ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2023
- วัตถุดิบ
1.ผักกาดดอง 600 กรัม
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งหม้อใส่น้ำเกือบท่วมผักกาด พอน้ำเดือดใช้เวลาต้มประมาณ 5 นาที เพื่อลดความเปรี้ยวลง
2.หลังต้มเสร็จล้างน้ำเปล่าอีกรอบ แล้วแยกผักกาดเป็นใบๆ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก
3.เตรียมตั้งกระทะ ใส่น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วตามด้วยกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมให้หอม
4.ใส่ผักกาดลงผัดประมาณ 5 นาที (หรือปรับลดเวลาดูจากผักกาด)ปรุงรส น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
*สามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบ*
5.ใส่ไข่ 4 ฟอง ขยี้ไข่ให้ทั่วผักกาด แล้วผัดจนไข่สุกหอม
6.จัดจานพร้อมเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม
ดูแล้ว หิวข้าวเลยครับ😋
😋😋☺️☺️
สวัสดีครับ😊
สวัสดีค่ะ ลูกข้าวเหนียว☺️