เค้กส้ม(ไม่)โบราณ เค้กวนิลาหน้าส้มพร้อมวิธีอบด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน และคำนวนต้นทุน

เค้กส้มโบราณเมนูในดวงใจใครหลาย ๆ คน ทำง่าย ขายคล่อง มีแต่คนติดใจ
วันนี้ป้าหนึ่งจะมาชวนทำเค้กส้มโบราณที่สามารถอบได้ทั้งเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน ด้านบนเค้กตกแต่งด้วยซอสส้มและวิปครีมอร่อย ๆ ทนร้อน หอม หวานกำลังดีอย่างริชส์ซันวิปค่ะ 🥰
-------------------------------
ขอบคุณ Rich Products Thailand สำหรับการสนับสนุนคลิปค่ะ
-------------------------------
ริชส์ ซันวิป หาซื้อได้ที่
▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ

สั่งออนไลน์ได้ที่
▶ Line RichProductsTH
👉 bit.ly/37I0sN5
▶ Shopee
👉shp.ee/trrd3sc
▶ Lazada
👉 bit.ly/3IWySgR

หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ
/ richproducts. .
-------------------------------
สูตรเค้กส้ม (ไม่) โบราณ (เค้กขันข้าวเบอร์ 8 - 6 ชิ้น)
A. เนื้อเค้ก
ริชส์ ซันวิป 1/2 ช้อนชา
น้ำ 35 ml
กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 20 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 18 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
-------------------
ไข่ขาว 2 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
-------------------
B. หน้าส้ม
น้ำ 30 ml
ฟิลลิ่งส้ม 50 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น 10 ml
------------------------------
C. ของตกแต่ง
ริชส์ ซันวิป 60 - 100 กรัม
สีผสมอาหาร
-------------------------------
สารบัญ
0:19 เตรียมตัวก่อนลงมือทำ
0:24 พิมพ์ที่ใช้
0:30 การตีเนื้อเค้ก
2:44 การอบด้วยเตาอบ
3:04 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันและหม้ออบลมร้อน
3:31 ขั้นตอนหลังอบเค้ก
4:03 การทำหน้าส้ม
4:39 การเคลือบหน้าเค้ก
5:00 การตีวิปครีม
7:46 การบีบตกแต่ง
10:36 ต้นทุนวัตถุดิบ
#ริชส์ซันวิป #เค้กส้มโบราณ

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:19 เตรียมตัวก่อนลงมือทำ
0:24 พิมพ์ที่ใช้
0:30 การตีเนื้อเค้ก
2:44 การอบด้วยเตาอบ
3:04 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันและหม้ออบลมร้อน
3:31 ขั้นตอนหลังอบเค้ก
4:03 การทำหน้าส้ม
4:39 การเคลือบหน้าเค้ก
5:00 การตีวิปครีม
7:46 การบีบตกแต่ง
10:36 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@skibiditollet_2971]

สวยมากเลยค่ะป้าหนึ่ง

[@cookingwithmimmo]

ผมชอบสูตรของคุณมาก😊

[@phim.oun21]

น่ารัก น่ามากทานค่ะ🤩🥰

[@user-dx8yq2bd1f]

เค้กส้มน่ากินครับ

[@user-cy7gv8ti5v]

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤

[@somjainuchpinij5728]

แต่งเก่งจัง

[@user-pw2ol6uy5k]

ชอบทุกหน้าเลยแต่งได้น่ารักมากค่ะ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ❤️

[@hellomydear7113]

ขอบคุณไอเดียดีดีค่ะ❤❤❤

[@par_1_tung_po]

🥰

[@boonnumpadungrungraengkit1875]

น่าทานมากๆค่ะป้าหนึ่ง

[@par_1_tung_po]

❤️

[@user-qe9yb6hj5n]

น่ากินมากครับ จะทำครับ กินกับบะหมี่ลวก น่าจะok.

[@par_1_tung_po]

❤️

[@user-mi5zi9oj1h]

ถ้านำไปนึ่งได้มั้ยคะ(แป้งเค้ก)

[@Jane210535]

รบกวนสอบถามค่ะ ใส่กล่องไซน์ไหนถึงจะสวยเหรอคะ ขอบคุณค่ะ

[@silmeesomboon8570]

ป้าคะป้าใช้เตาอบของอะไรหรือคะ

[@popfon2954]

วอมเตาแต่ละอย่างประมาณกี่นาทีอุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ

[@Chypheang]

Please add Eng sub for ingredients and when you said dear thank you

[@monictv9057]

เจ๋งมากๆเลยคะน่ารักเรายังบีบไม่ได้อย่างนี้เลย

[@technon1187]

วีปครีมตกแต่งไม่ใช้หัวบีบเลยไช่ไหมหรือใช้เป็นยางอย่าง

[@user-vf2sf8di6u]

ป้าคะ ใช้เป็นบัตเตอร์ครีมแทนวิปครีมได้ไหมคะ

[@par_1_tung_po]

ได้นะคะ

[@user-wz2ui2dn2e]

ครูหนึ่งคะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ พอดีจะเริ่มเปิดร้านเล็กๆค่ะ แค่จะอบขนมถาด10*10หรือ9*9 และเค้ก1-2ปอนทรงกลม ควรใช้ตู้อบกี่ลิตรคะหนุงบไม่เยอะและไม่ทราบขนาดค่ะ❤

[@par_1_tung_po]

ลองที่สัก60ลิตรก่อนดีมั้ยคะ?

[@user-ei6np8yj1i]

ขอขอบคุณสำหรับการแบ่งบันน่าเลิฟ😮🤤😋❣️

[@par_1_tung_po]

🥰

[@user-wz2ui2dn2e]

ขอโทษนะคะรบกวนครู ช่วยทำข้อแตกต่างระหว่างเค้กเนื้อชิฟฟ่อนกับเนื้อสปันจ์หน่อยค่ะ และราคานะคะ พอดีหนูอยากทำเบเกอรี่ขายค่ะ แต่ไม่รู้ว่าต้นทุนแบบไหนสูงกว่ากัน

[@user-wz2ui2dn2e]

แบบเป็นครึ่งปอนด์ก็ได้ค่ะรชมนะคะ❤

[@Fireoflifesoul]

น่ารักแต่เสียดายไม่มีน้องแมว😿😿😿

[@AsingAsing-gn7gm]

🤤🤤🤤🤤

[@user-uu3tl9xz5y]

พิมพ์เบอร์อะไรคะ

[@termpongpoomsripanon1430]

อาทิตย์นี้เด็ก ๆ สอบปลายภาคแล้ว เพิ่งมีเวลาว่างแวะมาดูป้าหนึ่งครับ

[@par_1_tung_po]

หายไปนานนนนนเลย