Traditional food in Hongyang Town, Guangdong广东洪阳美食小镇，普宁炸豆干，潮汕卤水粿汁，阿星逛德安里古厝
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Hongyang Town is the old town of Puning and a famous food town in Guangdong, where the ancient house Deanli is located. The intricate town has a large population and many local Chaoshan delicacies. The sugar and scallion pancake is small and special. The Guozhi next to the old cinema has a lot of ingredients. The Puning tofu is fried to a golden brown and crispy. The pig intestines with glutinous rice can be eaten with red syrup.洪阳镇是普宁旧时老城，也是广东有名的美食小镇，古厝德安里就在这里。错综复杂的小镇人口众多，分布着很多当地潮汕美食。小而特别的糖葱薄饼，老电影院旁边满满加料的卤水粿汁，炸到金黄的普宁豆干，还有蘸红糖吃的猪肠胀糯米。
👍小鎮裡的當地傳統建築值得觀賞了解~好有親切感！因為兒時的記憶，有著這樣的老家！💗💞
我是香港出生的潮州人 祖籍峽山，今年六十歲多 ，疫情關係三年沒有回老家啦，亞星有空往峽山嘗下那裡的土特產，那些薰鴨,薰猪头肉，豬豬雜粉條很好吃，疫情緣故不能回去，很怀念夢裡都掛念 ，尤其薰鴨跟豬頭，愈沒得吃愈想吃，很美味還有很多好吃的，不能盡錄，還有（惠來）也有很多美食，汕頭也應該去走走，反正都到了潮汕地區，每處都看一看，吃些潮汕美食，有便宜的，有貴價的，否則如入宝山空手回，潮汕地區很多特色食物，在裡那裡吃夠地道，但離開了就不一定有那種味道，花時間在那裡多走些地方，慢慢品嚐，祝旅途愉快😃😁！多拍視頻給我們看！
老乡！祝你身体健康
阿星哥:您們倆思維太棒棒了,是文化界的一大功臣,介紹傳統美食,賦予傳統文化生命給優良傳統美食的生機,此功德會永記很多人心中！因為民以食為天。要了親命,你勤勞,敬業,求進步,每天在進步,！
小時候居住很潮汕人，那時人情味濃，潮式美點常常可以分享到，現今都市化，美食只在腦海中。
你现在回去潮汕地区还是那个样子
15:36 大哥说的对，“做人要认祖归宗”
对父母不好的人，对朋友的好也是假的
廣東真的太多美食，每個地方都不一樣😊
糖葱薄饼是我最爱的甜品。小时候老是让家人给我买。每一次回汕头都会吃。有一次我爸回汕头专门给我买了一大桶带过来加拿大，我天，热泪盈眶，吃了几周都没吃完。
这么吃会很腻👀
我太太是潮州人 , 吃了几十年的粿汁、炸豆干、豬腸脹糯米 , 还有童年时常吃的糖葱薄饼 ,今天都上了阿星的视频 。
真的是百感交集 . 感谢阿星 .
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
@@richlam8358 谢谢😃😃😃
前男友是普宁的，这几集的美食，我都吃过
@@snowdensakura 是的，它们都是潮汕的经典美食。阿星真棒，一定是下足功夫 ，長时间的调查 。😀😀😀
@@snowdensakura 那么问题来了，你前男友 是不是家里说不娶外省女你们才分…………
@@pkf1798 哈哈，你懂!
