百吃不厌❗早餐【豆沙面包卷】做法简单，3分钟教会你！Red Bean Paste Bread
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2023
- 这款小面包颜色漂亮，形状可爱，而且暄软可口，再配上您的咖啡，是一款很好的早餐面包。
注：
如果你没有面包机可以用手和面然后醒发至两倍大。
如果你不想和面，可以用买来的pastry shell 也可以
24 pieces of bread:
450g (3 cups) bread flour 高筋面粉
240g (1 cup) milk 牛奶
1/2 tsp vanilla 香草精
20g (1.5 tbsp) sugar 糖
6g (2 tsp) active dry yeast 酵母粉
30g (1/4 stick) butter 黄油
2 eggs 鸡蛋（其中一个鸡蛋是用来刷蛋液的）
192g (8g/each) Red bean paste 红豆沙
烤箱预热 360°F (180°C), 烤 25 分钟
Preheat oven to 360°F (180°C), bake for 25 minutes
面包机：amzn.to/3JacbY3
我的常用好物 My favorites: www.amazon.com/shop/shangshik...
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偶然发现尚食。节目简单明了不罗嗦！主料都是Costco,容易找也安全。几分钟看完，能学点东西！Keep them coming!
多谢你的肯定与鼓励🙏
居然還搶了個沙發，還是豆沙餡的🍞不長記性，大晚上看尚叔放毒😃😃😃這小麵包顏值這麼誘人，味道肯定錯不了😋食材都有，明天必須整一個，稍後給尚叔交作業😏那句”配上您的咖啡☕……”實在太誘惑🌾🍁
看来你也是咖啡☕爱好者🤝 450克面做24个，其实每一个没多少面，来一个配咖啡既解馋又不会长肉😄
看着真香。
好看，肯定也好吃👍
真的太厉害了
太好了 吃不完的高筋面粉和豆沙馅有救了
周末试试👍谢谢尚老师🙏
太可爱了！
看了流口水,改天－定要试试😊❤
多谢🙏
非常好吃，谢谢
看着都可感到美美可人的面包和香醇的咖啡香…在冷瑟的冬雪里，人生一乐也啊！ 谢谢！
幸福生活😄
剛剛做好了一大盤24個，様子好誘人啊！馬上吃了兩個，嘩噻…好美味啊！好棒的外脆內軟的奶香椰蓉小餐包。多謝老師完美配方。
这个造型真不错
Спасибо, Шеф! Отлично получилось ! Вкусно! 👍谢谢科长！结果很好！可口！
多谢老师的短小精悍的教学视频。一次就成功了！
多谢你留言反馈🙏
@@shangshikitchen 看到刚出炉的豆沙面包卷，心中的喜悦真是难以言表。用烤炉做面包是我人生中的第一次。再次谢谢老师教学有方！
感谢尚叔有一个简单明了易上手的食谱，用了奶黄馅儿，没有您做的漂亮，但是味道特别好。感谢您！
奶黄馅儿肯定也好吃
超級贊👍👍👍，我用同款的面包機試做了，面包出爐的效果正是我想要的，多謝你的配方，太喜歡啦。
很高兴你喜欢，多谢留言反馈🙏
教练又练又吃 吃不耽误练 练为了更好的吃 这了不起的循环😁😁😁
很暄软可口的样子
又软又香
一定超级好吃，非常喜欢吃豆沙馅的面包，特别是听到最后一句配咖啡立即想要行动了 😆😆 感谢分享
有共鸣了😊
快靚正， good job
原来这么简单。谢谢啦😊
必须留言支持呀，我的面包机拆箱后没用过！终于找到头绪了，谢谢尚食厨房
多谢！我主要用面包机的和面+发面功能，很方便。
里边放果酱也好吃
😊
超喜欢你的频道😂
感谢🙏
家裡有一個一模一樣的麵包機！必須試一下😍😍😍😍😍謝謝尚師傅
老師視頻做得好簡潔👍尤其分割做形時特別乾淨俐落，成品做得好漂亮，超讃💯💯
多谢你的肯定与鼓励🙏
Wow , 正👍👍😋😋
羊角面包原来是这样形成的👍😄，尚老师太棒了！
多谢🙏
wow, looks so nice!
Thank you!
漂亮👍
多谢🙏
今晚上做了一大盤24個，様子好誘人啊！來一個嚐嚐味道..嘩噻..外脆內軟的奶香椰蓉小餐包，真是超級無敵好味道😋 多謝尚老師的教學及完美配方😇
多谢你的美言与反馈🙏
明天就试试，刚炒了一些黑芝麻馅，放里面应该也好吃
肯定好吃👍
哇俺有同款面包机，这个一定要试试，希望能成功，谢谢！
必须的
非常好的一个面包食谱👍👍👍每次做都非常成功！视频制作也非常棒！言简意赅！！！我和老公都猜测楼主是个理工男😁
😄多谢你的赞赏与反馈🙏
不错👍🏻会做的怎么样看着都是简单的 不会做的 怎么样学都学不像😅
是的呀🤭
眼睛看着是会的，可手没学会😅
wow!
