Anregung.
Nachhaltigkeit wirkt sich auch auf die Gesundheit aus
@@alexandraleister8522 nicht unbedingt, nein.
Danke
Warum ist eigentlich keiner auf die Idee gekommen, als Rankhilfe Bambusstämme zu benutzen?!? Bambus wächst je nach Sorte mit bis zu 1 m / Tag (!) extrem schnell und ist daher ideal geeignet viel Biomasse zu diesem Zweck zu generieren. Dann müssten auch keine Urwaldbäume gefällt werden. Bambus wächst auch problemlos in den selben Gegenden wie der Pfeffer, somit wäre nicht mal ein Transport dorthin notwendig. Ein bisschen denken hilft - hat bei mir gerade 3:03 min. des Filmes gedauert bis mir die Idee kam...
Ist das iPhone der Moderatorin eigentlich privat oder finanziere ich mit meinen Gebühren auch den Kauf von Apple Geräten? Wie nachhaltig sind die eigentlich?
😅
Einfach in den Keller gehen und die Altpapierzeitungen der Nachbarn lesen
Und wie nachhaltig/sozialverträglich ist ihre Jeans produziert ?! 😂
👍🏼
Selbst wenn es ihr privates ist, hast du es mitfinanziert, da sie es sich dann vermutlich von ihrem Gehalt gekauft hat 😉
Pfeffer in Glas als Mehrweg habe ich noch nie gesehen. Erst vorgestern habe ich mir schwarzen Pfeffer gekauft und da gab es außer den üblichen Marken nichts derartiges, leider.
So lange man es richtig recyclet, ist Glas umwelttechnisch richtig super.
Das Problem bei den Kleinbauern von rurale Gebiete sind meistens um das ÖKO-Zertifikat zu bekommen. Die konventionelle Pfeffer ist auch möglich in Mischkultur gepflanzt werden, aber trotzdem hat die Produkte leider kein ÖKO-Label denn die Bauern haben kein Geld, diese zu finanzieren.
Einfache Lösung:
zu einer Erzeuger-/Interessengemeinschaft zusammenschließen und eigenes, ehrliches Label etablieren. Kostet den einzelnen relativ wenig, hilft aber der ganzen Erzeugergemeinschaft und die volle Kontrolle darüber bleibt auch bei denen, die es betrifft: den Erzeugern/Bauern vor Ort und nicht irgendwelchen Finanzgesteuerten, anderen Gestalten. 😉
9:55 Das befühle ich einfach wieder
Dieser Papierverpackungs-Wahn... Okay, hierbei handelt es sich um Verbundmaterial, aber für Nichtwissen schaut es erst einmal nach umweltfreundlichem Papier aus. Aber, selbst WENN es kein Verbundmaterial wäre, müsste für die Papierverpackung frisches Holz geschlagen werden, da kein Altpapier verwendet werden darf, wenn es mit Lebensmittel in Berührung kommt. Anschließend wird das Papier noch beschichtet. Entweder mit Plastik (was dann wieder ein Verbundsstoff wäre) oder mit PFAS (auch "ewige Chemikalien" genannt), die höchst bedenklich für die Gesundheit sind. Übrigens der Hauptgrund, wieso Papierstrohhalme eine absolut sinnlose Erfindung ist.
Wo liegt das Problem einen Videocall professioneller zu gestalten?
2:34 Wieso kann Pfeffer an Bäumen ohne Hilfe hochranken, muss an Pfählen jedoch festgebunden werden? Habe Rankpflanzen schon an allen möglichen Objekten gesehen: Gartenzäune, Verkehrsschilder...
Tasmanischer Bergpfeffer ist super.
Danke für den prima Beitrag, also kaufe ich ab sofort nur noch Bio-Pfeffer mit Naturland-Siegel.
Bei uns gibt es einen kleinen Tee- und Gewürzladen. Man bekommt die Gewürze nach Mengenwunsch mit einer kleinen Schaufel in Papiertütchen geschaufelt. Wie im Tante Emma Laden, ein schönes Kauferlebnis. Und frisches Sauerkraut vom dass gibt es auch.
Darf man fragen wo der Laden ist?
@@charlyfunke2909 Roth in Bayern
@@Moni-xb7hl Danke für die Antwort. Leider ist mein Berlin zu weit weg.
wie gut, daß solche unnützen Läden nach kurzer Zeit eh wieder von selbst verschwinden ...!
Generalstaatsanwältin von Berlin, Margarete Koppers
Mit heimischen Kern wird das Essen auch scharf👍
Wir kaufen immer gleich 1 kg Malabar Pfeffer, Bio aus Indien. Bei vielen Händlern steht nur nicht-EU und man bekommt keine Info, wo das wirklich herkommt, das ist sehr schlecht.
