전복 한마리에 230만원의 맛은 어떨까? 차마 비싸서 못먹었던 요리 도전해 봤습니다ㅣSun Tung Lok
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- #비밀이야 #맛집 #와인 #미슐랭
먹자! 마시자! 놀러 다니자!
* 가게 정보
- Sun Tung Lok
- 월~일 Lunch Session 11:30 a.m. - 3:00 p.m/ Dinner Session 6:00 p.m. - 11:00 p.m
- 전화: +852 2152 1417
- 주소: Shop 401, L4, FoodLoft, Mira Place One, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
* 본 영상은 광고, 협찬과 무관한 레스토랑 방문기입니다.
* 업로드 시간 : 매주 수요일 & 일요일 오후 6시
* 비즈니스 문의 : mardukas@sandbox.co.kr
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
지난번 불도장 드시던 영상에서 언급한 선퉁록이네요.. 전복 한접시 시키면 풀코스가 서비스로 나온다던 ㄷㄷ
여기서 샥스핀이 정상적이다 = 상어를 잡아서 통째로 활용한다는 뜻입니다. 샥스핀만을 위해서 지느러미만 자르고 버티는 식은 아니라는거. 샥스핀용으로 좋은 상어들 고기가 활용도가 높은 편은 아니고 - 암모니아때문에 싸구려 어묵용 잡고기... - 가죽도 가오리에 비하면 매우 하급이라 어업하는 입장에선 지느러미만 자르고 버리는게 돈이 훨씬 더 됩니다. 덩치도 큰데 샥스핀 이외에는 사실상 푼돈이거든요. 그런데 상어를 통째로 활용한다? 그렇게 인증받은 샥스핀은 이 이유때문에 가격이 더 비싸집니다. 한국에서는 여경옥 셰프님이 쓰시던데 많이 비싸더라고요.
옛날에는 상어 가죽이 가오리 가죽처럼 최고급이었다는데 요즘에는 또 아닌가보네요 시대가 달라서 그런가
@@user-vs6lc3ll3p 상어 가죽도 상어마다 다른데 샥스핀용 상어들 가죽이 활용도가 별로인걸로 압니다. 고기는 그나마 청상아리 정도는 괜찮다고 하던데, 그것도 활용도는 별로여서...
진짜 먹기 위해 사시는분 인정
숏츠로 보고 영상 찾았는데 없어서.. 뭐지 뭐지 ? 했는데.. 여윽시 올라와 있지 않는 싱싱한 영상 이였군여 ㅎ
ㅋㅋ 왜 신음을 내? 하니까 먹으면 나요 그냥 ㅋㅋ 아재들의 티키타가 재밌네요
대표님..구독자로써 감사드립니다..이런 음식도 있구나! 이렇게 비싸면 어떤 맛일까? 대표님을 통하여 간접 경험합니다
11:43 저게 뭐냐하면... 연꽃의 열매예요.. 연실 혹은 연밥이라고 하죠 ㅎㅎㅎ
한국이 아직 먼 이유가 이런겁니다.
술을 먹을때는 소주가 디폴트값이 되어버렸고.
음식은 국밥이 디폴트가 되어버렸습니다.
제가 일본에 있으면서 겪은 정말 좋았던 경험은
인스타 허세용이 아니라 일본은 그 고급식당의 문화와 맛을 느끼기 위해 돈을 모아서 방문합니다.
그러다보니 식당에 대한 예절과 맛을 평가할때 정말 하나하나가 절실하고 정직합니다. 음식을 내어주는 셰프들도
자부심을 가질수 밖에 없고 식자재를 대주는 시장상인들의 자부심도 높죠 그러다보니
농부 어부의 자부심또한 상당합니다.
그런 선순환적 요소가 한국에 자리잡길 간절히 바라지만 한국은 사실 틀린것같아요...