歡迎阿星來台旅遊，台灣有這種潤餅皮包冰淇淋和花生糖粉加香菜的捲餅，吃起來異曲同工，又更冰涼！
你說的是花生捲冰淇淋，我也覺得有點類似
宜蘭的傳藝中心有一樣的食物
我也想到這個XD
可能是改良版本，小時候確實吃過包糖蔥的…
现在都不让我们签自由行了。我有很多台湾的朋友邀我来玩，哎，早几年工作忙。现在得闲了又是疫情又是没自由行。太惨了
這幾集真的是絕了！！作為一個在香港生活的內地人，好像去旅行嘗嘗這些美食！！
不是葱是韭菜水！
韭菜、盐、冷水
粿汁明每次回洪陽都會去吃，洪陽的小吃太多了！德安里大門前的烏弟腸粉也是我的早餐最愛😋😋八街的牛肉湯牛肉炒粿條，晚上城隍廟旁的魚頭粥，酸甜麵，牛肉丸我都好想念！不知道什麼時候疫情能結束？
我在一中读书三年，太想念洪阳的小吃了。很多年没回去过了
我也3年沒回去了
糖蔥捲餅把糖蔥換成冰淇淋就是宜蘭礁溪排隊店花生捲冰淇淋了...
感谢阿星把潮汕美食传播出去。
白白嫩嫩的豆腐真是太治愈了。炸了以后外酥里嫩，简单又好吃。最后的糖浆感觉太甜了。😊
感謝阿星分享潮汕美食，炸豆干，看了想吃一個嚐嚐，豆干店老闆說話，很有道理👍
阿星下午好,希望阿星可以介绍一下广东省揭阳市揭西县 上砂镇😍这是我爷爷的家乡我们现在都是居住在马来西亚2012年有回过一次可是印象不是很深刻。
希望阿星有机会可以去探探下😊
看阿星吃東西就是一種享受😂🎉
感覺這一集的小吃 跟台灣傳統小吃很像 , 只是醬料不一樣 真特別 👍👍👍
本来就是同一种食物。
台湾人大部分都是南方迁过去的
俗話說飲水思源，台灣人在吃東西的時候，稍稍了解下食物背後的故事，就做不出去中國化的事。我對台獨沒意見，因為確實分開那麼久，有二心正常，只怪中國政府沒本事，但對去中國化就非常惡心，你去得了嗎？有本事自己創造語言文俗食物，否則就老老實實說認清來源，尊重出處。
@@nannan6755 怪中国政府没本事？哈哈哈
有本事的国家应该想俄罗斯这样，用拳头说话。用道理说话，竟然被批评没本事，我也是纳闷。
希望台湾快点醒过来，不要挨弹。中共的手段是使命必达的，香港就是例子。人民可以追求自己想要的自由，加拿大，澳洲，新西兰，欧洲，美国，选择很多
@@low3327 他用詞是有一些問題，但你也不用反應這麼大！況且他也不是在詆毀我們華人文化，反而是在駡台灣那些白癡，你那麼激動幹嘛？況且他有像我們台灣那些白癡一樣，一看到中國的事就亂駡嗎？稍微批評政府不代表批評中國人民，搞清楚狀況好不好！？阿星這裡是很單純的人文影片，可不可以不要一點無聊小事就要泛政治化！你的行為真的跟台灣那些白癡沒兩樣
這個賣豆腐講的非常正確，對長輩跟父母不好，對朋友還會好嗎？，這種人能對朋友好嗎？，至理名言喔！讚
最近一口气看完了阿星的播放列表😊阿星的视频越做越好啦❤就是阿星啊，你不会只有一顶帽子吧😅
从疫情之后就开始看阿星，最喜欢的美食博主，没有之一，出国已经快8年了，也没有想到，能够在喜欢的博主阿星这里看到自己儿时吃过的美食，千山万水，万里之外，午夜梦回，怀念的总是那一种属于家乡的味道！谢谢你的分享❤
胶己人
中共匪諜？
看到这糖葱薄饼，这真是儿时味道，让我非常有感触。阿星，阿姨想要求你到广东的番禹走一走，因为我没机会到我外公的老祖家，不知道哪里是什么样的。期待，谢谢🙏
喜欢收看你的视频，每一个地方的风土人情，民俗文化，，美食家肴，介绍得很详细，风趣幽默，是一种美美的享受，感谢有你谢谢🙏👍👍👍
阿星介紹一個城市真的很仔細.小個一個鎮.所以你的頻道有人氣是很應該的事.阿星也很可愛駟馬拖車~~看不出來
謝謝你，這些都是我沒有見過也沒有吃過的食物！我最愛的是這些鄕村小吃！ 你知道的實在很多啊！下次回國如去廣東省希望能請教一下你的介紹！;：
觀眾們 你們有沒有覺得阿星到廣東或是南方 都粉high 阿公阿嬤幫他煮火鍋 路人熱情
刚看完上一个视频一刷新就有新视频
普寧是我爸出生的地方，我小時候回過鄉一次，吃過炸豆腐乾，真的一吃難忘，別的地方再吃不到這個味道，感謝你的視頻，希望有一天可以重遊普寧，再嘗美食。
好久沒看阿星吃辣了！！！
粿汁像鼎邊挫，阿星吃的是豪華版，讚！
我在台灣長大，小時候吃過攤販賣的糖蔥薄餅，後來就沒看到過了。
我也是，所以一看就知道那是甚麼味哈~😁
謝謝阿星美食分享!
