吳秉承電鍋菜 茄汁雞肉燉飯

[@xichen4061]

你这个飯真的打破了过去的传统做法，非常好！超好吃！谢谢大师！

[@蔡先生-k9i]

小時候常吃的燉飯，記得是所有的配料先炒再加入米續炒，也要調味，後再加水煮熟。

[@長射將軍]

這裡面有小細節....在調味的時候要讓裡面留一點湯 要不然在拌調味料的時候米很快的就把湯水吸乾...

[@吳芳伶-w6k]

好豐富，又很營養👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@tracykuo3882]

毛豆是之後撒上去的啦 9:10 右下角

[@蔡雪雲-k8f]

讚啦

[@hsiaojuhuang2571]

做過3次，很好吃~

[@xichen4061]

你的这个飯做法很特别，很好吃，很香，我一定要做，谢谢你。

[@ruige5678]

try过了 好好吃

[@mysky8020]

依我做電鍋燉飯的經驗，這樣內鍋裡的湯太少，內鍋裡的湯要比米多一杯半才剛好……這樣後期拌黑胡椒或是起司粉時才好拌開。
還有，個人更偏好鹽巴在前期就放下去並攪散，這樣鹽味會更平均且連蔬菜都入味。
女主持人說的「有時吃一塊甜一塊鹹」，那根本就是她沒把鹽巴拌開、拌均勻才造成的，試問哪道菜鹽巴沒拌開不會有的鹹有的不鹹。

[@SummerRose888]

我也是懷疑著，還是海鹽比較好吃，不會不均勻只要稍微攪拌就好。

[@Joseph3391399]

感覺很棒

[@林三-f1e]

和番茄汁加在一起的是水

[@hbhappybattery9601]

大師，請問生米就這樣放進煲內蒸就可以嗎？這樣米會不會不熟呢？

[@kulokawa009]

娃娃臉電鍋師傅=V=

[@徐徐國熀]

沒看見毛豆放進去，為何有毛豆?

[@h-iliu]

毛豆之謎。

[@軟明天-y3d]

請問電鍋要煮多久？

[@frank_58520]

一樣外鍋一杯水為什麼飯煮不熟

[@曾慧樺]

高健峰 米要泡過

[@xichen4061]

大师，你这个饭我很喜欢吃，我只是希望你直接教我们就行了，不要说更多的别的废话，因为我想快点学到手，谢谢！