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多謝妳的介紹广州，令我大开眼界，通关要上來走走
谢谢支持
@@amyamychenseveryday2501 支持妳，每日都关注你的视頻
很乾淨 衛生滿分**頂級酒樓受支無愧**祝 生意興隆**
回故鄉一定到此一遊⋯⋯謝謝Amy 姐分享美食心得。🌹👍😊
想法一样
值得来试
好多謝妳超水準嘅視頻。離開咗祖國四十多年。能夠睇番嘀咁地道嘅廣州美食之余’更加令我長知識！you are simply the best 收看妳的視頻令人感到好舒服特別系對於身在海外的廣州人有一種非常warm 嘅感覺。辛苦曬嘞！thank you SO much。
感谢支持
好有感情嘅搭謝👍
@@747usb9 thanks
@@amyamychenseveryday2501 thanks AMY
Jenny yip 你離鄉四十幾年.你應該回到廣州市你的袓國，回歸祖國居住環境又好👌食又好.在廣州安享晚年！
睇見都想食，美味燒饿，正呀手艺唔錯。
说解的工夫不输师傅的工夫,一样赞！
非常精彩，多謝分享
哈哈哈！鮑魚刷好用，以前廁所嗰一樣😁😁😁过是新的，冇洗廁！👍👍👍
流晒口水😋
@Lu Yi Chen 感恩節快樂！🙏
@@DJ-pe9bc 感恩节快乐！
冇得頂，看到流口水！
您好。多謝分享正宗燒乳豬燒鵝過程，跟你走。謝謝你
哩个钟数睇哩啲片，真系一种考验。。。
謝謝分享，無得彈。
記憶中尼間酒樓對面系倉邊路中級法院，系法院嘅飯堂，個D無良律師擔當著苦主與法官的橋樑，很多民事或刑事訴訟案件讓法院食完被告食原告，不知有幾多見不人D交易同冤屈及罪惡系尼間酒樓枱底下完成，知根知底D廣州人一般唔會幫襯尼間酒樓
餐厅无过，罪在制度
你傻唔代表人哋蠢😂
我想請問你：喜歡到這間酒樓吃飯，同跟律師有何關係呢？
我想吃😋👍❤
看了那么多集，这个做得最好，不用吃就看色水就无敌了
流口水🤤了，回去一定要去试试一饱口福。回去广州就最爱吃烧鹅，因为国外没有鹅吃😄😄
下次返广州约埋一齐啦
哗！即燒乳豬，零舍唔同！
烧乳猪都咁辛苦，一般的烧猪呢，岂不是两边都要有人手转动？
就算系旧炉(立式柜型)，系有伸缩滑道，吊环也可以旋转，用个勾一勾整只就可以旋转。人家专业的，打造设计那个炉时一早就想到。
流口水
呢款行内叫沙皮。至于荔枝炭非常稀有，遺憾啊！吾喺每個地方都能够用得上！到中山有機會見到，但喺……未必買得到！最後点翻個👍厨房够干净整潔👍
高手在民间，好的出品一定有个份执着。
You are the best
Thank you
赞👍
好厉害
烤鸭很诱人
烤鹅
Amy姐，真搞笑明明你自己講係鮑魚擦，又話同洗廁所的一點關係都冇，我上網查詢一下鮑魚擦不就是廣州沒有抽水馬桶的時候用來擦洗夜香桶的嗎？現在進步了廣州人用塑膠的鮑魚擦，不知道以前曾經有過這樣東西！廚房佬用鮑魚擦查油好正常，那隻燒鵝出爐後那把掃油的掃把也是裝修佬油漆用的油漆掃，其實都是通用的！
Nice !
好似系壕贤路
是在北京路市中心旁边的街道，当然味道纯正。
的燒鵝深色左．
這種刷的毛較硬除了油還4可以把起泡的地方弄穿一舉兩得真聰明💯👍
鲍鱼刷
👍👍👍👍👍
呢间嘢噶雪山包都唔错。
雪山包我还没试过，下次我试试
❤
睇到好多怨婦型的老華僑在留言。
🏆🏆🏆
請教Amy姐1:39廣州的天花板，廣州話是什麼意思呢？深井燒鵝是廣州也有深井一地，還是指香港的深井呢？請賜教。多謝。
天花板就是最好的意思，深井烧鹅也代表地点，深圳，香港，江门，但也代表一种做法
@@amyamychenseveryday2501 多謝賜教
even in malaysia these day the chef and tha boss cut cost they also deep fry the piglet if you want charcol bbq piglet you got to pay a price
very good ! 2022-01-16
用炭燒烤，炭先用水浸濕，炭著火後無煙及火星。
請問燒乳豬是不是用木頭🪵？
用环保木炭
燒臘師傅月薪過萬嗎？好奇
现在一只烧猪多少钱。
528元
广州深井在哪里？
在深圳
🥳🥳🥳👍🏻
超級正，燒蛾一流，
这家烧鹅值得试
垂涎欲滴
光皮冇人識了
呢個師傅功夫唔錯，D出品好靚仔，但你可否左一句油雞佬右一句油雞佬呀，我覺得唔係咁尊重嘩！
好的，虽然他们同行之间都互称各种佬，我还是改称师傅比较好
小兒科，內宣，皮粗肉白滿口油
最出名服务最差最贵
1:40 再好吃也是垃圾 两年疫情经历，连手套都还未学懂戴。明知有人在拍，卫生修养还是如此低端。难道他不用上厕所？还是他去尿的时候那条自动伸缩出来？还是他这辈子都不会打飞机？这种人，不要指望手会洗干净。更何况洗不洗都不知。
@@hehuang3639 已标住斩的时间点。一直都無叫他烧时要点点点
食相極差勁
勒条Anti豪淋吵啊
支持下Amy姐先！
是的
隻豬真係燒得好手勢！口水直流！
如果每次出品都保持咁嘅水准，貴都值得！
每次水准相差无几，值得来试
@@amyamychenseveryday2501 可惜身在北美，依家仲落緊雪添！真想食番煲臘味飯😋！多謝妳的視頻，越來越流暢💪
這間店。點心。燒臘。廚房菜式一流
好鬼正，流哂口水😋😋
燒鵝唯一缺點就係皮離肉太多鮑魚刷好惡搞
六斤席豬，芝麻皮，好功夫。
Probably the best looking cooked geese that I’ve ever seen, I’m going to travel to your country so I can eat some of your geese ! Thank you for showing your video!!
