Gente, Esqueci de dizer no vídeo que é em velocidade alta tá bom? E se você quiser aprender um buttercream delicioso, assista aqui th-cam.com/video/VrW8bRqhiZE/w-d-xo.html
@@marcelamendonca5932 tudo bem? Essa cobertura você pode colorir sim. Aceita bem qualquer cor. Mas não tem como espatular. Aceita somente trabalhos com bicos. Espero ter ajudado! Bjs
Graças a Deus 🙏 gratidão minha querida tenho uma encomenda e a pessoa não suporta chantilly pediu o bolo sem o chantilly estava desesperada pq ela também não suporta chocolate muito obrigada por essa cobertura gratidão sempre 😚😚
Oi Elsa, sem o emulsificante ela não vaindar a consistência desejada pra cobrir o bolo. Mas tem uma loja online que vende o emulsificante em portugal! Vou ver se deixo aqui pra vc!
OI Jo, tudo bem? Uso a balança pra pesar. Porque na colher você não consegue a medida certa e pode passar ou faltar. Então balança sempre. Mas se vc quiser arriscar pode ser 3 colheres de sopa rasinhas de emulsificante.
Oi Maria Lucia, tudo bem? Desde que o bolo esteja gelado antes de colocar a cobertura e depois de coberto deixa na geladeira por pelo menos 3 horas ele aguenta sim!
Oi Maria Helena tudo bem? Nesse caso a gente precisaria mexer na receita e adicionar manteiga sem sal para dar estabilidade. 200g de mateiga seria suficiente e se ficar meio mole é só levar na geladeira por uns 15 min.
@@katiacarneiro6178 pra cobrir o bolo ele precisa estar gelado. E depois de coberto melhor deixar na geladeira por causa do calor. E você pode tirar de uma a 2 horas antes da festa. Ela não derrete por causa do Emustab.
Oi Laudi tudo bem? Pode sim. Você só não consegue fazer espatulado com ele, por ter uma textura parecida com sorvete não tem como alisar. Faço apenas trabalhos com bicos.
Oi Edinah tudo bem? Muitíssimo obrigada! Se feito certinha ela não derrete não. INGREDIENTES bem gelados e usar direto assim que bater no bolo vem gelado. Ela fica perfeita! Qualquer dúvida estou a disposição!
Olá,boa noite !!! Obrigada pela receita !!! Essa quantidade dá para confeitar um bolo de 25 cm de diâmetro e 10 cm de altura ? Outra dúvida.Geralmente,o creme de leite de caixinha não tem soro. Vc tem alguma marca de preferência ?
Oi Fatima tudo bem? Depende da decoração que vai fazer. Mas é o suficiente lara um bolo de 20×10 todo trabalhado com bico 1M. Dá pra cobrir bolos maiores dependendo do design escolhido.
Oi Nadia tudo bem? Serve sim, mas acrescente 6g de gelatina sem sabor pra dar mais firmeza!
3 ปีที่แล้ว +2
Que bico vc usou para fazer aquele babado do bolo amarelo , que está um pouco antes de vc começar a fazer os modelinhos na forma de bolo. OBRIGADA, ABS adorei
Oi Lelis, tudo bem? Usei o bico 124 da wilton. Mas você também pode usar o 104. A diferença é so o tamanho do babado. Parte grossa do bico em contato com o bolo no ângulo de 45°. Bjs e obrigada pelo comentário!
Olá ,tudo bem? Não daria não. Na verdade eu nunca tentei. Esse glacê fica mais cremodo, tipo sorrete. Sempre trabalhei com bicos maiores, tipo 1M, 124, 124. 104 bico folha etc...
Gente, Esqueci de dizer no vídeo que é em velocidade alta tá bom? E se você quiser aprender um buttercream delicioso, assista aqui th-cam.com/video/VrW8bRqhiZE/w-d-xo.html
Oi flor, td bem? Me tira uma dúvida, tem como colorir e espátula?
