Habe das Rezept heute nachgekocht, allerdings mit nur 50 g Zucker auf 1 kg Tomaten. Den Ketchup habe ich auch nicht passiert. Lecker! Herzlichen Dank für das Rezept!
Hallo Anja, vielen Dank für dein Rezept. Könnte man die Tomaten 🍅 denn auch vorher, halbiert, räuchern? Wie bei deinem Birnen 🍐 BBQ. Wäre doch bestimmt auch interessant, mit etwas Rauchgeschmack.
Die Frau am Grill . Vielleicht probiere ich es mal aus. Will mir die Tage einen Smoker für den Balkon kaufen und dann wird geräuchert, was das Zeug hält. Zumindest, wenn ich frei habe. 😆
Rauchsalz? Ich könnte mir vorstellen, dass geräuchertes Paprikapulver besser passt. Dennoch danke dir für das Rezept, das werde ich sicherlich so mal ausprobieren
Genial. Werde ich nachmachen. Kleiner Tipp: ich verwende nur noch Maldonsalz. Gibt es normal (weiß) und auch geräucherte Version. Habe das mal bei BBQ Grutholz gesehen und seitdem benutze ich es nur noch. Warum benutzt beim Zucker nicht Stevia als Ersatz? ist eine pflanze, 30 mal süßer als Zucker, hat keine Kalorien und lässt den Blutzuckerspiegel (Bluthochdruck) nicht ansteigen. Nutze ich schon seit Jahren. ist sehr ergiebig. Kann mann so ins Essen packen oder du kochst es in wasser auf und lagerst das Wasser dann 3 tage im Kühlschrank. Da du die Soße aber eh passierst, kannst du es bestimmt auch so zur masse in den Topf geben. Bedenke: Benötigst nur sehr wenig von Stevia. Um die süße zu erkennen koche dir mal einenTee und gebe das Stevia in einen Sieb zu und lasse es mitziehen. Weiter so. LG aus`m Ruhrpott
gibt stevia auch so einen guten geschgmack wie zucker - zucker hebt den tomatengeschmach deutlich an - kann stevia das auch?????? es geht hier nicht unbedingt um die suesse des zuckers......
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
Habe das Rezept heute nachgekocht, allerdings mit nur 50 g Zucker auf 1 kg Tomaten. Den Ketchup habe ich auch nicht passiert. Lecker! Herzlichen Dank für das Rezept!
Das freut mich sehr! Ja, den Zucker zu reduzieren ist schlau! Danke und liebe Grüße, Anja
Wie immer ein tolles Rezept!!!!!
tedmosby24 vielen Dank!
Super Rezept 😍😍🙂🙂🙂👍👍👍
Seelenkuchen Ente lieben Dank! 💓
Super Ketchup Anja...👍👍👍wird auf jeden Fall nachgemacht mit weniger Zucker😊
Kühne's Kochkanal Danke Dir, lass es Dir schmecken! 👍
Danke! 😊👍
Atilla S. Danke Dir! 😊
wird demnächst ausprobiert :-)
Hallo, in der Schweiz bekam ich letzte Woche ein „Hagebuttenketchup“, auch interessant und gar nicht schlecht. Bieri’s Hagebuttenketchup 😉👍
Ferdinand Born to Eat Hallo ! :) oh das klingt aber sehr fein! Danke Dir!
Die Frau am Grill guckst du: bierigemuese.ch/projects/spezialitaeten/
lecker machen wir mal nach LG
Kohle & Stahl - Grillen und BBQ vielen Dank! :)
Hallo Anja, vielen Dank für dein Rezept. Könnte man die Tomaten 🍅 denn auch vorher, halbiert, räuchern? Wie bei deinem Birnen 🍐 BBQ. Wäre doch bestimmt auch interessant, mit etwas Rauchgeschmack.
midiju09 Vielen lieben Dank und vor alle für die tolle Idee! Das würde bestimmt super schmecken! 😊👍 LG Anja
Die Frau am Grill . Vielleicht probiere ich es mal aus. Will mir die Tage einen Smoker für den Balkon kaufen und dann wird geräuchert, was das Zeug hält. Zumindest, wenn ich frei habe. 😆
wäre beim passieren nicht eine flott lotte von vorteil?.
Logo, das ist nie verkehrt ;) Danke für den Hinweis... LG Anja
Super Sache, probieren wir aus. Grüße von uns
Neighborhood BBQ vielen Dank, Horst und Hans! LG Anja
Rauchsalz? Ich könnte mir vorstellen, dass geräuchertes Paprikapulver besser passt. Dennoch danke dir für das Rezept, das werde ich sicherlich so mal ausprobieren
Genial. Werde ich nachmachen. Kleiner Tipp: ich verwende nur noch Maldonsalz. Gibt es normal (weiß) und auch geräucherte Version. Habe das mal bei BBQ Grutholz gesehen und seitdem benutze ich es nur noch. Warum benutzt beim Zucker nicht Stevia als Ersatz? ist eine pflanze, 30 mal süßer als Zucker, hat keine Kalorien und lässt den Blutzuckerspiegel (Bluthochdruck) nicht ansteigen. Nutze ich schon seit Jahren. ist sehr ergiebig. Kann mann so ins Essen packen oder du kochst es in wasser auf und lagerst das Wasser dann 3 tage im Kühlschrank. Da du die Soße aber eh passierst, kannst du es bestimmt auch so zur masse in den Topf geben. Bedenke: Benötigst nur sehr wenig von Stevia. Um die süße zu erkennen koche dir mal einenTee und gebe das Stevia in einen Sieb zu und lasse es mitziehen. Weiter so. LG aus`m Ruhrpott
gibt stevia auch so einen guten geschgmack wie zucker - zucker hebt den tomatengeschmach deutlich an - kann stevia das auch?????? es geht hier nicht unbedingt um die suesse des zuckers......
selbst gemachtes Tomatenmark, da lässt du das gekaufte links liegen.
Freilich Martin! LG Anja
😘
Endlich muss ich kein teures Curry Ketchup mehr im Supermarkt kaufen
kostet ja auch 100 Euro die Flasche ;-)
Wer eine Flotte Lotte hat, braucht keinen Mixer 😊
Jawohl Kalus-Dieter! LG Anja
Meersalz mit lecker Mikroplastikaroma 🥴
????