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渋味なら渋柿と同じように、ビニール袋に積めて焼酎を袋に少し入れ、風呂の一晩浸けていたら抜けませんか❓️田舎の渋柿の渋抜きはそうやって取り除きました。ただアミグダリンという毒性が抜けるかは分かりません。発酵が進むにつれて無くなるような話は聞いてます。
JUN JUNさん、渋柿の渋抜き方を試そうと思っては居たのですが・・・カリンは渋みの他に食感にも問題があって。。。
カリンそのものを食べるってのは、面白いですね。実は食べれなくて、蜂蜜漬けにしたのを風邪薬として飲んだり、果実酒にしたりお風呂に入れたり、で香りを楽しむものってイメージでした。いい香りですよね♪
クロウさん、以前からなんとかして食べられないものだろうかと思案していました♪(^^;)
街路樹にカリン植えるとか気の利いた場所があるんですね、こっちではせいぜい銀杏くらいなのに(笑)
おうごにさん、都内には何箇所かあるようですよ♪
自分も花梨の簡単な食べ方を模索してるのですが、やはりタンパク質と合わせるのは良さそうですね！勉強になりました！
ほどほどの田舎でゆるく生きるチャンネル さん、コメント有難うございます♪m(__)mカリンを梨のような食感で食べられないかと模索しています♪(^^;)
@@IWAIKEI55 素晴らしい試みですね。これからも応援してます！
@@IWAIKEI55 凄く分かります！食感は梨に近いのでなんとか食べたいですね。これからも楽しみにしてます＾＾
私はカリンを知らずに成人して、東京で始めて買って、渋い思いをしました。匂いはすんばらしいんですけどねー。タンニンの消し方を学ばせていただきました。ありがとうございます。
きよおさくらいさん、私も芳香剤としか使っていませんでしたよ♪(^^;)
動画ありがとう御座います! 6年間日本に来て、昨日初めて花梨を買ってきました。いい香りでそのままかじってみたら、、思っている味と違いました!笑 それで花梨の食べ方の動画を検索してみました。参考にさせて頂きます。
NORA NIPPON CHANNERU さん、花梨を丸かじりしましたかぁ♪(^^;)花梨は梨の果肉を硬くしたような実になっていますので、水々しさはありません。⬇️こんな動画も作りましたので、参考にして下さい♪th-cam.com/video/JH1qniZ6iS8/w-d-xo.html
わ～素晴らしいです～！部屋に芳香剤の代わりに置いたことはあっても、食べられないものと思ってましたが。。どっかで見つけたら、是非マネして食べてみたいです🎶今日も興味深い動画、感謝です！！^^*
【whiteblend】ゆき さん、以前、カリンでかりんとうを作る動画もUPしましたよ♪ th-cam.com/video/NoLq_Z-TnWA/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/JH1qniZ6iS8/w-d-xo.html
カリンは焼酎漬けかシロップ漬けしか食べたことがありません。ミルクセーキもフライも美味しそうですね🤤今度やってみます🎵
銕サブローさん、私の引き出しが小さすぎて、このようなものした作れませんでしたけど…是非作ってみて下さい♪(^o^)ノ
@@IWAIKEI55 様いえいえ、引き出し多いですよ😊是非参考にさせていただきます。
私の近所にも、街路樹にカリンたくさん植っています、ゴロゴロそのまま落ちています、斬新な調理でいつもながらビックリ、渋味はタンパク質で取れるとは、この方法は、いただきます。
千鳥Mutsumiさんの近所にもカリンの街路樹あるのですね。赤羽が有名ですね♪
渓岩井 さん長野県はあちこちに、マルメロや花梨街道があります、渓さんの刺激を受けて久しぶりに産毛の生えた多分マルメロを、砂糖漬けと焼酎漬けにしました。長野県の人はマルメロとカリンの名前を逆に覚えてしまって、ややこしい事になっています。
素晴らし過ぎる！！カリンドリンクは焼酎で割ってもいけそうですね。