@@marcelamendonca5932 tudo bem? Essa cobertura você pode colorir sim. Aceita bem qualquer cor. Mas não tem como espatular. Aceita somente trabalhos com bicos. Espero ter ajudado! Bjs
Oieee vc pode me tirar uma dúvida eu posso usar leite integral ou outro tipo de leite Sen ser ninho 😐
Oi Lorena. Pode sim. Qualquer leite em pó integral vai funcionar da mesma forma. Bjs
E não derrete?
Vou fazer nesse final de semana para minha mãe, que estará completando 82 anos!! Muito obrigada!!
BOA NOITE QUERIDA SEI QUE FAZ TEMPO ESSE VIDEO MIM DIZ UMA COISA PODE USAR LIMÃO NESSA MISTURA PRA DAR UM TOQUE CITRICO
Eu amei. As suas. Reseitas para mim está. Sendo. Muito aprofeitados. Gostaria de receber. Uma reseita fasio o pão. De ló para ficar mais românticos
Olá querida tudo bem? você quer receita da massa de pão de ló ou decoração romântica?
Boa noite fica parecido com aquelas coberturas de sorvete de bolo de aniversário
Ah, me inscrevi no seu canal.
Qui delícia amiga amei parabéns vou fazer um beijão
Fica muito bom
Muito boa amiga amei parabéns vou fazer um beijão
Que bom que gostou
Muito obrigada por compartilhar o Dom que DEUS te deu,testarpoi vou fazer um bolo.fica na paz
muito legal 😎
Muito obrigada @
Vc e top🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@canaldelta-psi4024 muito obrigada ☺️
Oi meu bem, posso saborizar com suco em pó ou gelatina em po ? Eu ja fiz assim como você ensina todos amaram
dar p fazer com
Emulsificante em pó?
Emustab é da MARCA SELECTA , realmente é o melhor de todos
Oi Devanir tudo bem? É sim, pois ele twm estabilizante que ajuda na firmeza da cobertura!
Moça você me conquistou pela simpatia em responder cada pessoa, obrigado por compartilhar.Deus abençoe e que seu canal continue crescendo.... Bjs 😘
Oi Leonardo, eu que agradeço por vocês estarem aqui comigo. Deus abençoe e qualquer dúvida estou a disposição!
Gostei muito fácil leve e acredito que fica muito gostoso
Obrigada Sonia. Fica muito textura bem cremosa!
Eu amei muito beijo
Oi Divani. Muitíssimo obrigada. Qualquer dúvida estamos aqui pra ajudar!
Ela fica firme e boa para uso por quanto tempo?
Essa quantidade de.emulsificante, não deixa gosto meio amargo?
Parabéns pela dica eu vou fazer essa receita com carinho obrigada ❤
Serve para cobrir o bolo
Serve como recheio também?
Graças a Deus 🙏 gratidão minha querida tenho uma encomenda e a pessoa não suporta chantilly pediu o bolo sem o chantilly estava desesperada pq ela também não suporta chocolate muito obrigada por essa cobertura gratidão sempre 😚😚
Obrigada você por esta aqui me acompanhando, e desculpe a demora pra responder aqui! 😚😘
Não gosto de chantilly amei essa cobertura vou fazer
Oi querida tudo bem? Pode fazer que vc vai amar. Fica super saborosa com textura de sorvete.
pode fazer esa receita sem emulsificante sera k fica bem tou aki em Portugal
Oi Elsa, sem o emulsificante ela não vaindar a consistência desejada pra cobrir o bolo. Mas tem uma loja online que vende o emulsificante em portugal! Vou ver se deixo aqui pra vc!
Funciona batendo no liquidificador tbm?
Boa noite. Qual tipo de bico pra quem nunca fez essa cobertura? No caso o mais fácil
Eu aconselho o 1M ou pitanga menor tipo 21!
Vc disse q o creme de leite deve ser sem o soro, mas é possível separar o soro nesse creme de leite de caixinha?
O de caixinha é homogenizado. Tirar o soro se usar o de lata
Obrigada pela receita
Vou fazer p experimentar pq tem clientes q ñ gostam de chantilly obrigada bjs
Obrigada você Claudia. Depois me conta aqui onque achou! Bjs!