저도 한달에 두번씩가는 식당입니다 소스 풍미가 끝내줍니다
전 2018년에 선통록 갔었는데
그때도 세일하더군요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 돈 없어서 작은거 한마리 4~5만원 주고 먹었는데
확실히 도림에서 한 행사보다 나았고
호텔에 있는 식당들 보다 가성비는 좋다고 느꼈습니다
저도 나중에 성공하면 저거 먹어야지 했는데
비밀이야님이 먼저 성공하신듯ㅎ
역시!!! 비밀이야님 먹을 복 👍👍👍👍👍 항상 영상 잘 보고 있습니다
여긴 요리 하나하나가 다른 레스토랑 메인요리 수준으로 든든한 것들이 나오네요 맛들도 강해보이고...
가격이 메인요리 수준이어야 맞는 가격이라
크... 이런게 공부지!
고추바사삭 먹으면서 보는 내 인생이 레전드
군대에서 야채건빵먹으면서 보고있습니다..
고추바사삭 정도면 상당히 훌륭하지 않나 시프요
난 닭가슴살 먹고 있는데... 씨이팔
콕콕콕 스파게티 컵라면 먹으면서 보는 중.. 치킨이 어디요
허니버터칩~~
다이닝 마에서 만한전석 먹으며 이야기했던 음식을 드디어 보네요.
쿵푸허슬 두꺼비랑 개똑같네
뭔가 형님이 위시리스트 중 하나를 채운 것 같아 신기한 느낌 ㅎㅎㅎㅎㅎ
4:20 비밀이야님인줄
다른영상은 기념일이나. 한번 가봐야지 하는데 여긴 엄두가 안나네요 !
감사합니다
팥죽 안에는 연자육입니다.
전복보댜 샥스핀 한번 먹어보고 싶다
비밀형님 너무좋아요 멋있습니다
그때 중식 식당 리뷰에서 언급된 식당이네요 ㅋㅋㅋ 보고 싶었습니다
여러 음식들은 먹어봤지만 아직 앞에 '건'이 붙어있는 건전복이나 건해삼은 먹어본적이 없는데 어떤 맛일지 궁금하네요...
건 빵은 드셔보셨을듯
비밀이야님 드시면서 어떤맛인지 설명해주시는것도 좋을거같아요
시청자 입장에서는 어떤맛인지 궁금한데 음식설명만 하시고 맛에대한 설명은 부족하니깐 조금 아쉬워요
4:19 여기 형님인줄 알았습니다...
정대표님도 샥스핀이 입에 맞으신가봐요 저도 돈모아서 가보고 싶습니다.
요즘 파는 전복 말리면 500원 동전 만해 질 것 같은데 저 전복은 생물일 때 크기가 가늠이 안되네요
와 맛있겠다
에혀~~내일 그냥 미나리 삼겹살 먹으러 가야지 ~~
여기는 찐 맛집인가보다 하나하나 다 만족하시네
이런거 드실때 계산은 한 명이 쏘시곤 하나요, 아님 카카오 엔빵 하기 하나요 ㅎㅎ
식감이 궁금하네요 신라쪽이랑도 확연히 수준차이가 나는지
야 전복한마리에 170을 태우다니. 역시 통이 남다르십니다. 혀르가즘 반응 미쳤네요 ㅋㅋㅋ
5:30 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 중국권은 일본산 해산물 완전 수입 금지로 알고있는데 일본산 전복이 계속 유지 될까요?
형님 중간에 돼지고기랑 소고기 미트볼 음식이랑 설명자막이 바뀐거 같아용
쉐어했지만 인당 80만 원이면 괜찮은 거 같기도 하고요 ㅋㅋ
자주 먹을 수 있는 거 아니고 한 번 이니까..
인생에 한번 먹는다면 와인보다는 오히려 심리적 장벽이 낮아보이긴 하네요..