Okama Kamaさん、おっしゃる通りあの後、焼酎で割りましたよ♪
カリンは食べたことないけど甘味は有るんでしょうか？
なるほど。柿渋タンニンと同じように、干してみたらタンニンが不溶化するかも知れませんね。
NPO法人南相馬サイエンスラボ さん、一度冷凍して解凍すると渋がなくなるようです。今年試してみます♪
色々なレシピで食べ尽くされて、感動ものです。お父さんの趣味に、お嬢さんが参加？してくれてご家族の仲のよさも垣間見れてた素敵な動画でした、
NA POさん、長女はゲテモノ以外はとりあえず箸をつけてくれます♪(^^;)
根気のいる作業ですねぇ笑！！豆腐入りのスムージーは、独自のアイデアですか？？凄いです
ドラえもんさん、たまたま冷蔵庫に入ってた豆腐を使ったまでで…♪(^^;)
カリンの食べ方飲み方~スッゴぃ！母は蜂蜜🍯ノド飴なの作ってました！ずんは作れません😭勉強になりました！カリン何処かで見付けたらチャレンジします🍀🤗🍀
ずんちゃんのお母さん、偉いなぁ♪ これからの季節、風邪対策で家族のために作ったんだなぁ…
渓岩井 さんありがとう御座います😊うどんも手作りしてました何時も、ビニールの袋を踏まされましたしぃ！家庭菜園も上手な方でしたね！何も教わらずでした、覚えて居たらもっと出来る😅ずんでしたね！🍀😊💕
お菓子連続ですね。以前家にも花梨の木が在って、花梨酒や玄関に置いて芳香剤にしていました。今、干し柿挑戦中ですが花梨も干せば甘くなるのかな？
mmm fuji32rsさん、どうも料理には向いていなさそうだったので…♪(^^;)干しカリンですか！ どうでしょう♪
梨の類は、のどの為にいいと聞いていますが、調べてみたら、『干し花梨』昔の民間療法だったようです。
@@kosumozero さんへ花梨を只で入手したら試してみます。
街路樹に花梨て当たったら凶器じゃんすげぇ地域もあったもんだ
A m さん、路駐する車も良くあるので…♪(^^;)
私の祖父は、薄切りにして、干してカラカラなったのを煎じて、喉風邪の薬にしてました。
畠山智子さん、コメント有難うございます♪m(__)mそのような使い方もあるのですね♪
祖母の家に植わってましたが、実がならなくなり悲しい。花梨は香りもいいし、万能ですね！
fiora stelleさん、もう樹齢を全うしてる…お疲れ様ってことですね♪
花梨とか食べられるんですね！しかも手間がかかるけど、香りが残っているなら大成功！凄い！
梅の花サルトリイバラさん、今までは芳香剤として飾っていただけでした♪(^^;)
昔から『のど飴』であった様な・・・😲😲😲
W.ヒロちゃん、中国原産のカリンは昔から喉の薬だったようです♪
@@IWAIKEI55 勝手な解釈ですが、子供心に『お薬』って感じが有りましたよ―😲😲😲
かりんには様々な食べ方があるんですね！昔は、亡くなった祖母がかりんの焼酎漬けを作り、咳がひどい時に飲まされたのですが、苦くて渋くて苦痛でした(･ัω･ั)今となっては思い出の味。姑がかりんの砂糖漬けを作ってくれて、家族で飲んでます！
猫まんまさん、昔の女性は家族の健康を思っていろいろ作っていましたね♪
牛乳と豆腐を加えた時点で0円を超えてしまったという説がぼくの中で浮上しました🤔
もしもしちゃんねるさん、おっしゃる通りですが、「おかず0円」のコンセプトはおかずの食材をタダのもので頂くというもので、調味料その他の物は円に換算していません♪(^^;)牛乳や豆腐といったタンパク質でカリンの渋みを抜く…それがないとカリン単体では食べられませんから…
すっぱい🍎🍏の香り🖒😻白木瓜/酸木瓜（Pseudocydonia sinensis）屬薔薇科，加辣椒🌶 蒜頭 草果 花椒等香料煮雞🍗/魚🐟🍜超級好吃🖒🖒🖒😻😻😻我住這裡沒有這個的，每次想吃（酸木瓜煮雞）就會特登走去大陸（中國）找😊看到好想吃🖒
因为是酸槌，所以是“酸木瓜”。也被称为“光皮木瓜”？
ありがとうございます😊0円採取うらやましい，日本最高❤❤🖒🖒