Fiz ela pra bolo no pote, ficou perfeito coloquei chocolate em pó na metade da receita amei
Oi Maisa tudo bem? Que legal. Não tinha pensado. Mas ela é muito saborosa né?
Boa tarde, Maravilha de receita🤩, pode me dizer se aguenta ficar na temperatura ambiente?
Agunta sim. Mas deixe umas 2 horas no mínimo na geladeira e depois ele aguenta até umas 4 horas sem problemas
legal demais essa
Muito gostosa essa cobertura. Você já experimentou?
Bom dia parabens que receita maravilhosa vou fazer nos próximos bolos 🎂🎂🎂🎂 fizer
Oi Jair. Experimenta e me conta o que achou!
Obrigada 😍 😍 😍
Você sabe me dizer se posso por corante líquido nessa receita?
Somente em gel!
Oi flor ele aguenta geladeira dentro da cx nao racha? Pois essa semana meu chantilly rachou amiga e fiz hidrataçao mas rachou
Oi Gardenia, tudo bem? ele não racha não. A textura é bem cremosa e não resseca.
Ficou bom o glacê
Oi Maria das Neves, que bom que você gostou! Qualquer dúvida estamos aqui!
Boa tarde
No caso o bolo tem que está sem nenhuma cobertura para trabalhar com essa receita?
Eu uso somente essa cobertura. Passo uma fina camada e depois trabalho com bico de confeitar!
Oi da pra fazer recheio também
Obrigada por compartilhar esta receita Top.Sim porquê este recheio é maravilhoso.Ame,parabéns. Receita Espetacular.
Da usar glace real em vez de emulsificante
Ganhou uma nova inscrita! Amo a confeitaria!
Muitíssimo obrigada Fatima. Deus abençoe!
posso está cobrindo um bolo com ele e depois trabalhar com bico?
Passe uma camada bem fininha e trabalhe com bico logo em seguida. Essa cobertura precisa bater e usar, não serve pra guardar
Posso colocar coloral sem medo do glace ficar derretido ?
O que você usa pra medir, por exemplo o emusificante.
OI Jo, tudo bem? Uso a balança pra pesar. Porque na colher você não consegue a medida certa e pode passar ou faltar. Então balança sempre. Mas se vc quiser arriscar pode ser 3 colheres de sopa rasinhas de emulsificante.
Amei
🥰😘
É obrigatório colocar o emulsificante,,?
Sim pois ele que dá o ponto de bico
quero saber se da pra guardar pelo menos por umas 5 hrs na geladeira? Quero fazer dois bolinhos no mesmo dia.
Da sim. Já deixei de um dia pro outro. Não derrete.
Pode usar o liquidificador no lugar???
você pode indicar à marca que vc usa de emusificante ???
Oi Alzenira tudo bem. Eu uso Emustab da selecta.
Boa noite.
Essa cobertura aguenta calor forte?
Oi Maria Lucia, tudo bem?
Desde que o bolo esteja gelado antes de colocar a cobertura e depois de coberto deixa na geladeira por pelo menos 3 horas ele aguenta sim!
Bom dia posso colocar chocolate 100 por cento nessa cobertura
Olá Simone. Pode sim. Peneire antes para evitar gruminhos!
Que lindoooo!!! como faço para tirar o soro do creme de leite de caixa?
Onde caixinha não tem soro. Seria o de lata que vem com soro. A gente põe pra gelar e depois separa com uma colher
@@TremDeMinas Ah obrigada
Quero aprender faser ese glacê
Fica muito gostoso!
Parabéns pelo glacê,mas aq onde moro não vende emulsificante daria certo sem ele?por favor me responde!
Oi Maria Helena tudo bem? Nesse caso a gente precisaria mexer na receita e adicionar manteiga sem sal para dar estabilidade. 200g de mateiga seria suficiente e se ficar meio mole é só levar na geladeira por uns 15 min.
Maravilhosa.humm👏💋👏
Muito obrigada! Fico feliz que tenha gostado!