謝謝分享
阿星的美食视频最有文化😆✌👍👍
阿星介绍棒棒哒
台灣的糯米腸、花生糖冰淇淋潤餅捲，阿星有機會一定要來品嚐！🎉🎉🎉
台湾疫情一波高过一波，短时间怕是去不了
认祖归宗，我赞👍，我们这里也如此。👍
马来西亚吗
對 我們都是“東非猿人”的後裔
剪ic回中国咯，别待在Malaysia
@@teecruz6735 哈😄我不是马来西亞人，你误会了!马来西亚？那就剪I C回中国吧!
@@teecruz6735 说个认祖归宗就这么敏感啊，啧啧。教育你下一代说马来文英文，入回教不就好了，要忘记还不容易呀，你也不会来中文媒体吵架了
粿汁的湯頭超像台灣客家菜！只是台灣客家菜上面鋪滿一層綠綠的韭菜丁。豬腸脹糯米很像我們的糯米腸！南部的會加花生、香菇丁及肉末。蘸醬我喜歡用東泉辣椒醬！爆好吃！期待阿星來台灣拍視頻哦！
谢谢阿星，我感动🥲看到那么多的零食小吃❤！我三十八年已经没有回去了。好多好多回忆！😊
那個炸豆干跟普寧豆醬一起吃也很好吃啊～😋
你是潮汕人，但一定不是普宁人。普宁豆干只能保鲜，出了普宁别的地方一样的做法就是做不出来，水的问题。l
除了炸还有煎加点韭菜和五花肉，想想都……
@@zhenrongchen5662 普宁豆干炸完后烩白茄子，超好吃😋
Beautiful architecture
童年回憶的小食
我想看我家乡的美食，广东，台山（水步店第一家黄鳝饭），开平（路边煎豆腐，炒银针粉），水步（炉底糍），大江（夜宵），赤坎（煲仔饭，牛杂）
之前去过，你去翻翻旧视频
台山黄鳝饭真不错
賣炸豆腐的老闆，講解人生道理，有像家族的長輩。
給個讚！
哇塞，潮汕地区的薄饼，，最南方人 客家人的味道，，夜市咸的更好吃
4:09 糖葱也是我们新加坡早期的小吃。现在差不多绝种了。
普寧炸豆干
是一個不得了的東西
很棒
阿星你帶著“地主帽”好帥！那碗猪雜湯，真是要了親命😀
2:49 ( me neither )...I’ve watched many food channels but this is the only with great sense of humor. You r definitely the best Ah Xing 👍🏻
习惯了大山脚的粿汁 这个感觉也不错
我是脸盲症吗，怎么感觉卖糖葱薄饼的女生又去卖猪肠糯米了😂
我看的时候也愣了一下！气质好像啊
謝謝阿星，多留廣東久点。介紹風土人情與小吃
第一洪阳方、第二可拢庄，
潮汕地少人多，先贤们把有限的粮食做得精致
第一次看到阿星一樣食物想連吃兩次
阿星，期期都看你和美食😊但更想看到攝影師真身，什麼時候做一期🎉和攝影師一齊露臉介紹美食🤓
攝影就是他太太，早期影片有出現過。
I think I can't eat Guozhi because it is too rich. But I am sure it is delicious. In my younger years, I learned that food is more delicious if you add certain organs boiled and seasoned.