花梨、のど飴で有名ですが、料理にも使えそうですね。しかし、あれほど硬いとは、知りませんでした。
毒キノコのkosumozeroさん、あの硬さは種の部分ですね♪(^^;)果汁がほとんどないので硬くはありますが…
まさに待ってました的動画です(*^▽^*)今布団の中から見ました(^◇^;)私達の地域では普通マルメロの事をカリンと言って薄切りに して砂糖漬けにするか砂糖煮にしておちゃうけにします良い香りがするので傷むまで部屋の中や車の🚗中に置いたりします(^◇^;)今年は本物のカリンを頂きましたマルメロは凄く良い香りがするのにカリンは全然匂いません？でも渓岩井さんが拾ったのはカリンですよね？タンパク質混ぜれば渋味が抜ける何て知識凄いです(*^▽^*)早速真似して作ってみます(*^▽^*)渓岩井さんの動画見なければ種も食べる所でした(^◇^;)クワバラ、クワバラ(^◇^;)
にいさま、私が拾ってきたのは皮がツルツルしているカリンですよ。ここの街路樹のある街の商店街のマスコットはカリンちゃんで、間も無く「カリン収穫祭」が行われて参加者にカリンをプレゼントされるようです♪
カリンはのどに良いと母がシロップ漬を作ってくれていました。大人はカリン酒w 実が固いのは知っていましたが切ると言うより解体する感じですよね。ジュースをこす時にアミとグラスの間にジョウゴを挟むと溢れる心配が無いですよお試しください(^-^)v
田中百合子さん、漢方でもカリンは利水作用、鎮咳、鎮痛とあるようで、昔から喉の薬とされていたようです。密になったタネに包丁が当たってなかなか切れなかったです♪(^^;)ジョウゴ…そういや我が家には無かったですぅ…
アーメン
リサイクル？で自然にやさしいのかもしれないが、プラトレイやカップ焼きそばの器の再利用はチョット…鍋をのけた後の台拭き？布巾？の汚なさも気になる…もう少し綺麗にして…
Yuki Sogawaさん、ご忠告ありがとうございます♪m(__)m
再利用大いにオッケーだと思います。台拭きだって色で清潔度は測れません。とても清潔で家庭的で気持ちの良い動画です。
渋味なら渋柿と同じように、ビニール袋に積めて焼酎を袋に少し入れ、風呂の一晩浸けていたら抜けませんか❓️
田舎の渋柿の渋抜きはそうやって取り除きました。ただアミグダリンという毒性が抜けるかは分かりません。発酵が進むにつれて無くなるような話は聞いてます。
JUN JUNさん、渋柿の渋抜き方を試そうと思っては居たのですが・・・
カリンは渋みの他に食感にも問題があって。。。
カリンそのものを食べるってのは、面白いですね。
実は食べれなくて、蜂蜜漬けにしたのを風邪薬として飲んだり、果実酒にしたり
お風呂に入れたり、で香りを楽しむものってイメージでした。
いい香りですよね♪
クロウさん、以前からなんとかして食べられないものだろうかと思案していました♪(^^;)
街路樹にカリン植えるとか気の利いた場所があるんですね、こっちではせいぜい銀杏くらいなのに(笑)
おうごにさん、都内には何箇所かあるようですよ♪
自分も花梨の簡単な食べ方を模索してるのですが、やはりタンパク質と合わせるのは良さそうですね！勉強になりました！
ほどほどの田舎でゆるく生きるチャンネル さん、コメント有難うございます♪m(__)m
カリンを梨のような食感で食べられないかと模索しています♪(^^;)
@@IWAIKEI55 素晴らしい試みですね。これからも応援してます！
@@IWAIKEI55 凄く分かります！食感は梨に近いのでなんとか食べたいですね。これからも楽しみにしてます＾＾
私はカリンを知らずに成人して、東京で始めて買って、渋い思いをしました。匂いはすんばらしいんですけどねー。タンニンの消し方を学ばせていただきました。ありがとうございます。
きよおさくらいさん、私も芳香剤としか使っていませんでしたよ♪(^^;)
動画ありがとう御座います! 6年間日本に来て、昨日初めて花梨を買ってきました。いい香りでそのままかじってみたら、、思っている味と違いました!笑 それで花梨の食べ方の動画を検索してみました。参考にさせて頂きます。