맛설명 좀 해주시지..ㅎ
와…하나하나가 전부 예술이다
230만원짜리 주문했는데 맛없으면 진짜 개열받을듯...
제가 형님 찍으면서 다니고 싶습니다..
7:00 네번째 요리 적힌거랑 다섯번째 요리 적힌거랑 설명이 반대로 적혔네요 ㅎㅎ
우와왕~~ 왕도 안 부러울 듯~~
요번에도 이셰프님이랑 가셨나요ㅋㅋ
식감이나 맛이나 좀더 디테일하게 말씀해주셨으면 좋겠어요ㅠㅠㅠ 너무 궁금하네요
피부가 좋아진걱 같네요
소고기랑 참치랑 전복은 일본산이 최고죠
재벌님^^*
4:20초보면 비슷한사람만오네 ㅋㅋㅋ
살아계신 위인분들중에, 제가 제일 존경하는 분
근데 샥스핀은 소스맛 아닌가요? 샥스핀 자체는 식감이 특이한거 말고는 딱히 특별한 맛은 못느꼈음
전복 생각보다 리액션이 미지근하네요
신음 메들맄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인당 80은 전복 제외인가요? 아니면 세명?
전복만 170이라고 하셨는데
가격이 좀 헷갈리네요
배고파서 2500원짜리 비싼 라면이나 먹어야겠다 ;;
진짜 말린게 저정도면 사람 얼굴만한 전복이었을거 같은데
그런 전복이 세상에 있긴하구나;;
천원내고 전복 한번 핥아도 되겠습니까 형님
전복보다 갈비를 더 맛있게 먹는거같은데
너무 맛잇어보여요
편의점 도시락 먹으면서 이걸 보고 있자니 현타 무지 오네. 맛이 엄청 궁금은 하네
이형님은 얼마나 돈이 많은걸까? 형형님이나 상형님으로 불려야할듯
행님 뺨때기에 뭡니까?
마이야르 반응입니까?
죽기 전에 한번은 먹어보고 싶네
저기 매번 할인하는 곳입니다... 그냥 상술
컨텐츠 비용이 넘사벽이네 ㄷㄷ
최상급 중국요리도 프랑스요리와 견줄 수 있다고 생각함. 다른 장르라고 보면될듯
다른 장르라고 보면 되는 게 아니라 다른 장르 맞아요ㅋㅋ
자신감이죠
솔찍 맛이야 별나겠어요
바가지 씌워도 돈내고 처먹을 호구가 있다고 생각하는 자신감이죠
250만원 전복... 살면서 한 번 먹어볼 기회가 있긴 할꺼요 😅😅
할까요: 없을 가능성이 크다고 생각한다
할꺼요: 있을 가능성이 크다고 생각한다
@@4thdimension87 아리까리 하시다는거지~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다 좋은데 젓가락질 너무 어지럽다
아.. 역시 어나더레벨.. 50짜리는 큰맘먹구먹어봤어도 한접시에 250이라니ㅋㅋㄱㅋㅋㄱㄲ
진짜 돈이 덕지덕지 붙게 생겼네.
서버들이 왜 광동어로 말하지 않는걸까 누가봐도 현지인인데
말려서 100g....? 4미 생전복이 100g인데 대체 얼마나 큰거야...
전복을 share한대ㅋㅋㅋ ㅈㄴ고급스럽군요
댓글은 왤케 저급하다 못해 하찮음?