You should try mixed vinegar with soy sauce, chopped red chillies and a bit of lemon as your dipping sauce on your fried tofu. Very amazing taste
亚星最近几集都是广东的美食，我在广州生活几十年，但广东各地的风土人情和美食都不知道，谢谢亚星连续几集介绍，大开眼界！👍👍🍵🍵
潮汕菜系福建口味囉………
怪不得 我覺得倍感思親 我閩南人
@@pkf1798 还是很多不同的
@@murrymu4632 問題你知道我們廣東人覺得潮汕菜特別怪異不？🤣🤣🤣🤣🤣
閩南人給我科普他們結婚一定要吃粵菜1萬/桌
珠三角是煮鵝專家：狗仔鵝，豉油鵝，火焰醉鵝，碌鵝，彭公鵝，白切鵝，芋仔炊鵝，燒鵝，廣式滷水鵝，
煮🐔專家：白斬鷄，鹽焗鷄，手撕雞，雞酒，蚊鷄，豉油🐔，荷葉蒸鷄，雞湯，炒鷄……
對不起，潮汕人因為講福建話，喜歡吹牛，吹到廣東他們廚藝最高，實際上潮汕人不捨得吃更不會研究廚藝，所以潮汕菜好多是名過於實………
廣東人很多人說話和那炸豆腐老板一樣、就是那調調！感覺沒什麼內容😱
👍🎉
潮汕美食好介紹😋😋😋😋😋😋
謝謝阿星介紹的潮汕小吃，跟台灣這邊的每日街邊攤位小吃美食種類樣貌根本大同小異！果然血濃於水！👍😊
台灣分類械鬥 🤑🤑
看了好久了阿星 啥时候出一期宁波美食呀
之前好像出过
阿星好像不是很喜歡江浙菜，雖説去過江浙但總感覺蜻蜓點水而已，真可惜。
@@rsliu4646 确实啊 可惜了
冰糖甲鱼、风鳗、呛蟹、泥螺、年糕、香菜梗、臭冬瓜
這粿汁我在馬來西亞檳城吃過一次，這會兒看得我又餓了...
糖蔥捲餅台灣也有耶! 台灣還有冰淇淋捲餅，有空歡迎來試一下!
Hi from New York City 🌃
粿汁台灣叫粄條 有小章魚的真沒吃過
炸豆干如果配鹽酥雞 一份一百台幣 在台灣夜市應該會很賣
最後阿星還能再來一碗我也是服了~😆
很棒的視頻我是粉絲
糖蔥餅好味道好食！香港現在都很少了，上一代潮州人退下，年輕一代都不做這些了，可能要到潮州地才吃到。
你們速度好快啊！第十一...😂
豬腸脹糯米在台灣就直接叫做"糯米腸", 裡面包的是調過味的糯米跟花生, 蒸熟之後可以直接切片吃或是炸著吃, 但是都是吃鹹的...
