Sandra FERREIRA, diététicienne-nutritionniste en région parisienne, vous explique comment fabriquer son beurre maison facilement! www.sandra-ferreira.com
Il suffit de laisser reposer le lait, au frai, après la traite, dans un contenant, plus haut que large et à grande gueule. La crème, plus légère, remonte et se fige à la surface. Il ne reste plus qu'à la récolter avec une cuillère.
Très belle video, pratique et assez simple a produire du beurre et du Babeurre , aucun gâchis , j'imaginais pas qu'avec 20 ml de creme entière on pourras avoir une belle quantité de beurre ? ça parait le même poids si je me trompe pas ?
Je suis enseignante. Je souhaitais faire avec mes eleves. J'ai testé pendant 1h hier soir et sans avoir de beurre !? et là avec votre méthode : 4min en effet ! Merci beaucoup !
@@sandraferreiradiet nous avons fait cet apres midi notre beurre ! Cetait magique pour mes élèves. La transformation de la crème en beurre, en passant par la chantilly. Ils étaient très content à la fin de goûter leur beurre ^^
Calcul à faire...Comptons environ 1500 euros une vache laitière . Elle permettra de fournir 50 L de lait par jour...Je vous laisse poursuivre le calcul 😉
@@sandraferreiradiet @francekaye2746 @francekaye2746 il y a 0 seconde non un nouveeau mais de la meme marque il fait la creme apres il commencea faire le beurre mais refait de la creme au lieu de terminer le beurre
Bonjour, il est certain qu'avec de la crème épaisse, vous en obtiendrez plus mais l'activité se voulant être ludique et facile même pour des enfants, la crème liquide s'approprie mieux. Cordialement
Nouvelle abonné je suis une femme berbère du Maroc très belle méthode de faire le beurre vous mérité vraiment des like et le partage👉👉👉👉
Merci pour cet adorable commentaire.
berbère de KHRA.
Très instructif, merci... et j'essaie ce weekend !
Je veux bien un retour d'expérience ;-)
Merci 🙏🇲🇦
Merci également de me suivre ;-)
Bonjour Sandra, je suis au Cambodge, les ressources sont rares ici
comment fabriques tu de la crème fraîche à partir de lait stp ?
Il suffit de laisser reposer le lait, au frai, après la traite, dans un contenant, plus haut que large et à grande gueule. La crème, plus légère, remonte et se fige à la surface. Il ne reste plus qu'à la récolter avec une cuillère.
Il vous faut du lait entier et vous attendez une journée que la crème remonte toute seule en surface et vous la prélevez 😊
Merci pour l’astuce c’est Super au moins on sait réellement ce qu’il y a dedans 👍
Bonjour Justine, et puis, c'est amusant à faire! :-D
Merci beaucoup 😀
Avec plaisir 😁
Très utile. Merci beaucoup
🙏🙏
Franchement super astuce. Merci beaucoup
Bonjour Ibrahima, on peut aussi utiliser un batteur mis c'est moins "rigolo" à faire ;-)
J'ai aimé 😍
Merci bien 🙏
Merci !
🙏
Très belle video, pratique et assez simple a produire du beurre et du Babeurre , aucun gâchis , j'imaginais pas qu'avec 20 ml de creme entière on pourras avoir une belle quantité de beurre ? ça parait le même poids si je me trompe pas ?
Il y aura un peu moins en poids de beurre selon le liquide résiduel mais la quantité reste très intéressante.
selon le liquide résiduel restant, ton français est excellent@@sandraferreiradiet
@@dupontjean1823 En effet redondant 😀
10 minutes que je secoue, j'ai du me tromper de crèmes ou ma bouteille est trop petite (33cl) j'ai prit crème entière semi épaisse
Jusqu'à quel stade êtes vous allé? La texture type chantilly ou pas?
Je suis enseignante. Je souhaitais faire avec mes eleves.
J'ai testé pendant 1h hier soir et sans avoir de beurre !?
et là avec votre méthode : 4min en effet !
Merci beaucoup !
Je suis ravie ! De quel niveau sont vos élèves ?
@@sandraferreiradiet grande section de maternelle.
Nous testerons la semaine prochaine en classe.
@@KitaNa666-f1q Je veux bien avoir un retour 😉
@@sandraferreiradiet nous avons fait cet apres midi notre beurre !
Cetait magique pour mes élèves. La transformation de la crème en beurre, en passant par la chantilly.
Ils étaient très content à la fin de goûter leur beurre ^^
@@KitaNa666-f1q Merci pour ce retour , je suis ravie !
Ça ne marche pas avec de la crème demi épaisse?
Il faut une crème non allégée, c'est le principal
@@sandraferreiradiet Eh bien j'ai eu beau secouer pendant 10min voir plus et rien..
@@parvaa6270 Quel est le pourcentage de MG inscrit que je sois sûre ?
@@sandraferreiradiet 25%
@@parvaa6270 Il n y a pas inscrit allégée car elle l est pourtant....?!
😭😭😭 je t'aime
Le must c'est d'avoir une vache 😁 est ce que cela revient moins cher que d'acheter le beurre en magasin ? (Par curiosité 😌)
Calcul à faire...Comptons environ 1500 euros une vache laitière .
Elle permettra de fournir 50 L de lait par jour...Je vous laisse poursuivre le calcul 😉
Toujours rincé le beurre comme le riz jusqu’à obtenir une eau clair pour mieux conserver le beurre 😊
Oui en effet!
je fait mon beurre depuis quelque temps mais la ca ne va plus j utilise mon robot le beurre veux prendre mais retourne en creme fraiche que faire
Est-ce toujours le même robot à la même.vitesse?
@@sandraferreiradiet @francekaye2746
@francekaye2746
il y a 0 seconde
non un nouveeau mais de la meme marque il fait la creme apres il commencea faire le beurre mais refait de la creme au lieu de terminer le beurre
Le ba-beurre c’est rempli de protéines : WHEY ?
Bonjour, beaucoup de protéines mais aussi beaucoup de gras ;-)
non un nouveeau mais de la meme marque il la creme apres il commencea faire le beurre mais refait de la creme
je mis colle demain
Je veux bien le partage en photo du résultat ici 😉
Vous n'avez pas de batteur ?
Cela peut se faire effectivement au batteur mais c'est tellement plus amusant et "magique" à faire avec ses enfants avec une bouteille 😉
tu fais ça bien lol
Pourquoi vous mettez pas dans le robot ?sa va plus vite ,vous pouvez faire le beurre avec du lait naturel écaillé c’est meilleur
En effet, avec un robot, cela va plus vite mais c'est moins rigolo 😉
lait naturel écaillé
Nous n'avons pas tous un robot ,merci pour votre technique
@@MojoMojo-Momo au mixeur tu n'as pas non plus de mixeur ?
@@christianmartini8135 non pas de mixeur . Je préfère rester au manuel autant que possible.
On ne fait pas le beurre avec la crème liquide, c’est gâcher, on obtient très peu de beurre alors que avec la crème épaisse c’est environ 50/50.
Bonjour, il est certain qu'avec de la crème épaisse, vous en obtiendrez plus mais l'activité se voulant être ludique et facile même pour des enfants, la crème liquide s'approprie mieux. Cordialement
les robots ne sont pas faits pour rien !!!!!!
Bonjour, je vous le concède mais tout le monde n'en possède pas ;-)
@@sandraferreiradietTout à fait, j'apprécie votre recette sans robot car je n'en ai pas ! Merci