สังขยาใบเตยนมสด | Thai Pandan Custard
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2016
- สังขยาใบเตยนมสด | Thai Pandan Custard
ครั้งที่แล้วผมได้สอนทำปาท่องโก๋และซาลาเปาไปแล้ว ครั้งนี้ผมขอเสนอสังขยาใบเตยนมสดรับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
วัตถุดิบสังขยาใบเตยนมสด
สำหรับ 1 สูตร
เวลา 20 นาที
1. ไข่แดงของไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมสด 1 ถ้วย
3. หัวกะทิ 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทาย 3/4 ถ้วย
5. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
6. น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม หม้อ
วิธีทำสังขยาใบเตยนมสด
1. นำไข่แดงไปตีกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เติมแป้งตีต่อให้เข้ากัน
2. เติมนมสด หัวกระทิและน้ำใบเตยเข้มข้น
3. นำไปตั้งบนภาชนะที่ใส่น้ำไว้ตั้งไฟจนน้ำเดือด
4. ตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้นดี - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ชอบเชฟปู พูดจาอธิบายสนุกดี
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมากที่บอกอัตราส่วนเป็นถ้วยตวง สามารถทำตามได้ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ทำต่อเรื่อยๆเลยนะคะเข้าใจดีมากเบย
เชฟใจดีจัง. สอนเข้าใจง่ายมาก. ขอบคุณมากค่ะ...
เชฟน่ารักดี ดูแล้วไม่เครียดสนุกดี
ดูทำแล้วสบายๆ ไม่ต้องซีเรียสเกินไป. ชอบนะ
เชฟน่ารัก ไข่เหนียวและรวยทั้งประเทศ
ชอบเชฟน่ารักดีค่ะ ขอบคุณนะคะ
เชฟคนนี้น่ารักดีแฮะ เวลาดูแล้วไม่น่าเบื่อ ชวนติดตามค่ะ ...อีกคนที่ชอบก็เชฟน้องเล็กคนสวยค่ะ
ชอบครับ เป็นกำลังใจให้ครับ
เป็นคลิปที่ดีตรงๆไม่ต้องอ้อม เข้าใจไม่ต้องดูซ้ำหลายรอบ ทุกคนจะรวยเปรี๊ยง !! 💕💕👍👍
พูดจาฉะฉาน ชัดเจนน่ารัก
น่ากินมากก
มาอีกแย้วววววว ชอบๆๆๆๆรักเชฟจัง 😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖 ขอบคุณ นะค่ะ😘
น้องเก่งจังน่ารักด้วยชอบคะ
ต้องทำตามแล้วคะน่าทานมากคะ
ชอบเชฟดูง่ายๆค่ะ
chef is so cute. not boring at all,
ขอบคุณมากๆเลยครับ
จะทำตามนะคะ ชอบ พ่อคร้วมากๆคะ น่ารักมากๆ
Kwan Jang
อยากกินค่ะ แต่แถวบ้านขายแต่เป็นชาเขียว เยี่ยมเลยค่ะ
ชอบเชฟคนนี้ น่ารักดีค่ะ
น่าทานมากกก
ขอบคุณมากจ้า❤
thanks...look amazing.
ขอบคุณนะคะ
รวยทั้งประเทศชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
เชฟน่ารักมากค่ะ ติดตามค่ะเชฟ
ขอบคุนสูตรนะค่ะหอมมันอร่อยค่ะ
ยินดีค่ะ😄
ชอบมาด กวนๆ แบบน่ารักน่ารัก ของเชพ มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
น่ากินมากค่ะเชฟ
😊 ขอบคุณค่ะ
ชอบการ present ของเชฟค่ะ
ขอบคุณครับ.....
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ ^^
ถ้าไม่ใช้น้ำใบเตย ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำชาแทนได้ไม๊คะ 3ชต.น่ะค่ะ
ทำแล้ววว จากที่คิดว่ายาก แต่ง่ายมาก อร่อย แต่ทำไมบางสูตรใส่เนย มาการีน อะไรแบบนี้ ใส่เพื่ออะไรค่ะ
น่ากินจัง
พูดเก่งนะ
ทำแล้วอ่ะค่ะ ทำไมมันเหลวอ่ะคะ ใส่แป้งข้าวโพดน้อยไปใช่ไหมคะ
เชฟจิงจังมาก
ถ้าไข่เชฟเหนียวๆ แสดงว่า.. เชฟไม่ได้อาบน้ำ ใช่ไหมคะ ไม่บอกใครหรอกค่ะ ^^~
5555+ดีอะ เชพ ไม่ หวงท่า
เก็บได้กี่วัน
เพลงลูกทุ้ง
1ถ้วยนี่เท่ากับปริมานเท่าไหร่ค่ะ
เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ
ถ้าไข่เชฟเหนียว แสดงว่าสด เอิ่ม...ตอนนี้เชฟไข่เหนียวมั้ย
"นี่ถ่ายหรือยัง...ถ่ายแล้วชั่ยม๊ะ" (sweet) "อ่ะ!!! ดู!!!" (ROCK!!!)
เขี่ยไข่ของผมก่อน ชอบมากเลยค่ะคำนี้ 😂😂
เก้บได้กี่วันคะ
จิ๊กโก๋เข้าครัว55
อยากทราบว่านมสดคือขมข้นจืด(คาร์เนชั่น)หรือเปล่า
หรือนมสดกล่องค่ะ. ใครรู้ช่วยตอบด้วยค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
นมสดคะ สังเกตได้ว่าตอนสุดท้ายที่เชฟเทนมลงบนสังขยามันสีเข้มกว่านมสดคะ
ใช้ครีมแทนนมสดได้ไหมค่ะ
ถ้าไข่เหนี่ยว เชฟไม่อาบน้ำ แฮร่่😀😀
Supansa Sapanpong แตกคาไข่มั้ง แล้วม่ล้าง 555+
เชฟเมามาปะนิ
พูดห้วนๆไม่น่าฟังนะครับเป็นเช็ฟสอนคนอื่นควรพูดจาให้น่าฟังหน่อยนะครับ.
สูตรนี้สามารถเก็บสังขยาได้กี่วันค่ะ (แบบไม่แช่ตู้เย็น)
ไม่ใส่ไข่ขาวหรือค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
เชฟดูเป็นคนตลก55555
ถ้าทำเยอะก็เพิ่มปริมาณขึ้นได้ใช่มั้ยค่ะ
ลองทำดูแล้ว สูตรนี่ไม่โอเครเท่าไหร่ ขนาดลดน้ำตาลลงยังหวานเจี๊ยบเลย อีกอย่างไม่ค่อยหอม ออกจะมัน คิดว่าไข่น้อยไปด้วย
นํ้าตาลทราย
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
ดูแล้วไม่น่ายาก..จะลองทำดู
ไม่อยากเลยค่ะ :)
ใบเตย
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
เชฟมีสไตล์มาก ...ผช หวานๆ 555
ไม่กรองก่อนหรอ
หัวกะทิ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
เขี่ยไข่???😂
ไข่ไก่
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
"นี่ถ่ายหรือยัง...ถ่ายแล้วชั่ยม๊ะ" (sweet) "อ่ะ!!! ดู!!!" (ROCK!!!)