Boa tarde pode fazer a cobertura de manhã pra festinha a noite pois aqui ceará e muito quente
Oi Katia pode sim. Mas mantenha na geladeira até uma hora antes da festa.
@@TremDeMinas boa noite paz e bem gostaria de saber se e o bolo que. Tem que colocar na geladeira pois gostei do seu encinamento
E se fica consistência de sorvete
@@katiacarneiro6178 fica sim. Bem cremosa. Mas precisa bater bem pra ficar firme.
@@katiacarneiro6178 pra cobrir o bolo ele precisa estar gelado. E depois de coberto melhor deixar na geladeira por causa do calor. E você pode tirar de uma a 2 horas antes da festa. Ela não derrete por causa do Emustab.
Meu anjo da pra usar com Chantilly pra espatular ????
Oi Juliane. Essa cobertura serve somente para trabalhar com bicos, o espatulado não ficará bonito.
amei moça ,gostaria de saber se posso usar esse glace para decorar o bolo normalmente ...
Oi Laudi tudo bem? Pode sim. Você só não consegue fazer espatulado com ele, por ter uma textura parecida com sorvete não tem como alisar. Faço apenas trabalhos com bicos.
Tem algum ingrediente que eu possa usar no lugar do emulsificante? Pois quase ninguém tem aí e difícil achar.
Infelizmente não. Pode usar manteiga sem sal mas mudaria tanto o sabor como textura
Obrigada. muito legal .. e posso fazer no liquidificador, se não tenho batedeira, por fvr?
Oi Leidi tudo bem? Essa você só consegue se for na batedeira mesmo!
Eu fiz e deu certo.Muito gostoso! Brigada pelas dicas.
Obrigada você querida por estar aqui comigo!
Posso fazer sem o creme de leite?
Oi ,qual bico vc usou para decorar
Você é maravilhosa! Parabéns! Obrigada pelo vídeo!
Obrigada querida!vou fazer um bolo para minha filha 15 anos, mais ela não gosta de chantilly
Obrigada você Catia. Passa aqui depois e conta o resultado! Marca a gente lá no instagram também! @receitastremdeminas
Bjs!
@@TremDeMinas concerteza!! vou fazer o bolo ea sua cobertura e postar no meu Instagram e marcar vc simmmmm!!!
@@TremDeMinas concerteza!! vou fazer o bolo ea sua cobertura e postar no meu Instagram e marcar vc simmmmm!!!
@@catialeandro9565 muito obrigada! E qualquer dúvida pode perguntar!
Pode colorir
Oiii bom dia da para colocar em biscoito de Natal ? Acho que não pois ele não seca né 😕
Oi Celia tudo bem? Essa não dá não. Seria ideal o glacê real.
Pra ficar mais claro posso está colocando corante branco?
Pode sim. Sempre em gel ou em pó!
Amei muito pratico
Obrigada Gilmara. Fico feliz que tenha gostado. Sucesso!
Thank you for this great recipe.could you please give me a link where I can get the emulsificante.
Hello Moody foods! Sorry i took so long to reply. Where are you based?
I am in USA.
If you can at least show me a picture of it so i can order it online.
Acabei de lhe encontrar. Amei ver que vc dar assistência aos seus seguidores, respondendo a todas as dúvidas.
Essa cobertura não derrete?
Oi Edinah tudo bem? Muitíssimo obrigada!
Se feito certinha ela não derrete não. INGREDIENTES bem gelados e usar direto assim que bater no bolo vem gelado. Ela fica perfeita! Qualquer dúvida estou a disposição!
Olá,boa noite !!!
Obrigada pela receita !!!
Essa quantidade dá para confeitar um bolo de 25 cm de diâmetro e 10 cm de altura ?
Outra dúvida.Geralmente,o creme de leite de caixinha não tem soro.
Vc tem alguma marca de preferência ?
Dá pra espatular?
Oi boa tarde queria saber se pode colocar glacê real?
Oi Josiane tudo bem?
Pode sim, mas não fará uma diferença muito significativa. Mas se fizer conta pra gente aqui o que achou!