老乡，你这太可以了👍 用pizza bought行吗？我懒😂
pizza dough有点咸，可以用买来的pastry shell
宝藏博主！为什么没早点刷到！能不能教教妈妈们怎么准备小朋友的午饭。中餐味道大，冷了又不好吃。日式盒饭、饭团、三明治怎么做！求教！
好的，多谢建议🙏
報告尚叔，我現在滿屋麵包飄香、吃著剛出爐的豆沙包給您交作業……好壞不說了，我得抓緊去搶，一會兒沒了……😃😃😃
超级行动力👍👍，Enjoy! 😄估计留不到明天的早餐了。
谢谢分享！请问用kitchenaid和面的话，大概怎么操作呢？
加原料的顺序和视频中一样，面一和成团就加黄油继续和，面和滋润后盖好，醒发至两倍大。
愛極了, 我想用店買的 pastry shell 也可以吧？
完全可以
可以用厨师机和面吗?如果可以的话，大概需要醒面多长时间呢？
可以，发面至两倍大，时间通常需要在1-2小时之间，具体时间由环境温度决定，如果环境温度较低，发酵时间可能需要更长。
可以教我們家中沒有那機噐怎麼作這麼好吃的麵包嗎？
如果你没有面包机可以用手和面，然后醒发至两倍大。
请问醒发的时候，需要盖起来吗？还有，请问您用的面包机是什么牌子的。在哪个网站购入？感谢指点！
醒发的时候要盖起来。面包机见链接：amzn.to/3JacbY3
还想请教硅胶板好用了？
我觉得很好用
看了這個視頻，決定也去買一個 Cruisinart Bread Maker。我想用揉面發面功能，也能作中式麵食如銀絲卷、饅頭、包餃子皮、。。法式croissants。。是嗎？謝謝分享。
是呀！我很喜欢面包机的揉面發面功能
@@shangshikitchen 昨天 bread maker 寄達，馬上作了這個甜品，非常成功，綿軟香甜，好吃極了，這是我第一次自製麵食。餡料用了一半買來的紅豆沙加上另一半自製無糖紅豆碎，趁熱連吃了六個。
接下來要作水份比例低很多的乾面團像饅頭、包餃子皮，不知道 bread maker dough 揉面功能，能否勝任？等著看吧。
很棒！多谢你的反馈🙏
如果没有时间一次性完成，哪一步可以放进冰箱，有时间再接着做？
和好面可以放进冰箱
尚叔，请问面包机是哪个牌子的？看到你做出漂亮的包子，也想学。
面包机见链接：amzn.to/3JacbY3
@@shangshikitchen 非常感谢尚叔回答! 我昨天看了很多你以前的视频一个多小时并且学做了烤排骨，简直太美味了!!再次感谢你明了易懂的烹饪方法!!👍👍👍❤️🙂
很高兴我的视频对你有帮助，多谢美言🙏
尚大师,我也一直想学烤面包,正好可照您的方式做了,您用的硅胶板是拼多多买的吗？我也想买一块, Amazon 的太贵,但拼多多的便宜,但不知用的是不是食品极的,您有何建议？
我是 Amazon买的，不算太贵吧，这是链接：amzn.to/3NvG73r
我没试过拼多多的，没有发言权
@@shangshikitchen 感谢连接
请问如果没有面包机但有烤箱那如何揉面和醒面？
揉面和醒面参见我蒜香面包的视频：th-cam.com/video/lKjZGXxEmoM/w-d-xo.html
和面就一个多小时 这顿早餐要几点起来煮呢
可以前一晚做好
您好，没有香草精，准备先试试不放这个会是啥味道😅
没有香草精可以不放
得买个面包机
如果你没有面包机可以用手和面然后醒发至两倍大
清单是两个鸡蛋，您说的是一个鸡蛋，到底几个呢？大叔
一个鸡蛋和面时加，另一个烤前刷表面
想請問您用的麵包機是什麼牌子？
面包机见链接：amzn.to/3JacbY3
@@shangshikitchen 感謝您💓
今天做了。烤的外面的皮有点硬呢😅
用的是高筋面粉吗？涂鸡蛋液了吗？颜色如何？不同的烤箱温度略有差异，建议缩短烤的时间。
@@shangshikitchen 用了高筋面粉，涂了鸡蛋液。颜色看着还行。谢谢你的回复，下次我试试缩短烤的时间
我们家也是这款面包机，用了几个月之后发现搅拌的那个小片图层有磨损的情况，不知道您家的有没有发现？
特意看了看，没有
@@shangshikitchen 谢谢，那我的可能是有问题了
这一盘豆沙包，都够6个人的早餐了。
没有面包机，和面机和面就会起筋，怎么办？
和面机和面后就醒发，醒发好后就不用机器揉了。
@@shangshikitchen 明白了，谢谢！
什么牌子的面呀？
Gold Medal Bread Flour: amzn.to/3KQbrsh
I’ll try this weekend. You make it so easy to learn.
有了尚叔后，我距离美食只差了一个面包机
哈哈哈😂
你好视频里说是一个鸡蛋，可是材料里却说是2个鸡蛋🥚？
面里只放一个蛋，另一个是用来刷蛋液的，应该用不完。