自製克菲爾 (Milk Kefir) 就係咁簡單！ 比乳酪更好 超多活性益生菌 腸道健康提升免疫力 自然療法 膳食療法 DIY healthy recipe naturopathy
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- 訂閱頻道 SUBSCRIBE ► / carlinalam 基本上，用一湯匙克非爾菌種，加入500毫升牛奶。用布封好，放室溫24小時發酵成功後，就食得。發酵時間須視乎溫度和菌奶比例，所需時間都會不同。
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一湯匙活克非爾菌種，加入500毫升牛奶，放室溫24小時發酵。
活克非爾菌种那里買得到
@@白蝶-e5t 活的要找找身邊朋友分給你，或從網上購買急凍/脫水的。
神奇可以用完再用😅
好開心陪寶貝公主自製克非爾
好正，見到都想食
😊多謝
@@CarlinaLam 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Thank you for sharing
等了很久, 今天真開心
多謝你支持😊
要使腸道健康，納豆也可以。日本專家曾測驗過，有腸道炎症的患者，連續食用納豆30天後，腸道變得非常健康。
係，都有好多益生菌👍👍👍
Kefir grain 唔可以直接用水洗...
谢谢你的分享。请问过滤后的Kefir如果不是马上喝，需要放雪柜吗？如果不要，在室温情况下可以放多久？
過濾後可以馬上喝的。吃不完就要放雪櫃保存。😊
多謝你既分享❤我係想比我有癌症的貓貓食既，我見有網友分享配搭食用能抗癌，但我未整過，怕整壞左反而對佢有害，請問如果做完，每日每次只食2茶匙，咁我取完2茶匙係咪放返入雪櫃就可以了？1樽可以存放幾耐我要再重新整過呢？thanks
@@chloealisonlai係，放雪櫃可以keep到兩個星期。
建議你跟貓貓都可以一起食❤我覺得動物都好喜歡 這樣也不會有放太久的問題😂我的狗狗們 自從幫飼料加料克菲爾奶之後食慾大開❤❤❤
Keep it up👍🏻
Thank you for your support 😊
你好，請問若使用開菲爾粉，能否重複製做，方法如何？
如果你的成品過濾之後有BB就可以拿出來培育了😊
使用克菲爾粉末 無法生出克菲爾仔仔唷！但能喝一半加點奶進去 繁衍
如果用雪櫃飲剩的凍奶去發酵，發酵的時候需要放室溫還是雪櫃？
如果一盒1公升的奶用了一半去發酵，另一半怎樣處理？
@@ReGina08221 放室溫
越發越多的kifer BB,可否直接食用？
@@shuetlanmok1700 可以😊
仲有想問嘅係，如果冬天太凍但係想加快發酵嘅速度可以點做？
@@ReGina08221 可以減少奶的份量
D 種可以在哪裡買得到？
@@amysiu8612 網購🙏
請問Kfir bb 可以放幾耐？要不要放冰箱不需要用的時候。
@@jenniferyuan724 司以冰格保存很久。用時候解凍。
我見你下面有留言你回覆 話過濾出嚟嘅BB最多擺兩日？ 咁同你上面呢一個有咩分別？ 即係完全冇掂過奶嘅BB就可以冰格保存？ 😮
本身諗住學整Yogurt 睇完你就想轉做Kefir ❤
@ bb在4度存放2天左右再發酵。如果存放freezer 可以很久。我試過旅行2個月後，解凍bb再從新整冇問題😉
❤多謝分享
想請教, 如果做完KIFER 之後放入雪櫃無食, 可以KEEP 幾耐? 會唔會好似一般乳酪咁打開咗唔食, 超過10日就會發霉?
冇食過都keep到2-3星期㗎。
@@CarlinaLam 咁請教多一個問題, 係一定要FRESH MILK 先得, 定係用UHT 消毒既牛奶都得呢?
@@saxontse 係，一定用fresh milk 。我試過UHT奶效果唔好。
@@CarlinaLam 明白, 謝謝你既回覆
@@saxontseuht都得架 我都係用uht 好成功～～
請問Kefir可以空肚食嗎？Kefir都幾酸會否傷胃壁？
@@annachan7572 我都係空肚做早餐食😊 如果腸胃不好，剛開始食時份量少啲，習慣之後再增加
@@CarlinaLam 謝謝你快速的回覆！
我多數會再放雪櫃作第二次發酵，味道更好。
絕對同意👍👍👍 有冇試過加入水果做第二次發酵？
3:05 建議用奶來洗洗 milk kefir grains.
@@gladysma308 👍
請問如果kefir放在室溫中發酵會否容易產生細菌吃了反而不健康，放在雪櫃中是否可行
要有細菌先可以發酵成為益生菌㗎😊 一般雪櫃的溫度太低，進行不到發酵的。
請問可以用乳酪機嗎？我做普通乳酪係用乳酪機
估計原理一樣，發酵嘅溫度介乎20-26度之間就可以。😊
博主皮肤好白！ 是不是长期喝克非尔酸奶？
謝謝支持，我每天也吃。😊
我買左水克非爾 , 後來才知道有分水克非爾和奶克非爾 , 可吾可以用水克非爾BB做奶克非爾?
@@sogoodyau646 唔得😝
@@CarlinaLam Hi Carlina, 多謝回覆, 請問邊到買到奶克非爾?
@@sogoodyau646 外國網店
想問Kefir 菌種，用完洗乾淨後，放入玻璃瓶後，放入雪櫃就可以下次再用，無需加入牛奶去飼養它?
洗乾淨印乾，放入雪櫃可以無需加奶兩天。不要超過兩天加奶。
您的意思是，超過兩天就不要了嗎？還是說可以怎麼保存之類的？我也想試試自己做@@CarlinaLam
@@張雅雯-b5t過濾出來的菌種，應該要隨即加入牛奶再發酵。如果家中沒有牛奶，我最多只會保存在雪櫃兩天，再加入牛奶。無間斷的。
請問邊度可以買到呢啲kefir bb？
網店可以買到急凍／脫水的Kefir bb
你好，我想請問我發酵完之後睇唔到BB，我係用粉狀嗰隻kefir，係唔係粉狀會冇BB？
我試過用kefir粉，都冇乜bb。基本上係需要每次保留一啲放入新的粉內重新發酵，先會有的BB微粒。但係我冇恆心等😂
原來係咁！咁我試多幾次先 多謝晒你回覆呀😊
Kefir脂肪含量高嗎？
可用零脂奶嗎？
可以的👍
正
快啲試吓❤
可能我個煲湯袋太密，過濾得好慢😢放棄咗
試下用膠隔篩，試多幾次一定會成功。
❤❤❤❤
😊thanks for your support
👍👍👍👍👍😘😘😘
🤗🤗🤗🤗
脫水菌株賣得超級貴, 離譜!
粉嗰種應該平啲😉
@@CarlinaLam 但粉果種唔可以養大. 我而家搵到某些自由交易平台, 會有人因為養得太多而賣, 價錢比網店賣脫水菌株便宜些, 但一定要同城交收.
@@devon-2000 我明白。找到這些「活的」bb更好👍
一末講，講得含糊，整個頻道都唔知噏乜，完全冇教怎樣去整法👎👎👎👎
Your comment will drive my views, thanks.