NORA NIPPON CHANNERU さん、花梨を丸かじりしましたかぁ♪(^^;)
花梨は梨の果肉を硬くしたような実になっていますので、水々しさはありません。
⬇️こんな動画も作りましたので、参考にして下さい♪
th-cam.com/video/JH1qniZ6iS8/w-d-xo.html
わ～素晴らしいです～！
部屋に芳香剤の代わりに置いたことはあっても、
食べられないものと思ってましたが。。
どっかで見つけたら、是非マネして食べてみたいです🎶
今日も興味深い動画、感謝です！！^^*
【whiteblend】ゆき さん、以前、カリンでかりんとうを作る動画もUPしましたよ♪ th-cam.com/video/NoLq_Z-TnWA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/JH1qniZ6iS8/w-d-xo.html
カリンは焼酎漬けかシロップ漬けしか食べたことがありません。ミルクセーキもフライも美味しそうですね🤤今度やってみます🎵
銕サブローさん、私の引き出しが小さすぎて、このようなものした作れませんでしたけど…
是非作ってみて下さい♪(^o^)ノ
@@IWAIKEI55 様
いえいえ、引き出し多いですよ😊
是非参考にさせていただきます。
私の近所にも、街路樹にカリンたくさん植っています、ゴロゴロそのまま落ちています、斬新な調理でいつもながらビックリ、渋味はタンパク質で取れるとは、この方法は、いただきます。
千鳥Mutsumiさんの近所にもカリンの街路樹あるのですね。
赤羽が有名ですね♪
渓岩井 さん
長野県はあちこちに、マルメロや花梨街道があります、渓さんの刺激を受けて久しぶりに産毛の生えた多分マルメロを、砂糖漬けと焼酎漬けにしました。
長野県の人はマルメロとカリンの名前を逆に覚えてしまって、ややこしい事になっています。
素晴らし過ぎる！！カリンドリンクは焼酎で割ってもいけそうですね。
Okama Kamaさん、おっしゃる通りあの後、焼酎で割りましたよ♪
カリンは食べたことないけど甘味は有るんでしょうか？
なるほど。柿渋タンニンと同じように、干してみたらタンニンが不溶化するかも知れませんね。
NPO法人南相馬サイエンスラボ さん、一度冷凍して解凍すると渋がなくなるようです。
今年試してみます♪
色々なレシピで食べ尽くされて、感動ものです。
お父さんの趣味に、お嬢さんが参加？してくれて
ご家族の仲のよさも垣間見れてた素敵な動画でした、
NA POさん、長女はゲテモノ以外はとりあえず箸をつけてくれます♪(^^;)
根気のいる作業ですねぇ笑！！豆腐入りのスムージーは、独自のアイデアですか？？凄いです
ドラえもんさん、たまたま冷蔵庫に入ってた豆腐を使ったまでで…♪(^^;)
カリンの食べ方
飲み方~スッゴぃ！
母は蜂蜜🍯ノド飴なの作ってました！
ずんは作れません😭
勉強になりました！
カリン何処かで見付けたら
チャレンジします
🍀🤗🍀
ずんちゃんのお母さん、偉いなぁ♪
これからの季節、風邪対策で家族のために作ったんだなぁ…
渓岩井 さん
ありがとう御座います😊
うどんも手作りしてました
何時も、ビニールの袋を踏まされましたしぃ！家庭菜園も上手な方でしたね！
何も教わらずでした、覚えて居たらもっと出来る😅
ずんでしたね！🍀😊💕
お菓子連続ですね。
以前家にも花梨の木が在って、花梨酒や玄関に置いて芳香剤にしていました。
今、干し柿挑戦中ですが花梨も干せば甘くなるのかな？
mmm fuji32rsさん、どうも料理には向いていなさそうだったので…♪(^^;)
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花梨を只で入手したら試してみます。
街路樹に花梨て当たったら凶器じゃん
すげぇ地域もあったもんだ
A m さん、路駐する車も良くあるので…♪(^^;)
私の祖父は、薄切りにして、干してカラカラなったのを煎じて、喉風邪の薬にしてました。