炸豆干，还有一种是用湿纱布包着豆干的，会切成三角形下去炸，那个吃起来无敌好吃。
阿星往笑星的路上越走越远了🤣🤣🤣
台灣有種異曲同工的甜口小吃，一張薄餅皮鋪上一層現刨的花生糖，再加一坨冰淇淋，最後灑上香菜，餅皮一裹，一口咬下各種食材的香氣、口感充斥口腔內，過癮。
香菜？啧啧
很奇特的組合，但是很好吃，就如阿星說的。
猪和猪圈都好干净啊
大半夜快看哭了，坐标美国的汕头人，上次吃粿汁都不记得是啥时候了😭 糖葱薄饼也是小时候爱吃的零食，有人推着小车大街小巷吆喝。。。。猪肠涨糯米倒是从小不爱吃😅
猪肠涨糯米我都不喜欢吃。
星嫂拍攝很美经星剪輯后令人感到经配！可惜未能看到星嫂只是看到貓？💪💪👍👍👍
沙发
看中國人物：阿星探店
好強喔！
看他走到哪？
吃到哪？
中國大陸市場大
看他中國吃透透
走進別人的廳廚
自由到處遊樂行
輕鬆颯爽吃個玩
彷彿中國每一個
省市都在他家鄉
隔壁無比的鄰近。
答案：🤭哈~😅哈~
他真是世間遊玩遊子
走萬里路勝讀萬卷書
不怕萬里的辛苦奔波
只為尋求中國各地美食佳餚。
又等到阿星上新片了，真開心🎉🎉🎉
阿星去的店都是我从小吃到大的
hi Axing, have you ever map all the place you visit? so that the audience can see where the place is, and if we pay a visit we can route the place we want easily
最後那攤有蚝烙，應該不錯。
台灣也有糯米腸，還會用糯米腸包香腸。
👍🤝
👍這集有美吃，也注意到了特別多美女⋯小心喔，你老婆會吃醋呵
😃
看题目，“阿星逛德安里古厝"，还以为阿星在逛古德里安😅😅😅
🤣搞不好这货的名字来源于此呢
麻雀，台語稱之為 "措角頭鳥"。
看着好好吃啊
坐标美国，普宁旁边就是我的家乡揭西，我们都喜欢到普宁吃豆干，外脆里嫩，蘸韭菜盐水最正宗。
10:01 😂😂😂😂潮汕人福建人好喜歡標榜口味清淡你不喜歡。
魚飯別說 鮮味夠不夠， 就是那個醬料這麼多， 吃粥水 一大堆 鹹的配料。這叫清淡？
生吃 這麼重口味也是清淡啊？ 生醃 又辣椒 又魚露 又味精又雞粉 又醋，又香菜。
閩南的 飯都要叫 鹹飯。
台灣滷肉飯 閩南人特別愛 就是因為鹹 多油 夠重口味。
而且我見過閩南人吃辣椒 吃醋···
不知道為何他們總是標榜自己口味清淡。
真正的清淡 是青菜不炒， 就開水煮熟 花生油鹽調味。
潮汕人不知道，不過台灣閩南人食物偏甜，客家人食物偏鹹。
普宁炸豆干店老板讲的是人生真理👍
普宁炸豆干有另一种蘸水是韭菜盐水
想吃看看普寧炸豆乾，通常只買一樣的肯定很好吃😋
看來很好👍
以阿興的口條跟實力
為何沒染指老高那條道路ㄟ
超期待你的副評道(來個星天官聊到外太空
你講迪亞特
那怕偶多會背了.偶還是願意為了你在聽億次
阿星你好。我是馬来西西粉丝。你的英文字幕遮住了中文字幕了
0:45 太喜欢这个画面
1:32 我觉得第一种说法靠谱，因为后面住进去的人不可能都缺同一样东西
1:43 2:49 哈哈哈
2:57 这组面面赞
1:52 3:15 3:20 影子很有趣
5:05 简简单单，但无论是卖相还是味道却这么有层次感，真不错
6:48 6:53 可爱的阿星
8:22 这一碗看着就想吃 9:27 还是糯米制品，我喜欢
12:16 上手就来一块😄
13:02 外脆内嫩，好想吃
13:52 天气热赤脚走在水泥地上舒服
15:27 老板说的好，赞！我的观点一样，一个人首先要对家人好，喜欢潮汕人的家庭观念和拼博精神，
3:42 16:22 今天有两个可爱的眼镜姐姐
16:26 又是一款我会喜欢的美食，还有蚝烙啊
哈哈哈，第二个小姐姐还好看
@@yihgz ❤
阿星 差不多时候再次去台山拍拍
古代都住一起难怪满门抄斩的时候一个都逃不掉😅😅😅
新加坡的夜市里现在也能买得到糖葱薄饼呢！
哪个夜市，好想吃 🤤
签到