Olá, gostaria de saber se posso usar pó para sobremesa, sabor morango para dá uma cor?
Oi Jamile tudo bem? Pode sim. O de sorvete também fica perfeito!
Olá não fica com gosto de Emustab não ?
Gostei muito vou fazer essa delicia na minha casa obrigada amiga
Oi Diego. Faz sim e depois conta aqui o achou!
Vou tentar fazer o esse glacê.
Oi Rosete. Qualquer dúvida pode perguntar!
Qual a quantidade em colheres de emulsificante?
Amei😍😙
Muito obrigada Juliane!🥰😍
Adorei,como faço para tirar o soro do creme de leite?
Creme De leite de caixinha não tem soro. 😉
Oi Ana Lucia, usando o de caixinha ele não tem soro. E procure um com com mínimo 17 a 20% de gordura 😉
Qual cobertura vc usa pra espatular seu bolo,vc pode me dá o link?
Oi querida tudo bem? Pra espatular tem aqui no canal receita de buttercream de merengue suiço e chantininho.
Com essa cobertura da pra cobrir um bolo de que tamanho?
Oi Fatima tudo bem?
Depende da decoração que vai fazer. Mas é o suficiente lara um bolo de 20×10 todo trabalhado com bico 1M. Dá pra cobrir bolos maiores dependendo do design escolhido.
@@TremDeMinas obrigada! A decoração com o bico 1m pode ser de rosetas?
Serve pra bolo de corte ?
Serve sim.
Funciona com espátula de textura???
Olà tudo bem? Essa não funciona pra espatular. Somente trabalhos com bico.
Bom dia pode comocar limão?
Oi Patrícia, pode sim com certeza!
Posso usar caixa de leite condensado
Pode sim 👍!
Não tenho batedeira será que d acerto no liquidificador
Oi Rosinha tudo bem? Acredito que não daria certo. Porém eu nunca tentei. Vc pode experimentar e contar aqui pra gente😉
Amei 🥰
Obrigada por compartilhar 🥰
Oi Rosalina. Obrigada você! Bjs
Serve p reccheio
Adore
Oi Nadia tudo bem? Serve sim, mas acrescente 6g de gelatina sem sabor pra dar mais firmeza!
Que bico vc usou para fazer aquele babado do bolo amarelo , que está um pouco antes de vc começar a fazer os modelinhos na forma de bolo. OBRIGADA, ABS adorei
Oi Lelis, tudo bem? Usei o bico 124 da wilton. Mas você também pode usar o 104. A diferença é so o tamanho do babado. Parte grossa do bico em contato com o bolo no ângulo de 45°. Bjs e obrigada pelo comentário!
@@TremDeMinas hummm , vou comprar, amei. #Gratidão
@ eu que agradeço. Qualquer coisa pode perguntar!
Amei,bem explicado!!!
Muito obrigada Valeria!
Poderia fazer um vídeo mostrando como chegar nas cores fortes como o vermelho e o preto, ajudaria muito😊
Oi Vitor, posso fazer sim. Ative o sininho que assim que fizer você será notificado. 😉
Essa cobertura derrete.
Se não colocar o leite em pó dá certo?
Boa noite. Amei a receita, gostaria de saber se pode ser usada como recheio?
Oi Ilda tudo bem ? Pode sim, mas precisaria colocar mais um pouco de ninho e 6 gramas de gelatina sem sabor pra deixar mais firme.
@@TremDeMinas obrigada responder 😊
Partiu comprar minha batedeira 😍😍😍
Qualquer dúvida pode perguntar!
Te achei por acaso e já faço parte dessa família amei a receita 👍🙏👏
Oi Lu, seja bem vinda! Muito obrigada por me acompanhar! Qualquer dúvida estou a disposição!
Bom dia amada esse glacê dá pra fazer aqueles traços finos com método Lamberth?
Olá ,tudo bem? Não daria não. Na verdade eu nunca tentei. Esse glacê fica mais cremodo, tipo sorrete. Sempre trabalhei com bicos maiores, tipo 1M, 124, 124. 104 bico folha etc...