畠山智子さん、コメント有難うございます♪m(__)m
そのような使い方もあるのですね♪
祖母の家に植わってましたが、実がならなくなり悲しい。花梨は香りもいいし、万能ですね！
fiora stelleさん、もう樹齢を全うしてる…お疲れ様ってことですね♪
花梨とか食べられるんですね！
しかも手間がかかるけど、香りが残っているなら大成功！
凄い！
梅の花サルトリイバラさん、今までは芳香剤として飾っていただけでした♪(^^;)
昔から『のど飴』であった様な・・・😲😲😲
W.ヒロちゃん、中国原産のカリンは昔から喉の薬だったようです♪
@@IWAIKEI55
勝手な解釈ですが、子供心に『お薬』って感じが有りましたよ―😲😲😲
かりんには様々な食べ方があるんですね！
昔は、亡くなった祖母がかりんの焼酎漬けを作り、咳がひどい時に飲まされたのですが、苦くて渋くて苦痛でした(･ัω･ั)
今となっては思い出の味。
姑がかりんの砂糖漬けを作ってくれて、家族で飲んでます！
猫まんまさん、昔の女性は家族の健康を思っていろいろ作っていましたね♪
牛乳と豆腐を加えた時点で0円を超えてしまったという説がぼくの中で浮上しました🤔
もしもしちゃんねるさん、おっしゃる通りですが、「おかず0円」のコンセプトは
おかずの食材をタダのもので頂くというもので、調味料その他の物は円に換算していません♪(^^;)
牛乳や豆腐といったタンパク質でカリンの渋みを抜く…それがないとカリン単体では食べられませんから…
すっぱい🍎🍏の香り🖒😻
白木瓜/酸木瓜（Pseudocydonia sinensis）屬薔薇科，加辣椒🌶 蒜頭 草果 花椒等香料煮雞🍗/魚🐟🍜超級好吃🖒🖒🖒😻😻😻
我住這裡沒有這個的，每次想吃（酸木瓜煮雞）就會特登走去大陸（中國）找😊看到好想吃🖒
因为是酸槌，所以是“酸木瓜”。
也被称为“光皮木瓜”？
ありがとうございます😊
0円採取うらやましい，日本最高❤❤🖒🖒
花梨、のど飴で有名ですが、料理にも使えそうですね。
しかし、あれほど硬いとは、知りませんでした。
毒キノコのkosumozeroさん、あの硬さは種の部分ですね♪(^^;)
果汁がほとんどないので硬くはありますが…
まさに待ってました的動画です(*^▽^*)今布団の中から見ました(^◇^;)私達の地域では普通マルメロの事をカリンと言って薄切りに して砂糖漬けにするか砂糖煮にしておちゃうけにします良い香りがするので傷むまで部屋の中や車の🚗中に置いたりします(^◇^;)今年は本物のカリンを頂きましたマルメロは凄く良い香りがするのにカリンは全然匂いません？でも渓岩井さんが拾ったのはカリンですよね？タンパク質混ぜれば渋味が抜ける何て知識凄いです(*^▽^*)早速真似して作ってみます(*^▽^*)渓岩井さんの動画見なければ種も食べる所でした(^◇^;)クワバラ、クワバラ(^◇^;)
にいさま、私が拾ってきたのは皮がツルツルしているカリンですよ。
ここの街路樹のある街の商店街のマスコットはカリンちゃんで、
間も無く「カリン収穫祭」が行われて参加者にカリンをプレゼントされるようです♪
カリンはのどに良いと母がシロップ漬を作ってくれていました。大人はカリン酒w 実が固いのは知っていましたが切ると言うより解体する感じですよね。ジュースをこす時にアミとグラスの間にジョウゴを挟むと溢れる心配が無いですよお試しください(^-^)v
田中百合子さん、漢方でもカリンは利水作用、鎮咳、鎮痛とあるようで、
昔から喉の薬とされていたようです。
密になったタネに包丁が当たってなかなか切れなかったです♪(^^;)
ジョウゴ…そういや我が家には無かったですぅ…
アーメン
リサイクル？で自然にやさしいのかもしれないが、プラトレイやカップ焼きそばの器の再利用はチョット…
鍋をのけた後の台拭き？布巾？の汚なさも気になる…
もう少し綺麗にして…
Yuki Sogawaさん、ご忠告ありがとうございます♪m(__)m
再利用大いにオッケーだと思います。
台拭きだって色で清潔度は測れません。
とても清潔で家庭的で気持ちの良い動画です。