Those are geese.
@@canyoutu lol I guess I should have paid more attention, thanks!
師傅一流👍
这个师傅手艺不错的
咁樣燒乳豬係好辛苦呀 乳豬 要背光身 同時燒嘅時候呢 要全身走熱 再茶油 在全身一齊燒 盡量喺後面燒 豬起皮啦 在軸邊讀邊燒 咁就好快燒成一隻乳豬
睇到開心，旁述好好，努力👏👏👏
感谢您的支持
👍👍
嗰個刷咁似刷屎坑嗰D嘅？
單是看都感到好食呢？
比大头华更好更值！
OMG......Drooling.....
Tissue😄
👍👍👍.
烧烤器皿都是不锈钢，现在大陆真的让人刮目相看，讃 👍
十年河東十年河西世界輪流轉
80年之後 很多香港師傅 走咗去大陸做工 所以大陸D廚房工具 全部都是跟香港形式的
有視頻拍攝,就慢慢烧!沒有人拍攝呢？
这里绝对不淋油，有机会来试试😄
Amy姐視頻高質！感謝！加油！
几好 ，皮水同风干掌握得恰到好处。同级天花板有好多。
.i
80年之後內地改革開放 很多香港飲食集團 上大陸開分店 將香港的 管理模式 大上大陸 不論餐樓內的管理 或廚房內的爐頭 設計模式 全部係同香港一模一樣嘅
廣州燒鵝靚正廣州黃埔南灣水鄉廣州深井燒鵝出名好吃廣東新會古井燒鵝出名好吃廣東台山燒鵝出名好吃廣東江門燒鵝出名好吃廣東開平燒鵝出名好吃廣東南海，番禺。順德，燒鵝出名好吃中山燒鵝出名好吃珠海燒鵝出名好吃東莞燒鵝出名好吃深圳燒鵝出名好吃香港燒鵝出名好吃還有香港深井燒鵝好吃。
哇，这些地方的烧鹅确实都各有特色
沒錯
好吃。好吃
你好多口，一味講唔停
咁樣由生燒到上枱............真係辛苦晒師傅, 好心就唔好叫人油雞佬啦, 叫聲師傅會好D
下次叫师傅😄
多謝妳的介紹广州，令我大开眼界，通关要上來走走
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Jenny yip 你離鄉四十幾年.你應該回到廣州市你的袓國，回歸祖國居住環境又好👌食又好.在廣州安享晚年！
睇見都想食，美味燒饿，正呀手艺唔錯。
说解的工夫不输师傅的工夫,一样赞！
非常精彩，多謝分享
谢谢支持
哈哈哈！
鮑魚刷好用，以前廁所嗰
一樣😁😁😁过是新的，冇洗廁！👍👍👍
流晒口水😋
@Lu Yi Chen 感恩節快樂！🙏
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冇得頂，看到流口水！
您好。多謝分享正宗燒乳豬燒鵝過程，跟你走。謝謝你
哩个钟数睇哩啲片，真系一种考验。。。
謝謝分享，無得彈。
記憶中尼間酒樓對面系倉邊路中級法院，系法院嘅飯堂，個D無良律師擔當著苦主與法官的橋樑，很多民事或刑事訴訟案件讓法院食完被告食原告，不知有幾多見不人D交易同冤屈及罪惡系尼間酒樓枱底下完成，知根知底D廣州人一般唔會幫襯尼間酒樓
餐厅无过，罪在制度
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流口水🤤了，回去一定要去试试一饱口福。回去广州就最爱吃烧鹅，因为国外没有鹅吃😄😄
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哗！即燒乳豬，零舍唔同！
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80年之後 很多香港師傅 走咗去大陸做工 所以大陸D廚房工具 全部都是跟香港形式的
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这里绝对不淋油，有机会来试试😄
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中山燒鵝出名好吃
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香港燒鵝出名好吃
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哇，这些地方的烧鹅确实都各有特色
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咁樣由生燒到上枱............真係辛苦晒師傅, 好心就唔好叫人油雞佬啦, 叫聲師傅會好D
下次叫师傅😄