성공하고 싶다...😂
설명은 그닥없고 감탄사만 잇네
샥스핀 윤리따지는 애들이 어제 축구보면서 치킨시킨애들이면 ㄹㅈㄷ
치킨 닭다리만 먹고 버린다고 생각해봐라
소꼬리만 떼먹고 나머지 버린다고 생각해봐라.. ㄹㅈㄷ네 아주
샥스핀이 상어 죽이는거로 문제 삼는것보다도 지느러미만 떼서 다시 바다에 버리는게 문제입니다. 상어가 헤엄도 못치고 그냥 둥둥 떠다니다가 굶어 죽는게 비윤리적이라고 하는거죠
이번 편이 지금까지 중 설명이 제일 부족한 것 같아요 그 전처럼 맛에 설명에 집중한 영상 올려주세요 제 개인적인 생각으로는 그냥 정말 비싼 전복을 먹었다고 자랑하는 영상 이었던 것 같아 많이 아쉽네요. 기분이 안 나쁘셨으면 좋겠고 채널을 통해 새로운 미식의 기준을 알려주셔서 감사했는데 이번편은 그 전과 많이 다른 것 같아 한 말씀 올립니다.
비밀이야 님 질문이 있는데요 평소 오마카세를 즐겨먹는 사람입니다 근데 어디서듣기를 일본에서는 오마카세를 맛도모르는 호구들이나 먹는것이다라는 이야기를 들었습니다 저도 회에 대해선잘모르지만 평소 그식당과셰프님을 믿고 알아서 좋은것으로 요리해주시겠지...하고 먹는데 한편으로는 생각해보면 그말도 맞겠다싶은 생각도 드는데요 식견인높으신 비밀이야님은 어떻게 생각하시나요?
누가 그런 개소리함 ㅋㅋ 타베로그만 봐도 1~15위까지 다 오마카세 인데 ㅋㅋㅋ
국빈대접을 오마카세 에서 하는 국가인데 그냥 비싸서 못가는 새끼들이 열등감폭팔해서 하는소리임
한끼할라면 보름일해야하네;;
건전복이 말려서 한 5배 줄어드는데도 저 크기면.. 현실에 존재할 수가 있나요? 거의 사람으로치면 일반인들사이에 진격의거인 수준 아닌가
혹시 촬영할 수 인원 구하시나요..?
이양반들 고민하면서 주문하는거 처음 봄ㅋㅋ
식재료의 고급화가 불가능한 한국에선 절대 꿈도 못꿀 퀄리티네요~~ 부럽습니다
고급화 된 식당들 많은뎅? 저정도 전복은 우리 나라가 아니고 어딜 가도 쓰는 곳이 많이 없고
그거 니가 맨날 백반집만 다녀서 그럼
비밀이야가 항상 말하는게 한국 식재료 퀄리티임 ㅋㅋ
@@user-mo2uv5mk4n 그렇긴 한데 동시에 요즘은 많이 치고 올라왔다고 이야기 하는데 누군 비밀이야 원투데이 본줄아나 ㅋㅋㅋㅋ
우리나라에도 1~2미 전복 쓰는 스시야 있어요 정대라고 ㅋㅋ
삭스핀 퀄리티가....영....
170만원 ㄷㄷ
가격보소...ㅋㅋㅋㅋ
뭐 이런 얼척없는 채널이 뜨지
Old money ?
this video dry abalone course dish 1people 2000 dollar very expensive
상어 괴롭히지 마세여 악당야만인
댓글보면 무슴 20~300만원 가격 널뛰기네요ㅋㅋ 자연산 전복 6,7미도 십오만원 넘던데 20만원에 드신분은 도둑인가 ㅋㅋ
일행이 한접시 나눠 먹자고 하셔서
살짝 기부니가 안좋은 느낌? ㅎㅎ
아저씨 모하는사람 이에요? ㅎ
안먹어봐서 모르겠지만서도 나름 투스타 쓰리스타 가본 경험으론 밥값 못한다..저거 100퍼
돈 벌어야지 .. 감사합니다
그냥 본인월급의 20프로면 인생에서 더이상 먹을수없는거라생각해야지..
마지노선임 ㅋㅋ
월급 200~300 받는애들는 걍 영상 꺼라
전복을 말리면 맛이 응축되서 더맛이 진해진다 뭐 이런개념인건가?
원래 뭔해산물이건 말릴수록 진함
굴비 명태만봐도