Kombucha - کامبوچا

Ingredients:
Water 4 Liter
Sugar 130-150g
Tea 20g
Starter 250g + SCOBY
Fruits As you like
---------
مواد لازم
آب ۴ لیتر
شکر ۱۳۰-۱۵۰ گرم
چای خشک ۲۰ گرم
مخمر کامبوچا ۲۵۰ گرم + اسکوبی
میوه به مقدار دلخواه

[@MelikaKianian]

چه باحال🤩

[@zopizopi5054]

I ❤️ your videos !!! Why do you have so few followers????😢

[@mohsenghadakchi9377]

بهترین چای برای درست کردن کومبوچا چای سبز هست امتحان کنید پشیمان نمی شوید

[@helieasy7465]

خیلی ممنون من همیشه میخواستم درست کنم شاید ده سال پیش با بیشتر ولی دستور عالی پیدا نکردم ولی حالا درست میکنم با تشکر خیلی زیاد

[@somigholami9976]

آموزشتون عالی بود.ممنونم دوتا سوال دارم یکی اینکه میزان مصرف کامبوجا در روز حد خاصی داره؟دوم این که میشه کامبوجای الکلی تولید کرد؟

[@elihoseney9936]

My suggestion for the next episodes:
Kefir and a thorough coverage of all it's by products (yogurt, cheese, whey, etc.)

[@theArtisanFood]

It's in the planning phase

[@parri981]

خیلی ممنون از اموزشتون .امکانش هست از میوه یخ زده استفاده کنم؟

[@theArtisanFood]

اره، بذارید یخش باز بشه به دمای محیط برسه

[@xalilfrouzan5210]

سلام خیلی ممنون خیلی خوشحال شدم اینو دیدم من درست میکنم ولی نمیدانم شربت‌ها چندروز می‌ماند تشکر میکنم پاسخ بدید

[@theArtisanFood]

تو یخچال دو سه هفته می‌مونه

[@fakm8692]

دفعه اول اب سرد اضافه کردین یا اب معمولی درضمن روی گاز با حه درجای د چه مدت گداشته شد

[@theArtisanFood]

دمای محیط. زمان و دمای دم کردن چای مهم‌ نیست

[@navidnorozi8933]

دستورات خیلی متفاوته مثلا میگن بیشتر از ده روز نمونه یا اینکه بیشتر از دو هفته باشه خطر داره و دارای باکتری های مضر هستش. چجوری باید مطمئن شد کدوم درست تره؟

[@theArtisanFood]

دستور من درست و مطمئنه

[@elihoseney9936]

Great video, thank you!
Does it matter what kind of tea we use? I suppose black Earl Gray tea without any flavor, right?

[@theArtisanFood]

What is matters is you use real tea, from the plant tea :)
So black tea, green tea works. Better using only organic ones wighot any additives.

[@skincare_tabriz9319]

سلام یه سوال داشتم ؛ خود قارچ اسکوبی کامبوجا رو چطور میشه درست کرد و فرآوری کرد ؟

[@theArtisanFood]

باید خود کامبوچای طبیعی رو داشت و به باکتری‌هاش طی دو سه هفته غذا، چای و شکر داد

[@skincare_tabriz9319]

@@theArtisanFood منظورم این هستش که این خود کامبوجای طبیعی رو چطور میشه درست کرد ؟ اگه ویدیوی آموزشی یا لینک سایت اموزش درست کردنش رو دارید برام بفرستید ممنون 🙏🙏

[@theArtisanFood]

مسئله مرغ و تخم مرغه، باید یا کامبوچای طبیعی رو از کسی گرفت، یا اسکوبی رو داشت.

[@feloralishah]

استارتری که در نهایت ورداشتین رو تو دمای محیط نگهداری میکنید یا در یخچال؟

[@theArtisanFood]

بستگی داره چقدر قراره همینطوری بمونه، کوتاه بیرون میشه، طولانی توی یخچال

[@feloralishah]

@@theArtisanFood ممنون از پاسخگوییتون پس فکر میکنم کلا یخچال بهتره با توجه به پاسختون ممنون 🤍🌷

[@fakm8692]

اب و مایع ظرفشویی ایتفاده کردبن یا واقعا صابون

[@theArtisanFood]

هرچی اونجا گفتم، یادم نمیاد

[@skincarewithmassage7378]

سلام ببخشید میشه فقط با اسکوبی بدون محلول استارتر درست کرد یا به جای استارتر از سرکه استفاده کرد؟

[@theArtisanFood]

با اسکوبی خالی شاید بشه ولی سرکه نه. چون سرکه اون باکتری‌ها رو نداره.

[@skincarewithmassage7378]

@@theArtisanFood ممنون از پاسختون و توضیحات عالیتون توی کلیپ پس میتونم فقط با اسکوبی درست کنم؟ چون کامبوجایی که مطمئن باشم چیزی قاطیش نباشه دم دست ندارم

[@soheils8054]

درود ، این عمل آورنده کامبوچا رو که ما اینجا نمیتونیم پیدا کنیم ، پس قدیما چکار میکردن ، بعد وقتی تیست کردین ، شاد کننده نداشت 😢؟؟؟

[@theArtisanFood]

توی ایران هم می‌فروشند اسکوبی رو. جایگزین میشه کامبوچای خالص بدون طعم هم استفاده کرد. معمولا درصد الکل تو کامبوچا خیلی پایینه.

[@skincare_tabriz9319]

@@theArtisanFood من تو شهرمون جایی پیدا نکردم . فقط یکی دو جا شربتش رو میفروشند . اسکوبی قارچ رو نمیفروشند . من خودم میخوام درستش کنم ولی نمیدونم چه جوری میتونم درستش کنم ؟

[@theArtisanFood]

توی سایت ترب هست.

[@navidnorozi8933]

تو سایت باسلام هم کومبوچا هست هم کفیر