Der hält ohne Probleme drei Jahre und dann ist die Tüte leer. Wir finden das viel ökologische (und günstiger) wie wie kleinen Tütchen.
Bei uns hält ein Kilo Pfeffer ca. Ein halbes Jahr und wir sind nur zu Zweit 😁
Plastik in der einwegmühle… gleich eins mit Keramikmahlwerk bestellt
Das Gutmenschentum nervt einfach bzw. ermüdet. Macht doch mal wieder was spannendes. Ernst gemeinte konstuktive Kritik. Schaut z.B. mal eure Beiträge von vor 5 oder 10 Jahren. Da wurde auch kein Gutmenschentum indoktriniert. Was soll das denn :/?
Ist es direkt "Gutmenschentum", wenn man sich Gedanken um die nachfolgenden Generationen und um unseren Lebensraum macht? Ich würde dies eher gesunden Menschenverstand und rationales Denken nennen.
Hat er nie gelernt. Immer nur bequem gehabt im Leben.
Weißer Pfeffer? Schwarzer Pfeffer? Roter Pfeffer? Grüner Pfeffer? - Klingt irgendwie rassistisch...!?
🤣 stimmt ..
Nee
Und erst die schwarze Nacht ... oder schwarz fahren...ein ehemaliges jüdisches Wort...
Oder wer hat angst vorm schwarzen Man ... dessen Beruf KÖHLER war... also Herstellung von Holzkohle.
...aber wer in einem confirmation bias festhängt, sieht alles als rassistisch an...🤕
"Farb:innen Pfeffer" besser?
ja macht ihr mal Gesetzte für Nachhaltigkeit. Ich als Konsument bin Müde geworden alles zu hinterfragen. Mich interessiert nur noch schmeckt / schmeckt nicht. Der Rest muss Politik übernehmen. Ich bin für Nachhaltigkeit.
Übernehmen sie besser selber die Verantwortung für ihr Handeln. Alles andere führt in die Diktatur.
Und Bio vielleicht noch
So werden die meisten denken: einfach die Verantwortung auf die Politik schieben...
Die meisten Menschen sind einfach nur Konsumvieh, die keine Verantwortung übernehmen wollen... Aber ich denke, das ist ein selbstgewähltes Schicksal - Glück für die oberen 1% :-)
@@marlonkoegl ich glaube du verstehst nicht das gewisse Dinge gesteuert werden müssen. Ich als einzelnes Individuum kann nicht und will nicht alles studieren müssen. Steuern beispielsweise sind zum Steuern da. Also bitte steuert wie auch in vielen anderen Fällen die Masse in eine bessere Richtung. Es hat auch nicht jeder die Zeit oder die Fähigkeit Wissen zu erlangen. ^^
Ok, gehe direkt dahin, wo der Pfeffer wächst. Ezeugerabfüllung.
Was läuft bei der Frau Henkel von WWF falsch? Alle Antworten treffen auch auf andere Pflanzen zu. Da soll sie bei anderen Pflanzen anfangen auf Nachhaltigkeit zu prüfen, aber nicht beim Pfeffer.
Trockene Ware im Mehrwegglas soll gut sein ? Deckel und Aufkleber sind "Müll ", mehr Gewicht muss hin und zurück gefahren werden . Und es wird Reinigungsmittel eingesetzt .
Ich kaufe Pfeffer im Unverpacktladen .
Stimmt
Thumbs down, ich wollte ein Video über die Pfefferpflanze sehen, nicht ein Großteil des Videos über die Verpackung. Sowas nerviges diese grünen Umerziehungsversuche, die Bevölkerung ist doch nicht blöd, den meisten ist klar das Plastik nicht ideal ist.
OMG…nur aus einer Tüte, Dose, Verpackung kann der sogenannte Expert so viele über Klima, Ökosachen sagen…ich weiß nicht ob er zuhause nur Glasverpackung nutzt oder
Merkste selber
Demnächst: 25g Pfeffer nur 10,99€
Von wem wird die Öko Schiene des Senders bezahlt?Nehmt der Moderation das Klima neutrale Apfel Handy weg.
Das ekelhafte ist, dass man mittlerweile jedes ungebildete Stammtischgelaber ertragen muss. Hätte früher nicht mal das Maul aufmachen dürfen.
Geh arbeiten!
LOL die Plastikdose mit dem gemahlenen Pfeffer die umweltschädlich sein soll ist in Wirklichkeit aus Aluminium. 😂 ich habe zufälligerweise zudem auch gerade genau die 😂😂
Nö, gibt genau die sowohl aus Plastik und auch als Aluminium
Dann zerschneide später die Verpackung und schaue sie Dir unter einer Lupe oder Mikroskop genauer an... diese Mehrschicht Verpackungen gibt es auch für Käse, wurst usw. und können mit bloßem Auge nicht erkannt werden...